Überblick über Entsafter: Die Prinzipien des Betriebs, von Instrumentenvarianten, Herstellern und Indikationskosten. Herstellung von Früchten zum Glühen.
Juicer Ru-3020 (Lamarque). Der Kegel dreht sich im Uhrzeigersinn (entweder gegen) zur optimalen Quetschung von Saft. Abnehmbare Schüssel für Saft - mit transparentem Deckel
Der Abgaszellstoffbehälter ist leicht zu reinigen, und Sie können sich in der Spülmaschine waschen
Was könnte besser sein und vor allem nützlicher als frischer Saft? Nur frischer saft. Zu Beginn des Herbstes müssen wir Vitamine auf Lager machen, sie aus großzügigen Naturgeschenken entfernen - verschiedene Früchte und Gemüse. Anklage in dieser Wonder-Technologie. Was soll den Juicer Universal oder nur für Zitrusfrüchte auswählen?
Moderne Entsafter sind sehr technologische Geräte, obwohl selbst die einfachste Zitrus-Presse immer noch sehr beliebt ist. Es erlaubt Ihnen jedoch, nur Saft von Orangen, Grapefruits, Zitronen und anderen Zitruszitrus zu genießen. Akak gleiche Früchte und vor allem Gemüse? Diejenigen, die das Angebot an inländischen frischen Säften diversifizieren möchten, bieten Hersteller von Haushaltsgeräten, bieten universelle Entsafter.
Machen Sie nicht ohne Presse
Beginnen wir mit dem einfachsten Juicer für Zitrusfrüchte oder Cytrus-Presse. Sein Design ist extrem einfach: ein Motor, eine kegelförmige gerippte Düse und ein Behälter zum Sammeln von Saft (Eimer). Kontakt Dieses Gerät ist nicht schwierig. Es ist notwendig, die Frucht in der Hälfte (zum Beispiel orange) vorzuschneiden, und befestigen Sie dann eine Hälfte an der rotierenden Düse und drücken Sie die Hand. Wenn ein solcher Juicer einen umkehrenden Hub hat (die Düse dreht sich zuerst in einer, dann in der anderen Richtung), können Sie die Früchte drücken, die als "Trockenheit" genannt wird.Wenn der gesamte Saft gedrückt wird, bleibt es nur dann, die Krusten und das Fleisch, das sich an der Düse angesammelt hat, nur werfen. Während der Presse ist es auch notwendig, das Fleisch nach Bedarf zu entfernen, da es die Löcher verstopfen, durch die der Saft in den Eimer fällt. Die Ankunft von Saft kann durch die transparenten Wände des Gefäßes oder dank der Indikatorskala verfolgt werden. Typischerweise ist die Kapazität für 1 L-Saft oder sogar weniger ausgelegt. Die Herstellung von ADLYA ein Glas frisches Getränk benötigt 3-4 Orangen (dh um 200 ml Saft zu erhalten, ist es notwendig, 500 g Früchte zu nehmen). Seien Sie nicht auffällig wegen niedriger Geräteleistung, da der von Zitrusrückgepresste Saft so schnell wie möglich (in den ersten Minuten) besser trinken kann, da das Vitamin C während des Kontakts mit der Luft zerstört wird, und deshalb verliert der Getränk nützliche Eigenschaften. Saft mit Hilfe einer Citrus-Presse erfordert bestimmte körperliche Anstrengungen (es ist notwendig, auf die Früchte zu drücken) und die Zeit. In einigen Modellen, Ju Cup 9911 BK (Bork, Deutschland), SP 2072 / lm (VEMA), AgrL (Fimar, Obaitaly) - gibt es einen speziellen Hebel, der orange drückt, was den Fall stark erleichtert. Vergessen Sie nicht, den Entsafter zu waschen, das Fleisch reicht, um das Fleisch zu entfernen und das Gerät mit sauberem Wasser zu spülen.
