Überprüfung der Ausrüstung für Wärmebehandlung Lebensmittel - nützliche Geräte, die mit dem Herzen eines Mannes gelindert werden können.
Elektrische Kessel für heute, vielleicht der massivste Sicht auf Haushaltsgeräte, bestehend aus Hunderten von Modellen
Die Verwendung moderner Behinderungen ändert sich nicht nur die Nahrungsmitteldiät, sondern auch eine alte Lebensmittelkultur
Moderne Grills werden ergänzt, und manchmal ersetzen sie die übliche Pfanne und erweitern den Kreis der Geschmacksabhängigkeit von Russen
Die meisten Arten von Küchengeräten (ob Kessel, Kaffeemaschine, Eiern oder Toastern) sind ratsam, mit der täglichen Nutzung zu erwerben
Aus dem nachdenklichen Design des Wasserkocher hängt davon ab, wie einfach es sein wird, es auf dem Gewicht des vollen Wassers zu halten
Einige Tothener haben Gitter für Heizbrötchen
Die Mikrowellenherde sind so fest in unserem Leben enthalten, was sogar in Form von integrierten Küchengeräten produziert wurde.
Der Pin-Grill ist praktisch, da es noch kleine Lebensmittelstücke braten kann, ohne dass sie durch den Grill versagen
Für den Komfort sind Fritteus mit einer Schüssel mit einem Antihaftbeschichtung und einer Isolierung des Falls ausgestattet
Je größer das Beobachtungsfenster des Friters, desto einfacher ist es, die Herstellung von Kartoffeln zu folgen
Mini-Ofen oder Rostern in seinem Design, ähnlich der Mikrowellenöfen ,öfen und -grills
Fast alle Bäckerei, die auf dem Markt präsentiert werden, sind in der Lage, sich in russisch vorbereiten "- es gibt Programme zur Herstellung von gewohnheitsmäßigen Brot für Russen
Praktisches kulinarisches kulinarisches kulinarisches Kulinarik wird wie Brotköpfen, die wissen, wie man nicht nur das Brot von vielen Größen und Sorten vorbereiten kann, sondern auch der Teig, sondern auch der Jam
Mit der runden Form der Arbeitskammer können Sie das Neigungsvolumen des Herds (bis zu 34l) erheblich erhöhen.
"Zähmung" des Brandes ist zweifellos zu einer der größten Errungenschaften in der Geschichte der Menschheit geworden. Das Feuer erlaubte den alten Menschen nicht nur, das Menü erheblich zu diversifizieren, sondern auch, um das Essen zu desinfizieren, lagern sie an einem schwarzen Tag. Steinporen und Sojabohnen-thermische Verarbeitung sind in den meisten Rezepten zum Kochen enthalten.
Technische Geräte für die Temperaturabwicklung der Lebensmittelmasse, aber nicht alle sind "gleichermaßen nützlich". Darüber hinaus kann der gleiche kulinarische Prozess auf unterschiedliche Weise mit Hilfe verschiedener Geräte durchgeführt werden. Nehmen Sie zumindest kochen. Es ist möglich, das Wasser auf dem Herd und im elektrischen Wasserkocher und im Mikrowellenherd und auch in der Kaffeemaschine zu kochen, und auch in der Kaffeemaschine, ausgestattet mit der Option "Kochen Siedwasser". Aber für eine Person, die frische Tee bevorzugt, ist der Kauf von Kaffeemaschinen für 500-700 US-Dollar mit dem einzigen Zweck des kochenden Wassers unnötig, dass es unnötig genügt. Solid Party, viele Besitzer haben ein "strategisches Reserven" von einigen "Miracle-Wafelnitz", "Wunderpaarung" und den ähnlichen Geräten, die in der Regel als Geschenk an Verwandte präsentiert werden, und dann viele Jahre, die irgendwo in der oberen Regalschachtel mit Staub bedeckt sind Kabinett. In diesem Fall kollabieren die Eigentümer in diesem Fall einen Squall von Kritikern, für das nichts in allem ist, ist kein Knall, sagen sie, "gekauft, und er stellte sich heraus, dass er sich so unnötig war!" Daher werden wir in diesem Artikel versuchen, einen kurzen Überblick über den umfangreichen Abschnitt der Küchengeräte durchzuführen, die zur Wärmebehandlung von Nahrungsmitteln ausgelegt sind, und diese Momente hervorheben, die beim Kauf beachtet werden sollen.
Da sich die Ära der industriellen Revolutionen, die Lebensmittelheiztechnik und die dafür verwendeten Küchengeräte dramatisch verändert haben. Auf den ersten XVIIIV. Popper-Kessel erschienen, neue Methoden zum Erfordern von Obst in Zuckersirup (Marmelade und Kompoten), in XIX. - Küchenplatten, erstes Holzhaarig, und dann Gas (1880) und elektrisch (1890). AB XXV. Die gesamte Lawine einer Vielzahl von technischen Innovationen brach in unseren Küchen zusammen: Elektrische Grills, Wasserkocher, Toaster, Fritteus, Dampfer, Mikrowellenöfen eine lange Zeit." Andere wurden noch nicht weit verbreitet (zum Beispiel Jogurtnits oder Eier). Avchöfen werden im Allgemeinen als viele Hostessen angesehen, die nahezu die bedeutendste Küche von allen Zeiten und Völkern sind ...
"Jede Bahnhof sollte kochend sein ..."
