Kombiner og laden!

Bar Markedsoversigt: Varianter, Designfunktioner. Usædvanlige modeller af udenlandske producenter præsenteret på det russiske marked.

Photo M. Stepanova.

Skallen med åbne hylder til vin er organisk passer ind i køkkenpladsen, og dets tilstedeværelse skaber en særlig atmosfære her.

Klose.

En af betingelserne for opbevaring af vibrationer af vibrationer og ryster. Derfor, selv før du serverer på bordet, skal du håndtere det omhyggeligt

Bar "Monte Cristo" fra en række møbler "Milano". Bar rack bordplade lavet af marmor, dekoration detaljer - forgyldt ("orientalske møbler")

Håndlavet Borghese Barghese Bar Stand. Lavet af bøg og foret med en finér af Oliva (MoBlesa)

Håndliste og fodstøtte på facaden af ​​bar rack vil gøre ophold i nærheden af ​​hende endnu mere behageligt

Rotary Elegant Table Bar lavet af Mahogany Massif. MAHAGON FINEER FINISH (HELTENSE)

Mobil deri.

Firenze Bar Stand-Decorated Bar Stand og Showcase Bag den er installeret på podiet, et elimineret tæppe. Her i et godt selskab kan du bruge mere end en time

Bar sektion for stærke alkoholholdige drikkevarer: cognacs, likører, der spildes i en lille højdeflaske og opbevare ved stuetemperatur (Bamax)

Cuba Bar er lavet i kolonistil. Indtrækbare hylder på siderne vil være nyttige, når du laver cocktails (Starbay)

Vin kollektion er placeret på en bakke med høje sider. Det er nemt at fjerne fra stangafsnittet (Mobilidea)

Calamus Rotan.

Calamus Rotan.

Buffet Marion fra Geva og smedet metal. Under bordpladerne - indehavere til flasker

SASA design.

Sofabordet ser ud til at være opdelt i kvadrater, og nogle af dem er "åbne" for vin

Sofabord Zara med en bar af ekstruderet marmorkrummer (Vidal Grau)

Så nyere.

Udendørs Finish Door i Marquetry

Indehavere til vinglasere og flasker kan indbygges i et showcase, tæller og andre stue møbler (HLSTA)

Udenfor er minibarerne dækket af polymer lak, der beskytter mod sollys, fugt og afstødende støv ("Bogacho Empire")

Arkitekt

P. Fedorov Foto D. Schiglovsky

Vin rack monteret under bordpladen bar

Hvis der er en bar i huset, betyder det, at der er et sted, hvor du kan samle venner, fejre en glædelig begivenhed eller bare snakke, behandle god vin eller en udsøgt cocktail.

Smania.

Minibar forsigtigt med baggrundsbelysning monteret på øverste base. Det virker, når du åbner døren. Udenfor baren forpligter sig med ægte læder, vil en letvægts forfriskende cocktail med tilsætning af alkohol, dekoreret med en kvist af mynte eller bær, glæde dine gæster og vil slippe af med behovet for at forberede et stort antal retter til en fest, hvis En improviseret ferie er planlagt. Hvidvin, beruset før frokost (aperitif), øger appetitten. Rødvin- Fremragende antioxidant, og bidrager også til bloddannelsen, og mange elsker at tage mad ledsaget af denne drink. Cognac, whisky, urte tinktur efter måltider (fordøjelses) forbedre fordøjelsen. Det samme brandy udvider skibene og sænker som følge heraf trykket. Uddragte mængder vin og alkoholholdige drikkevarer er i stand til at dekorere en persons liv og have en gavnlig effekt på hans krop. For at de skal være, hvor man skal gemme, er der en særlig form for møbelbar. Han skaber i det rum, hvor det specielle humør er placeret, organiserer plads, kombinerer omkring sig selv. Placer baren normalt i gæstesone, pejs, billardrum eller på kontoret, nogle gange i køkkenet.

Kendetegn

SASA Design En klassisk bar er en lille buffet til vine med sektioner, der er specielt designet til at opbevare flasker og vinglaser. Nogle gange kan baren "ledsager" bar tæller, her kan du lave en cocktail. Mini-barer er meget populære, hvis vigtigste fordel er mobilitet. Ofte udfører baren en adskillelse i skabet, en tjener eller et sofabord.

