Adolygiad o offer ar gyfer bwydydd trin gwres - dyfeisiau defnyddiol y gellir eu lleddfu yn gadael i galon dyn.
Tegellau trydan ar gyfer heddiw, efallai y golwg fwyaf enfawr o offer cartref, sy'n cynnwys cannoedd o fodelau
Mae'r defnydd o dostyddion modern yn newid nid yn unig y diet bwyd, ond hefyd yn hen ddiwylliant bwyd
Mae griliau modern yn cael eu hategu, ac weithiau maent yn disodli'r badell ffrio arferol ac yn ehangu cylch dibyniaeth blas o Rwsiaid
Y rhan fwyaf o fathau o offer cegin (a yw tegell, gwneuthurwyr coffi, wyau neu dostwyr) yn ddoeth i gaffael ar gyfradd y defnydd dyddiol
O ddyluniad meddylgar y tegell yn dibynnu ar ba mor hawdd fydd ei gadw ar bwysau dŵr llawn
Mae gan rai tostwyr lattices ar gyfer byns gwresogi
Mae'r ffyrnau microdon wedi'u cynnwys mor gadarn yn ein bywyd, a ddechreuodd i gael eu cynhyrchu hyd yn oed ar ffurf offer cegin adeiledig.
Mae'r gril pin yn gyfleus oherwydd gall fod yn ffrio hyd yn oed darnau bach o fwyd, heb ofni eu bod yn methu drwy'r gril
Er hwylustod, mae gan ffrïwyr bowlen gyda chotio ac insiwleiddio'r achos nad yw'n ffonio o'r achos
Po fwyaf yw ffenestr arsylwi y Ffriwrer, yr hawsaf yw dilyn paratoi tatws
Mini-ffwrnais neu restrau dyletswyddau yn ei ddyluniad, akin i ffwrneisi microdon, ffyrnau a griliau
Mae bron pob un o'r becws a gyflwynir ar y farchnad yn gallu "paratoi yn Rwsieg" - mae rhaglenni ar gyfer paratoi bara arferol i Rwsiaid
Bydd coginio coginio coginio coginio yn hoffi bara pennau sy'n gwybod sut i baratoi nid yn unig fara llawer o feintiau a mathau, ond hefyd y toes, yn ogystal â jam
Mae ffurf gron y Siambr Working yn eich galluogi i gynyddu cyfaint defnyddiol y stôf yn sylweddol (hyd at 34l)
Mae "Taming" o dân, yn ddi-os, wedi dod yn un o'r cyflawniadau mwyaf yn hanes y ddynoliaeth. Roedd y tân yn caniatáu i'r bobl hynafol, nid yn unig arallgyfeirio ei fwydlen yn sylweddol, ond hefyd i ddiheintio bwyd, ei stocio ar ddiwrnod du. Mae prosesu thermol cerrig a phrosesu ffa soia wedi'u cynnwys yn y rhan fwyaf o'r ryseitiau ar gyfer coginio.
Dyfeisiau technegol ar gyfer prosesu tymheredd o fàs bwyd, ond nid yw pob un ohonynt yn "yr un mor ddefnyddiol." Yn ogystal, gall yr un broses goginio yn cael ei wneud mewn gwahanol ffyrdd, gyda chymorth gwahanol offer. Cymryd o leiaf berwi. Mae'n bosibl berwi'r dŵr ar y stôf, ac yn y tegell drydanol, ac yn y popty microdon, a hyd yn oed yn y peiriant coffi, offer gyda'r opsiwn "coginio dŵr berwedig". Ond i berson sy'n ffafrio te ffres, prynu peiriannau coffi am $ 500-700 gyda'r unig bwrpas o ddŵr berwedig, byddai'n annwyl annwyl iawn. Parti solet, mae llawer o berchnogion yn ymfalchïo yn "gronfa strategol" o rai "Miracle-Wafelnitz", "Miracle Paru" a'r dyfeisiau tebyg a gyflwynir fel arfer fel anrheg i berthnasau ac yna nifer o flynyddoedd wedi'u gorchuddio â llwch yn heddychlon ar y gegin silff uchaf Cabinet. Fel arfer, yn yr achos hwn, nid yw'r perchnogion yn cwympo sgwâr o feirniaid am ddim mewn unrhyw beth yw bang, maen nhw'n ei ddweud, "Prynodd, ac fe drodd allan i fod mor ddiangen!" Felly, yn yr erthygl hon byddwn yn ceisio cynnal trosolwg byr o'r rhan helaeth o offer y gegin a gynlluniwyd ar gyfer trin gwres bwyd, ac i dynnu sylw at y eiliadau hynny i gael sylw iddo wrth ei brynu.
Ers i gyfnod y chwyldroadau diwydiannol, mae technoleg gwresogi bwyd a'r offer cegin a ddefnyddir ar gyfer hyn wedi newid yn ddramatig. Yn y cyntaf xviiiv. Ymddangosodd popper-bwyleri, dulliau newydd o yn canio ffrwythau mewn surop siwgr (jam a chyfansoddion), yn xix. - Platiau cegin, gwallt pren cyntaf, ac yna nwy (1880) a thrydan (1890). Ab xxv. Cwympodd yr holl avalanche cyfan o amrywiaeth eang o arloesi technegol ar ein ceginau: griliau trydan, tegellau, tostwyr, ffrïwyr, stemars, ffyrnau microdon ... mae rhai o'r dyfeisiau hyn, yn dweud bod tegellau trydan a thostwyr, wedi mynd i mewn i'r defnydd o "o ddifrif ac am amser maith." Nid yw eraill wedi derbyn yn eang eto (er enghraifft, iogwrtnits neu wyau). Yn gyffredinol, ystyrir bod ffwrneisi AVCH yn nifer fawr o Hostesses bron y ddyfais cegin fwyaf arwyddocaol o bob amser a phobl ...
"Dylai pob gorsaf fod yn berwi ..."