Elektrische Kessel gehören nicht zu teuren Techniken - auf Verkaufsgeräte werden zu einem Preis von 10 bis 100 US-Dollar gefunden. Produkte von berühmten Marken (an diese können deutsche Bosch, Rowenta, Braun, Krups, Siemens, französischer Mouleinex, Tefal, italienisch de`longhi, spanisch UfeSa, English Kenwood, japanische Panasonic, Niederländische Philips) kosten $ 25-50, und Inland und "Ankunft" von Südostasien, etwa 2 mal billiger. Parameter wie die Größe des zu ihnen konsumierten Wasserkochers, das Design der Heizungshelix wirkt sich auf den Preis aus. Die meisten im Verkauf vorgestellten Geräte verfügen über ein Volumen von 1 bis 2 Litern und dementsprechend die Stromversorgung von 1 bis 3 kW. Je mehr Leistung ist, desto schneller kocht das Wasser. Sagen wir, für die "ideale" Instanz mit einer Kapazität von 2 kW dauert es etwa 3 Minuten, um 1 Liter eisiges Wasser zum Kochen zu bringen (in der Praxis gibt es 3 kW-Teekannen, die in 4 Minuten Wasser zum Kochen bringen) . TRUE, "Chaff" für maximale Stromversorgung ist mit einem Beleuchtung zu einem Heimnetzgitter erforderlich. Die abnormalen Gebäude des alten Gebäudesetzes sind für die maximale Last von 2,5 kW ausgelegt und kann dem häufigen Abschalten eines elektrischen Geräts mit einer Leistung von 3 kW einfach nicht standhalten. Wenn im aktuellen Fall, wenn die Überlastung "die Stecker auswählt, ist die Verdrahtung im schlimmsten möglich.Zum Erhitzen in elektrischen Kesseln kann eine Helix eines von zwei Arten verwendet werden: offen (in Form eines rohrförmigen elektrischen Heizgeräts, das sich in dem mit Wasser gefüllten Volumen befindet) oder ausgeblendet (unter dem Metallboden des Tanks angebracht) ). Beide Optionen haben ihre Vor- und Nachteile. Ketils mit einer offenen Spirale billiger und ihre Effizienz ist höher. Solche Geräte (und insbesondere die zehn) sind jedoch schwieriger, aus dem Maßstab zu reinigen. Außerdem muss die Spirale beim Einschalten vollständig in Wasser eingetaucht werden, andernfalls ist es einfach mutig. Instrumente mit einem in den Boden eingebauten Heizelement, 10-15% teurer, aber es ist einfacher zu reinigen und kann sogar fast leer einbezogen werden (wörtlich von 50-100 g Wasser). Es ist besonders wert, die Teekanne mit dem Thermtec-Disc-Heizelement (Modell HD 4653 von Philips) zu bemerkenswert. Hier ist die Heizung der metallische Boden selbst, wodurch effizientes Wasserkochen gewährleistet und ggf. eine einfache Reinigung der Reinigung.
Elektroklammern unterscheiden sich und auf den Geräteanschlüssen. Heute werden die Modelle "mit dem mit dem Körper verbundenen Kabel" als moralisch veraltet angesehen. Es ist unangenehm, ein solches Gerät, einen sauberen Tee zu verwenden, kann mit einer Tasse, einem Sugerführer oder einer Rosette mit Marmelade gelegt werden. Daher ist das Netzkabel in modernen Geräten an der Datenbank angeschlossen, auf der der Wasserkocher installiert ist. Und es gibt zwei Arten von Trägern: mit starrer Fixierung des Wasserkochers und seiner freien Installation. Die starre Fixierung erfolgt aufgrund der Übereinstimmung von Nuten und Ausnehmungen im Gehäuse und stehen. Dies ist eine mehr "uralte" Ausführungsform, die durch Zuverlässigkeit und Einfachheit des Designs gekennzeichnet ist (normalerweise in Low-Cost-Modellen). Viel populärer heute ist die kostenlose Installation. In diesem Fall wird der Verbinder in Form eines Pins vorgenommen, der sich in der Mitte des runden Ständers befindet (der sogenannte zentrale Kontakt) - der Wasserkocher wird auf der Kinderpyramide als "Bagel" angelegt. Mit einem solchen Design ist das Gehäuse sehr einfach, den Ständer aufzunehmen und daraus zu entfernen, und drehen Sie ggf. in die gewünschte Seite.
Bei der Auswahl eines geeigneten Modells müssen Sie auf den Gerätegriff und die Nase achten. Der Griff muss für eine Person rutschfest sein und für eine Person ohne Anstrengung, um den mit Wasser gefüllten Wasserkocher zu halten. Die Nase ist besser, um groß genug zu bevorzugen. Prüfen Sie, ob das Gehäuse ausbalanciert ist (in der Hand sollte es nicht nach vorne "fallen", andernfalls dauert es unbequem). Nützliche Sache - Angabe der Inklusion. Zum ersten Mal ist der Wasserkocher fast kein Geräusch, daher ist es nicht immer möglich, zu verstehen, ob die Heizung begann, es gelang es nicht immer, ohne die Birne zu blinken. Der Indikator sollte unabhängig vom Standort des Geräts auf dem Stand sichtbar sein (oder auf beiden Seiten des Gehäuses platziert, wie im HD-4653-Modell von Philips). Avot ist ein kurzer (weniger als 1 m) Draht für elektrische Ketties gilt als Norm - weniger Chancen, versehentlich hinter sich zu verletzen und kochendes Wasser zu gießen.
