Alles über Zentrifugal-Entsafter: Von der Theorie bis zur Praxis

Welche Jucers-Modelle sind am besten, um uns bei der Bewältigung von Crop-Überschuss zu helfen? In diesem Artikel sprechen wir über die Besonderheiten der Zentrifugal-Entsafter und überprüfen Sie die Entsafter in der Praxis.

Foto: Philips.

Alle Entsafter für Gemüse und Früchte (Nicht-Zitrusfrüchte) können in zwei konstruktive Typen unterteilt werden: Schraube und Zentrifugal. Davon wird traditionell Zentrifugal verwendet, um eine große Anzahl von Früchten umzugehen. Sie sind einfach in Design und in einigen Parametern von Schraubsaft, sie sind beispielsweise bei der Arbeit stärker, sie können nicht mit rotem Johannisanensaft und einigen anderen Früchten mit einer großen Anzahl von kleinen Knochen gedrückt werden. Aber die besten Proben von Zentrifugal-Entsaftern zeichnen sich durch hohe Leistung aus, was besonders angenehm ist, wenn die Früchte viel ist. Deshalb widmen wir den August-Artikel Zentrifugal-Entsafter.

Das Design des Auslaufs sollte so sein, dass es die Bildung von Flots beseitigt. Der Fall von transparentem Kunststoff ermöglicht es Ihnen, den Arbeitsprozess visuell zu steuern. Foto: Shutterstock / fotodom.ru

Details zum Bauen.

Der Spin des Safts ist wie folgt hergestellt. Das Fleisch von Früchten wird an einem schnell rotierenden Separator (Zentrifuge) serviert, dessen Rotationdrehzahl zehntausende Umdrehungen pro Minute ist. Der untere Teil der Zentrifuge ist mit scharfen Schneidzähnen ausgestattet (sie zerquetscht das Fleisch sofort), und die Seitenwände (konische oder zylindrische Spezies) sind ein Mesh mit kleinen (Millimeterfreien Anteilen) von Löchern. Der Pulpe unter der Wirkung der Zentrifugalkraft wird auf dem Gitter verworfen, der Saft durchläuft durch die Löcher und tritt zum Saft in das Glas ein, und der Kuchen wird für seine Sammlung in den Behälter verworfen.

Der Drehzahlschalter sollte so sein, dass Sie den Juicer bei Bedarf sofort ausschalten können. Foto: Philips.

Interessante Fakten

1. Juicers sind wahrscheinlich die alten Vertreter der Haushaltsgeräte. Primitive Geräte zum Drücken von Saft erschienen mit der Entwicklung der Weinherstellung - es ist schwierig, genau zu sagen, wann es jedoch in der Antike Griechenland weit verbreitet ist.
2. Presskuchen ist ein wertvolles Lebensmittelprodukt, mit dem es verwendet werden kann, um sie in dem Fall zu verwenden. Zum Beispiel werden Tomatenrückstände als Auftanken in pflanzliche Suppen verwendet, herrliche Pfannkuchen werden aus Apfelkuchen erhalten, und ein Karottenkuchen kann aus der Karotte hergestellt werden. Es stellt sich heraus und lecker und nützlich.
3. Saft ist nicht immer nützlich. Die Bauteile von Gemüsesäften können den Magen, den Darm irritieren. Daher sollten Gemüsesäfte mit Vorsicht verwendet werden. Traubensaft enthält viel Zucker, und es wird nicht für Diabetiker empfohlen.

Gestaltungsmerkmale von Hochleistungs-Entsafter

Foto: Shutterstock / fotodom.ru

Der Durchmesser des Halses

Für mehr Geschwindigkeit ist die Kapazität der Kapazität für den Saft und den Container für den Kuchen wichtig, aber am wichtigsten ist der Durchmesser des Ladelochs (normalerweise von 4 bis 8 cm in Haushaltsmodellen). Was er mehr ist, desto weniger müssen Sie mit dem Vorschleifen großer Früchte miteinander führen. Und dieses Verfahren nimmt manchmal einen löwen Teil der Zeit ein.

Anzahl der Spingeschwindigkeiten

Bei den meisten Modellen gibt es ein oder zwei davon, aber es gibt auch mehrgängig. Es wird angenommen, dass zwei Geschwindigkeitsmodelle effizienter Saft von Früchten unterschiedlicher Konsistenz drängen. Für weiche und saftige Tomaten ist beispielsweise eine geringe Spin-Drehzahl (5-7 Tausend RPM) besser, und für solide und niedergeschlagene Karotten ist eine hohe Geschwindigkeit erforderlich (10-12 Tausend RPM).

Dappenter (Funktion "Drop-Halt")

Es verhindert, dass der Saftstrom auf die Arbeitsplatte fällt, wenn wir den Behälter mit Saft entfernen. Es kann keine kostengünstigen Modelle geben.