Nid yw tegelli trydan yn perthyn i dechnegau drud - ar werth yn cael eu canfod am bris o $ 10 i $ 100. Cynhyrchion o frandiau enwog (i'r rhai sy'n gallu cynnwys Bosch Almaeneg, Rowenta, Braun, Krups, Siemens, Ffrangeg Mouleinex, Tefal, Eidaleg De`longhi, Sbaeneg Ufesa, English Kenwood, Japaneaidd Panaswoic, Iseldireg Philips) yn costio $ 25-50, a domestig a "chyrraedd" o Southeast Asia, tua 2 gwaith yn rhatach. Paramedrau fel maint y tegell a ddefnyddir iddynt, mae dyluniad yr helics gwresogi yn effeithio ar y pris. Mae gan y rhan fwyaf o ddyfeisiau a gyflwynir ar werth gyfrol o 1 i 2 litr ac, yn unol â hynny, pŵer o 1 i 3 kW. Po fwyaf pŵer, y cyflymaf y mae'r dŵr yn ei ferwi. Gadewch i ni ddweud, am yr enghraifft "ddelfrydol" gyda chynhwysedd o 2 kW, bydd yn cymryd tua 3 munud i ddod â 1 litr o ddŵr rhewllyd i ferwi (yn ymarferol mae yna 3 tebotiau kW, gan ddod â dŵr i ferwi mewn 4 munud) . Mae angen gwir, "siaff" am y pŵer mwyaf gyda golau i fyny i grid pŵer cartref. Mae adeiladau annormal yr hen rwydwaith adeiladu wedi'u cynllunio ar gyfer y llwyth mwyaf o 2.5 kW ac efallai na fydd yn gwrthsefyll y troi yn aml ar-gau o beiriant trydanol gyda phŵer o 3 kW. Yn yr achos presennol, pan fydd gorlwytho "yn dewis y plygiau, mae'r gwifrau yn bosibl yn y gwaethaf.Ar gyfer gwresogi mewn tegellau trydan, gellir defnyddio helics o un o ddau fath: Agored (a wnaed ar ffurf gwresogydd trydan tiwbaidd, sydd wedi'i leoli yn y cyfaint wedi'i lenwi â dŵr) neu wedi'i guddio (wedi'i osod o dan waelod metel y tanc ). Mae manteision ac anfanteision i'r ddau opsiwn. Ketails gyda rhatach troellog agored, ac mae eu heffeithlonrwydd yn uwch. Ond mae dyfeisiau o'r fath (ac, yn arbennig, y deg) yn anos eu glanhau o raddfa. Yn ogystal, mae'n rhaid i'r troellog pan gaiff ei droi ymlaen gael ei drochi'n llwyr mewn dŵr, neu fel arall mae'n ddewr yn unig. Offerynnau gydag elfen wresogi wedi'u hadeiladu i mewn i'r gwaelod, 10-15% yn ddrutach, ond mae'n haws ei lanhau a gellir ei gynnwys hyd yn oed bron yn wag (yn llythrennol o 50-100 g o ddŵr). Mae'n werth nodi'n arbennig y tebot gyda'r elfen gwresogi disg thermtec (Model HD 4653 o Philips). Yma, y gwresogydd yw'r gwaelod metelaidd ei hun, a thrwy hynny sicrhau berwi dŵr effeithlon ac ar yr un pryd, os oes angen, rhwyddineb glanhau.
Mae electrocarners yn wahanol ac ar gysylltwyr y ddyfais. Heddiw, mae'r modelau "gyda'r llinyn" sy'n gysylltiedig yn uniongyrchol â'r corff yn cael eu hystyried yn foesol hen ffasiwn. Mae'n anghyfforddus defnyddio dyfais o'r fath, te glân, gellir ei gosod gyda chwpan, siwgr neu rosette gyda jam. Felly, mewn dyfeisiau modern, mae'r llinyn pŵer ynghlwm wrth y gronfa ddata y gosodir y tegell arno. Ac mae dau fath o gefnogaeth: gyda gosodiad anhyblyg o'r tegell a chyda'i osodiad am ddim. Cynhelir gosodiad anhyblyg oherwydd cyd-ddigwyddiad rhigolau a chilfachau yn y tai a'r stondin. Mae hwn yn fwy o emodant "hynafol", a nodweddir gan ddibynadwyedd a symlrwydd dylunio (fel arfer yn cael eu cymhwyso mewn modelau cost isel). Mae llawer mwy poblogaidd heddiw yn gosod am ddim. Yn yr achos hwn, mae'r cysylltydd yn cael ei wneud ar ffurf PIN, a leolir yng nghanol y stondin gron (y cyswllt canolog fel y'i gelwir) - mae'r tegell yn cael ei roi arno fel "bagel" ar pyramid y plant. Gyda dyluniad o'r fath, mae'r tai yn hawdd iawn i'w roi ar y stondin a thynnu ohono, ac os oes angen, trowch i mewn i'r ochr a ddymunir.
Wrth ddewis model addas, rhaid i chi roi sylw i ddolen a thrwyn y ddyfais. Rhaid i'r handlen fod yn ddi-lithriad ac yn gyfleus i berson heb ymdrech i ddal y tegell wedi'i lenwi â dŵr. Mae'r trwyn yn well i ffafrio digon mawr. Gwiriwch a yw'r tai yn gytbwys (mewn llaw ni ddylai "syrthio" ymlaen, fel arall bydd yn ei gymryd yn anghyfleus). Peth defnyddiol - arwydd o gynhwysiant. Am y tro cyntaf, mae'r tegell bron dim sŵn, felly, nid yw bob amser yn bosibl i ddeall a dechreuodd y gwres, nid yw bob amser yn llwyddo heb fflachio'r bwlb. Dylai'r dangosydd fod yn weladwy waeth beth yw lleoliad y ddyfais ar y stondin (neu ei roi ar ddwy ochr yr achos, fel yn y model HD 4653 o Philips). Mae Avot yn wifren fer (llai na 1m) ar gyfer cywaith trydan yn cael ei ystyried yn y norm - llai o gyfleoedd i frifo ddamweiniol y tu ôl iddo ac arllwys dŵr berwedig.
