Oversigt over Woor Panels Market: Et modelområde, gas og elektriske brændere, fordele og ulemper ved glas-keramiske overflader, "Domino" -moduler.
(Elektrisk friture og grill, såvel som et modul med to brændere)
Yderside i glas-keramik
Ryd panelet er fejlfri. Ideelt glat overflade vil dekorere det indre af dit køkken
Sheddinglægningsvæsken skal straks fjernes fra overfladen for ikke at ødelægge den
I dag bor ganske ofte madlavningsfladen og ovnen i køkkenet separat. Men nu vil vi kun tale om den første. Lad os se, hvordan kendte gasbrændere er blevet forvandlet - de er blevet højteknologiske og sikre, samt studere alle de elektriske muligheder.
Madlavningsflader (de kaldes også madlavningspaneler eller arbejdsflader) For nylig er de for nylig tiltalende former: Nu er de ikke kun firkantede eller rektangulære, men Oval-TR 90 DX (TEKA, Tyskland), Hexagon, Tyskland 320.14 (Kppersbusch, Tyskland 320.14 (Kppersbusch, Tyskland ), i form af en hestesko-TCO 904 eller FVI (Cata, Spanien), ideelt egnet til installation i hjørnet, IDR. Generelt afhænger valget kun af din smag og størrelser af køkkenet. Standard madlavningsflader er sort / hvid, men der er modeller og Blue-H360-CNV (Ilve, Italien) og Red-Sr 50 CT Eona V (Ardo, Italien) og andre farver. Derudover påføres en tegning på overfladen. Så på BHC622729-modellen (HANSA, Tyskland) viser tegnene på stjernetegn, på CNS 95,6 DX (Zigmund, Gey, Tyskland) - Mønter og på model KCT 702F Geo (Kaiser, Tyskland) - Geometriske Former.
1-støbt disk;
2-termostat;
3- Opvarmning Helix (Nichrome);
4- THERMORERESTIVE ISOLATION;
5- Tilslutningsknude
Sådanne forskellige brændere ...
Hvad angår dimensionerne af panelerne, har de forskellige bredder - 25-90 cm, og dybden er som regel ca. 60 cm (nærmer sig standardmøbler). Men stadig er det vigtigste, selvfølgelig brænderne. Normalt er de runde, men undertiden er opvarmningszonen trukket af en oval, som er uundværlig ved kogning af retter i Gusatynets. De er også multi-monteret - til retter af forskellige diametre. Antallet af Konfork - 1-6. Når du bestemmer det optimale tal, skal du fortsætte fra, hvor ofte du er og intensivt forberede.Sikker arbejde med madlavningsflader
1. Installation Trust kun certificerede specialister.
2. Gasbrændere skal være forsynet med et gasstyringssystem, der slukker gasforsyningen til brænderne, hvis flammen pludselig gik ud.
3. Før du køber, skal du sørge for, at ledningerne i dit hjem er klar til at modstå en sådan enhed.
4. Sikkerhed af små farver vil give funktionen "Beskyttelse mod børn": Det blokerer alle brænderne. Ekstraktionsmodeller, for eksempel T4543 N1 (Neff, Tyskland), Control Knobs kan fjernes, inden de forlader. Sandt nok er der i dette tilfælde risiko for at miste dem.
5. Næsten alle brænderne Der er indikatorer for resterende varme, der brænder med rødt lys, indtil brænderen falder under 55 s, og derfor vil du vide, at du kan brænde.
