I tidenes ånd

Anonim

De brede træk ved ovnen åbent rum til din kulinariske fantasi. Desuden opfylder moderne modeller ikke kun den opgave, der er betroet dem, men også "foreslå", da det er bedre at forberede denne eller den skål. Nogle af dem angiver uafhængigt de nødvendige parametre. Du kan kun vælge den relevante enhed.

I tidenes ånd 12195_1

De brede træk ved ovnen åbent rum til din kulinariske fantasi. Desuden opfylder moderne modeller ikke kun den opgave, der er betroet dem, men også "foreslå", da det er bedre at forberede denne eller den skål. Nogle af dem angiver uafhængigt de nødvendige parametre. Du kan kun vælge den relevante enhed.

Og messingskaberne har ofte et fremragende "udseende", for eksempel kan det være en lys model af en rød farve, der er lavet i retro stil. Og selv et sådant udseende påvirker udseendet, det ser ud til, en lille detalje, som tilbehør: Elegante messingkontakter og et buet dørhåndtag ser meget elegant ud. Den standard firkantede form af "Windows" erstattes ofte med en mere elegant (oval) eller rørende, der minder om de russiske ovns konturer. Som regel afhænger dets indre volumen af ​​ovnenes eksterne dimensioner. Så på en standard enhed er alle dimensionerne ca. 60 cm, og volumenet i gennemsnit er 60-70 l.

Modellerne op til 45 cm er højde, rummer 35-45L og bred (90cm) - 80L. Forsyningsovne Alle størrelser reduceres, og lydstyrken er 40L.

I tidenes ånd
en

Hotpoint-Ariston.

I tidenes ånd
2.

Miele.

I tidenes ånd
3.

Hotpoint-Ariston.

I tidenes ånd
fire.

BOSCH.

2. H 6800 BM (MIELE) Intuch kabinet med sensorisk kontrol 22 driftstilstand (herunder mikrobølgeovn) og mere end 100 automatiske programmer.

3. For den moderne ovn er der næsten ingen umulige opgaver, det vil medvirke til at lave en bred vifte af retter.

4. Påkrævet tid i vind garderobeskabe, producenter forsøger at skabe en optimal varmefordeling. Dette opnås på bekostning af et stort antal varmeelementer, der er installeret i arbejdskammeret, og en ventilator, der giver en permanent cirkulation af varm luft. Resultatet af resultaterne af skålen blev opvarmet jævnt og fremstilles meget hurtigere.

I tidenes ånd
fem

Indesit.

I tidenes ånd
6.

Whirlpool.

I tidenes ånd
7.

SMEG.

I tidenes ånd
otte

Korting.

5. Multifunktionel elektrisk ovn FM 54 rk.a AV (Indesit) beige farve lavet i retro stil. Skovning Swivel Switches, der er "grill" og "konvektion" funktioner.

6-8. Model AKP 288 NA (Whirlpool) med ottende arbejdsmetoder (6). Den smalle ovn S890PMRO9 (SMEG) med et volumen på 80L har funktionen "Defrost" og fem madlavningstilstande, den slukker automatisk, når skålen er klar (7). OKB482CRSC (Korting) med mekanisk styring af otte driftsformer og katalytisk rensningssystem (8).

Elektrisk ladning

Elektriske messingskabe er kraftfulde enheder (forbruge ca. 3,5 kW). De er gode, fordi de hurtigt er varme og får lov til nøjagtigt at justere opvarmningstemperaturen. Ovne er opdelt i statisk og multifunktionel (multifunktionel). Den første er beskedne arbejdere og er som regel kun med grill, lavere og øvre varmeelementer. De virkelig muligheder for moderne ovne afsløres kun i multifunktionelle modeller, fordi det er på dem, at producenterne oplever deres nyeste udviklinger.

Komfortable detaljer.

I tidenes ånd
KitchenAid.
I tidenes ånd
KitchenAid 1. Teleskopiske guider. Takket være dem er gitteret og modstanderne, selv med den mest alvorlige skål, fremsat (oscillerende) nemt, desuden er risikoen for at vælte udelukket. Hospital, i de fleste budgetmodeller, styres vejledninger kun på samme niveau, eller der er slet ingen. Men i nogle enheder kan de placeres i det mindste på alle niveauer som en ekstra mulighed (pris fra 2 tusind rubler).

2. Spytte . Mange retter, såsom grillede kyllinger eller lam, vil jævnt krydse og erhverve en appetitvækkende gylden skorpe fra alle sider.

3. Temperatursonde. Med nøjagtighed til grader bestemmer du temperaturen og følgelig tilgængeligheden af ​​produktet. Den ideelle indstilling er en dipstick, der ikke kun viser skålens temperatur, men selv når du når de angivne værdier, skal du sende ovnen nedlukningskommandoen.

fire. Electrophiggig. (i gasmodeller). Eliminerer processen med at inkorporere enheden. Med automatisk justering er det nok at rotere gasforsyningsregulatoren.

fem. Fingeraftryksbeskyttelse . Typisk beskytter fronten af ​​ovnen med en speciel belægning, på hvilke fingeraftryk næsten ikke er synlige, og forureningen ikke er "forsinket".