Ymhlith y modelau a gyflwynwyd yn y farchnad, hoffwn dynnu sylw at NC-30HP o Panasonic. Gall dŵr yn y tegell hwn ar ôl berwi aros drwy'r amser yn boeth (gyda thymheredd o 98c) diolch i'r fflasg-thermos a dyfais wresogi awtomatig. Digid o gadwraeth gwres Mae'r ddyfais yn defnyddio dim ond 41 wat o drydan am awr. Cyfrolau trawiadol yw 3 litr, hynny yw, o leiaf 1.5 gwaith yn fwy na chystadleuwyr. Gwir, mae pris y wyrth hon yn addas, tua $ 100.
| Gwneuthurwr | Model Enw | Defnydd Power, w | Cyfrol, L. | Dyfais gwresogi elfen | Gwybodaeth Ychwanegol | Pris, $ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BORK (yr Almaen) | KE OSP 1017. | 2200. | 1,7 | Hagoron | Achos plastig, Dangosydd Cynhwysiant | 17. |
| Bosch. | TWK 7301. | 3000. | 1,7 | Wedi'i guddio (o dan y plât dur) | Dangosydd Cynhwysiant a Dŵr, Thermostat Steplss, Hidlo Graddfa, Gorchudd Botwm Agoriadol, Cysylltiad Canolog | 44. |
| BRAUN. | Wk 210. | 2200. | 1,6 | Guddiedig | Dangosydd o gynhwysiad a lefel y dŵr, hidlo o raddfa, cotio elfen gwresogi - dur di-staen, cyswllt canolog | 40. |
| De`longhi. | KBX 2014. | 2000. | 1,7 | Wedi'i guddio (o dan y plât dur) | Achos metel, dangosydd cynhwysiad a lefel dŵr, hidlydd graddfa, cyswllt canolog | 76. |
| Krups. | Aquastyle F854. | 2000. | 1,7 | Guddiedig | Elfen Gwresogi Achos a Dur Di-staen, Hidlo, Dangosydd Pŵer, Cysylltiad Canolog | 70. |
| Moulinex | Idilys. | 2200. | 1.5 | Guddiedig | Achos plastig, hidlo o raddfa, dangosydd cynhwysiant | 33. |
| Panasonic | NC-30HP. | 700. | 3.0 | Guddiedig | Thermos Tebot, Cynnal a chadw dŵr awtomatig ar dymheredd o 98C, cyswllt canolog | 100 |
| Philips. | HD 4653. | 2400. | 1,7 | Guddiedig | Hidlydd tri cham o raddfa 3 yn glir, tai wedi'u hinswleiddio'n thermol, dangosydd lefel dŵr dwbl, diogelu gorboethi, dangosydd pŵer, cyswllt canolog | 40. |
| Rownda. | KE 806. | 2400. | 1,7 | Cudd (plât dur di-staen caboledig) | Hidlo o raddfa, dangosydd lefel dŵr dwbl, dangosydd pŵer, botwm agoriadol clawr, cyswllt canolog | phympyllau |
| Scarlett (Y Deyrnas Unedig) | SC-1025. | 2200. | 2.0 | Ar agor gyda chrome wedi'i blatio | Achos plastig, Dangosydd Lefel Dŵr, Hidlo | 24. |
| Siemens. | Tw 50506. | 2000. | 1.5 | Guddiedig | Cynhwysiant blocio yn absenoldeb dŵr a chaead agored, hidlydd o raddfa, dangosydd dangosydd golau cylch, cyswllt canolog | 45. |
| Tefal. | Esblygiad. | 2200. | 1,6 | Guddiedig | "Windows" tryloyw i nodi lefel y dŵr, dangosydd pŵer, hidlo, gorchudd colfach gyda chlo, cyswllt canolog | 39. |
| UFESA. | Ha 3901 vitreo | 2000. | 1,8. | Guddiedig | Tanc tryloyw gwydr, dangosydd pŵer, cyswllt canolog | 45. |
Tost cyntaf yn y bore yn gynnar
Tostiwr (fel y mae'n ymddangos o'i enw), mae angen i chi gariadon o ddarnau o fara tost. Mae ei adeiladwaith sylfaenol yn syml: wedi'i leoli rhwng dwy elfen wresogi y llwyfan gostwng lle mae'r darnau o fara yn cael eu gosod. Mae'r ffynhonnell wres yn cael ei ffafrio gan elfennau gwresogi cwarts, maent yn cael eu rhostio er yn arafach, ond hyd yn oed yn gyfartal. Mae'r troellog arferol o wifren gyda gwrthiant trydanol uchel yn rhatach, ond mewn torsometrau o'r fath, weithiau mae bara yn llosgi. Caiff y lefel rostio ei haddasu gan ddefnyddio switsh aml-safle. Mae ganddo fodelau unigryw o 6 i 9 swydd, maent yn fwy, yr hawsaf yw dewis y modd priodol.
Mae'r tostwyr yn cael eu gwahaniaethu ac am uchafswm "dimensiynau" darnau rhost. Mae'r rhan fwyaf o weithgynhyrchwyr yn dangos y trwch uchaf posibl y bara. Er enghraifft, mae Modelau Tat 1201, Tat 4610 o Bosch a TT 22003 o Siemens wedi'u cynllunio ar gyfer darnau gyda thrwch o hyd at 32mm, a'r modelau AQA1 ac AQD1 o Moulinex- hyd at 35mm.
Ymhlith yr amwynderau ychwanegol mae'n werth nodi'r hambwrdd y gellir ei dynnu'n ôl ar gyfer briwsion (mae yn y rhan fwyaf o fodelau modern), a ffurfiwyd yn anochel yn ystod gweithrediad y tostiwr. Mae'n llawer haws i dynnu'r hambwrdd a briwsion taenu ohono na cheisio eu hysgwyd yn uniongyrchol o'r ddyfais (mewn rhai achosion mae angen ei ddadosod). Nodwedd ddefnyddiol arall yw canoli sleisys yn awtomatig cyn rhostio. Diolch i'r tywyswyr symudol, mae'r bara wedi'i leoli ar bellter cyfartal o'r elfennau gwresogi, waeth beth yw ei drwch. Heb ganolbwyntio, mae darn main yn cael ei rostio'n anwastad. Gelwir arloesedd arall yn weithgynhyrchwyr gwahanol mewn gwahanol ffyrdd: lifft ychwanegol (Philips), Hi Lifft (Rowenta), "Extra-Lifting" (UFESA). Mae'n caniatáu i chi gyflwyno'r platfform gyda thostiau mor uchel â phosibl fel y gellir ei gymryd oddi wrtho hyd yn oed darnau bach o fara, heb losgi eich bysedd. Mae AV Model HD 2580 (Philips) yn darparu synhwyrydd is-goch, sy'n penderfynu'n awtomatig ar faint o barodrwydd y tost.