Unter den auf dem Markt präsentierten Modelle möchte ich NC-30HP von Panasonic hervorheben. Wasser in diesem Wasserkocher nach dem Kochen kann dank der Flaschen-Thermos und einer automatischen Heizvorrichtung die ganze Zeit heiß (mit einer Temperatur von 98 ° C) bleiben. Digd of Wärmeeinsparung Das Gerät verbraucht nur eine Stunde von nur 41 Watt Strom. Beeindruckende Volumina sind 3 Liter, dh mindestens 1,5-mal mehr als Wettbewerber. Der Preis dieses Wunderes ist eigentlich geeignet, etwa 100 US-Dollar.
| Hersteller | Namensmodell | Stromverbrauch, w | Volumen, L. | Geräte des Heizelements | Weitere Informationen | Preis, $ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bork (Deutschland) | Ke osp 1017. | 2200. | 1,7. | Öffnen | Kunststoffgehäuse, Inklusionsanzeige | 17 |
| Bosch. | TWK 7301. | 3000. | 1,7. | Versteckt (unter der Stahlplatte) | Inklusions- und Wasserstandsanzeige, stufenloser Thermostat, Skalenfilter, Deckungsöffnungsknopf, zentraler Kontakt | 44. |
| Braun. | Wk 210. | 2200. | 1,6. | Versteckt | Indikator für die Aufnahme und Ebene von Wasser, Filter aus dem Maßstab, Beschichtung des Heizelements - Edelstahl, zentraler Kontakt | 40. |
| De`longhi. | KBX 2014. | 2000. | 1,7. | Versteckt (unter der Stahlplatte) | Metallgehäuse, Inklusionsanzeige und Wasserstand, Skalenfilter, zentraler Kontakt | 76. |
| Krups. | Aquastyle F854. | 2000. | 1,7. | Versteckt | Gehäuse- und Edelstahl-Heizelement, Filter, Leistungsindikator, zentraler Kontakt | 70. |
| Moulinex. | Isoliert. | 2200. | 1.5. | Versteckt | Kunststoffgehäuse, Filter aus dem Maßstab, Inklusionsanzeige | 33. |
| Panasonic. | Nc-30hP. | 700. | 3.0. | Versteckt | Teekannen-Thermos, automatische Wasserwartung bei einer Temperatur von 98c, zentraler Kontakt | 100 |
| Philips. | HD 4653. | 2400. | 1,7. | Versteckt | Dreistufiger Filter aus dem Maßstab 3 klar, thermisch isoliertes Gehäuse, doppelseitige Wasserstandsanzeige, Überhitzungsschutz, Leistungsindikator, zentraler Kontakt | 40. |
| Rowenta. | Ke 806. | 2400. | 1,7. | Versteckte (polierte Edelstahlplatte) | Filter aus dem Maßstab, doppelseitige Wasserstandsanzeige, Leistungsindikator, Abdeckungsöffnungsknopf, zentraler Kontakt | fünfzig |
| Scarlett (Vereinigtes Königreich) | SC-1025. | 2200. | 2.0. | Offen mit verchromt | Kunststoffgehäuse, Wasserstandsanzeige, Filter | 24. |
| Siemens. | TW 50506. | 2000. | 1.5. | Versteckt | Inklusionsblockierung in Abwesenheit von Wasser und einem offenen Deckel, einem Filter aus dem Maßstab, einem Ringlichtanzeiger, einem zentralen Kontakt | 45. |
| Tefal. | Evolutive. | 2200. | 1,6. | Versteckt | Transparente "Windows", um den Wasserstand, die Leistungsindikator, den Filter, die Scharnierabdeckung mit Schloss, zentraler Kontakt aufzunehmen | 39. |
| UfeSa. | Ha 3901 vitreo. | 2000. | 1,8. | Versteckt | Glas transparenter Tank, Leistungsindikator, zentraler Kontakt | 45. |
Erster Toast morgens früh
Toaster (wie es aus seinem Namen erscheint), brauchen Sie Liebhaber von Toast-verwurzelten Brotstücken. Seine grundlegende Konstruktion ist einfach: zwischen zwei Heizelementen befindet sich die Absenkplattform, auf der die Brotstücke platziert sind. Die Wärmequelle wird von Quarzerheizelementen bevorzugt, sie sind zwar langsamer, aber sogar gleichmäßig. Die übliche Spirale des Drahtes mit hoher elektrischer Widerstand ist billiger, aber in solchen Torometern brennt manchmal Brot. Der Röstpegel wird mit einem Mehrstellungsschalter eingestellt. Er verfügt über exklusive Modelle von 6 bis 9 Positionen, sie sind mehr, desto einfacher ist es, den entsprechenden Modus zu wählen.
Die Toaster sind unterschieden und für die maximalen "Abmessungen" von gerösteten Stücken. Die meisten Hersteller zeigen die höchstmögliche Dicke des Brotes an. Beispielsweise sind TAT 1201-Modelle, TAT 4610 von Bosch und TT 22003 von Siemens aus den Stücken mit einer Dicke von bis zu 32 mm und den Modellen AQA1 und AQD1 von Moulinex bis 35 mm ausgelegt.
Unter den zusätzlichen Annehmlichkeiten ist es erwähnenswert, das einziehbare Fach für Krümeln zu bemerken (in den meisten modernsten Modellen), die während des Betriebs des Toaster zwangsläufig gebildet werden. Es ist viel einfacher, das Tablett zu extrahieren und Krümel von ihm zu verschmieren, als zu versuchen, sie direkt vom Gerät zu schütteln (in einigen Fällen ist es notwendig, es zu zerlegen). Eine weitere nützliche Funktion ist die automatische Zentrierung von Scheiben vor dem Rösten. Dank der sich bewegenden Führungen befindet sich das Brot unabhängig von seiner Dicke in gleichem Abstand der Heizelemente. Ohne eine Zentrierung wird ein schlankes Stück ungleichmäßig geröstet. Eine weitere Innovation heißt verschiedene Hersteller auf unterschiedliche Weise: Extra-Lift (Philips), Hallo Lift (Rowenta), "Extra-Heben" (UFESA). Es ermöglicht Ihnen, die Plattform mit Toasts so hoch wie möglich vorzutragen, so dass es sogar kleine Brotstücke entnommen werden kann, ohne Ihre Finger zu verbrennen. AV-Modell HD 2580 (Philips) bietet einen Infrarotsensor, der automatisch den Grad der Bereitschaft des Toast bestimmt.