MultiDuhovka skelner hovedsageligt tilstedeværelsen af ​​en ventilator (konvektionsfunktion). Det giver en ensartet distribution af luft i kammeret end bidrager til en grundig integrader af retter. Takket være dette er mange produkter smagere (for eksempel bagning er bedst mulig end i et statisk kabinet), listen over retter, der kan fremstilles, er væsentligt udvidet. Ud over ventilatoren i multifunktionelle enheder er der installeret yderligere varmeelementer (ring, lateral, anden grill IT.p), deres forskellige kombinationer skaber optimale modes af madlavning selv de mest ekstraordinære retter.

Forberedelse under vakuum

I tidenes ånd
AEG interessant forberedelsesmetode anvendes i den nye Procambi Sousvide (AEG) model - under vakuum. Fødevarer bliver blid og duftende, bevarer smag, næringsstoffer og vitaminer. Kogeprocessen ser sådan ud. For det første placeres ingredienserne i en speciel polyethylenpakke, og den sættes igen i messingskabeskuffen, som samtidig er en vakuumforseglingsmaskine. Her fjernes luften fra pakken og forsegle den. Det forbliver kun at sætte en pakke med produkter til ovnen og lave mad ved lave temperaturer (op til 80 s). Fødevarer i dette tilfælde brænder ikke og tørrer ikke.

Mange ovne er udstyret med automatiske programmer (for eksempel Miele-modellerne er mere end 100), der hver især er konfigureret til den bedste forberedelsesmodus for et bestemt produkt eller en skål: Kød, fisk, bagning IDR. Det vil lette dig fra behovet for at indstille temperaturen og tiden - det er nok at vælge det ønskede program, og kabinettet begynder automatisk at arbejde. Der er modeller, som hukommelsen, som opskrifterne af forskellige retter er lagt.

I tidenes ånd
ni

Miele.

I tidenes ånd
10.

BAUKNECHT.

I tidenes ånd
elleve

Zanussi.

I tidenes ånd
12.

Electrolux.

9-11. H 6200 BM / Miele intuch kabinet otte driftsformer, herunder mikrobølgeovn. Forsiden af ​​enheden er lavet af rensteelbelægning rustfrit stål, der beskytter det mod forurening (9). En enhed med en dobbelt kedel (Baukknecht) vil hjælpe med at lave en sund mad (10). MODEL ZOP37902XK (ZANUSSI) med øget til 74L volumen og pyrolytisk rensning (11).

12. Ududuchka fra Platinum-serien (Electrolux) ni niveauer af forberedelse, er volumenet af kammeret 74L.

I tidenes ånd
13.

Miele.

I tidenes ånd
fjorten

Samsung.

13-14. H 6800 BM (MIELE) -modellen suppleres med mikrobølgeovn (13). SMART OVEN (Samsung) -enheden kombinerer funktionerne på fire enheder: ovne, grill, frysere og yoghurtnitsa. Derfor kaldte fabrikanten ham en flerne. Nyheden er i stand til at bestemme temperaturen på ingredienserne (lad os sige, de er friske eller frosne) og indstille temperaturregimet for deres perfekte bayting. Brug af slank sty-teknologi sikrer sprød skorpe uden olieanvendelse (14).

I tidenes ånd
femten

Electrolux.

I tidenes ånd
seksten

Electrolux.

I tidenes ånd
17.

Neff.

I tidenes ånd
atten

Hansa.

15-17. MODEL EOB8851AOOX (ELECTROLUX) med "Couples" -funktion (15, 16). B46C74N0 (NEFF) -enheden er udstyret med et VarioSeam dampdannelsessystem med justering af dets mængde (17). For systemets funktion hældes vandet i et specielt reservoir, vælg et af tre niveauer af dampforsyning og få det optimale resultat: Bagningen er velstænkt og dækket af en rødbryskorp, og kødet opnås som saftigt og blid.

18. Ovnen af ​​Titanium Smart (HANSA) giver dig mulighed for at uploade opskrifter fra internettet, nemt at vende menuen på den syv-dimensionelle berøringsskærm. Det kan tjene som en ramme til fotos, som som opskrifter blot downloader til enheden via en USB-stik.

Og varme og ild

Desværre er valget af gasovne på markedet lille. Dette skyldes utilstrækkelig efterspørgsel efter produkter. Vælg dog en model svarende til dine forventninger, ret reel.

I tidenes ånd
nitten

SMEG.

I tidenes ånd
tyve

Korting.

I tidenes ånd
21.

SMEG.

I tidenes ånd
22.

BOSCH.

19-22. SF800GVP ovn (SMEG) i retro stil med forgyldte fittings. Enheden suppleres med elektrisk grill og konvektion (19). Elegant model af Black OGG 742 CRSN (Korting) med grill, konvektion og gas kontrol (20). Forsiden SF341GVX (SMEG) er lavet af rustfrit stål og er beskyttet af en fingeraftryksbelægning. Otte madlavningsprogrammer (21). MODEL HGL10E150 (BOSCH) med elektrisk grill, automatisk elektrisk høje, nem rengøring emalje og trelagsruder (22).

