Køkkenapparater til at give: Enheder, som du absolut har brug for

Livet på naturen lowe for mange ville være ideelle, hvis ikke til husstands ulemper forbundet med manglen på 24-timers købmandsforretninger og caféer. Køkkenapparater giver dog mulighed for at opnå kulinarisk uafhængighed. Vi fortæller om det mere detaljeret.

Foto: Shutterstock / Fotodom.ru

Hvilken teknik kan vi nødt til at organisere en fuldbygget Dacha Power? Nå, først, brød maker. Manglen på frisk brød mærkes oftest. Derudover kan der være brug for enheder til hurtig madlavning, retter fra grøntsager og bær samt mejeriprodukter med begrænset udløbsdato. Og selvfølgelig skal meget indbydende teknik behandle grøntsager, svampe og bær: alle slags saftere, blender, tørretumbler, såvel som køleskabe og frysere til opbevaring.

Foto: Shutterstock / Fotodom.ru

Fødevareforberedelsesenheder

Brødmaskine SC-BM40003 (Scarlett). Foto: Scarlett.

Brødmaskine

De produkter, der i byforhold vi køber dagligt, skal du nogle gange forberede dig selv. Brødet er nemmest at lave mad i brødfabrikanten - processen er helt enkel, det vigtigste er at måle den nødvendige mængde ingredienser præcist. Nu på salg koster en masse modeller fra 2-3 til 15-20 tusind rubler. Prisen bestemmes af den nyhed, design og multifunktion af modellen.

Redmond Multipleks, en multifunktionsanordning, der erstatter et antal bagnings- eller stegemidler. Foto: Redmond.

Bread Maker er mere korrekt at vælge i sin funktionalitet. Tjek listen over foreslåede programmer og opskrifter. Antallet af programmer kan variere fra 10-12 til 22-25 (rekordindehaveren er Chrome & Bronze Series-modellen fra Redmond med 25 programmer). Antallet af opskrifter til forskellige sorter af brød, kager, kager, cogs kan nå flere dusin. Det er ønskeligt, at brødfabrikanten vidste, hvordan man bager præcis de sorter af brød, som du er vant til at spise. Så lad os sige, ikke alle modeller kan bage med rug eller Borodinsky. Det anbefales, at skålens form svarer til brødforsyningen (bedst af alt, selvfølgelig, når der er to skåle af forskellig form i brødfabrikanten, som i Bork X780-modellen). Et godt tilsætningsstof til brødopskrifterne i landets forhold vil være opskrifter til madlavning af papirstop og syltetøj.

Sc-IM22255 Ice Cream (Scarlett). Det gennemsigtige låg giver dig mulighed for at observere uden blanding uden at åbne isen. Foto: Scarlett.

Multivarka.

Syltetøj kan fremstilles med en langsom komfur. Vi vil fortælle om disse enheder i detaljer i en særskilt artikel, her bemærker vi, at de også kan være meget nyttige og endog uundværlige i landet. Med deres hjælp kan du forberede en række retter: supper, grød, pilaf, kok, steg, koge til et par. At vælge en multicooker, giver også mening at blive bekendt med indholdet af hendes bogopskrifter. Vurder bekvemmeligheden af design, enkelhed og forståelighed af kontrolpanelet, kapaciteten af arbejdsskålen (normalt fra 4 til 6 liter). Hvis du ofte vil nyde en langsom komfur, er det ønskeligt, at skålens indre belægning er af slidstærkt materiale. Keramik i denne henseende vil være den holdbare af Teflon, som det vil være nødvendigt at håndtere pænt.

Ice Cream VT-8600 PR (Vitek), låget er udstyret med et hul til tilsætning af ingredienser. Foto: Vitek.

YOGURTNITSA.

Et andet produkt, der kræver regelmæssig (ideelt daglig) genopfyldning er "mælk", alle former for yoghurt og cottage cheese. Du kan selvfølgelig finde i salget af cottage cheese eller yoghurt, som har en holdbarhed måned, men frisk produkt og smagere og mere nyttigt. Her hjælper du yogurtnitz. Med det vil du altid modtage de friskeste produkter i det rigtige beløb. Ydeevne afhænger af modellen: Der er yoghurtnits til salg med forskellige antal portanke, fra 4 (på en eller to brugere) til 12 (på et stort firma). Der er forskelle i typen af kontrol. Elektroniske kontrolmodeller er dyrere, men giver dig mulighed for mere præcist at indstille arbejdsparametrene, især for at starte udskudt tilstand (op til 24 timer) i starten. Stående yogrører i gennemsnit fra 1 til 5 tusind rubler.

Fryser

Is kan også udarbejdes på egen hånd, fordelene ved salg Der er elektriske isprodukter, der vil gøre madlavningsprocessen automatiseret og ret hurtigt (for eksempel tilberedningstiden på 350 g is i SC-IM22255 Scarlett Ice creme er kun 20 minutter). Med deres hjælp kan du forberede næsten alle typer moderne is - sorbet, crest, dental, frosne yoghurt. Vælg en model på volumenet af skålen (fra 500 ml i VITEK VT-8600-modellen til 1350 ml i Bork E801-modellen), antallet af opskriftstilstande, den maksimale køletemperatur (op til -30 ° C - den nederste , desto bedre) og yderligere funktioner. Så lad os sige, i Bork's Ice Cream, der er en præ-cool funktion, der giver dig mulighed for at forberede enheden og afkøle isen, før du arbejder op til -10 ...- 30 ° С, og der er ingen i andre Modeller, og i dem er en kop før arbejde nødvendig for en dag i frysepunktet.

Foto: Shutterstock / Fotodom.ru

Grill

Kraftfuld (800 W) Centrifugal Juicer VT-3658 (Vitek). Foto: Vitek.

