Gennemgang af det frysepunktsmarked: Formular of Release, Models, Freezing Modes, Elforbrug, Service, Driftstips.
Når vores fjerne forfædre ramte fremmede for at holde kød, fisk, mejeriprodukter og levere dem frisk for hundreder og endda tusindvis af miles. I dag er det ikke længere overrasket (især fremmede), fordi der ved hånden altid er et køleskab eller fryser. På de særegenheder af frysere, disse udelukkende nyttige enheder, vil vi tale i dag.
Til at begynde med definerer vi med koncepterne. Fryseren og fryseren i køleskabet er ikke den samme. Fryseren er et separat fryseskab, der er designet til langsigtet opbevaring af store mængder af produkter. Før vi køber en sådan enhed, skal vi veje det godt, om det er nødvendigt for dig. Måske er det værd at begrænse til køleskabet? Faktisk er der i moderne to og tre-kammermodeller et stort fryseskab. Men hvis du har din egen have og en have, eller du foretrækker at lave et stort lager af kød, for hvilke der ikke er plads i køleskabets fryser, så er købet af fryser utvivlsomt berettiget.
Helt ærligt er mængden af salg af individuelle frysere på det russiske marked lille. Det er slet ikke, at køberne tilbydes for snævert sortiment af lignende produkter, helt modsat, bredt. Bare en moderne person foretrækker oftere at gå til butikken og ikke tage god mad. Denne tendens kunne ikke påvirke fabrikanternes handlinger: antallet af modeller af frysere, de stadig har meget mindre end modeller af køleskabe. Attige velkendte virksomheder, som sige, Siemens og LG, tilbyder slet ikke frysere overhovedet.
Mange af de vigtigste parametre for frysning er som en klimatiklasse, et nyttigt volumen, en klasse af strømforbrug - falder sammen med de samme køleskabsegenskaber. Skitse, varsel, vores magasin skrev i detaljer i artiklen ", og han er så kold ...". I dag vil vi kun dvæle på de egenskaber, der kun vedrører frysere.
Formularen bestemmer indholdet
Frysere er tilgængelige i form af kabinetter, tumbers og blinker.Fryzers-kabinetter når højde 2m og bredde 60cm indtager et relativt lille område. Stort nyttige volumen (op til 280L) giver dig mulighed for at gemme mange produkter i dem. Skabe har flere niveauer dekoreret i form af udvidede kasser eller hylder med døre. Piktogrammer på de forreste paneler angiver den anbefalede opbevaringstid for forskellige produkter. Ekstreme modeller (for eksempel EU2503 fra Electrolux, Sverige) giver specielle bakker til frysning af bær, frugt og grøntsager. Frugterne er lagt ud på bakken og køligt jævnt uden at forsøge hinanden.
Fryser-stande er godt kombineret med køkkenmøbler, de kan installeres under bordpladen eller en anden arbejdsflade. Har normalt et lille volumen og 3-4 rum. Sådan, lad os sige, GSV1120-modellerne fra Bosch (Tyskland) og AFB726 fra Whirlpool (USA).
Fryser-Lary er mindet af bedstemors bryst, de er langstrakte i længden og åbner op. Kapacitetsindtag er praktisk at fryse store portioner kød eller fisk. Ofte er det nyttige volumen af blusser meget højere end volumenet af kabinetter og når for eksempel 370L på CA46-modellen af firmaet Ardo (Italien) og endda 464L på HF506-modellen fra Vestfrost (Danmark). Men tænk på, hvordan du indtaster en sådan Gargantua. Efter alt har den sidste model af fryser-larnaries dimensioner på 8501560600cm og med vanskeligheder tøver på døren. Faktisk er frysepunktet en mobilkælder i din lejlighed. Det kan placeres på loggia eller balkonen, og kulden vil blive opretholdt selv ved omgivelsestemperatur til + 40 ° C. En mærkbar mangel på instrumenter af denne type er, at produkterne passer ind i dem, som det faldt (stallingen er dyb nok), og det er ikke altid praktisk at få dem. Sandt nok, specielle kasser og hængekurve er til rådighed for lagring af de pakkede produkter i mange modeller. Derudover kan plug-in separationspartitioner anvendes. På grund af dets design, effektiv termisk isolering og en velplaceret kølemiddelkontur, er Lari mere økonomisk end vertikale frysere (en større mængde produkter indeholder flere produkter). Når strømmen er slukket, bevarer kulden i lang tid. Men i hverdagen fik de ikke meget spredning. For vores små køkkener er fryser-stallen for besværligt. Ikke kun at han selv indtager et stort område, men det er stadig nødvendigt at give ledig plads over døren (60-70cm) for at kunne åbne den.
Små fornøjelser
Alle frysere er lavet ved hjælp af miljøvenlige kølemidler R-134A og R-600A. Dette gavner selvfølgelig ikke kun for deres ejere, men også for alle indbyggerne i planeten. Men hermed kan du overveje dig selv i tilfælde af at i den valgte model har du været til stede mindst et af de elementer, der er angivet nedenfor:
- Knappen er en håndtag, trykforsegling, for nem og bekvem døråbning (på grund af forseglede tætninger og luftvakuum inde i kammeret kræver en betydelig indsats for at åbne døren).