Paneler er opdelt i gas og elektrisk. Bestem, hvilken en til at give præference er ret nemt. Hvis huset har en gasledning, kan du sikkert købe en gasoverflade. Denne mulighed er billigere, men lidt underordnet grad af sikkerhed: Der er stadig mulighed for lækage, selv på trods af de moderne sikkerhedssystemer. Brugen af elektrisk er mere pålidelig, men også dyrere (og selve overfladen er ikke billigere, og gebyret for elforøgelser). Hvis der er både gas og gode ledninger, og du ikke kan vælge mellem gas og elektrisk, kan du finde en kompromisløsning: at købe et kombineret panel bestående af gas og elektriske brændere: EXG 676 ICN (Electrolux, Sverige); ZXL 66 ITX (Zanussi); PH 631 MS WH (Ariston, begge er Italien); GCS 62 C (Gorenija, Slovenien); T9526 NO (NEFF).
Hallpanelegenskaber
| Gas | Elektrisk | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| "Pandekager" | Højt lys | Halogen | Induktion | ||
| Pros. | 1. Elektricitetssikkerhedsgas i drift | ||||
| 1. billig. 2. Juster nemt graden af opvarmning | 2.nevende pris. | 2. Opvarmning sker hurtigt, for 5-6 s 3. Praktisk i drift | 2. Opvarmer op på kun 3-5 s 3. Praktisk ren | 2. Vares bogstaveligt talt for 2 s 3. Mindre brændrisiko, fordi brændertemperaturen er lavere end andre 4. Konford køler hurtigt 5. Økonomisk. | |
| Minusser | 1. SGAZ tager en større mængde ulykker end med elektricitet 2. ubehageligt at rengøre | 1. Opvarmning sker langsomt 2. ubehageligt at rengøre 3. Let at brænde 4. Cool sænk | 1. Langsomt afkøler 2. Let at brænde | 1. En kort levetid - omkring 5 år 2. Langsomt afkøler | 1. Høj pris. 2. Behov for at købe specielle retter |
Forresten er de brændere, for hvilke den primære energikilde er elektricitet, også forskellige: støbejernshjul (de kaldes "pandekager"), højt lys, halogen og induktion. En madlavningsoverflade kan være udstyret med dem i en række kombinationer, for eksempel to højlys hardware og to induktions-EHD 6671 P (Electrolux), en halogen og tre højtydende KBT 6011 DH IX (Ariston). Kombinationer - Set.
AU af os i lejligheden gas
Den enkleste og mest velkendte mulighed for Konfork Gas. Normalt er de dækket af et gitter på toppen. Metalopslæmning (divider) med et låg, der giver ensartet brænding, hvilket er, hvordan en sådan brænder ser ud. Hendes "hjerte" er et arbejdskammer, hvor gas og luft blandes, hvilket "feed" flammen. Faktum er, at gassen ikke er et brændstof, men blandet med luft (1,8-14,9% gas i luften), det er i nærværelse af en gnist.Brænderne adskiller sig i kraft: oftest 1,5-2 kW, men eksisterer og beregnes på 1 kW, såvel som kraften på over 3 kW. Hvis du kun har brug for en madlavningsflade med gasbrændere, er det fornuftigt at købe en model med hubs af forskellig kraft: for eksempel en to-standardkraft, en og den sidste og større. Så vil det være meget mere bekvemt at forberede sig, siger, om du har brug for hurtigt at koge vandet eller kun lidt varmt nogen skål.
Opmærksomhed!
De fleste af brænderne afkøles på ca. samme antal tid - ca. 5-10 minutter. Det afhænger af, hvor meget brænderen blev opvarmet, og fra varmekapaciteten af dets design.
Tror ikke, at gasbrændere er forældede. Faktisk forbedres de nuværende modeller betydeligt, og kvaliteten af opvarmning forbedres. Der er to- (PHL 206 DEU, Bosch, Tyskland) og tre konstrukturale brændere (ZGF 78 IC, Zanussi; EF / 90 5G AI AL TR, TEKA), hvor ikke en "cirkel" af flamme og to eller tre, en i den anden. Derfor forekommer opvarmningen signifikant hurtigere. Juster effekten af sådanne brændere (0,18-5,75 kW) er meget nemt.