Barskab som led i modulære møbler fra samlingen viva-med baggrundsbelysning, en spejl bagvæg og en indbygget flaskeholder. Foldedøren tjener som et bord til servering (Odalia) oftest er baren lavet af god kvalitet træ, dekoreret med en finer af eksotisk træ, læder, tråd, maleri og indefra er udstyret med en baggrundsbelysning, det tændes når døren åbnes. Separate modeller styres af en fjernbetjening. Der er design, der suppleres af specielle enheder, der understøtter en vis temperatur, fugtighed, belysning. Samtidig er der mangel på vibrationer - for vin er det meget vigtigt. Vinflasker anbefales at blive opbevaret i vandret position, så korken er konstant godt fugtet og døde ikke. I modsat fald vil ilt starte og drikke vil blive forringet hurtigt. Det må siges, at disse krav ikke tilhører stærke alkohol og væsker. De kan opbevares ved stuetemperatur og i lodret position. Derfor har søjlerne normalt sektioner for begge flasker, som er ønskelige at lægge lyve og almindelige hylder eller rum med holdere til lodret stående tanke. Der er også barer med såkaldte præsentationshylder, hvor flaskerne er installeret i en vinkel på 45. Der er også sådanne modeller, hvor hylderne generelt er fraværende, og i stedet for dem svarer metalringer (deres diameter til diameteren af flasker) eller det lodrette panel med huller, hvor halsene indsættes flasker, der holdes i vægt.

Aftagelige holdere til Fuys kan løses både under hylden og på den. Således er brillerne sikkert fast (Hlsta) i en værre bar. Der er steder for vinproducenter og et glas: de er fastgjort til bunden af ​​benene, normalt "på hovedet", på samme hylder eller muslinger. Der er også skuffer til tørre snacks (halm, møtrikker IDR), inventar til åbning af flasker og madlavning cocktails (korkskrue, shaker, målekop, barsked), tilbehør til udsmykning af den færdige drikke (bulkpapir figurer, flerfarvede strøer af forskellige Diametre, dekorative spejder til opvarmning af bær, oliven, snacks). En bekvem attribut af en god bar kan kaldes et fremtrædende eller foldet yderligere plan, hvilket er nødvendigt for at betjene bordet og blande ingredienserne.

Føl dig som en bartender

Så at cocktails var særligt velsmagende, og du har ikke kun nydt fra deres brug, men også fra madlavningsprocessen, udstyre baren med specielle enheder.

Isgeneratoren er en integreret del af enhver stang. Is alt er isen inkluderet i formuleringen af ​​de fleste cocktails, det tager en iskoldt crumb for nogle, for de andre store skiver is størrelsen med valnød.

Fryseren er nødvendig for at afkøle retterne. Sådanne drikkevarer, som øl eller vodka, er sædvanligt at tjene i de fyldte briller og vinglas.

Vaskningen er nødvendig for, at du ikke forlader det sted, hvor du laver en cocktail, skylles brillerne, shakeren, vaske frugten, bærene.

Alle disse enheder kan fastgøres på indersiden af ​​stangstælleren.

Det forhindrer heller ikke arbejdsfladen, som cocktails og desserter skal udarbejdes. Brædder, knive vil blive brugt til drikkevarer. Glem ikke for måtterne til tørringsretter. Direkte på stativet udstilles, hvad der skete.

Ren genre

Barer er ikke altid inkluderet i samlingen af ​​kabinetmøbler af en producent. Nogle gange, som en bar sektion, udstyre en af ​​hylderne i showcase eller et skab med en gennemsigtig dør. Lad os se på flere modeller, der er iboende barer og kun barer. Ved at erhverve modulære møbler Odalia (Katyusha, Rusland), kan du bestille en blok til opbevaring af flasker i lodret position. Når du åbner denne bar, tændes baggrundslyset automatisk, og de flasker, der er gemt i den, vises i den mest vindende position.

"Bogacho Empire"

Modellerne suppleres med et håndtag, så de er bekvemme at blive overført fra stedet for at placere Vasserine Company "Empire Bogacho" (Rusland) Der er kompakte gulv- og desktopstænger lavet i form af tønder. Alle modeller er lavet af MDF og tonet af lak under gamle. Tønder af forskellige diametre rummer afhængigt af modellen fra 3 til 22 flasker. Miniature desktop barer tilbydes også, som er et design med en højde på op til 500 mm, bredde og dybde til 250 mm. Der er et sted for en karaffel, seks kopper fastgjort på to foldeplaner og to små skuffer, som er designet til lette snacks og cigarer. Novelty virksomheder er minibarer stiliseret ved dobbelt bas. Omkostningerne ved miniature desktopmodeller - 5,8-6.2 tusind rubler, barer tønder - 7-9 tusind rubler., "Double Bass" - fra 27 tusind rubler.

Maggi Massimo.