Gyda llaw, am ddiogelwch. Mae'r gwresogyddion a ddefnyddir yn y toosters yn creu gwres digon cryf, sydd, gyda defnydd amhriodol o'r ddyfais, yn gallu codi tâl nid yn unig fara, ond hefyd yn disgyn yn ddamweiniol y tu mewn i'r tu allan. Felly, mae angen cadw'r ddyfais y tu allan i gyrraedd plant ifanc sydd wrth eu bodd yn chwarae "yn y cogydd". Nid yw hefyd yn cael ei argymell i leoli yn union uwchben yr eitemau tost yn hawdd fflamadwy, megis llenni neilon, os yw ar y ffenestr. Noder bod Tostwyr yn cyfeirio at y grŵp o offerynnau a all achosi tân gyda thriniaeth amhriodol. Wrth gwrs, mae'r gweithgynhyrchwyr yn ceisio sicrhau bod y dechneg mor ddiogel â phosibl. Felly, yn y Modelau HD 2580 (Philips) a TT 7915 Allegro (UFESA), darperir caead awtomatig os yw'r bara yn sownd y tu mewn. Nid oedd perchennog achlysurol yn ddamweiniol yn cael llosg, mae'r rhan fwyaf o gwmnïau yn cynhyrchu dyfeisiau gyda thai wedi'u hinswleiddio gwres.
Ymhlith y swyddogaethau ychwanegol yn cael eu meistroli gan dostwyr modern, rydym yn sôn am ddull arbennig i baratoi tostiau o fara rhew (yn ofalus "yn cynhesu i fyny, ac yna ei ffrio), yn ogystal â byns gwresog. Yn yr achos diwethaf, mae'r ddyfais yn meddu ar ddelltwaith y gellir ei dynnu'n ôl, lle mae byns yn cael eu gosod. Mae'r un dellt yn cael ei ddefnyddio i wella brechdanau, ond yna mae angen i fonitro'r olew hufennog, toddi, nid yn disgyn y tu mewn i'r tostiwr (bara, wedi'i arogli gan olew, yn cael ei gynhesu o gwbl).
Nodweddion cymharol rhai modelau tostwyr
| Gwneuthurwr | Model Enw | Nodweddion dylunio | Pris, $ |
|---|---|---|---|
| Bosch. | TAT 4620. | Achos gydag inswleiddio thermol, canolbwyntio tost, dangosydd parodrwydd, thermostat electronig, paled ar gyfer briwsion, dadrewi a chynhesu byns. Power 900W, 2 ganghennau ar gyfer tost | 42. |
| Krups. | F167. | Gwresogydd Quartz, switsh gwresogi electronig ar gyfer 7 swydd, dadrewi, byns sychu, all-elevator, paled ar gyfer briwsion, tai gydag inswleiddio thermol. Power 750W, 1 cangen am dost | phympyllau |
| Moulinex | Tosdelys. | Uchafswm trwch tost - 35mm, thermostat 6-safle, elfen gwresogi cwarts, adrannau dwfn (125mm) ar gyfer sleisys bara mawr. Power 950W, 1 cangen am dost | 33. |
| Philips. | HD 2580. | Synhwyrydd is-goch i benderfynu ar barodrwydd bara, tai wedi'u hinswleiddio â gwres, e-elevator, paled ar gyfer briwsion, thermostat ar gyfer 7 swydd. Pŵer 800W, 2 Ganghennau ar gyfer Tost | 60. |
| Rownda. | Yna 818. | Achos gydag inswleiddio thermol, canoli sleisen, swyddogaeth lifft, thermostat ar gyfer 7 swydd, hambwrdd i friwsion, gwresogydd a adeiladwyd yn y byns. Pŵer 1000W, 2 ganghennau ar gyfer tost | phympyllau |
| Siemens. | TT 91100. | Tai metel gyda inswleiddio thermol, gwresogydd cwarts, gan ganolbwyntio'n awtomatig o dost, newid electronig ar gyfer 11 o swyddi, dewiswch faint o wresogi o drwch y bara. Power 900W, 1 cangen am dost | 120. |
| Tefal. | Avanti Hi-Cyflymder | Uchafswm trwch tost - 35mm, gan ganolbwyntio bara, swyddogaeth Hi lifft, thermostat ar gyfer 6 swydd, hambwrdd ar gyfer briwsion, tai wedi'u hinswleiddio â gwres, cefnogaeth i byns. Pŵer 1200W, 2 gangen am dost | 44. |
| Ufesa allegro. | TT 7915 | Canolbwyntiwch yn awtomatig o dostiau, synhwyrydd tymheredd mewnol, codi ychwanegol, switsh gwresogi i 6 swydd, cau i lawr wrth stampio bara. Pŵer 850W, 2 ganghennau ar gyfer tost | 25. |
Cefnogwyr wedi'u ffrio ymroddedig
Defnyddir y gril i baratoi rhost gyda chramen creision nodweddiadol. Mae cymhwysiad gweithredol y dull prosesu bwyd hwn yn annhebygol o achosi cymeradwyaeth o ochr maethwyr iach. Fodd bynnag, mae'r dull o goginio cig ei hun gyda chymorth ymbelydredd is-goch (thermol) yn llawer mwy diogel na rhostio mewn braster berwedig. Mae griliau o sawl math: agored, cylchdro, cyswllt. Mae ar agor yn wresogydd sydd wedi'i osod yn llorweddol, wedi'i orchuddio â grid y gosodir y cig wedi'i brosesu (BB 14 gril o UFESA, 3055 gan EWT, PRC). Mae modelau ysgrifennu yn hytrach na'r dellt yn defnyddio tafod cylchdroi "cynhwysfawr" rhostio darnau mawr o gig neu garcasau adar. Nid oes gan ddyfeisiau cyswllt lattices - caiff y cig ei blygu'n uniongyrchol ar yr wyneb gwresogi gyda chotio nad yw'n ffon (mewn gwirionedd, nid ydynt yn wahanol ychydig ar yr egwyddor o rostio o'r badell). Mae'r griliau cyswllt yn cael eu rhannu'n fflat (gr 7450 maxichef o UFESA) a phlygu fel llyfr, lle mae'r cynnyrch yn cael ei wneud ar unwaith o'r ddwy ochr (GR 41, GR 7441 o UFESA).Mae pa fodel i'w ddewis yn dibynnu ar eich dewisiadau coginio. Mae modelau gyda Grille yn darparu'r mynediad aer gorau i fwyd a baratowyd gan fwyd. Yn y tro, mae'n troi'r rhai mwyaf creisionog. Ond mewn dyfeisiau gydag arwyneb gwresogi, gellir ei ddefnyddio fel padell ffrio ac, os oes angen, ffrio nid yn unig yn fawr iawn, ond hefyd ddarnau bach o gig neu lysiau, yn y griliau barbeciw yn disgyn drwy'r gril. Mae dyfeisiau amlswyddogaethol yn seiliedig ar y gril cyswllt, fel y model Astucio o Tefal. Gellir ei ddefnyddio fel gril, storfa drydanol, stemar a ffurflen pobi. Bydd cyfarpar o'r fath o $ 85-90 yn costio.
