Moderne køkken er bogstaveligt talt overfyldt med mange og forskellige teknikker. Vi fortæller hvilke nye ting at vælge og hvordan man integrerer dem i rummet for at arbejde så bekvemt som muligt.
Foto: Shutterstock / Fotodom.ru
De første versioner af den ergonomiske fordeling af udstyr i køkkenet syntes for et hundrede år siden. Indtil nu nyder mange generationer af arkitekter og designere udviklingen af specialister fra 1950'erne. Især Ernst Neabert, hvis grundlæggende arbejde "konstruktionsdesign" stod i løbet af det sidste halvt århundrede, næsten halvtreds reissues. Men en gammel ideer gør det hele hårdere - teknikken bliver mere, opgaverne for den funktionelle adskillelse af rummet - mere forskelligartet, og mode dikterer sine ordrer. Generelt forbliver køkkenet stadig sofistikeret til design. Hvad kan vi forbedre i det?
Foto: Shutterstock / Fotodom.ru
1 Embedded Extract.
De sædvanlige kuppelhætter adskiller sig i store størrelser. Hvor kan jeg skjule en udstødning? En af de mulige muligheder er tolin i bordpladen ved siden af kogepladen. Om nødvendigt flyttes enheden til bordpladen, frigør pladsen til arbejde. Lignende modeller til lustration i bordpladen har mange producenter af køkkenapparater. Der er tilstedeværelsesmuligheder og vægskabe, for eksempel i EFP60565OX-modellen (Electrolux).
Ideen om indlejret i bordpladen modtog sin fortsættelse. I år blev de første modeller af induktionskogning overflader præsenteret med hætter integreret i dem - CV 282 (Gaggenau) og Nikolatesla (Elica). Ventilatoren tændes automatisk hver gang en madlavningsflade bruges, så elskere koge og eksperiment i køkkenet kan helt koncentrere sig om madlavning uden at tænke på indstillingerne.
Indlejret i bordpladens hætte, om nødvendigt, helt fjernet i bordpladen og vil ikke forstyrre arbejdet. Foto: "Stilfulde Køkkener"
Fuldt indbygget i det hængslede hætte-modul med EFP60565OX tilbagetrækningspanelet (Electrolux) bliver til en detalje af et møbelhovedtelefon. Foto: Electrolux.
CV 282 Induktionskogepanel (Gaggenau) med et indbygget udstødningssystem (80 cm bredde). Foto: Gaggenau.
Induktionskogepanel med Nikolatesla Hood (Elica). Foto: Elica.
2 Teknik, som du kan forlade noter
I det moderne køkken vil der altid være en grund til poster: Uanset om det er en ny opskrift eller indkøbsliste. Ud over de mest populære løsninger - Møbelfacader eller Forklæde behandlet med særlige maling kan det være separate husholdningsapparater, såsom ekstraktion med en tegnebræt og D65FRM1S0-påskrifterne af firmaet NEFF.
En anden mulighed for praktisk brug af overflader og optagelser på dem tilbyder LG. På CES 2017-udstillingen præsenterede virksomheden flagskibsmodellen af dør-i-dørens køleskab, udstyret med en 25-tommers sensorisk LCD-skærm. Familiemedlemmer kan forlade hinandens noter, der vises på skærmen - helt i ånden i høje teknologier! Ja, og Tøjvask Teknikken fra markørernes karcastere behøver ikke.
Stor (diagonal 29 inches) LCD-skærm af LG køleskabet. Foto: LG.
Hætte med tavle til tegninger og påskrifter D65FRM1S0 (NEFF). Foto: Neff.
På højkvalitets japansk glas kan du skrive og tegne vandmarkører, og med en magnet - for at vedhæfte en note eller indkøbsliste til ejeren af huset. Foto: Lerua Merlen
3 nye typer køkkenapparater
Fra tid til anden synes sortimentet af producenter af udstyr ikke, at modellerne er nye typer af enheder, der ikke var der før. Kitchenaid køkkenapparater omfatter for eksempel moderne induktionspaneler samt en vakuumator og en garderobe til chokfrysning (chef touch system). Ved hjælp af en vakuumator kan du håndtere retter i specielle vakuumpakker eller beholdere. Garderobeskabet til stødfrysning af køler eller fryser produkter, samtidig med at alle de nyttige egenskaber opretholdes og udvide deres opbevaring.
En anden usædvanlig enhed er en indbygget madvarmer. Novelty Miele, Gourmetvarmer, er udstyret med en lavtemperaturforberedelsestilstand og er derfor mere end blot en varmelegeme. Så med det kan du forberede meget velsmagende kød- og grøntsagsretter. En lignende måde af spænding og slukning er kendt fra antikken, når for eksempel en gryde med grød kunne have et par timer ved munden, og grødet erhvervede en bestemt smag.
Induktionspanel. Foto: "Chateau de Wessel"
Indbygget køkkenvarer. Foto: Miele.
Indbygget køkkenvarer. Foto: Miele.
4 Korrekt udstyret bordplade
De største problemer i designet bevirker, at bordets område er begrænset af kogepladen og vaskningen. Afstanden mellem dem bør ikke være for store (lad os sige mere end en og en halv meter), så værtinde ikke behøver at bevæge sig meget. Bordets øverste område bør være godt oplyst (den nominelle belysning af køkkenet er mindst 500-700 lux). Belysning bør være ensartet og fremhævet på arbejdsfladen, lyskilder bør ikke være i øjnene. Glem ikke at give tæt på bordplade stikkontakter til tilslutning af køkkenapparater. De skal arrangeres i henhold til PUE-reglerne: i en afstand på mindst 0,6 m (vandret) fra vask, for at få et beskyttelsesindeks ikke lavere end IP X4.
Copy Island er en elegant løsning, der fordobler, halverer bordets arbejdsflade. Det kan let transformeres i en bar rack adskille køkken og stue områder. Øen kan monteres både ovn og opvaskemaskine.
Kopherø. Foto: "Stilfulde Køkkener"
Foto: "Stilfulde Køkkener"
Foto: "Stilfulde Køkkener"
Bredden af bordpladerne skal gøres tilstrækkelige, så den kan placeres adskillige kasserolle og en hud - mindst 60-80 cm. For at øge det samlede areal i arbejdstabellen kan du bruge yderligere platforme - for eksempel tilbagetrækkelige Brædder fra bordpladen eller køkkenvasken udstyret med skærebræt.
Fjernbetjening, selvfølgelig er sagen behagelig, men oftest skal du arbejde med køkkenapparater "i manuel tilstand".
5 Teknik uden håndtag
Foto: Miele.
Endelig rører vi den indlejrede teknik som helhed - vindkabinetter, damper, kaffemaskiner. I deres design kan du nægte obligatorisk, det ser ud til, at elementer - håndtag til åbningsinstrumenter. Dette gjorde Miele i en række kunstværksteknik. Funktionen i ArtLine-serien er Touch2Open og softopen teknologier til jævn åbning af køkkenapparater. For at åbne ovnen eller damperen, en lille berøring mod facadepanelet. Sådanne facader lavet af glas, såvel som indbyggede skærme af instrumenterne og får lov til at skabe et stilfuldt indre af køkkenfacader - uden et enkelt håndtag.