Rødvin før brug anbefales at overløb ind i dekanteren, så den er mættet med oxygen. Her i rollen som afgørere er parret af kegs af Maggi Massimo Masters (Italien) lavet af usædvanlige modeller af bløde sorter af træ (Linden, Poppel IDR.), Dækket med lak og gnides med voks. Til produktion af keramiske elementer anvendes gamle italienske opskrifter og manuel arbejdskraft, som i oldtiden. Takket være disse Baram vil lyse kundestilrepræsentanter se usædvanligt hyggelige ud. Modeller kan være udendørs, desktop og endda monteret (de er fastgjort til væggen). Barer til opbevaring af 2-30 flasker beregnes, og flertals særpræg kan kaldes, hvad beholderne opbevares der i en inverteret form og uden trafikpropper. Faktum er, at hver af dem kan forbindes til en lille kran, som, hvis du vil hælde en eller en anden drink, skal du bare åbne. Hvad en drink løber fra hvilken kran der er skrevet på små tegn vedhæftet i nærheden. Under vandhanerne, i en afstand, der er tilstrækkelig til at sætte et glas, er en dyb saucer. Innisy satte retterne, at de skal fylde med en drink, og hvis dråben alkohol vil bryde ved glasset, vil det falde ind i scenen, så overfladen af ​​møblerne ikke vil lide. Nogle modeller suppleres af en radioindrettet retro stil. Komponenten af ​​stangen kan også indbefatte et indbygget køleskab til 68 flasker, der opretholder en temperatur på 5-18C og fugtighed 50-80%, isgenerator, radiostyret elektrolyteste til fodringsflasker og briller, korkskrue i gammel stil, kaffe Slibemaskine, kaffemaskine, krystalvinbriller til vin, briller til whisky, keramiske krus og plader. Bordplader er lavet af træ, keramiske fliser, marmor, satin rustfrit stål. Side trim, messing med aldringseffekt. Omkostningerne ved en vægbar med to kraner til fodring af alkoholholdige drikkevarer er 15 tusind rubler, gulv med et lille køleskab til ost osv. Samt med indtrækbar elevator, ikke mindre end 120 tusind rubler. En mulighed med et monteret vinskab, der opnår 68 flasker, korkskrue, baggrundsbelysning, dekanter (fartøj til mætning af vin med ilt, hvorefter dens smag er afsløret) - 180 tusind rubler.

Den nederste hylde af den roterende bar-klods er dekoreret i form af et kompas, hvor specielle markører angiver verdens parter. Pellero Globi Bar) Pellerano Globi Bar (Italien) tilbyder modeller i form af en kloden. Verdenskortet i middelalderen, perioden med store geografiske opdagelser påføres på overfladen. Placeringen af ​​landene indikerer, hvordan vores planet lignede i ideen om mennesker af den tid. Den "nordlige halvkugle" åbner, og foran dig niche, hvor flasker med fester er placeret, og på indersiden af ​​halvkuglen kan du overveje stjernen i den stjerneklare himmel, hvilket afspejler de XVIV-forskeres synspunkter. Om univers. Globen roterer rundt om sin akse. Den nedre ende af aksen er fastgjort på planet, på hvilke flasker og snacks sætter. Dette fly er lavet i form af et gammelt kompas. Omkring "ækvator" er en bezel designet til at sætte vinbriller på den. I stedet for fælgen på den ene side af kloden kan et bord med en halvcirkelformet bordplade optages, hvor det er praktisk ikke kun at placere vinglas og briller, men også forberede cocktails. Alle modeller er lavet af værdifulde træ klipper og er manuelt malet, og individuelle dele er indlagt. Baren er udstyret med ruller, så det er nemt at flytte det fra rummet ind i lokalet. Der er også desktop-modeller. Minimumsdiameteren af ​​barer Globes er 330mm, maksimum - 820mm, højde, 830-1030mm. Prisen på desktop bar er 3 tusind rubler, udendørs - 5,5-15 tusind rubler. (Afhængigt af parametrene).

Refleks.