Yn debyg i ddyfeisiau cyswllt - "Llyfrau" a Rosthera, brechdan a waffl. Y gwahaniaeth rhyngddynt yw ffurf siambr sy'n gweithio a dwyster gwresogi. Mae Roster wedi'i gynllunio i gynhesu'r brechdanau "llawn sudd" gyda llenwi, pasteiod, dognau bach o fwyd.
Mae Pinnitsy (Modelau 39278, 39262, 39276 o Tefal) yn debyg iawn mewn dylunio a'r egwyddor o weithredu ar wastraff trydan. Sicrheir defnydd cyflym a hawdd trwy wresogi unffurf yr arwyneb gweithio a chotio nad yw'n ffon. Mae'r Pannies yn wahanol yn bennaf ar yr un pryd a baratowyd gan grempogau, ac yn y model 39278 mae dal i fod y gallu i newid yr arwyneb gweithio (ar gyfer mwy neu ddiamedr llai). Mae'r adran yn cynnwys staff a llafnau ar gyfer cael gwared ar grempogau parod.
Dyfais arall Fryer yw "i'r iard" cefnogwyr o datws rhost. Mae'n gynhwysydd metel ar gyfer olew llysiau, sy'n cael ei roi basged gyda darnau tatws. Mae olew yn cael ei gynhesu (ond nid i ferwi) ac yn eu bresio. Mae'r dyfeisiau yn wahanol o ran perfformiad, sy'n dibynnu nid yn unig ar y pŵer (1.1-2.2 kw), ond hefyd ar roomey y fasged ar gyfer tatws (o 0.4 i 1.3kg) a thanciau olew (o 0.5 i 3l).
Dewis ffrïwr, mae angen rhoi sylw i ddiogelwch a hwylustod ei ddefnydd. Er diogelwch, mae gweithgynhyrchwyr yn darparu peiriannau gyda mecanwaith lansio lansio gyda chaead gorchudd (felly mae'r perchnogion yn cael eu diogelu rhag tasgu olew), botwm clawr-clo a haen wydr a arsylwyd (nag y mae'n fwy, gorau). Yn enwedig nodwch y mecanwaith glanhau gwydr glân tro yn y model awtomatig Tokan o Moulinex- Os cafodd y ffenestr ei llenwi o'r tu mewn (fel arfer ac weithiau'n digwydd), mae'n ddigon i droi'r knob sydd wedi'i leoli y tu allan i'r tai, a ffenestr y " Bydd Janitor "yn glanhau'r ffenestr o'r tu mewn. Er hwylustod o brosesu tatws ffrio, system o baratoi awtomatig gydag amserydd, dyfais cau gyda lifft basged (Model Toukan Awtomatig o Moulinex), Dangosydd Gwresogi Olew (Model Filtra o Tefal, FR 1000 o Ufesa), mecanwaith Am gynnal dysgl wedi'i goginio mewn cyflwr cynnes (mae Amserydd Model Frideys yn cadw'n gynnes o Moulinex).
Nid yw'n llai pwysig er hwylustod defnyddio a rhwyddineb glanhau'r ddyfais (nid yr olew llosg yw gwrthrych mwyaf dymunol cymhwyso llafur â llaw). Felly, mewn llawer o fri, mae'r powlenni ar gyfer olew yn meddu ar orchudd di-ffon. Yn ogystal, maent fel arfer yn cael eu symud. Mae Asseta yn well pan fydd hefyd yn bosibl cael gwared ar y clawr, yr elfen wresogi a'r cetris hidlo yn erbyn yr arogl (weithiau gelwir modelau o'r fath yn cael eu dadosod yn llawn, er enghraifft, FR 1515 o UFESA, TFB 3201 o Bosch). Syml arall, ond mae'r ddyfais ddefnyddiol yn sbowiadwy i gael gwared ar daclus o'r olew a dreuliwyd, sydd wedi'i gynnwys yn y model filtra model o Tefal. Mae gan AB Model Touskan Awtomatig o Moulinex swyddogaeth hydroclean, sy'n eich galluogi i olchi'r tanc sydd wedi'i orchuddio â braster heb ei echdynnu o'r Ffriwrer, mae'n ddigon i arllwys i mewn i'r bowlen o ddŵr, ychwanegwch y toddydd braster a chliciwch ar y botwm cyfatebol .