Übrigens über die Sicherheit. Die in den Toostern verwendeten Heizgeräten erzeugen eine ausreichend starke Wärme, die mit unsachgemäßer Verwendung des Geräts nicht nur Brot aufladen kann, sondern auch versehentlich in Außenseiter fällt. Daher ist es notwendig, das Gerät außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern zu halten, die gerne "im Koch" spielen möchten. Es wird auch nicht empfohlen, direkt über dem Toaster leicht brennbare Gegenstände wie Nylonvorhänge zu positionieren, z. B. Nylonvorhänge, wenn er auf dem Fensterbrett ist. Bitte beachten Sie, dass die Toaster auf die Instrumentegruppe beziehen, die ein Feuer mit unsachgemäßer Behandlung verursachen können. Natürlich versuchen die Hersteller, sicherzustellen, dass die Technik so sicher wie möglich ist. In den HD-2580-Modellen (Philips) und TT 7915 Allegro (UFESA) ist somit ein automatisches Herunterfahren vorgesehen, wenn das Brot innen steckt. Achetle Besitzer hat versehentlich keine Verbrennung erhalten, die meisten Unternehmen erzeugen Geräte mit einem wärmeisolierten Gehäuse.
Zu den zusätzlichen Funktionen werden von modernen Toastern gemeistert, wir erwähnen einen speziellen Modus, um Toasts aus dem Tiefkühlbrot (er "zart" aufzuwärmen, und dann wird es gebraten) sowie beheizte Brötchen. Im letzten Fall ist das Gerät mit einem oberen einziehbaren Gitter ausgestattet, an dem Brötchen platziert werden. Dasselbe Gitter wird verwendet, um Sandwiches zu heilen, aber dann ist es notwendig, das cremige Öl zu überwachen, das Schmelzen, das nicht in den Toaster fallen, nicht in den Toaster fallen (Brot, das von Öl verschmiert, überhaupt nicht erhitzt werden kann).
Vergleichende Merkmale einiger TOASTERS-Modelle
| Hersteller | Namensmodell | Design-Merkmale | Preis, $ |
|---|---|---|---|
| Bosch. | Tat 4620. | Fall mit Wärmedämmung, Zentrierung von Toast, Bereitschaftsanzeiger, elektronischer Thermostat, Palette für Krümel, Abtauen und Aufwärmen von Brötchen. Power 900W, 2 Zweige für Toast | 42. |
| Krups. | F167. | Quarzheizung, elektronischer Heizschalter für 7 Positionen, Abtauung, Trocknungsbrötchen, zusätzlicher Aufzug, Palette für Krümel, Gehäuse mit Wärmeisolierung. Power 750W, 1 Zweig für Toast | fünfzig |
| Moulinex. | Tosdelys. | Maximale Toastdicke - 35 mm, 6-Position-Thermostat, Quarz-Heizelement, Tiefkompartimente (125 mm) für große Brotscheiben. Power 950W, 1 Zweig für Toast | 33. |
| Philips. | HD 2580. | Infrarotsensor zur Bestimmung der Bereitschaft von Brot, heißisoliertem Gehäuse, zusätzlicher Aufzug, Palette für Krümel, Thermostat für 7 Positionen. Power 800W, 2 Zweige für Toast | 60. |
| Rowenta. | Dann 818. | Fall mit Wärmedämmung, Slicer Centering, HI-Hubfunktion, Thermostat für 7 Positionen, Tablett für Krümel, eingebaute Heizheizung für Brötchen. Power 1000w, 2 Zweige für Toast | fünfzig |
| Siemens. | TT 91100. | Metallgehäuse mit Wärmedämmung, Quarzheizung, automatische Zentrierung von Toast, elektronischem Umschalten für 11 Positionen, wählen Sie den Heizungsgrad aus der Dicke des Brotes aus. Power 900W, 1 Zweig für Toast | 120. |
| Tefal. | Avanti Hi-Speed | Maximale Toastdicke - 35mm, Brotzentrum, Funktion HI-Hub, Thermostat für 6 Positionen, Tablett für Krümel, hitzeisoliertes Gehäuse, Unterstützung für Brötchen. Power 1200W, 2 Zweige für Toast | 44. |
| Ufesa Allegro. | TT 7915. | Automatische Zentrierung von Toasts, Innentemperatursensor, zusätzliches Anheben, Heizschalter auf 6 Positionen, Herunterfahren beim Stanzen von Brot. Power 850W, 2 Zweige für Toast | 25. |
Fans von gebratenem Dediziert
Der Grill wird verwendet, um einen Braten mit einer charakteristischen knusprigen Kruste herzustellen. Die aktive Anwendung dieser Lebensmittelverarbeitungsmethode ist unwahrscheinlich, dass er von der Seite gesunder Ernährung genehmigt wird. Das Verfahren zum Kochen von Fleisch selbst mit Hilfe von Infrarotstrahlung (thermischer) Strahlung ist viel sicherer als das Braten in kochendem Fett. Es gibt Grills mehrerer Typen: offen, rotational, kontakt. Offen ist ein horizontal angeordneter Heizgerät, das mit einem Gitter bedeckt ist, auf dem das verarbeitete Fleisch platziert ist (BB 14 Grill von UFESA, 3055 von EWT, PRC). Das Schreiben von Modellen anstelle des Gitters verwendet ein rotierendes Spieß "Umfassendes" Braten von großen Fleisch- oder Vogelkadaver. Kontaktgeräte haben keine Gitter - das Fleisch wird direkt auf der Heizfläche mit einer Antihaftbeschichtung (tatsächlich unterscheiden sie sich wenig auf dem Prinzip von geröstet von der Pfanne). Die Kontaktgrills sind in flach (GR 7450-Maxichef aus UFESA) unterteilt und wie ein Buch zusammenklappbar, wo das Produkt-Röster auf einmal von beiden Seiten (GR 41, GR 7441 von UFESA) durchgeführt wird.Welches Modell zur Auswahl hängt von Ihren kulinarischen Vorlieben ab. Modelle mit Grill bieten den besten Luftzugang zu Lebensmitteln, die von Lebensmitteln zubereitet werden. In der Wendung dreht sich die knusprigste. In Geräten mit einer Heizfläche kann jedoch als Bratpfanne verwendet werden, und falls erforderlich, nicht nur groß, sondern auch kleine Fleisch oder Gemüse, in den Grillgrills, die gerade durch den Kühlergrill fallen. Es gibt multifunktionale Geräte, die auf dem Kontaktgrill basieren, beispielsweise das Astucio-Modell von Tefal. Es kann als Grill, elektrischer Lagerung, Dampfer- und Backform verwendet werden. Eine solche Vorrichtung von 85-90 US-Dollar wird kosten.
