Vi fortæller om pladernes mekanisme, om deres fortjenester og ulemper, samt argumenterer for, hvad du skal vælge for dit hjem.
Når du vælger en ny plade, er et naturligt ønske at købe et moderne og funktionelt husholdningsapparat. Induktions- og glass-keramiske modeller er populære på markedet, som har deres egne positive og negative kvaliteter. Derfor vil vi i artiklen håndtere, hvad der er bedre: induktion eller glas-keramisk kogepanel.
Vi vælger en passende komfur
Funktioner i hver model:- Glas keramik
- Induktion
Hvad i sidste ende vælger
Hvad er forskellen mellem induktions- og glas-keramiske plader
Hver af de nævnte modeller er en række el-komfur. Udadtil er de meget ligner hinanden: Både madlavningsoverflade er lavet af glas keramik. Men på samme tid har fliserne et helt andet varmesystem. For at forstå, hvad der er resultatet af at købe, skal du finde ud af, end induktionsovnen adskiller sig fra glassekeramikken.
Glas keramik
Faktisk er denne model næsten ikke forskellig fra den sædvanlige elektriske komfur: varmesystemet er nøjagtigt det samme. Opvarmning sker med en rørformet elvarmer (ti), som kan være almindeligt eller dobbeltkredsløb. Sidstnævnte er nødvendig for at skabe brændere af forskellige diametre - til store og små potter. De kan også have nogen form, ikke kun runde.
Derudover er der flere typer af opvarmningszoner: halogen, hurtig, induktion. Den første betragtes som kortvarig, elektricitet forbruger stærkt, men processen med madlavning er meget hurtigere. Den anden opvarmes i lang tid, men tjener brugeren meget længere. Sidstnævnte hjælper kun med den ønskede brænder, samtidig med at der efterlader en anden overflade af koldt teknik.
Fordele ved brug
- Resistent over for høje temperaturer. Flisen udføres godt varme, mens den er i stand til at modstå opvarmning til 600 C.
- En særlig holdbar overflade, der ikke er bange for chok. Kogepanelet er lavet af cyran - materiale, der er i stand til at modstå belastningen op til 25 kg pr. Kvadratcentimeter, såvel som at stoppe mere end 15 år.
- Sammenlignet med gasanordninger er forbrugets kraft lav.
- Brænderne er temmelig kølige nok, så det er nemt at justere graden af opvarmning ved madlavning.
Ulemper ved glas keramik
- Denne model opvarmer ikke straks opvasken straks. Først opvarmer helixen, og kun da - indholdet af panden. Det tager mere tid.
- Særlige rengøringsprodukter er påkrævet, såvel som enheder, egnede overflader. Forurening, for eksempel er det værd at rengøre kun af en speciel skraber, og producerer kun vådrengøring ved hjælp af specielle vaskemidler, ellers kan du ridse panelet.
- På trods af stabilitet er glass-keramikken meget bange for punkt slag, for eksempel en kniv - det kan opdele fra det.
- Flise kræver brug af specielle retter, så du er nødt til at blive bekendt med køb af et nyt: med en flad tyk bund. Desuden, hvis grydenes og pandenes diameter var lig med omkredsen af brænderen, så vil el-komfuret tjene dig længere.
Induktion
Opvarmningssystemet i denne model betragtes som nyskabende, det er meget forskelligt fra den foregående. I stedet for en ti under kogepanelet er der en elektromagnetisk spole, der producerer et stærkt elektromagnetisk felt. Det skaber vortex højfrekvente strømme, takket være, hvilke bunden af panden og dens indhold forvarmes.
Plusser af brug
- I modsætning til glaskeramisk plade opvarmer induktion kun specifikke zoner på arbejdsfladen. Mad madlavning tager mindre tid.
- Temperaturfunktionen kan ændres næsten øjeblikkeligt til det ønskede mærke.
- Forskellige driftsformer giver dig mulighed for øjeblikkeligt at koge vandet eller tværtimod reducere strømmen til langsomt styret mad. Derfor kan det koge liter vandet om 2-3 minutter, med en spiral med en spiral med en spiral på samme tid 5-7 minutter.
- Induktion sparer elektricitet, da den maksimale forbrugsevne i en brænder er 2 kW. Følgelig forbruger fire brændere samtidigt på maksimal effekt ca. 7-8 kW.
- Overfladen kan kun varmes fra skålene står på ovnen, så det er svært at forbrænde hårdt.
- Brugere noterer nem rengøring, da der næsten ikke er sandsynligt at brænde produkter på det kølige panel.
- Under brug i køkkenet er der ikke skabt en drivhuseffekt, da overfladen ikke bliver varm.
Ub panel
- Brugere bemærkede, at under drift er det meget støj. Det kan forhindre beboere af lejere, hvis køkkenet er fusioneret med stuen, eller det vil simpelthen være en irriterende faktor for dig.
- Overfladen er ret skrøbelig, så du skal forsigtigt passe på det.
- Induktionsmodellens bakke er ikke i stand til at opvarme skålen, hvis dens diameter er mindre end 150 millimeter. Derfor, til at varme baby mad i en lille kasserolle eller koge kaffe i Turk vil ikke fungere.
- Også som i det foregående tilfælde har vi brug for retter med en særlig bund med ferromagnetiske egenskaber.
- Induktionsapparater - ret dyrt erhvervelse.
- Når det er indlejret, er det nødvendigt at være meget pænt, da systemet er ret skrøbeligt.
- Slabet er bedre ikke at installere ved siden af opvaskemaskinen og andre store husholdningsapparater fra metallet, da det kan påvirke hendes arbejde.
Hvad skal man vælge i sidste ende?
Nærmer sig slutningen af parerne, vil de svare på spørgsmålet, hvad der er bedre: glas keramik eller induktionsovn? Der er en bestemt løsning
Hvis du har den ønskede mængde penge, vil du ikke forstyrre med omhu og ikke lide at lave mad i lang tid, vælg induktion. Hun vil også passe dem, der har små børn, - få en brænde fra opvarmning af brænderen mere kompliceret end fra et helt varmt panel. Med hensyn til sikkerhed er induktion meget bedre: Du behøver ikke at følge madlavningsprocessen, da teknikken normalt er udstyret med en automatisk nedlukningstilstand.
Køb af glas keramik er meget mere rentabelt, da modellerne er billigere. Desuden behøver de fremtidige ejere ikke bekymrede for, at det keramiske panel er spredt fra det spredte salt eller sukker. Med hensyn til opvasken skal ejerne af induktionsmodeller helt erstatte alle redskaber. Glass-keramikken er mindre krævende: de er egnede med en flad bundkasser fra det sædvanlige rustfrit stål.
Nu ved du om forskellene mellem de to modeller, så du kan selvstændigt foretage et valg i butikken.