La Cantina-model med et system til opretholdelse af en vis temperatur og fugtighed, så vinen er behageligt for smagning, og cigarerne er altid et nyt dækning af refleks (Italien) - Møbler og glas tilbehør. Dette firma var en af ​​de første til at blive brugt af Murano Glass i produktionen af ​​glasmøbler. Også brugt træ, finer, metal. At spille med glas, refleks opretter originale modeller, såsom La Cantina Bar, som er en glasboks med en glasbænk installeret der på en diagonal. Webstande udføres af huller, hvor halsene indsættes og løser dem i vandret position. Designet er udformet på en sådan måde, at flaskerne er sikkert fastgjort i glastykkelsen og ikke falder ud. Nedenfor er der under bænken et aggregat, der giver dig mulighed for at opretholde den nødvendige temperatur og fugtighed inde i baren (dog for langsigtet opbevaring af vin er vigtig og en sådan parameter som belysningen, som i dette tilfælde ikke er taget i betragtning). Jeg må sige, at i modellen er La Cantina ikke en klimatzone. Niveauet ovenfor er cigarboksen. For at holde den nødvendige fugtighed her er der fastgjort en speciel svamp, som regelmæssigt skal pakkes med vand. Niveauet af fugtighed styrer enhederne, med afvigelsen af ​​"klima" fra normen, de giver et signal. Den originale gondolmodel, som på forskellige niveauer der er prestings for flasker og fejder. Prisen på barer foret, for eksempel finer af ebony træet, starter fra 40 tusind rubler.

Lære at kombinere

Nogle drikkevarer (lang drikke) er designet til langsomt at klemme til en behagelig samtale, andre (kort drikke) - at drikke en volley.

Cuba Libre (Long Drink), 1 portion

50ml lys roma

Coca-Cola eller Pepsi Cola

Citron

I et glas med en kapacitet på 200-300 ml, påbegynde Covetner. Hæld rum på det, resten af ​​rummet i glasset fylder coca-cola, let drys med citronsaft.

Galliano (kort drikke), 1 portion

30ML LIKER GALLIANO.

20ml kaffe espresso.

10 ml creme 33% fedt

I et glas 60 ml i form af en inverteret trunkeret kegle eller falder op tulipan, hæld væsken, og tilsæt derefter forsigtigt den varme espresso-varme kaffe (langs glasets væg eller med en særlig ske), så den formede anden lag strækkes ikke med den første. Toppen af ​​den samme forsigtigt hæld fløde.

Kucago sofabord (MSS) Interessante modeller tilbyder MSS (Frankrig): Barer med caches eller sektioner, der åbner den mest uventede måde. Så, modellen kan udmulere en lille skab med en lille smal dør i midten og to lodrette rækker af kasser på siderne. Men hverken boksene eller døren åbner op som vi forventer det. For at få vinen skal du trykke på døren, og den begynder at dreje rundt om den lodrette akse. På sin indre side er hylder til vine løst. Små skuffer åbner slet ikke. Men fra låsens side, dørene med hylderne fastgjort på dem, på hvilke vinbriller opbevares. Bar sektioner kan monteres i et skriftligt eller sofabord og placeres enten under et foldetabell eller i svingafsnit, der er fastgjort fra siden af ​​sidevægsbordet. Alle disse modeller er lavet af kirsebærtræ og kunstigt udformet, tilbehør er lavet af messing. Omkostningerne ved modeller starter fra 80 tusind rubler.

Nairobi Bar lukker som det rigtige bryst, - på fastgørelsesanordningerne (Starbay), Starbay Bars (Frankrig) er lavet af en række værdifulde pink træ klipper. Alle møbler er lavet manuelt. Færdige produkter er dækket af syv lag lak, som anvendes konsekvent inden for 10 dage. Finalen kan være lavet af stof, kurv rattan eller patineret hud. Håndtagene er lavet i form af læderbælter eller fiskeben med nålgravering påført på overfladen. Inde i Nairobi-modellerne (med en rattan trim) og surcouf (med en vævsbeklædning), der minder om brystet, kan findes spejl, skuffer til korkskrue, snacks og cigarer, står under vinglas, mange flasker, niche til en spand med is. På trods af de temmelig anstændige dimensioner (højde- 1410mm, længde og dybde - 610mm), er modellen mobil og bevæger sig på hjulene. Omkostningerne ved baren Surcouf-132150rub., Nairobi- 140900rub.

Bar fra Boheme-samlingen med indtrækbare vinhylder (MoBlesa) vil være minder om, at baren, uanset dimensioner han som regel ikke er en billig fornøjelse. Dette møbel er designet til folk, der kan for det første udstyre en speciel zone til at drikke i huset, for det andet konstant opretholde indholdet af baren "i form" og ikke bringe det til "før udmattelse". På samme tid er det ikke nødvendigt at glemme den vin, som penge, en god tjener, men en dårlig ejer, så det bør ikke være afhængig af ham.

Redaktørerne Tak Virksomheden "Idalgo", "Empire Bogacho", IBTM, NK, Service Special, Møbler vedrører "Katyusha", saloner "Bravo", "Interny", netværk af indkøbscentre "Dit hus", Boutique "Artkaibing", Lecadeau og restaurant "Nostalzhi" for hjælp til at forberede materialet.