Ähnlich wie Kontaktgeräte - "Bücher" und Rosthera, Sandwich und Wafflets. Der Unterschied zwischen ihnen ist die Form einer Arbeitskammer und einer Erwärmungsintensität. Dienstplan ist so gestaltet, dass er die "saftigen" Sandwiches mit Füllung, Kuchen, kleinen Teilen von Lebensmitteln aufzuwärmen.
Pinnrizy (Modelle 39278, 39262, 39276 von Tefal) sind in Design und dem Betriebsprinzip auf elektrischen Abfällen sehr ähnlich. Schnelle und einfache Verwendung wird sichergestellt, indem die Arbeitsfläche und die Antihaftbeschichtung einheitlich erhitzt wird. Die Pannies unterscheiden sich hauptsächlich gleichzeitig von Pfannkuchen, und im Modell 39278 gibt es immer noch die Fähigkeit, die Arbeitsfläche (für mehr oder kleinere Durchmesser) zu wechseln. Das Fach beinhaltet ein Personal und Klingen zum Entfernen fertiger Pfannkuchen.
Ein anderes Gerät Fritteuse ist "zum Yard" -Fans von gerösteten Kartoffeln. Es ist ein Metallbehälter für Pflanzenöl, das einen Korb mit Kartoffelstücken aufstellt. Öl wird beheizt (aber nicht zum Kochen) und frische sie frische. Die Geräte unterscheiden sich in Bezug auf die Leistung, was nicht nur von der Leistung (1,1-2,2 kW) abhängt, sondern auch auf dem geräumigen Korb für Kartoffeln (von 0,4 bis 1,3 kg) und Öltanks (von 0,5 bis 3L).
Bei der Wahl eines Friters ist es notwendig, auf die Sicherheit und Bequemlichkeit seiner Verwendung zu achten. Für die Sicherheit bieten Hersteller Geräte mit einem Start-sengenden Mechanismus mit einem abgedeckten Deckel (sodass die Eigentümer aus dem Spritzeröl geschützt werden), eine Abdeckschloss-Taste und eine beobachtete Glasschicht (als es mehr ist, desto besser). Besonders beachten Sie den Reinigungs-Glasreinigungsmechanismus in dem automatischen TOUKAN-Modell von Moulinex- Wenn das Fenster von innen gefüllt war (wie üblich und manchmal geschieht), reicht es aus, den Knopf außerhalb des Gehäuses und dem Fenster der " Hausmeister "wird das Fenster von innen reinigen. Zur Erleichterung der Verarbeitung von Fritteer-Kartoffeln, ein System zur automatischen Zubereitung mit einem Timer, einem Abschaltgerät mit einem Korbhub (Modell Tukan Automatic von Moulinex), einem Ölheizungsanzeiger (Filtra-Modell aus Tefal, FR 1000 von UFESA), einem Mechanismus Um ein gekochtes Gericht in einem warmen Zustand aufrechtzuerhalten (KRIDELYS-Modell Timer bei MOULINEX warm zu halten).
Nicht weniger wichtig für den Einsatzmöglichkeiten und die einfache Reinigung des Geräts (das verbrannte Öl ist nicht das angenehmste Objekt der Anwendung von Handarbeit). Daher sind in vielen Fritären die Schalen für Öl mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet. Außerdem sind sie normalerweise abnehmbar. Asseta ist besser, wenn es auch möglich ist, die Abdeckung, das Heizelement und die Filterkassette gegen den Geruch zu entfernen (solche Modelle werden manchmal als vollständig demontiert genannt, zum Beispiel FR 1515 von UFESA, TFB 3201 von BOSCH). Ein weiterer einfacher, aber das nützliche Gerät ist ein abnehmbarer Auslauf für eine ordentliche Entfernung des verbrauchten Öls, das im Modell Filtra-Modell von Tefal enthalten ist. AB modell toukan Automatic von MOULINEX verfügt über eine Hydroclean-Funktion, mit der Sie den mit einem Fett mit einem Fett bedeckten Tank ohne IT-Extraktion von der Fritteuse waschen können. Es reicht aus, in die Schüssel mit Wasser zu gießen, das Fettlösungsmittel hinzuzufügen, und klicken Sie auf die entsprechende Taste. .