Gweithredodd dyfeisiau echdynnu (TFB 3201 o Bosch, HD 6153 o Philips, FR 1230, FR 1515, FR 1830 o UFESA) y "parth oer" a ddefnyddiwyd mewn llawer o fodelau proffesiynol. Y rhan ysgafn, o dan yr elfen wresogi, creu parth gyda thymheredd olew llai, yn union y briwsion a darnau bach o'r cynnyrch yn cronni. O ganlyniad, nid ydynt yn llosgi ac nid ydynt yn difetha'r olew. Felly, mae'n parhau i fod yn llawer hirach nag yn lân ac yn addas i'w weithredu. Mae minws y dyluniad yw, gyda symiau cyfartal o datws rhost, olew gyda 30-40% yn cael ei dywallt i mewn i'r ffrïwr gyda pharth oer.
Mae hefyd yn werth nodi'r FrtRunit FR 1000 (UFESA), y gellir ei ddefnyddio fel sosban ar gyfer fondue (y ddysgl Swistir fel y'i gelwir, lle mae'r darnau o fara yn cael eu trochi i gymysgedd o gaws tawdd a gwin; fodd bynnag, yno yn ryseitiau eraill).
Nodweddion cymharol rhai modelau ffrio
| Gwneuthurwr | Model Enw | Pŵer, w | Llwytho tatws, g | Llwytho olew, l | Nodweddion dylunio | Pris, $ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bosch. | TFB 3201. | 2000. | 1000. | 3. | Mae presenoldeb "parth oer", datgymalu yn llawn, thermostat addasadwy heb ei wresogi gyda dull prosesu arbennig o fwyd wedi'i rewi, yn codi ac yn gostwng y fasged gyda chaead ffrio caeedig | 114. |
| Moulinex | Toucan Awtomatig. | 1800. | 1200. | 2,2 | Thermostat addasadwy, lifft awtomatig a basged plymio, mecanwaith ar gyfer glanhau'r ffenestr wylio, glanhau awtomatig Hydroclean, hidlo yn erbyn arogl hidlo micro, powlen symudol gyda cotio nad yw'n ffon | 135. |
| Philips. | HD 6123. | 1900. | 1200. | 2,3. | Amserydd Digidol Symudadwy i'w osod y tu allan i'r gegin, powlen symudol gyda chotio nad yw'n ffonio a thaenu olew sy'n draenio, hidlo yn erbyn arogl, y gellir ei olchi mewn peiriant golchi llestri, ffenestr arsylwi, padiau ar gyfer atal llithro | 90. |
| Tefal. | Cofnod 400. | 950. | 400. | 0.5. | Tai insiwleiddio gwres, dangosydd dangosydd golau, amser gwresogi - 1 munud. | 45. |
| UFESA. | FR 1230. | 1800. | Nid oes data | 3. | Wedi'i ddadosod yn llawn, powlen enameled gyda pharth oer, lifft basged awtomatig, hidlydd lliniaru symudol | 90. |
| FR 1000. | 1000. | - | - | Fryer-Fondue. Bowl, basged a thanc dur di-staen. Tai inswleiddio gwres, dangosydd cynhwysiant a thymheredd olew. Wedi'i gwblhau. Cyfrol 0,5l | 35. |
Nid bara sengl
Ymddangosodd y dyfeisiau hyn yn Rwsia yn ddiweddar, ond eisoes wedi llwyddo i ennill poblogrwydd. Mae'r rhan fwyaf o'r gwneuthurwyr bara a gyflwynwyd yn y farchnad - cynhyrchu Asiaidd: LG (De Korea), Panasonic, Hitachi (Japan). Gan gwmnïau Ewropeaidd maent yn eu cyflenwi Moullinex.Wrth i ymarfer sioeau, mae becws yn beth defnyddiol iawn i'r rhai sy'n caru'r ffwrnais yn gyffredinol a bara yn benodol. Yn arbennig o berthnasol yn y wlad, lle, yn wahanol i ddinas fawr, nid yw bara ffres ar gael bob amser. Gellir ei ddefnyddio i baratoi nid yn unig fara, ond hefyd ddarnau eraill, yn ogystal â phrofi (er enghraifft, ar gyfer pizza) a jam. Darperir eliciaethau o bedwar i un ar ddeg o ryseitiau awtomatig. Ar ben hynny, gall cyfansoddiad y "bwydlen" hyd yn oed ar gyfer modelau o un gwneuthurwr amrywio'n sylweddol. Felly, mae angen i chi ddewis yr offeryn nid yn unig ar gyfer cyfanswm nifer y rhaglenni awtomatig - mae'n well darllen y rhestr arfaethedig o ryseitiau yn ofalus ac yn asesu ei atyniad yn annibynnol. Er budd mantais y fantais (er enghraifft, y gyfres coginio Rwseg o LG), y mae eu ryseitiau yn cael eu creu yn uniongyrchol yn Rwsia, a gwneir yr holl arysgrifau yn Rwseg, felly rydym yn defnyddio'r dechneg hon yn enwedig yn syml. O'r swyddogaethau ychwanegol, gallwch nodi presenoldeb adran arbennig i ychwanegu cnau, ffrwythau a "chwaeth" eraill i'r bara parod. Mae amser pobi un rhan o fara, yn dibynnu ar ei amrywiaeth, 2-4 awr.
Bydd teuluoedd maeth naturiol yn dod i fyny gan iogwrtnitz. Mae'r rhain yn dal i fod braidd yn anarferol i Rwsiaid y ddyfais (iogwrta o Moulinex, La YGourtiere o Tefal) yn eich galluogi i baratoi iogwrt cartref go iawn heb liwiau, dirprwyon a chadwolion. Cyflwynwch gynhwysydd wedi'i wresogi yn debyg i wresogydd o boteli plant. Mae tu mewn yn cael eu gosod jariau gyda llaeth a ffrithiant (7-8 darn). Mae jariau er hwylustod yn cael eu cyflenwi â gorchuddion gyda'r dyddiad arnynt, gan nad yw oes silff iogwrt naturiol yn fwy na 10 diwrnod. Cost offerynnau - $ 20-35.