Nützliche Eigenschaften von Früchten und deren Vorbereitung
| Name | Nützliches Material | Die Anzahl der Früchte pro 100 ml Saft | Vorbereitung |
|---|---|---|---|
| Äpfel | Pektin und Vitamin C Reduzieren Sie die Cholesterinspiegel Äpfel können vollständig eingesetzt werden | 2 teile | Waschen, nicht von der Schale reinigen. Schneiden Sie die Größe des Entsafters ab. Wenn Sie die Größe des Halses ermöglichen, dass Sie Äpfel geben können |
| Aprikosen | Beta Carotin erhöht die Immunität und verbessert den Hautzustand, Haare, Zähne und Knochen | 6 stücke | Waschen, die Knochen entfernen und schneiden. Sie müssen nicht reinigen |
| Kirsche | Vitamin B2, Beta-Carotin und Folsäure verbessern den Zustand der Augen, Leder und Haare | 150-200 g. | Waschen, halbieren und die Knochen entfernen. Sie müssen nicht reinigen |
| Brombeere | Pigmente in der Schale besitzen antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften. Vitamin C und Bügeleisen wirken als Antioxidantien | 150 g. | Mit Zweigen entfernen und waschen |
| Erdbeere | Vitamine B und C, Kalium und Magnesium. Erdbeersaft hilft, das Gleichgewicht der Mineralien im Körper wiederherzustellen | 200 g. | Waschen Sie vor der Reinigung von den Schwänzen (wenn Sie gereinigte Erdbeeren waschen, tippen die Beeren Wasser) |
| Orangen | Doppelte tägliche Dosis von Vitamin C, die für eine erwachsene Person notwendig ist | 1 stück | Klar von der Peel und das Quartal schneiden |
| Mandarinen | Vitamin B1 hilft, Kohlenhydrate aufgeteilt und beteiligt sich an dem Prozess der Energieerzeugung im Körper | 3 teile | Klar von der Schale und in Teile von Juicer unterteilt |
| Kiwi | Vitamine C und E, Kalium | 3 teile | Reinigen Sie sich von der Schale und reduzieren Sie die Größe des Entsafters |
| Trauben | Vitamin E und Antioxidantien | 150 g. | Entfernen Sie mit Zweigen und waschen. Sie müssen nicht reinigen |
Universeller Soldat
Weiterentwickelter Universal (Zentrifugal) Juicers ermöglicht es Ihnen, Saft von fast jedem Obst, Beeren und Gemüse zu genießen. Es ist jedoch besser, die Liste der Naturgeschenke zu klären, die das Gerät neu recyceln, das vor dem Kauf von Anweisungen für den Betrieb sucht. Zum Beispiel für viele Einheiten, unerwünschte Beeren mit kleinen Knochen (genauer, kleiner Multicast-Früchte), die schnell Filter erzielen werden: Stachelbeere, Johannisbeere, Himbeere. Inspektiven, meisten Fällen verhindern die Hersteller die Unmöglichkeit, diese Beeren zu verarbeiten. Funktioniert ein universelles Gerät, das etwas anders als Cytrus-Presse ist. Früchte müssen in Stücke vorgeschnitten werden, die die Entsafter im Hals spüren. Wenn Sie den Prozess maximieren und dem Gerät vollständig vertrauen möchten, wählen Sie ein Gerät mit einem großen Hals, um die Früchte nicht zu schneiden, und legen Sie sie vollständig dort an. Beachten Sie außerdem, ob es ein spezielles Tablett für Obst und Beeren gibt. Sie können fünf Äpfel auf einmal stellen und dann ruhig verlassen, und in wenigen Minuten werden Sie wieder hergestellt und trinken Siefertiger Apfelsaft. Eine solche Gelegenheit sorgt zum Beispiel Modell MP 80 (Braun, Deutschland).
Räume in der Arbeit.
Der Entsafter hat eine schwache Seite: Mit ihrer Hilfe können Sie den Saft nicht aus den Früchten von Knochenkulturen (die sogenannten Aluminiumfrucht) herstellen können. Erstens, nicht jeder Knochen des Entsafters "an den Zähnen", und zweitens, auch wenn es möglich ist, es zu teilen, dann punktet die Überreste schnell das Sieb des Geräts. Daher müssen Sie die Kirsche, Pfirsich, Aprikose, Pflaume und andere ähnliche Säfte vergessen, es sei denn, Sie haben Knochen von jedem Fötel, um manuell zu entfernen.
Innerhalb des Geräts herausfinden, erweisen sich die Früchte zunächst in einer Zentrifuge, wo der Disc-Grad sie in Cashitz zerquetscht, und dann unter der Wirkung der Zentrifugalkraft (somit der Name dieser Art von Entsafter) - im Separator (net Filter). Hier wird der Saft von der Gummizellstoff getrennt, woraufhin er in den Wanderkollektor eintritt, dessen Volumen 0,5 Liter bis zu mehreren Litern beträgt. Die Avian-Riemenscheibe in verschiedenen Modellen bewegt sich auf verschiedene Weise: entweder bleibt auf dem Filtergitter (es ist häufig erforderlich, den Betrieb zu unterbrechen und das Raster zu reinigen) oder wird automatisch in einen speziellen Behälter ausgeworfen. Letzteres ist abnehmbar oder eingebaut.