Extrahiergeräte (TFB 3201 von Bosch, HD 6153 aus Philips, FR 1230, FR 1515, FR 1830 von UFESA) Implementierte die sogenannte "kalte Zone", die in vielen professionellen Modellen verwendet wurde. Der sanfte Teil schafft unter dem Heizelement eine Zone mit einer reduzierten Öltemperatur, genau die Krümel und kleine Produkte des Produkts sammeln sich an. Infolgedessen verbrennen sie nicht und verderben das Öl nicht. Somit bleibt er viel länger als sauber und für den Betrieb geeignet. Der Minus des Designs ist, dass Öl mit einem gleichen Mengen an gerösteten Kartoffeln mit 30 bis 40% mit einer kalten Zone in die Fritteuse gegossen wird.
Es ist auch erwähnenswert, den Fretrunit FR 1000 (UFESA), der als Pfanne für Fondue (der sogenannten Schweizer Teller, verwendet werden kann, in dem die Brotstücke in eine Mischung aus geschmolzenem Käse und Wein eingetaucht werden kann; jedoch dort sind andere Rezepte).
Vergleichende Merkmale einiger Fritteer-Modelle
| Hersteller | Namensmodell | Macht, W. | Kartoffelladen, g | Ölbelastung, l | Design-Merkmale | Preis, $ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bosch. | TFB 3201. | 2000. | 1000. | 3. | Das Vorhandensein einer "kalten Zone", vollständig demontierter, nicht heizender stufenloser einstellbarer Thermostat mit einem speziellen Verarbeitungsmodus von Tiefkühlkost, steigen und senkt den Korb mit einem geschlossenen Fritteuse-Deckel | 114. |
| Moulinex. | Toucan Automatik. | 1800. | 1200. | 2,2. | Einstellbarer Thermostat, automatischer Aufzug und Tauchkorb, Mechanismus zum Reinigen des Sichtfensters, automatische Reinigungsfunktion Hydroclean, Filter gegen den Geruch von Mikrofilter, abnehmbare Schüssel mit Antihaftbeschichtung | 135. |
| Philips. | HD 6123. | 1900. | 1200. | 2,3. | Abnehmbarer digitaler Timer zur Montage außerhalb der Küche, abnehmbarer Schüssel mit Antihaft-Beschichtung und Streuen zum Ablassen von Öl, Filter gegen den Geruch, der in einem Geschirrspüler, einem Beobachtungsfenster, Pads zum Verhindern des Gleitens gewaschen werden kann | 90. |
| Tefal. | Minute 400. | 950. | 400. | 0,5. | Wärmeisoliertes Gehäuse, Lichtindikatoranzeige, Heizzeit - 1 min. | 45. |
| UfeSa. | FR 1230. | 1800. | Keine Daten verfügbar | 3. | Vollende zerlegte, emaillierte Schüssel mit kalter Zone, automatischer Korbhub, abnehmbarer Keilfilter | 90. |
| FR 1000. | 1000. | - | - | Fritteuse-Fondue. Schüssel, Korb und Edelstahlbehälter. Wärmeisoliertes Gehäuse, Indikator für Inklusion und Öltemperatur. Im Komplekt. Volumen 0,5L. | 35. |
Kein einziges Brot
Diese Geräte erschienen in Russland kürzlich, aber es gelang es bereits, Popularität zu gewinnen. Die meisten der Brotmacher, die auf dem Markt präsentiert wurden - asiatische Produktion: LG (Südkorea), Panasonic, Hitachi (Japan). Von europäischen Unternehmen liefern sie Moulinex.Als Praxis zeigt eine Bäckerei eine sehr nützliche Sache für diejenigen, die den Ofen im Allgemeinen und insbesondere das Brot lieben. Besonders relevant im Land, wo im Gegensatz zu einer großen Stadt Frischbrot nicht immer verfügbar ist. Es kann verwendet werden, um nicht nur Brot, sondern auch andere Teile sowie den Test (zum Beispiel für Pizza) und Marmelade herzustellen. Invicitäten werden von vier bis elf automatischen Rezepten bereitgestellt. Darüber hinaus kann die Zusammensetzung des "Menüs" auch für Modelle von einem Hersteller erheblich variieren. Daher müssen Sie das Instrument nicht nur für die Gesamtzahl der automatischen Programme auswählen - es ist besser, die vorgeschlagene Liste der Rezepte sorgfältig zu lesen und seine Attraktivität unabhängig zu bewerten. Im Vorteil des Vorteils des Vorteils (zum Beispiel die russische Kochserie von LG), deren Rezepte direkt in Russland erstellt werden, und alle Inschriften werden auf Russisch getroffen, sodass wir diese Technik besonders einfach verwenden. Von den zusätzlichen Funktionen können Sie das Vorhandensein eines speziellen Fachs anmelden, um Muttern, Früchte und andere "Geschmäcker" zum vorbereiteten Brot hinzuzufügen. Die Back-Zeit eines Teils von Brot ist je nach Sorte, 2-4 Stunden.
Familien der natürlichen Ernährung werden von Yogurtnitz auftreten. Diese sind immer noch etwas ungewöhnlich für die Russen des Geräts (Jogurta aus Moulinex, La Ygourtiere aus Tefal) können Sie einen echten Hausjoghurt ohne Farbstoffe, Ersatzstoffe und Konservierungsstoffe vorbereiten. Einen beheizten Behälter präsentieren, der einer Heizung der Kinderflaschen ähnelt. Innen sind Gläser mit Milch und Reibung (7-8 Stück) platziert. Gläser zur Bequemlichkeit werden mit dem Datum an ihnen mit Abdeckungen geliefert, da die Haltbarkeit des Naturjoghurts 10 Tage nicht überschreitet. Die Kosten für Instrumente- $ 20-35.