- Opvarmet døren omkring omkredsen af sin pasform til sagen, så ikke til ansigt.
- Fastgørelseskasser midt i deres forlængelse - For nem brug (med et stort antal produkter i en beholder er det svært at holde det).
- Stor kasse er ikke 18 cm høj (standard), men 26cm- til store produkter (GSD2201 og GSE22420 fra BOSCH).
- Fjernbetjening af funktionerne i fryserskabet.
- "Key" (blokering) af de elektroniske styringsnøgler er at beskytte fryser modes fra krænkelse af børn (tilskrevet adgang).
Ingen frost i frysere
Mærkeligt nok, ikke alle modeller af vestlige producenter af frysere har funktionen af nofrost. Fra indenlandske producenter kan det kun prale kun "Stinol". AVTEDA Selv de mest udefinerede modstandere af nofrost-systemet erkender, at i frysere er det praktisk: mere med produkterne, selv med langvarig opbevaring, ikke adskiller sig i iskrympningen. Men det er umuligt ikke at tage højde for den alvorlige ulempe ved denne funktion: Fordampning af vand fra produktets overflade fører til deres tørring. Så det er bedre at gemme dine reserver i en pakket form. For at afrimme fryseren udstyret med NOFROST-funktionen behøver du ikke, men det koster det mindst en gang om året.Afrimningen af "klassiske" frysere uden nofrost er lavet af den klassiske måde. En gang om året er enheden slukket, åbner afløbshullet og erstatter pallen for at smelte vand under det.
Regimet for Fast Frost
Den hurtige frysemetode giver dig mulighed for at opretholde maksimale næringsstoffer og vitaminer. Desuden, hvis produkterne fryser øjeblikkeligt, danner de ikke iskrystaller, som rives skallen af cellevæv, som det sker, når det sker gradvist. Inkluder hurtig frosttilstand Det er nødvendigt i 5 timer før bookingprodukter i fryseren. Kompressoren vil begynde at arbejde kontinuerligt, temperaturen i kammeret vil falde. Derefter er det muligt at sætte friske produkter, de vil hurtigt fryse og ikke opvarme reserver, der allerede er gemt. Efter 24 timer skal du tænde for "Storage" -tilstanden.
Der er to-kammerfrysere (for eksempel NS-8117-modellen fra ASKO): Et kammer fungerer i normal tilstand, den anden er designet til en hurtigfrysning. Sådanne indretninger har to kompressorer, der fryser er sjældne.
Metoden til hurtigfrysning kræver et yderligere elforbrug. Desuden fungerer kompressoren i denne tilstand uden at stoppe, hvilket fremskynder sit slid.
Batteri koldt
Desværre er det i vores hjem ikke afbrudt af elektricitet. Det er tydeligt, det er meget vigtigt, hvornår fryseren kan holde kulden uden strømforsyning. Ekstraktionsmodeller (for eksempel GS2413 og GSN2436 fra Liebherr; EU7503 fra Electrolux) på grund af den gode kvalitet af termisk isolering og sæler, når denne indikator 1.555, og fryser-stallen SE325 fra Vestfrost holder kold selv 52 timer.Batterier har en lavtemperaturhjælp og kolde batterier. Disse er plastbriketter fyldt med en væske med en høj specifik varmekapacitet, der er i stand til at akkumulere kulden under fryseren. Når strømmen er slukket, øger de afrimningsperioden. Frysere er normalt afsluttet med et par sådanne briketter. Den bedste ydeevne på HOD Retention på GSS3123 (LIEBHERR) - 40 timer.
Temperatur tilstand
Tre- eller fire-stjernede frysere skal opretholde temperaturen på -18C. Der er mange modeller udstyret med en temperaturindikator, men ikke alt det er placeret udenfor. Blandt de enheder, hvis indikator er synlig med det samme, kan GS1784 noteres (LIEBHERR). Mange frysere er udstyret med alarm advarsel om, at temperaturen i kammeret er steget over normativ.
Meget praktisk system af "gulv" koldt. I dette tilfælde har hver kasse sin egen køling (fordamper), og fryseprodukter er mulig på alle niveauer (naturligvis kun i kabinetter og sofaer). Det vil sige, at du ikke behøver at skifte produkter fra boksning i boksning.