Vorwärts, es ist leicht, es zu entfernen, und sie werfen einfach das Fleisch. Die zweite Option ist zeitaufwändig: Um auf den Container zuzugreifen, müssen Sie das Gerät teilweise zerlegen. Neben dem Zentrifugenmodell dreht sich mit einer durchschnittlichen Frequenz von 9-14 Tausend RPM. Dieses Tempo ist geeignet, um Saft aus massiven Früchten oder Gemüsekarotten, Äpfeln, Birnen zu erhalten. Für saftige Früchte ausreichend und niedrigere Geschwindigkeit. Extract Models - JE 570 (Kenwood), CJ 800 CP (Binatone, Großbritannien), HR 1851 (Philips, Niederlande) - Kann die Geschwindigkeit einstellen, wählen Sie die Konsistenz des Safts (mit dem Fleisch oder ohne).
Verschiedene Geräte drücken auf unterschiedliche Weise die gleichen Früchte. Bei der Wahl eines Entsafters sind die wichtigsten Kriterien, von denen wir es kaufen, - die Spingeschwindigkeit und die Menge an Saft. Es ist möglich, sie im Voraus mit solchen Parametern wie die Zellstofffunktion zu definieren (nicht ständig den Betrieb des Geräts ständig zu stoppen, um ihn zu reinigen) und die Geschwindigkeit der Zentrifuge (desto schneller wird es bewegt, desto mehr Flüssigkeit ist es möglich erhalten). Die gewissenhaftesten Hersteller in den technischen Eigenschaften des Geräts zeigen, welcher Anteil an Saft aus den beliebtesten Früchten entfernt werden kann. Die Abmessungen des Entsafters haben auch eine beträchtliche Bedeutung (lösen Sie auf, in welcher Stelle Sie annehmen können) und Geräuschpegel (es wird nicht interviewt, wenn sie funktioniert). Denken Sie daran: Die meisten universellen Entsafter sind für den täglichen kurzen Gebrauch bestimmt. Hersteller beraten nicht zu viel, um den üblichen Universal-Entsafter zu laden (um 1 Mal nicht mehr als 3kg Früchte zu verarbeiten) - der Motor muss entspannt werden. Gleichzeitig wird während des längeren Betriebs die Effizienz der Presse verringert, da die Freude der Früchte den Filter, den am stärksten anfälligsten Bereich des Geräts, bewertet. Es kann sich verformen und sogar eilen, also müssen Sie es pünktlich folgen und waschen. Nicht alle Filter können in der Spülmaschine platziert werden, es ist besser, sie mit manuell unter dem Wasserstrahl zu reinigen.
Rotation des Filters mit einer Geschwindigkeit von 13 Tausend U / min;
B - Ladeklappe mit einem Durchmesser von 75 mm;
In - elektronische Steuerung
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Gudders und Liebhaber, um Säfte für den Winter vorzubereiten, werden von den Aggregaten verwendet, die bereit sind, längere Zeit kontinuierlich zu funktionieren und zehn Kilogramm Früchte zu recyceln. Zum Beispiel die Leistung des Saft-Master-Juicers (Rotel, der Schweiz) - 55kg Karotten für 1h. Darüber hinaus kann der Saft aus einer Granate, Stachelbeere, Trauben in den Früchten, nicht ein Hindernis ist. Aprils "Zhuravinka" (Mogilev-Pflanze "Elektromotor", Weißrussland) für 1H, der Saft von 25 kg Früchte.
Wie viele Vitamine?
In der Regel gibt es in der Sortiment jedes Herstellers Zitruspressen und Zentrifugal-Entsafter. Auf dem russischen Markt, Bosch-Geräten (Deutschland), Scarlett (Vereinigtes Königreich), Moulinex, Tefal, Saturn (USA), Bork, Braun, Kenwood, Philips Idre werden auf dem russischen Markt präsentiert.
Verlieren Sie keine Zeit
Die Cytrus-Pressen sind nicht zu unterschiedlich voneinander (der Betriebsprinzip in allen ist etwa gleich), mit Ausnahme von äußerer Dekoration und Leistung. Die Kosten dieser Geräte beträgt 400-1500rub. Universal-Entsafter - teurer: Der Preis schwankt im Bereich von 1500-20 000 Rubel. Es hängt sowohl von Design als auch von der Macht und der Anzahl der Geschwindigkeiten, der Eimerkapazität und dem Behälter, der Betriebszeit im kontinuierlichen Modus ab.
Die Redakteure dankt dem repräsentativen Büro der Royal Philips Electronics, Braun, Bork Elektroniks, Vitek International, "BSH-Haushaltsgeräte" für Hilfe bei der Herstellung von Material.