Mae'r egsotig i ni yn parhau i fod ac wyau (Tek 1101 o Bosch, Te 12003 o Siemens). Maent yn eich galluogi i baratoi'r swm angenrheidiol o wyau yn hawdd ac yn gyflym yn cael eu sgriwio i lawr, yn sâl neu mewn bag. Gellir lawrlwytho wyau dŵr i 7 wy. Nid yw pris manwerthu dyfeisiau hyn yn fwy na $ 30-35.
Nodweddion cymharol rhai modelau blwch gêr
| Gwneuthurwr | Model Enw | Nodweddion dylunio | Pris, $ |
| Hitachi. | HB-E 303 | 7 MODES GWEITHREDU: Bara / Bara gydag ychwanegion, bara cyflym, bara gwenith solet, toes arbennig ar gyfer pizza, cacen gacen, jam, toes. 3 Maint sganio gwahanol: 500, 700 a 900g. Camera gyda chotio nad yw'n ffon, amserydd, 5 gradd o gramen Pobi, swyddogaeth oeri i wella strwythur bara, amserydd digidol 13 awr, amddiffyniad gollwng foltedd, pŵer 720w | 150. |
| Lg. | HB-156JE. | 6 Dulliau o weithredu: Prif, Arbennig, Ffrangeg, Fast, Toes, Jam; 27 Ryseitiau Bara, 9 opsiwn prawf a 6 opsiwn Jema. Yn ogystal â rhaglen coginio Rwseg, sy'n cynnwys mwstard meddygol, pwmpen, hufen sur, bara rhyg a chacen. 2 Maint o dorth - 450 a 680 g. Camera gyda Teflon Gwrth-Stick Cotio, Amserydd am 13h, 3 amrywiad o liw y gramen - y golau canol, tywyll, pŵer 550w | 150. |
| HB - 206SE. | 6 MODES O WEITHREDU: Prif, Arbennig, Ffrangeg, Cyflym, Toes, Cupcake sy'n cynnwys 21 Rysáit Bara, 9 opsiwn prawf a 6 chacen cwpan. Yn ogystal â rhaglen coginio Rwseg, sy'n cynnwys mwstard meddygol, pwmpen, hufen sur, bara rhyg a chacen. 3 Sganio Maint - 450, 680 a 900 G, Power 550W | 200. | |
| Moulinex | Bara cartref. | 11 Ryseitiau pobi, gallu i baratoi toes a jam, 3 gradd o cortecs cortecs, tai wedi'u hinswleiddio gwres, cotio nad yw'n ffonio'r Siambr Working, Amserydd, Power 550w | - |
| Panasonic | SD-253. | 8 Ryseitiau pobi, 3 maint o dorth, gan ddewis lliw cramen, amserydd, gallu i baratoi toes a jam, cotio nad yw'n ffon, llyfr o ryseitiau gwreiddiol a ddatblygwyd ac a brofwyd yn Rwsia, amddiffyn rhag gorboethi a gostyngiad foltedd | 160. |
microdonnau
Am gyfnod cymharol fyr o'i fodolaeth, popty microdon pasio nifer o "gamau esblygiad" (am ddyluniad y dyfeisiau hyn a'r egwyddor o'u dewis, ysgrifennodd ein cylchgrawn yn yr erthygl "Grill Burnizhik Ddim yn Gymraith") sawl blwyddyn yn ôl, dyfeisiau "cyffredinol" gydag uchafswm o swyddogaethau cudd a di-draw. Fodd bynnag, bu'n rhaid i berchnogion "microdonnau" o'r fath benderfynu sut i letya mewn cegin fach ddyfais arall gyda maint teledu. Pris IPO Mae dyfais o'r fath ond ychydig yn israddol i ffwrn dda.Dros amser, mae'r cyffro o amgylch y stofiau microdon ychydig yn llychlyd. Mae heddiw yn boblogaidd 2 fath o "ficrodon". Roedd y popty gril a darfudiad cyntaf yn cael ei ddefnyddio'n bennaf i gynhyrchion cynnes neu ddadrewi. Mae dyfeisiau o'r fath yn boblogaidd gyda phobl nad ydynt yn profi byrdwn arbennig ar gyfer coginio (mae hyd yn oed mynegiant "microdon ar gyfer baglor"), neu mewn cartrefi lle mae popty amlswyddogaethol da eisoes. Mae'r ail grŵp yn cynnwys dyfeisiau a gynlluniwyd i wneud iawn am y diffygion.
Gall ffwrneisi gwylio fod yn darfudiad chwythu gyda ffan, a gril, ie, nid yw un, a dau (uchaf ac isaf), fel yn R-877H modelau, R-870B, R-770B, R-777H o Sharp (Japan). Mae cyfle i gyfuno'r dulliau o ddau griliau (uchaf ac isaf) a darfudiad, sy'n eich galluogi i gyflawni cramen creisionog unffurf, nad yw'n cael ei sicrhau gyda dull arferol y popty microdon a'r popty, yn ogystal â'r mewnol llawn atal y cynnyrch. Ydy, ac mae'r siambr sy'n gweithio mewn "microdonnau" amlswyddogaethol yn fwy i gael, er enghraifft, dysgl gyda gŵydd. Mae yna fodelau gyda chamera yn debyg i gloset anadl: 34L (MC-8483nl o LG), 37L (M1D3sR, Samsung) a hyd yn oed 42l (NN-C2003s o Panasonic).
Fodd bynnag, hyd yn oed os ydych am brynu ffwrnais "ar gyfer cynhesu i fyny", ac yn yr achos hwn, mae'n bwysig nad yw'r Siambr Working yn mynd yn rhy fach. O leiaf, dylai'r plât mawr ynddo gymryd "dim problemau."