ASAM-overfladen kan nu kun foretages fra rustfrit stål, men også fra moderne materiale, glas-keramik. I dette tilfælde ser panelet mere æstetisk ud, og det er lettere for hende at pleje. Alle samtaler om "mirakler" af gas under glas er kun en myte, for i virkeligheden er en sådan model vanskelig at finde på salg, desuden er den tekniske side i tvivl: trods alt, hvis gassen er under glas- Keramisk panel, det er dårlige betingelser for sin forbrænding.
Glemmer kampe og lightere: Spark Spark Lys er indlejret i alle moderne gasbrændere, og de er "inkluderet" ved hjælp af elektrisk stringent og automatisk. For rummet skal du rotere kontakten og klikke på knappen. Men i de fleste modeller udføres tilgangen automatisk, det vil sige, at gasen er brandfarlig straks, når du drejer omskifterknappen. Men den vigtigste præstation af producenter af moderne gasbrændere er helt sikkert sikkerhed. Du behøver ikke bekymre dig om, at flammen vil gå ud, og gassen vil fortsætte med at gøre, fordi næsten alle modeller er udstyret med et gasstyringssystem, som blokerer gasforsyningen, hvis ilden er jordet eller simpelthen glemt .
Plusser af glas keramik
1. Hygiejnelighed.2. Stall modstår termiske og mekaniske belastninger, der opstår, når de udfører almindelige indre anliggender. Selvom tilfældigt en slags retter falder til overfladen, bør glas keramik ikke bryde.
3. Æstetisk udseende.
Minusser i glas keramik
1. Det er bange for punkt slag. SKOL kan forekomme, så revnen er, og panelet skal ændres.2. Det er umuligt at forlade den frosne søde væske. Ellers kan hvide pletter forekomme.
3. Salt og sand kan ridse det.
4. HØJ PRIS.
Første pandekage
Lad os vende sig til elektricitet. Her var røldene brændere - "pandekager" med en spiral. Spiralvarmeelement (fra jern, nikkel og krom legering) er skjult under en massiv disk. Det er adskilt af varmebestandig isolering fra metaldele, gennem hvilke strømmen ikke bør passere. Når strømmen går gennem lederen, opvarmes sidstnævnte, og gennem varmeoverførsel giver varmeskiven og derefter skål; Hun sender igen varme til produkter. På grund af den betydelige masse af støbejernsdisken fordeler den jævnt varme over overfladen. Varmevarmen afhænger af tætheden af lægning af varmeelementet. Men der er stadig sådanne brændere langsomt opvarmede (ca. 20 s). De er ikke meget bekvemme at passe på dem, og generelt er de kun attraktive på grund af den lille pris.
Højt lys
Mere "Avanceret" version af det høje lys. Basis er båndvarmeelementer. Metal tape fra de sædvanlige "pandekager" af metalbåndet fra legeringen af øget modstand (for elektriske opvarmningsanordninger) er placeret meget tættere og er som regel under det glas-keramiske panel, som er praktisk med hensyn til afgang . På grund af tæt styling er varmeoverførslen stigende, og derfor opvarmes brænderne meget hurtigt i 5-6 s. Derefter overføres varmen gennem den glas-keramiske overflade til opvasken og en skål. Mens brænderens temperatur ikke vil være under 50C, lyser den rødt, og du vil altid vide, at du på dette tidspunkt ikke bør røre det - for at undgå at brænde.Sveti lysere
Halogenbrænderen er en ulykopformet høj temperatur, ved siden af hvilken en halogenlampe er lagt (et glasrør med en glødelamentfilament fyldt med et gashalogen). Sådanne burgere er dækket af et glas-keramisk panel. Lampen fungerer kun, når den opvarmes, og derefter slukker den, og varmeelementet dækkes. Når de elektriske strømforsyninger, udsender lampen lyse og infrarøde bølger, som overføres varme. Brænderne opvarmer hurtigt hele overfladen af opvasken. Så snart du slukker for brænderen, stopper opvarmningen straks. Forresten skal du huske på, at du ikke bør inkludere en brænder uden retter, og endnu mere så tag hænderne til hende, da varmen fra den er meget stærk og kan brændes.