Das Exotische für uns bleibt und Eier (TEK 1101 von Bosch, TE 12003 von Siemens). Sie ermöglichen es Ihnen, die notwendige Menge an Eiern, krank oder in einer Tasche, leicht und schnell herzustellen. Wassereier können auf 7 Eier heruntergeladen werden. Der Verkaufspreis dieser Geräte überschreitet nicht über 30-35 US-Dollar.
Vergleichende Eigenschaften einiger Getriebemodelle
| Hersteller | Namensmodell | Design-Merkmale | Preis, $ |
| Hitachi. | HB-E 303 | 7 Betriebsmodi: Brot / Brot mit Zusatzstoffen, Fast Brot, festes Weizenbrot, spezielles Teig für Pizza, Cupcake, Marmelade, Teig. 3 verschiedene Scangrößen: 500, 700 und 900g. Kamera mit Antihaftbeschichtung, Timer, 5 Grad Kruste gebacken, Kühlfunktion zur Verbesserung der Brotstruktur, 13-Stunden-Digital-Timer, Spannungsabfallschutz, Leistung 720W | 150. |
| Lg. | HB-156JE. | 6 Betriebsarten: Haupt, Spezial, Französisch, Fast, Teig, Marmelade; 27 Brotrezepte, 9 Testoptionen und 6 JEMA-Optionen. Plus des russischen Kochprogramms, das medizinisch-Senf, Kürbis, Sauerrahm, Roggenbrot und Kuchen umfasst. 2 Größen von Laib - 450 und 680 g. Kamera mit Teflon Anti-Stick-Beschichtung, Timer für 13h, 3 Variante der Krustefarbe - das mittlere Licht, dunkel, Leistung 550w | 150. |
| HB- 206SE. | 6 Betriebsarten: Haupt-, Spezial-, Französisch, Fasten, Teig, Cupcake mit 21 Brotrezept, 9 Testoptionen und 6 Cupcakes. Plus des russischen Kochprogramms, das medizinisch-Senf, Kürbis, Sauerrahm, Roggenbrot und Kuchen umfasst. 3 Scanning-Größe- 450, 680 und 900 g, Leistung 550W | 200. | |
| Moulinex. | Home Brot. | 11 Backrezepte, Fähigkeit zur Herstellung von Teig und Marmelade, 3 Grad Cortex-Kortex, Wärmeisoliertem Gehäuse, Antihaftbeschichtung der Arbeitskammer, Timer, Leistung 550W | - |
| Panasonic. | SD-253. | 8 Backrezepte, 3 Größen von Laib, die Auswählen einer Krustefarbe, eines Timers, der Fähigkeit, einen Teig und Marmelade, eine Nicht-Stick-Beschichtung herzustellen, ein Buch der ursprünglichen Rezepte, die in Russland entwickelt und getestet wurden, den Schutz vor Überhitzung und Spannungsabfall | 160. |
Mikrowellen
Für eine relativ kurze Zeit seiner Existenz bestand ein Mikrowellenherd mehrere "Phasen der Evolution" (über das Design dieser Geräte und des Prinzips ihrer Wahl ", schrieb unser Magazin vor einigen Jahren in den Artikel" Grill Burnizhik "), "universelle" Geräte mit einem maximalen Satz verdeckter und unkomplizierbarer Funktionen. Die Besitzer solcher "Mikrowellen" mussten jedoch entscheiden, wie man in einer kleinen Küche ein anderes Gerät mit einer TV-Größe unterliegt. IPO-Preis eines solchen Geräts ist einem guten Ofen nur ein wenig unterlegen.Im Laufe der Zeit ist die Aufregung um die Mikrowellenköpfe etwas staubig. Heute sind beliebte 2 Arten von "Mikrowellen". Der erste Grill- und Konvektionsofen, der hauptsächlich auf Wärmen oder Abtauung von Produkten verwendet wurde. Solche Geräte sind bei Menschen beliebt, die keinen besonderen Stoß für das Kochen erleben (es gibt sogar einen Ausdruck "Mikrowelle für Bachelor") oder in Häusern, in denen bereits ein guter multifunktionaler Ofen vorhanden ist. Die zweite Gruppe umfasst Geräte, die zur Kompensation der Fehler ausgelegt sind.
Uhrenofen können Konvektion mit einem Lüfter sein, und Grill, ja nicht eins, und zwei (obere und untere), wie in R-877H-Modellen, R-870B, R-770B, R-777H aus scharfem (Japan). Es besteht die Möglichkeit, die Modi zwei Grillen (obere und untere) und Konvektion zu kombinieren, mit der Sie eine einheitliche knusprige Kruste erreichen können, die nicht mit dem üblichen Modus des Mikrowellenherds und des Backofens sowie der vollen inneren Binde erbracht wird Treibigkeit des Produkts. Ja, und die Arbeitskammer in multifunktionalen "Mikrowellen" ist mehr, beispielsweise ein Gericht mit Gans. Es gibt Modelle mit einer Kamera, die mit einem Atemzug vergleichbar ist: 34L (MC-8483NL aus LG), 37L (M1D3SR, Samsung) und sogar 42l (NN-C2003s aus Panasonic).
Aber auch wenn Sie einen Ofen kaufen möchten, "zum Aufwärmen", und in diesem Fall ist es wichtig, dass die Arbeitskammer nicht zu klein wird. Zumindest sollte der große Teller darin "keine Probleme" nehmen.