Abnehmbare Kunststoffteile. Das Design sollte leicht zusammengebaut und behandelt werden und leicht zu reinigen, es sollte nicht abgelegen sind, an denen sich der Kuchen ansammeln kann.

Vergleichende Analyse von Juicer

VT-3651 GY (VITEK), 3900 Rubel.

Juicer VT-3651 GY. Foto: Vitek.

Beschreibung. Metallmesser, Leistung 1000 W, zwei Geschwindigkeiten plus Pulsmodus, fällige, Ladebohrung 75 mm, Saftkapazität mit Schaumabscheider 1 l, Container für Kuchen.

Verbraucheranalyse. Ein ziemlich leistungsfähiges Modell (1000 W) ist mit einem breiten Ladeloch (76 mm) ausgestattet. Der merkwürdige Abschaltmechanismus fällt: Nase erhebt sich, und in dieser Position folgt der Saft nicht. Zwei Geschwindigkeiten, plus Impulsmodus zur Bearbeitung kleiner Teilen von Früchten - in den Entsaftern ist es sehr selten. Kapazität für Saft ohne Abschluss. Es ist mit einem angenehmen entfernbaren Deckel ausgestattet. Alle Artikel werden in Form von gut und leicht zu reinigen, dafür ist eine spezielle Bürste inbegriffen.

IS-JE52S01 (Scarlett), 3800 Rubel.

IS-JE52S01 Juicer. Foto: Scarlett.

Beschreibung. Metallmesser, 1500 W Leistung, fünf Geschwindigkeiten, Drop-Stop-Funktion, Ladebohrung 85 mm, Kapazität für Saft 1 l, Container für Kuchen 2 L, Rezeptbuch enthalten.

Verbraucheranalyse. Dieser Safter mit kleinen Größen (die Masse von nur 3,8 kg) zeichnet sich durch die größte Leistung und den aufkreizenden Durchmesser des Ladelochs aus. Wie für die Geschwindigkeiten, ihr ganzes Fünf! Und glattes Umschalten zwischen ihnen mit den hinteren Schaltflächen. Plus Pulsmodus. Plus elektronisches Display mit Anweisungen für die häufigsten Früchte. Außerdem lass es klein sein, aber immer noch das Buch der Rezepte im Kit! Ehrlich gesagt, sagen Sie - Scarlett war angenehm überrascht. Der Betriebsmechanismus der Funktion "Drop-Stop" -Funktion: Nase steigt, und der Saft ist somit blockiert.

HR1922 Avance (Philips), 15 990 Rubel.

Beschreibung. Metallmesser, Power 1200 W, zwei Geschwindigkeiten, fällige, Ladebohrung 80 mm, Kapazität für 1 L-Saft, Rezeptbuch enthalten.

Verbraucheranalyse. Dieses Modell bezieht sich auf einen ziemlich seltenen Strukturtyp mit einer internen Kammer für gepresste Kuchen. Ein solches Design macht es schwierig, eine große Menge an Früchten zu verarbeiten (um den Kuchen herauszuwerfen, müssen Sie den Fall zerlegen), ist jedoch ziemlich geeignet für die Herstellung einer oder zwei Gläser Saft. Rotationstropfen. Die Broschüre mit den Rezepten von Säften und Energiegemischungen, und die Online-Anwendung für gesunde Getränke-Smartphones ist nützlich - durch Sie können zusätzliche Rezepte und Informationen zum Lebensmittelwert von Produkten erhalten.

JM3008 / GA (Oursson), 5990 Rubel.

JUCER JM3008 / GA (Oursson) mit hellen Körpergehäuse. Foto: Oursson.

Beschreibung. Metallmesser, Leistung 800 W, zwei Geschwindigkeiten, Ladebohrung 75 mm, Behälter für Kuchen 2 l.

Verbraucheranalyse. Der Juicer sieht sehr schlau aus, der Körper ist für die Technologie der 1950er Jahre stilisiert. Dies wird durch das Design des Drehzahlschalters belegt. Die Oberseite des transparenten Kunststoffs wird mit einer Klemmhalterung fixiert, dies ist eine beliebte Designoption, da der Entsafter leicht zu zerlegen ist. Der Tröpfchenspieler ist ein steigender Edelstahlauslauf. Der Hals beträgt 75 mm - entsprechend den aktuellen Standards ein guter Indikator. Das Paket beinhaltet keinen Saftbehälter, enthält jedoch ein farbenfrohes dekoriertes Buch von Rezepten.

MES4010 VITAJUICE4 (BOSCH), 14 990 Rubel.

