Oversigt over Juicers: Principperne for drift, Sorter af instrumenter, Producenter og Vejledende omkostninger. Fremstilling af frugter til anneal.
Juicer RU-3020 (Lamarque). Keglen roterer med uret (enten imod) for optimal klemning af saft. Aftagelig skål til juice - med gennemsigtigt låg
Udstødningsmassebeholderen er let at rengøre, og du kan vaske i opvaskemaskinen
Hvad kunne være bedre, og vigtigst, mere nyttigt end frisk juice? Kun frisk juice. I begyndelsen af efteråret skal vi lagre vitaminer, fjerne dem fra generøse argaver af natur - forskellige frugter og grøntsager. Apartment i denne vidunderlige teknologi. Hvad skal du vælge Juicer Universal eller kun for Citrus?
Moderne juicers er meget teknologiske enheder, selvom selv den enkleste citruspress stadig nyder meget popularitet. Men det vil give dig mulighed for at nyde kun juice af appelsiner, grapefrugter, citroner og andre citrus. Akak samme frugter og især grøntsager? Dem, der ønsker at diversificere omfanget af indenlandske friske juice, husholdningsapparater producenter tilbyder Universal Juicers.
Gør ikke uden en presse
Lad os starte med den enkleste juicer for citrus eller cytrus presse. Dens design er ekstremt simpelt: en motor, en kegleformet ribbet dyse og en beholder til opsamling af juice (spand). Kontakt denne enhed er ikke svært. Det er nødvendigt at forkorte frugten i halvdelen (for eksempel orange), og vedhæft en halv til den roterende dyse og tryk på hånden. Nå, hvis en sådan juicer har et reversive slagtilfælde (dysen roterer først i en, så i den anden retning), giver det dig mulighed for at presse frugten, som kaldes "tørhed".Når alt saften bliver presset, forbliver det kun at kaste skorsen og det kød, der akkumuleres på dysen. Under pressen er det også nødvendigt at fjerne kødet efter behov, fordi det tæpper hullerne, som saften falder ind i spanden. Juice ankomst kan spores gennem fartøjets gennemsigtige vægge eller takket være indikatorskalaen. Typisk er kapaciteten designet til 1 l juice eller endnu mindre. Adlya forberedelse af et glas frisk drik vil have 3-4 appelsiner (det vil sige at få 200 ml juice, det er nødvendigt at tage 500 g frugt). Vær ikke foruroliget på grund af lav enhedens ydeevne, fordi saften, presset fra citrus, er bedre at drikke så hurtigt som muligt (i de første par minutter), da vitamin C er ødelagt under kontakt med luft, og derfor taber drikken taber Nyttige egenskaber. At opnå juice ved hjælp af en citruspresse kræver visse fysiske indsatser (det er nødvendigt at presse på frugten) og tiden. Men i nogle modeller, Ju Cup 9911 BK (Bork, Tyskland), SP 2072 / LM (Vema), Agrl (Fimar, Obaitaly) - der er en speciel håndtag, presse orange, som i høj grad letter sagen. Efter brug, glem ikke at vaske juiceren, det er nok til at fjerne kødet og skylle enheden med rent vand.
Nyttige egenskaber af frugter og deres forberedelse
| Navn | Nyttigt materiale. | Antallet af frugter pr. 100 ml juice | Forberedelse |
|---|---|---|---|
| Æbler | Pektin og vitamin C Reducer kolesterolniveauer æbler kan sættes helt | 2 stk. | Vask, ikke rengør fra skrælen. Skære størrelsen af juiceren. Hvis størrelsen af nakken giver dig mulighed for at sætte æbler |
| Abrikoser. | Beta caroten øger immuniteten og forbedrer hudens tilstand, hår, tænder og knogler | 6 stk. | Vask, fjern knoglerne og skær. Du behøver ikke rense |
| Kirsebær | Vitamin B2, beta caroten og folsyre Forbedre tilstanden af øjnene, læder og hår | 150-200 G. | Vask, skær i halvdelen og fjern knoglerne. Du behøver ikke rense |
| Sort currant. | Pigmenter i skræl har antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber. C-vitamin og jern fungerer som antioxidanter | 150 G. | Fjern med kviste og vask |
| Jordbær | Vitaminer B og C, kalium og magnesium. Jordbærsaft hjælper med at genoprette balancen mellem mineraler i kroppen | 200 G. | Vask før rengøring fra halerne (hvis du vasker rensede jordbær, vil bærene skrive vand) |
| Appelsiner. | Dobbelt daglig dosis af C-vitamin, som er nødvendigt for en voksen person | 1 stk. | Ryd fra skræl og skåret på kvartalet |
| Mandarins. | Vitamin B1 hjælper med at splitte kulhydrater og deltager i processen med energi generation i kroppen | 3 stk. | Klar fra skræl og opdelt i stykker af juicer |
| Kiwi. | Vitaminer C og E, Kalium | 3 stk. | Rengør fra skræl og skære ned størrelsen af juiceren |
| Druer | E-vitamin og antioxidanter | 150 G. | Fjern med kviste og vask. Du behøver ikke rense |
Universal soldat
Mere avancerede universelle (centrifugal) juicers giver dig mulighed for at nyde juice af næsten enhver frugt, bær og grøntsager. Det er dog bedre at præcisere listen over naturgaver, der kan genbruge enheden, se, før du køber instruktioner for dens drift. For eksempel for mange enheder, uønskede bær med små knogler (mere præcist små multicastfrugter), som hurtigt vil score filter: gåsebær, currant, hindbær. Inspektiv, de fleste tilfælde producenter forhindrer umuligheden af at behandle disse bær. Fungerer en universel enhed noget anderledes end CYTRUS-PRESS. Frugter skal være pre-cut i stykker, der følte juicerne i nakken. Hvis du vil maksimere processen og helt stole på enheden, skal du vælge en enhed med en stor nakke for ikke at skære frugten og sætte dem der helt. Derudover Bemærk venligst, om der er en særlig bakke til frugt og bær. Du kan sætte fem æbler på en gang og derefter roligt forlade, og om et par minutter vender du tilbage og drikker klargjort æblejuice. En sådan mulighed giver for eksempel model MP 80 (Braun, Tyskland).