Filamentet af glødelampe af disse brændere vil vælte over tid, så i gennemsnit vil de tjene omkring 5 år. For sikkerhed og yderligere bekvemmelighed er brænderen også begyndt at gløde rødt. Jo mere mættet med dette lys, den varme brænder.
Fødsel af glas keramik
Kold induktion
De nyeste og teknologiske induktionsbrændere. Der er ikke noget varmeelement, der udsender varme fra alle andre muligheder. I stedet for induktansen af induktansen fra kobbertråden og den elektroniske styreenhed gemt under den glaskeramiske overflade. Arbejdet er baseret på princippet om elektromagnetisk induktion (svarende til transformeren: en kontur af induktansen og den anden tabel af retter). Spændingen føres til spolen, der frembringer et elektromagnetisk felt; I bunden af opvasken (forudsat at det er fremstillet af ferromagnetisk materiale, er det, at de magnetiske linjer, der transmitterer), fastgjort til hvirvelstrømmene, opvarmning den gennem overførslen af den kinetiske energi af ladningsbærere. Master keramik overføres af elektromagnetisk bølger, men forbliver koldt. Varmefasen gennem overfladen, hvilket betyder, at varmetab reduceres (disse brændere er 2 gange mere økonomiske end andre).Sandt nok, på trods af at den glædekeramiske overflade ikke opvarmer brænderen, men der er risiko for at brænde. Trods alt transmitterer varme retter varmen på den glas-keramiske overflade. Og jo længere brænderen virker, jo stærkere opstår skålene det. Men hvis konventionelle brændere under glas keramik opvarmes til 550 ° C i midten og op til 150'erne langs kanterne, så under induktion er disse parametre kun 90 og 25C henholdsvis. Ikke desto mindre, umiddelbart efter madlavning, er det ikke værd at tage en sådan brænder. Det køler hurtigere, fordi der ikke er nogen resterende opvarmningseffekt. Ayindicator af resterende varme vil vise, når overfladetemperaturen bliver sikker for mennesker.
Det anbefales ikke at sætte på panelet, samt holde metalgenstande i tabellen under det under påvirkning af det elektromagnetiske felt kan de varme op. Den mindste tilladte afstand fra dem til madlavningsfladen er 20cm.
Funktioner af udnyttelsen brændere
1. Det elektromagnetiske felt, der opstår, når brænderen opstår, kan forstyrre driften af bærbare radiomodtagere.
2. Det er umuligt at sætte på brænderen med magnetisk information (kreditkort, kassetter IT.p).
3. Placer ikke metalgenstande (stik, pander) i nærheden af overfladen, da de kan varme op.
4. Fabrikanter sikrer, at induktionsbrændere ikke har en skadelig virkning på mennesker med implanterede pacemakere. Men på samme tid har sådanne mennesker ikke tilladt at nærme sig brænderen tættere end 30 cm.
Fabrikanter hævder, at det lavfrekvente elektromagnetiske felt, der genereres af induktionsbrænderen, er helt sikkert for menneskers sundhed (selv dem, der er syet af kardiomimulatorer, selv om de stadig ikke råder dem til at nærme sig den operationelle overflade).
Nu er den største ulempe ved sådanne brændere deres omkostninger, flere gange højere end prisen på andre muligheder (fra 20 tusind rubler).
Spil i Domino.
En anden form for madlavningspanel - de såkaldte "Domino" moduler. Dette er normalt en- og to-dørs paneler, som kan kombineres, som kan opsamles af en fast større madlavningsoverflade. De er nemme at kombinere til deres smag: gas, induktion, fryer, grill it.p.