På ferie elsker mange af vores landsmænd at stege kød, så de kan have brug for grill. Moderne teknik giver dig mulighed for at forberede retter med en forudbestemt grad af ristet. Så i grillen Steakmaster RGM-M805 (Redmond) på displayet på huset vil du forstå, når kødet når den ønskede grad af stegt: svag (sjælden), medium (medium) eller stærk (godt udført).

Maskiner til madlavning

Juicer.

Med et godt udbytte for den operationelle behandling af den hurtige strøm af frugter og bær, skal du have passende enheder. For det første, selvfølgelig, juiceren.

Tørksættet SC-FD421001 (Scarlett) indbefatter et kit til madlavning yoghurt. Foto: Scarlett.

Juicer til sæsonbetonede emner bør være god præstation. Her er ikke meget velegnede, for eksempel modeller, hvor kagepressede frugter akkumuleres inde i Juicer-huset. Sådanne modeller bruges bedre til daglig forberedelse af små juice-volumener. De arbejder rent og stille, men mange frugter vil ikke blive erstattet på én gang, vil juiceren åbne og rengøre. For hytten er det ønskeligt at vælge en model med en maksimal diameter af lasthullet (normalt op til 80-85 mm), så du ikke behøver at spilde tid på skæring af store frugter. Hvad angår typen af juicer, er her fordelene ved snegle modeller sammenlignet med konventionelle centrifugalmodeller. De er først gode med deres evne til at presse juice fra enhver bær, herunder dem, hvor Centrifugal Juicers ikke er designet - fra bær med et stort antal små knogler: Hindbær, vinmarker, gåsærbær. Den eneste ulempe ved skrue juicers er deres højere pris: Sådant udstyr kan købes for mængden af 4-5 tusind rubler. (Der er selvfølgelig og meget dyrere "designer" modeller), og centrifugal kan findes til en pris på 1-2 tusind rubler.

Juicer Avance Collection HR1922 / 20 (Philips). FiberBoost-teknologi giver dig mulighed for at vælge juice konsistens eller uden papirmasse. Foto: Philips.

Yogurtnitsa Redmond "Milk Chef" Rym-M5401 giver dig mulighed for samtidig at forberede op til 1,5 liter produkter. Foto: Redmond.

Blenders.

På landets forhold har blenders med skålen vist sig godt. Med deres hjælp kan du forberede forskellige vegetabilske og frugtblandinger med pulpen, som betragtes som mere nyttige end blot presset juice. Med hensyn til præstationer vil blenders, selvfølgelig ikke sammenligne med juicerne, men vil være ret forresten at organisere daglig sund ernæring. Derudover er blenders bekvem til fremstilling af dele af retter, som umiddelbart kan tages på picnicen. Dette er en model, som omfatter flasker og beholdere til madlavning og bærende blandinger, såsom Philips på GO, Electrolux Sports, Bosch Vitastyle Mixx2go og lignende.

1535A Juicer (Polaris) med to spinhastigheder. Foto: Polaris.

Tørretumbler.

En anden meget nyttig enhed til sæsonbestemte hytte blanks er en tørretumbler af produkter. Det kan tørres i grøntsager, frugter, svampe, og tørringsprocessen passerer flere gange hurtigere end i frisk luft. I nogle modeller, for eksempel Scarlett SC-FD421005, kan du også forberede en græs og rykke kød. I husholdningsmodeller anvendes en konvektivtørringsmekanisme med en opvarmet luft, men der er modeller (normalt dyrere) med infrarød (IR) tørringsmekanisme. IK-tørring betragtes som mere effektiv, det er mindre overophedet i det, og deres smag og gavnlige egenskaber bevares bedre.

Tørretumbler adskiller sig i kraft (fra 250 til 1000 W), kapacitet (arbejdskammerets volumen - fra ti til flere titus af liter, i nogle modeller, er den maksimale belastningsvægt også angivet - op til 4-5 kg), kontrol System design (mekanisk eller elektronisk), case designs. Vær særlig opmærksom på kroppen, bekvemmeligheden af dets design afhænger af antallet af paller, som kan installeres i det, fra hvor let pallerne er indsat og fjernet, om de nemt kan rengøres, kan du let vaskes i opvaskemaskine. I de fleste elektriske udstyr er arbejdskammeret lavet af farveløs gennemsigtig plastik - denne mulighed er mere bekvem, da det er lettere at overvåge tilstanden af de forarbejdede frugter visuelt.

Korrekt layout af frugter. Foto: Scarlett.

Oftest har tørretumblerne en cylindrisk, runde i planformen, er mindre sandsynlige, at der er modeller, der har en rektangulær form. Det antages, at på en rektangulær palle kan placeres mere forarbejdede frugter, men der er forbrugere, som den runde form af pallen ser mere praktisk. Omkostningerne ved elektrisk tørretumbler til grøntsager og frugter er fra 1 til 10 tusind rubler., IK-tørring "Dachnik" kan købes til 7-8 tusind rubler, og IR-tørring L'udstyre IR-D5 - til 35 tusind rubler.

Hvis du vil lave emner til vinteren, skal du vælge et køleskab med et rummeligt (100-120 liter) kamera, og med store mængder af emner er det bedre at købe en separat fryser

Opbevaringsteknik

På hytten vil det tage et rummeligt køleskab. Og hvis der er afbrydelser i forsyningen af elektricitet, er det ønskeligt at vælge en model i lang tid med kold. Se "Autonome Cold Save" -parameteren, det er ønskeligt, at køleskabet har modstå mindst 10-15 timer. Og endnu bedre 25-30 timer har sådanne modeller Liebherr, Gorenje, Miele, Siemens og nogle andre producenter.