VITAJUICE4 (Bosch) MES4010 Juicer (Bosch) ist mit einer Zentrifuge mit einem Keramikmesser ausgestattet, das praktisch nicht sauber ist. Nase Edelstahl-SPlayer. Runder Behälter (3 l). Foto: Bosch.

Beschreibung. Keramikmesser, Leistung 1200 W, drei Geschwindigkeiten, Ladebohrung 84 mm, Saftkapazität mit einem Schaumabscheider 1,5 l, Behälter für Kuchen 3 L, "Drop-Stop" -System.

Verbraucheranalyse. Dieser Entsafter ist durch Strom gekennzeichnet und hat ein Ladeloch mit einem sehr großen Durchmesser (84 mm). All dies trägt zur hervorragenden Leistung bei. Das Design des Gehäuses ist einfach, leicht zu bauenfrei und reinigend. Bequemer Geschwindigkeitsschaltknopf, hintergrundbeleuchtet. Und die Geschwindigkeiten sind nicht einmal zwei, aber drei weitere. Im Design ist viele technologische Innovationen, die Hauptsache, wahrscheinlich die Keramikmesser-Zentrifuge. Dank des neuen Materials ist es nicht mit Kuchen verstopft und leicht gereinigt. Der Mechanismus des "Drop-Stop" -Systems kann den "kleinen" Innovationen zugeschrieben werden, die in Form eines Vorhangventils hergestellt ist, und einen Schwenkmechanismus an der Basis des Entsafters.

Erbse 1125-Kristall (Polaris), 3550 Rubel.

Beschreibung. Metallmesser, Leistung 1100 W, zwei Geschwindigkeiten, Ladebohrung 75 mm, Saftkapazität 1 l, Behälter für Kuchen 2 l.

Verbraucheranalyse. Dieses Modell mit einem traditionellen Design ist gekennzeichnet durch ein elegantes Design des Körpers, der Unternehmensoberfläche. Inti-Trail, auf der die Spuren wirklich nicht sichtbar sind. Edelstahlgehäuse wird mit einem Drehschalter mit LED-Hintergrundbeleuchtung ergänzt. Die Tröpfchenkarriere ist wahr, es gibt keine. Der Hals beträgt 75 mm - entsprechend den aktuellen Standards ein guter Indikator. Vielleicht, was der Rekordhalter in der maximalen Drehzahl ist - 20 Tausend RPM.

Verbrauchertest

Äpfel wurden für den Teig gewählt - wahrscheinlich die hauptsächlich häusliche häusliche Quelle von frischer Saft. In den Anführern in der Geschwindigkeit des Spins waren die BOSCH- und Scarlett-Modelle, die nicht überraschend waren, der Hals spielte seine Rolle, alle Äpfel gingen ohne Probleme durch (wir nahmen unverbindliche Äpfel, die Knochen wurden nicht getrennt, sondern Mit Früchten mit größerem Durchmesser wäre der Unterschied nicht so spürbar, da sie für alle Entsafter geschnitten wird). Eine etwas suspendierte den Philips-Juicer, aber es stellte sich als besser als besser heraus. Testergebnisse werden auf den Tisch reduziert.

Die Ergebnisse von Apfelteig

Modell	Anzahl der Saft. Von 1 kg Äpfeln, g	Ungefähre Zeit Wähler, S.
MES4010 VITAJUICE4.	630.	65.
VT-3651 GY	622.	70.
HR1922 Avance.	662.	75.
Indigo IS-JE52S01	643.	66.
Erbse 1125-Kristall.	617.	70.
JM3008 / GA.	640.	70.

Das Fleisch von Bananen und deren solche Früchte mit hohem Stärkegehalt von Stärke lehnen schlecht, es ist besser, einen Mixer für ihre Verarbeitung zu verwenden.

Konzern-technische Merkmale von Entsafter

Foto: Pressedienste

Modell	MES4010 VITAJUICE4.	VT-3651 GY	HR1922 Avance.	IS-JE52S01.	PEA1125AL CRYSTAL.	JM3008 / GA.
Kennzeichen.	Bosch.	Vitek.	Philips.	Scarlett.	Polaris.	Unseresson.
Macht, W.	1200.	1000.	1200.	1500.	1100.	800.
Anzahl der Geschwindigkeiten	3.	2 + 1.	2	fünf	2	2
Max. Geschwindigkeit, RPM.	11 000.	Keine Daten verfügbar	Keine Daten verfügbar	12 500.	20 000.	17 000.
Durchmesser des Halses, mm	84.	75.	80.	85.	75.	75.
Disptuppe	es gibt	es gibt	es gibt	es gibt	Nein	es gibt
Masse, kg.	6.	2.9.	4.7.	3.8.	3,45.	3,36.
Preis, reiben.	14 990.	3900.	15 990.	3800.	3550.	5990.