Der er et stort antal variationer af sådanne overflader. For eksempel er der særlige moduler FM 4360 GAN (AEG, Tyskland) til fremstilling af orientalske retter på stegepanden (stegning af produkter på stærk ild med konstant omrøring). Til dette er en model med en kraftig brænder omkring 5kW. Hvis du er en grill amatør, kan du købe FM 4500 Gran Grillet Module (AEG), hvor der er sten fra vulkansk lava under gitteret. Et sådant modulært område og Fryer EfS 304.0 (Kppersbusch). Der er også moduler med forskellige brændere under det glas-keramiske panel, multi-monteret eller langstrakt til mestre, ET 511502 E (Siemens, Tyskland).
Baseret på materialer!
Det øverste lag af madlavning overflader udføres fra emalje, rustfrit stål eller glas-keramik. Emalje bruges i lang tid, det er stærkt nok, men dårligt vasket væk fra forurening. En sådan belægning vil modstå termiske og mekaniske belastninger, og vigtigst er det billigt. Den påføres på to måder: ved varm emalibation og pulversprøjtningsmetode. For sagen er emalje modstandsdygtig over for fedt og syrer, men det vil fremgå af det, når de falder, for eksempel stegepande. I det andet vokser det hurtigere.
Det vil ikke være et rustfrit stål til at vaske arbejde, men selv mindre forurening er mærkbar på det, og det er nemt at ridse det. Det er holdbart, hygiejnisk og smukt, det er godt tolererer virkningerne af syrer og står op med trin. Imidlertid er prisen på metalkraften højere, derudover vil det være nødvendigt at holde styr på bevaret den oprindelige overfladeglan.
Glass-keramikken er den mest moderne, komfortable, smukke, men også dyr glæde. Hun fortjener en særlig samtale. Helt flad overflade er let at vaske, og risikoen for at tippe panden reduceres til nul. Men alt er ikke så skyløst. Flasker panel - lave sider eller der er ingen dem overhovedet, og derfor, hvis mælken eskorteret, kan den dræne på gulvet eller på den tilstødende brænder. Asset væsker er vanskelige at vaske, da de tæt fastgøres til overfladen. Faktum er, at sådanne væsker trænger ind i porerne i glasset keramik; Copling, sukker krystalliserer, ændrer materialets struktur og fysiske egenskaber. Eksternt er dette udtrykt i hvidlige widespits. Overfladen kan beskyttes af specielle belægninger, såsom Domax (Domal), Kochfeld (Dr. Beckmann), Top House (hele Tyskland). Omkostningerne ved disse fonde er omkring 150 rubler. til emballering (250-300 ml).
Men det stødfaste glas keramik mislykkedes ikke. Ifølge internationale standarder (DIN 57700, UL858), skal det modstå faldet i panden, der vejer 1,8 kg med en højde på 15 cm. Men dette bør ikke misbruges, da slaget for eksempel kan stegepanden beskadige overfladen - chippen vises. Bemærk venligst, at glaskkeringen ikke er underlagt reparation, så du skal ændre den. Det er vigtigt, at det er anisotropisk, det vil sige det fungerer godt i lodret retning (fra brænderen til opvasken) og dårligt - i vandret. Det betyder, at overfladen i flere centimeter fra arbejderbrænderen forbliver kold.
Kogegrejskrav til induktionsbrændere
2. Uegnede materialer til induktion: aluminium, kobber, messing, glas, keramik, porcelæn.
3. Tykkelsen af bunden af opvasken er 2-6 mm.
4. Dens diameter skal svare til brænderens størrelse.
5. Retter med en flerlags bund er kun egnet til induktion, når producenten rapporterer, at bunden indeholder et ferromagnetisk additiv.
Sådan kontrolleres retter passer til induktionsbrænder?>
1. Tag magneten. Hvis det stikker til bunden af opvasken, betyder det, at det kan anvendes.
2. Sæt opvasken med en lille mængde vand (lag 3-5mm) og tænd ved fuld strøm: I de egnede tallerken koger vand.
Forskellige anvendelighed.