Når du har besluttet sig på enhedens størrelse, størrelse og design, skal du være opmærksom på dets evner. Gasovne er ikke så multifunktionelle som elektriske, men med forberedelsen af ​​grundlæggende retter kopieres nemt. Grillen, dette vigtige og nyttige ovnelement, kan være elektrisk eller gas. Den første er absolut "kunstnerisk" - nøjagtig temperaturjustering og hurtigvarme tillader det jævnt at stege produkter. Men husk at du er garanteret yderligere udgifter - elforbruget vil stige. Gasgrillen i en lunefuld - præcis temperatur er vanskelig at opnå, og selv en glat sprød skorpe vil ikke fungere. Men du vil ikke afhænge af prisen på elektricitet. Derudover foretrækker denne mulighed repustere af madlavning på den såkaldte levende ild.

Midler til sikker "kommunikation"

I tidenes ånd
Hotpoint-Ariston 1. Flerlagsruder. For at forsiden af ​​messingkabinet meget er installeret i døren fra to til fire glas. I princippet vil selv et tolagsruder beskytte dig mod brændingen, og med en fire-lags dør bliver det næppe varmt (op til 30 c), hvilket er vigtigt, når der er børn og kæledyr i huset.

2. Funktion "beskyttelse mod børn". For at undgå utilsigtet ændring i driftsformen eller tænde ovne er kontrolpanelet blokeret, og du kan aktivere det ved at trykke på tasterne i en bestemt kombination.

3. Gaskontrol (til gasmodeller). Hvis flammen går ud i ovnen på grund af nogle grunde, vil systemet blokere gasforsyningen.

Ventilator kan installeres ventilator, som udvider enhedens evner. For at luftstrømmene ikke bliver flammen, er brænderne placeret i et specielt hulrum.

Vi bor sammen

Vindkabinetter bevæger sig aktivt fra deres standardsted under kogepanelet til nye steder. Nu er de i stigende grad placeret i kabinetterne (kolonner, nicher) på brystniveauet. Det er praktisk, fordi for at laste-losse produkter eller bare følge madlavningsprocessen, behøver ikke længere at bøje. Men det er ikke værdiløst at installere enheden (på øjet). Det er vigtigt at tage højde for to punkter: Væksten af ​​en person, der oftest vil lave mad, og vejen til at åbne døren. Faktum er, at fra den stærkt indbyggede (på niveauet af øjet) af kabinettet for at få kampen med retter hårdt, og fra den laveste - er det ubelejligt, fordi det er nødvendigt at læne sig.

For nem rengøring

I tidenes ånd
BOSCH 1. Emale nem rengøring. Kammerets vægge er dækket af en særlig emalje. Takket være dens specielle tekstur og glat overflade fjernes fedt let med et serviet.

2. Katalytisk emalje. Det opdeler fedtpartikler på grund af oxidationsprocessen. Resterne af forurenende stoffer bliver til aske under kogeprocessen.

3. Hydrolyse rengøring . Den fremstilles af vand, som hældes i bagepladen. Det forbliver et specielt opvarmningsprogram, og dampbadet blødgør fedt, som derefter stalker ind i pallen.

fire. Pyrolyse. Dette er den mest kraftfulde rengøring. Ovnen opvarmer op til 500 s, og alt forurening brænder ud. Kun aske forbliver, som fjernes med et serviet. Manglen på pyrolyse kan betragtes som et stort forbrug af elektricitet og muligheden for udseendet af lugten af ​​Gary.

Ved at vælge installationen på brystniveauet skal du se på modeller med sidens åbning af døren, hvilket giver dig mulighed for at nærme sig enheden tæt på. Foldet ned døren vil noget forstyrre "kommunikation" med ovn. Nu er der mange ovne med de ristede sidedøre for større frihed ved at vælge deres placering, hvilket er meget praktisk.

I tidenes ånd
23.

Zanussi.

I tidenes ånd
24.

Neff.

I tidenes ånd
25.

BOSCH.

23. Foldet ned ad døren, som modellen fra Quadro-serien (Zanussi), er den mest almindelige mulighed for at fastgøre døren i vind garderobeskabe.

24. Døren i ovnen Slide Hide (Neff) åbner ned, og derefter helt "blade" under enhedens krop, frigør rummet.

25. Nogle BOSCH-modeller suppleres med en "vogn" - modstanderne er fastgjort til døren, som fremføres med det. Denne mulighed er kendetegnet ved øget sikkerhed, fordi sandsynligheden for tipping elimineres. Men en sådan løsning er kun egnet til ovnens standardsted i den nedre niche under kogepladen. På brystniveauet er det umuligt at installere det.

Separat kan du markere Bosch-modellen med en "trolley" dør og instrumenter med en fuldt indtrækbar dias skjul dør (NEFF). Begge muligheder er praktiske og sikre.

Læs mere