Mellemrum i arbejdet
Juiceren har en svag side: Med deres hjælp kan du ikke forberede juice fra frugten af knogleafgrøder (den såkaldte aluminiumsfrugt). For det første, ikke alle knogle af juiceren "på tænderne", og for det andet, selvom det er muligt at opdele det, så vil resterne hurtigt score enhedens sigt. Derfor bliver du nødt til at glemme kirsebær, fersken, abrikos, blomme og andre lignende saft, medmindre du har knogler fra hver foster for at fjerne manuelt.
Finding inde i enheden, frugterne viser først at være i en centrifuge, hvor diskgradet knuses dem i Cashitz, og derefter under Centrifugalstyrke (dermed navnet på denne type juicer) - i separatoren (netto filter). Her er saften adskilt fra gummimasse, hvorefter den kommer ind i vandretursopsamleren, hvis volumen er fra 0,5 liter til flere liter. Aviær remskive i forskellige modeller bevæger sig på forskellige måder: enten forbliver på filternettet (det er ofte nødvendigt at afbryde operationen og rydde gitteret) eller udskilles automatisk til en særlig beholder. Sidstnævnte er aftagelig eller indbygget.
Videresend, det er nemt at fjerne det, og de smider bare kødet. Den anden mulighed er mere tidskrævende: For at få adgang til beholderen skal du delvist demontere enheden. Ud over centrifugermodellen roterer med en gennemsnitlig frekvens på 9-14 tusind omdr./min. Dette tempo er egnet for at få juice fra faste frugter eller vegetabilske gulerødder, æbler, pærer. For mere saftige frugter tilstrækkeligt og lavere hastighed. Uddrag modeller-je 570 (Kenwood), CJ 800 CP (Binatone, Storbritannien), HR 1851 (Philips, Holland) - Kan justere hastigheden, vælge konsistensen af saften (med kødet eller uden).
Forskellige enheder klemmer de samme frugter på forskellige måder. Når vi vælger en juicer, er de vigtigste kriterier af hensyn til, at vi køber den på, - spinhastigheden og mængden af saft opnået. Det er muligt at definere dem på forhånd af sådanne parametre, da pulpfunktionen (ikke behøver ikke at stoppe enhedens drift for at rengøre den), og centrifugens hastighed (jo hurtigere bevæger det sig, desto mere væske er det muligt at modtage). De mest samvittighedsfulde producenter i enhedens tekniske egenskaber angiver, hvilken procentdel af juice kan fjernes fra de mest populære frugter. Dimensionerne af juiceren har også stor betydning (løve hvilket sted du er klar til at tage det) og støjniveau (det vil ikke blive interviewet, når de arbejder). Husk: De fleste universelle juicers er designet til daglig brug. Fabrikanter råder ikke for meget til at indlæse den sædvanlige universal juicer (så at behandle for 1 gang ikke mere end 3 kg frugt) - motoren skal gives til at slappe af. Samtidig reduceres pressens effektivitet under langvarig drift, da frugtflåden scorer filteret, det mest sårbare område af enheden. Det kan deformere og endda rush, så du skal forsigtigt følge og vaske det til tiden. Ikke alle filtre kan placeres i opvaskemaskinen, det er bedre at rense dem med manuelt under vandstrålen.
A-rotation af filteret med en hastighed på 13 tusind omdr./min.
B - Loading luge med en diameter på 75 mm;
In - Elektronisk kontrol
|
|
|
Gudders og elskere til at forberede juice til vinteren bruges af aggregaterne, klar til at fungere kontinuerligt i lang tid og genbruge titus af kg frugter. For eksempel udførelsen af saften Master Juicer (ROTEL, SCHWEIZ) - 55 kg gulerødder i 1 time. Desuden kan det klemme saften fra en granat, gåsebær, druer i frugterne er ikke en hindring. Apribor "Zhuravinka" (Mogilev Plant "Elmotor", Belarus) i 1 time, saften ud af 25 kg frugt.
Hvor meget vitaminer?
Som regel er der i sortimentet af hver fabrikant citruspresser og centrifugaljuicers. På det russiske marked, Bosch-enheder (Tyskland), Scarlett (Storbritannien), Moulinex, Tefal, Saturn (USA), Bork, Braun, Kenwood, Philips Idre, præsenteres på det russiske marked.
Må ikke tabe tiden
CyTruspresserne er ikke for forskellige fra hinanden (princippet om drift i alt er omtrent det samme), bortset fra ekstern dekoration og strøm. Omkostningerne ved disse enheder er 400-1500rub. Universal Juicers - dyrere: Prisen svinger i området 1500-20 000 rubler. Det afhænger både af design og magt og på antallet af hastigheder, skovkapacitet og beholder, driftstid i kontinuerlig tilstand.
Redaktørerne takker repræsentative kontor for Royal Philips Electronics, Braun, Bork Elektroniks, Vitek International, "BSH Husholdningsapparater" for hjælp til fremstilling af materiale.