Mae llawer o ffyrnau microdon yn meddu ar "gasgliad" electronig o ryseitiau, gan eich galluogi i baratoi dwsinau o brydau mewn modd awtomatig. Yma mae'r sefyllfa yr un fath â phob sefyllfa, nid oes angen dewis y ddyfais lle mae'r repertoire yn ehangach, a'r un lle mae'r presgripsiynau mwyaf angenrheidiol sydd eu hangen arnoch yn cael eu rhaglennu. Un peth yw tatws neu uwd gwenith yr hydd, ac yn eithaf arall, saggo neu asbaragws. Nid yw'n syndod bod llawer o weithgynhyrchwyr yn ceisio ystyried "nodweddion y coginio cenedlaethol" ac yn cynnig rysáit yn benodol ar gyfer defnyddwyr Rwseg. Mae'r rhain, yn arbennig, y rhaglenni coginio Rwseg (maent yn meddu ar holl gwmnïau'r cwmni, ac eithrio ar gyfer mecanyddol), sy'n cynnwys ryseitiau uwd sylfaenol, jamiau, cyw iâr, cyw iâr yn ogystal â chacen napoleon a meringue. Enghraifft arall o baratoi prydau traddodiadol "Dewislen Rwseg" o Sharp. Dyma gyflwynir, er enghraifft, crempogau, twmplenni, pures a thatws wedi'u ffrio, wyau wedi'u ffrio, twmplenni a hoff goed cyw iâr yn genedlaethol.
Wrth ddewis "microdon", rhaid i chi roi sylw i glawr y Siambr sy'n gweithio. Gall fod yn baent neu enamel cyffredin, gwell deunydd neu ddur di-staen. Paent yw'r rhataf, ond mae'r opsiwn lleiaf gwydn i'w gael mewn ffyrnau cost isel. Mae gan enamel lawer mwy o wrthwynebiad i effeithiau andwyol, ond mae'n ddrutach. Hyd yn oed haenau ceramig datblygedig mwy dibynadwy, fel "cotio gwrthfacterol" o LG a "biocheramics" o Samsung. Fe'u nodweddir gan ymwrthedd cemegol ac arwynebau llyfn uchel, sy'n hwyluso cynnwys y ffwrnais yn lân. Hefyd dur di-staen dibynadwy a gwydn iawn, sy'n cael ei gymhwyso yn draddodiadol mewn technegau proffesiynol. Ond mae cotio o'r fath yn galetach wrth lanhau ac yn ddrutach.
Ymhlith y swyddogaethau defnyddiol a ymddangosodd yn y modelau diweddaraf o ffyrnau microdon, mae angen sôn am y "gwresogi synhwyrydd o brydau hylif." Bydd yn cael ei wneud mewn dyfeisiau sydd â synhwyrydd stêm (R-870b, R-770b o Sharp). Yn y modd presennol, mae'r ffwrnais ei hun yn penderfynu ar yr amser gweithredu, yn dibynnu ar faint y cynnyrch a baratowyd, ac nid oes angen i chi edrych yn gyson i mewn i benderfynu a oedd y ddolen cawl neu baned o de yn ddigon gwresog.
Cyfundrefn goginio newydd-deb-gwrthdröydd arall a gynigir gan Panasonic. Mae'r dechnoleg hon yn cael ei rhoi ar yr egwyddor o reolaeth hyblyg ar bŵer allbwn yr allyrrydd microdon. Mae ffwrneisi caled yn defnyddio allyrwyr (Magnetonia), bob amser yn gweithredu ar y pŵer mwyaf, a chyflawnir rheolaeth ynni thermol oherwydd eu dull pwls. Mae Technoleg Gwrthdröydd yn eich galluogi i leihau maint y "llenwad" technegol yn sylweddol ac, yn unol â hynny, cynyddu gallu'r Siambr sy'n gweithio. Gwir, mae modelau gwrthdröydd yn ddrutach na "microdon" cyffredin.
Crynhoi ein hadolygiad, rydym am gofio eto: Na, nid yw hyd yn oed y dechneg fwyaf perffaith yn gallu paratoi bwyd eich hun. Felly, peidiwch ag aros am wyrthiau a pheidiwch â gwastraffu arian yn y gobaith o "Bywyd newydd o ddydd Llun." Mae'r rhai sydd fel arfer yn paratoi ar gyfer twmplenni cinio neu wyau wedi'u sgramblo, mae'r offer cegin yn helpu ychydig.
Nodweddion cymharol rhai modelau stôf microdon
| Gwneuthurwr | Model Enw | Cyfrol y Siambr, L | Cotio mewnol | Swyddogaethau ychwanegol | Pris, $ |
|---|---|---|---|---|---|
| Bork. | W 3040. | bymtheg | - | Rheolaeth Electronig, Amserydd, Defrew modd, Blocio gan Blant | 90. |
| Daewoo (De Korea) | KOR-634R. | hugain | Peintiwch | Rheoli cyffwrdd, amserydd, datgysylltu bîp | 95. |
| Lg. | MC-8483NL | 34. | Dur Di-staen | Y siambr fewnol crwn (cynyddir yr ardal ddefnyddiol yn sylweddol). Gril, darfudiad, amserydd, rheoli botwm gwthio, dosbarthiad unffurf o ficrodonnau i gydweithrediad, backlight camera, datgysylltu bîp. Rhaglen "cogydd Rwseg" (16 dull), y gallu i goginio am gwpl | 700. |
| Rolsen (Rwsia-South Korea) | MS-1775 M | 17. | Enamliff | Rheoli Mecanyddol, Pwysau 14kg | 70. |
| Samsung (De Korea) | M187MMRR. | 23. | Enamliff | Rheolaeth electronig, amserydd, stemar, dulliau "caffeteria", "addurno ac uwd", "hoff rysáit" (gosodiadau rhaglennu) | 130. |
| Sharp. | 65str. | deunaw | Enamliff | Gril, 8 Mathau o Raglenni Coginio Awtomatig, Dadrewi a Chynhesu, 4 Dulliau Dadrew Awtomatig, Dilyniant Rhaglennu Seigiau Coginio (3 Cam), Amserydd | 225. |
| Panasonic | Nn-c781j. | 28. | Dur Di-staen | Rheoli gwrthdröydd, cyffwrdd / cynhesu awtomatig, gril, darfudiad, amserydd, dadrewi gwrthdröydd awtomatig, blocio o blant, llyfr ryseitiau yn Rwseg, drws colfachog (yn gwrthsefyll hyd at 20 kg), cof rysáit | 330. |