Viele Mikrowellenherde sind mit einer elektronischen "Sammlung" von Rezepten ausgestattet, sodass Sie Dutzende von Gerichten im automatischen Modus zubereiten können. Hier ist die Situation derselbe wie mit BREAFIT, es ist nicht notwendig, das Gerät auszuwählen, in dem das Repertoire breiter ist, und derjenige, in dem die notwendigsten Rezepte programmiert sind. Eine Sache ist Kartoffeln oder Buchweizenbrei, und ein ganzes eins, Saggo oder Spargel. Es ist nicht überraschend, dass viele Hersteller versuchen, die "Funktionen des National Cooter" zu berücksichtigen und Rezept-Sets speziell für den russischen Verbraucher anzubieten. Dies ist insbesondere die russischen Kochprogramme (sie sind mit allen Unternehmen des Unternehmens ausgestattet, mit Ausnahme von mechanischen), der grundlegende Brei-Rezepte, Marmeladen, Hühnchen, Heideln sowie Napoleon-Kuchen und Meringue umfasst. Ein anderes Beispiel für die Herstellung von traditionellen Gerichten "Russian-Menü" von Sharp. Hier werden beispielsweise Pfannkuchen, Knödel, Püree und gebratene Kartoffeln, Spiegeleier, Knödel und nationwindgefühltete Hühnerbäume dargestellt.
Bei der Auswahl einer "Mikrowelle" müssen Sie auf die Abdeckung der Arbeitskammer achten. Es kann Farbe oder gewöhnliche Email sein, verbessertes Material oder Edelstahl. Farbe ist der billigste, aber die am wenigsten dauerhafte Option ist in kostengünstigen Öfen zu finden. Email hat viel größere Beständigkeit gegen nachteilige Wirkungen, aber es ist teurer. Noch zuverlässigere fortgeschrittene keramische Beschichtungen wie "antibakterielle Beschichtung" von LG und "Bioteramics" von Samsung. Sie zeichnen sich durch chemische Beständigkeit und hohe glatte Oberflächen aus, was den Gehalt des Ofens sauber erleichtert. Auch äußerst zuverlässiger und langlebiger Edelstahl, der traditionell in professionellen Techniken angewendet wird. Eine solche Beschichtung ist jedoch bei der Reinigung und teurer.
Unter den nützlichen Funktionen, die in den neuesten Modellen der Mikrowellenherde auftraten, ist es notwendig, die "Sensorheizung von flüssigen Gerichten" zu erwähnen. Es wird in Geräten durchgeführt, die mit einem Dampfsensor (R-870B, R-770B von SHARP) ausgestattet sind. Im aktuellen Modus bestimmt der Ofen selbst die Aktionszeit, abhängig von dem Volumen des vorbereiteten Produkts, und Sie müssen nicht ständig hineinschauen, um zu bestimmen, ob die Suppennunde oder eine Tasse Tee ausreichend erwärmt wird.
Ein weiteres Novely-Inverter-Kochsystem, das von Panasonic vorgeschlagen wird. Diese Technologie wird auf das Prinzip der flexiblen Kontrolle der Ausgangsleistung des Mikrowellenemitters gelegt. Hartöfen verwenden Emitter (Magnetonien), immer in maximaler Leistung, und die Steuerung der Wärmeenergie wird aufgrund ihres Impulsmodus erreicht. Durch die Inverter-Technologie können Sie die Größe der technischen "Füllung" des Ofens erheblich reduzieren und entsprechend die Kapazität der Arbeitskammer erhöhen. TRUE, es gibt Inverter-Modelle teurer als gewöhnliche "Mikrowellen".
Unsere Überprüfung summieren wir uns erneut an: Nein, selbst die perfekteste Technik kann selbst nicht selbst vorbereiten. Warten Sie daher nicht auf Wunder und verschwenden Sie kein Geld in der Hoffnung auf "Neues Leben von Montag". Diejenigen, die sich normalerweise auf Dinner-Knödel oder Rührei vorbereiten, hilft die Küchengeräte ein wenig.
Vergleichende Merkmale einiger Mikrowellenherd-Modelle
| Hersteller | Namensmodell | Volumen der Kammer, l | Innenbeschichtung | Zusätzliche Funktionen | Preis, $ |
|---|---|---|---|---|---|
| Bork. | W 3040. | fünfzehn | - | Elektronische Steuerung, Timer, Abtaumodus, Blockierung von Kindern | 90. |
| Daewoo (Südkorea) | Kor-634r. | zwanzig | Farbe | Berührungssteuerung, Timer, Pieptonscheide | 95. |
| Lg. | MC-8483NL. | 34. | Edelstahl | Die abgerundete innere Kammer (der nützliche Bereich ist deutlich erhöht). Grill, Konvektion, Timer, Taster-Steuerung, gleichmäßige Verteilung von Mikrowellen IntelLocTave, Kamera-Hintergrundbeleuchtung, Pieptretrennung. Programm "Russischer Koch" (16 Modi), die Fähigkeit, für ein Paar zu kochen | 700. |
| Rolsen (Russland-Südkorea) | MS-1775 m | 17 | Emaille | Steuerung mechanisch, Gewicht 14kg | 70. |
| Samsung (Südkorea) | M187mnr. | 23. | Emaille | Elektronische Steuerung, Timer, Dampfer, Modi "Cafeteria", "Garnnith and Breige", "Lieblingsrezept" (Programmieranlagen) | 130. |
| Scharf. | 65str. | achtzehn | Emaille | Grill, 8 Arten von automatischen Kochprogrammen, Abtauen und Aufwärmen, 4 automatische Abtaumodi, Programmiersequenz von Kochgerichten (3 Schritte), Timer | 225. |
| Panasonic. | Nn-c781j. | 28. | Edelstahl | Wechselrichtersteuerung, Automatische Berührung / Aufwärmen, Grill, Grill, Konvektion, Timer, Automatischer Inverter-Abtau, Blockierung von Kindern, Rezeptbuch in der russischen, angelenkten Tür (widersteht bis 20 kg), Rezeptspeicher | 330. |