Kontrolpanel
Panelerne er forskellige i design, men alt er ret simpelt og visuelt. Næsten hver er der en regulator- og temperaturindikator, modes nøgle og farveindikatorer. Grøn - Symbol på arbejdsstatus, gul angiver driftstilstanden for en hurtig frost, røde signaler om forhøjede temperaturer eller om den åbne dør (ekstraktionsmodeller Denne indikator suppleres med et bip). Det skal tages i betragtning, at indikatorerne efter tiden kan begynde at vise en mindre temperatur end faktisk. Derfor skal deres data en gang om året verificeres med dataene fra et andet (præcist) termometer. Nogle gange er "E" -tilstanden angivet i panelet (for eksempel er det næsten alle modeller af BOSCH). Dette er den måde at spare elektricitet, der anvendes i tilfælde, når fryseren kun er lastet med halvdelen.Elforbrug
Som nævnt ovenfor talte vi om de energiforbrugsklasser i gennemgangen af køleskabsmarkedet. Det er imidlertid værd at bemærke, at de data, der er angivet i referencetablerne for energiforbrug, er baseret på anvendelsen af fabrikanterne selv og ikke på uafhængige kilder. Eksperter opdager, at nogle gange fryser forbruger 15-20% af elektriciteten end erklæret. Bemærk, at modellerne, der er udstyret med NOFROST-systemet, forbruger en større mængde energi. En behagelig undtagelse er modellen GSN 2936-25 (Liebherr) - meget økonomisk, sandheden er en af de dyreste.
Om morgenen penge - i aften service
De fleste af de frysere, der for øjeblikket er tilgængelige på det russiske marked, har brug for service i postgarantiperioden efter tre år (selvfølgelig, hvis der ikke er nogen "medfødt" defekt). At have en model har sin egen "kronisk" diagnose. Det drejer sig om indenlandske og "tætte udenlandske" producenter. I Saratov skyldes hovedpåvirkningsfejlen korrosion af rørledningen. "BIRYUSA" "SICK" -motorer. Jesl-motor fejler, det er ikke klart, om det er nødvendigt at genoprette det overhovedet, fordi omkostningerne ved dette arbejde falder sammen med værdien af den nye fryser. Hvad angår udenlandske producenter, har de ikke "kroniske sygdomme", undtagen for motorens svigt efter deres driftsperiode på 15 år. Det er umuligt at argumentere for, at reparation af fryseren vil flyve ind i en krone, det er umuligt, i gennemsnit er det en fjerdedel af prisen på en ny fryser.Opbevaring af produkter.
I vores jord, mange forskellige grøntsager, frugter, grønt, Bakhchyevaya, Berry, til fælles, som er grundlaget for rationel ernæring og betegnes "saftige vegetation råmaterialer" i dag. Bare dette råmateriale og bør være 90% af produkterne til langvarigt konserveret i den frosne tilstand. Den nuværende videnskab om at bevare kulden allerede ved præcis, hvordan man forbereder og fryser produktet, og hvor meget det kan opbevares, så kvaliteten ikke er skadet. Produkter, der er klar til brug uden varmebehandling, skal fuldt ud reagere på kravene til "sanitær pålidelighed" og ikke indeholde patogene mikrober.
Efter primær behandling på forhånd forberedte polyethylenpakker, er den anbefalede mængde af produktet konstrueret (normalt fra 200 til 600 g hver). Pakkerne komprimeres på en sådan måde, at der er mindre luft i dem (mellem bær, produkter, skiver, skiver), mærket (produktnavn, holdbarhed) og placeres i fryseren. Frosne frugtskiver og bær kan bruges som dekorative isbiter. Til dette er de placeret på bakken og fryser på forhånd, og derefter pakket i pakker til dybe frost. Med denne metode er bærene ikke dødelige og hver særskilt lagret.
Kødet er bedre at opbevare hakket i stykker, der er nødvendige efterfølgende, og fiske-ryddet og helt. Du kan ikke sætte de fryserprodukter, der indeholder gelatine. Det anbefales ikke at fryse agurker, bananer, radiser, en salat af en lathouse, syltetøj, æg, mejeriprodukter, fedtfattige oste. Men vores værtinder kender mange hemmeligheder, hvordan man laver en umulig og hele året rundt for at behandle deres husstande med nyttig og lækker mad.
Drift af køleskabe.
"Bilen, hvis det er nødvendigt at passe på det, og kan arbejde 20 år." Hvad angår tyve, kan der opstå tvivl, men at fryseren vil holde mindst 15-18 års drift), er det værd at overholde visse regler.
Til at begynde med ville det være rart at blive bekendt med enhedens tekniske pas. Fryseren er selvfølgelig mange gange den produktive køleskab fryser: Du kan samtidig lægge fra 4 til 10 kg friske produkter og fryse 18-36 kg om dagen. Men alt har sin egen grænse. Det er ikke nødvendigt at overbelaste et køleskab, ellers kan det simpelthen mislykkes.
Du må ikke risikere at placere drikkevarer i glasbeholdere i fryseren, de kan briste. Afkøl alle produkter til stuetemperatur, før de lægges i kammeret.
Enheden kan ikke lide kvarteret i køkkenpladen (både gas og elektrisk) og eksponering for direkte sollys.
Når hurtig frosttilstand klare sit arbejde, skal du sørge for at oversætte fryseren til en normal arbejdstilstand. Ellers vil kompressoren ikke stå og elementære forbrændinger.