Timeren kan være nyttig - EHD 6005P (Electrolux), ET 747501 (Siemens), KBT 6124 DIX (Ariston). Efter den tid du angiver den tid, hvor den termiske behandling af en skål skal forekomme, slukker enheden den tilsvarende brænder. Stop + GO-78001 KFMN (AEG) -funktionen vil oversætte overfladen til lavtemperaturfunktionen. Derfor, hvis pludselig behovet for at komme ud af køkkenet, behøver ikke at bekymre sig om, at kødet begynder under dit fravær. Til induktionsoverfladen er det vigtigt, at brænderen genkender tilstedeværelsen af metalredskaber - km 5730 (Miele, Tyskland) på det: Det vil simpelthen ikke tænde, og hvis du har lagt en uegnet stegepande, lyser den tilsvarende indikator op. Bag alt dette følger sensoren.Takket være automatiseringen af kogning, EHD 60100 (Electrolux) - Panelet bruger mindre energi. Når brænderen er tændt, kører med maksimal effekt, hvorefter går til normal tilstand.
Ledninger
Ledninger ikke hver lejlighed vil modstå en sådan kraftfuld enhed som en madlavningsflade, især med fire og flere brændere. Derfor, før du køber, skal du kontrollere evnen til dine ledninger. En eksemplarisk belastning fra den firemålingskogeplade er 7,5kW, fra et modul "Domino" - 3kW.
Stresset af varmeelementer er 230V AC, men enheden fungerer sammen med 220V netværk. For at forbinde skal H05VV-F-type ledningen anvendes, netværket skal være "nul" ledning, og instrumentstikket - med jordforbindelse.
Uafhængighedsdag
Det er værd at tænke på, om madlavningsfladen skal være afhængig af ovnen eller ej. Det vil sige, om de har et fælles kontrolpanel, som det er bekvemt at manipulere samtidigt og messingskabet og panelet.En uafhængig madlavningsflade er god, fordi den sættes separat fra ovnen, i et hvilket som helst bekvemt område i køkkenet.
Den afhængige madlavningsflade er nøjagtigt over messingskabet, og hvis de er det samme firma, er denne mulighed billigere end "uafhængig".
Priser og producenter
Madlavningsflader producerer næsten alle producenter af store husholdningsapparater: Ariston, Bosch, Zanussi, AEG, Cata, Gorenjaelectolux, Miele, Neff, Teka, Kppersbusch, Candy (Italien), Blomberg (Tyskland), Whirlpool (USA) IDR. Tilbyde modeller med forskellige brændere, og prisen afhænger af deres type. Den omkostningseffektive version af fire-objektgas (4-12 tusind rubler). Mere dyrt høj lys (fra 7 tusind rubler), halogen (fra 9 tusind rubler), induktion (fra 20 tusind rubler).
Beregning af omkostningerne ved driften af madlavningsflader *
| Energi | Elektricitet | Gas |
|---|---|---|
| Sats | 1,47 gnid. for 1 kWh. | 15,9 gnidning. / Mescolism mand |
| Overflade Power. | 7,5 kW. | 1,5-3 kW. |
| Madlavningstid | 2h. | 2h. |
| Betaling | 1.477,5 = 11,025Rub. / H 11.0252 = 22,05RUB. / DAG 22.0530 = 661.5. / Måned | 15,9 En nummer mand = 15.94 = 63,8BU. / Måned |
| TOTAL | 661.5. / Måned | 63,8BU. / MONAY |
| * - Under betingelser: fire meter overflade, familie på 4 personer |
Redaktørerne takker de repræsentative kontorer i Teka Industrial, Whirlpool, Candy Elettrodomestici S.R.L., Electrolux, Miele Cis, "BSH Husholdningsapparater", Gorenija, Arcelik A. (Blomberg), såvel som Campanco, for hjælp til fremstilling af materiale.