Wir erzählen von dem Mechanismus der Arbeit der Teller, über ihre Verdienste und Nachteile sowie das Streiten, was Sie für Ihr Zuhause wählen können.
Bei der Auswahl einer neuen Platte ist ein natürlicher Verlangen, ein modernes und funktionelles Haushaltsgerät zu kaufen. Die Induktions- und Glaskeramikmodelle sind auf dem Markt beliebt, die ihre eigenen positiven und negativen Qualitäten haben. Daher werden wir in dem Artikel damit umgehen, was besser ist: Induktion oder Glaskeramikkochplatte.
Wir wählen einen geeigneten Herd aus
Funktionen jedes Modells:- Glaskeramik.
- Induktion
Was letztendlich wähle
Was ist der Unterschied zwischen Induktion und Glaskeramikplatten
Jedes der genannten Modelle ist eine Vielzahl von Elektroherd. Äußerlich sind sie sehr ähnlich zueinander: Beide Kochoberfläche besteht aus Glaskeramik. Gleichzeitig haben die Fliesen jedoch ein völlig anderes Heizsystem. Um zu verstehen, was das Ergebnis des Kaufs ist, müssen Sie herausfinden, als der Induktionsherd von der Glaskeramik unterscheidet.
Glaskeramik.
Tatsächlich ist dieses Modell fast nicht anders als der übliche elektrische Ofen: Das Heizungssystem ist genau das gleiche. Das Erhitzen erfolgt mit einem rohrförmigen elektrischen Heizer (zehn), der gewöhnlich oder zweikreisförmig sein kann. Letzteres ist erforderlich, um Brenner unterschiedlicher Durchmesser zu erstellen - für große und kleine Töpfe. Sie können auch jede Form haben, nicht nur runden.
Darüber hinaus gibt es mehrere Arten von Heizzonen: Halogen, Schnell, Induktion. Der erste gilt als kurzlebig, verbraucht stark, dass der Kochvorgang jedoch viel schneller ist. Der zweite wird lange erhitzt, dient jedoch viel länger. Letzteres hilft, nur den gewünschten Brenner zu erwärmen, während eine andere Oberfläche der Kälte der Technik verlässt.
Vorteile der Nutzung.
- Beständig gegen hohe Temperaturen. Die Fliese ist gut durchgeführt, da er Erhitzen auf 600 ° C standhalten kann.
- Eine besonders dauerhafte Oberfläche, die keine Angst vor Stößen hat. Das Kochfeld besteht aus Cyran - Material, das die Last von bis zu 25 Kilogramm pro Quadratzentimeter streckt und mehr als 15 Jahre aufhören kann.
- Im Vergleich zu Gasgeräten ist die Verbrauchskraft gering.
- Die Brenner sind ziemlich cool genug, daher ist es einfach, den Grad der Heizungsgrad beim Kochen einzustellen.
Nachteile der Glaskeramik
- Dieses Modell erhitzt das Geschirr nicht sofort sofort. Erhitzt zuerst die Helix und nur dann - den Inhalt der Pfanne. Es dauert mehr Zeit.
- Es sind spezielle Reinigungsprodukte erforderlich, sowie Geräte, geeignete Oberflächen. Umweltverschmutzung lohnt sich beispielsweise nur von einem speziellen Abstreifer und produziert nur mit Hilfe von speziellen Reinigungsmitteln, da Sie das Panel kratzen können.
- Trotz der Stabilität ist die Glaskeramik sehr Angst vor Punktschlägen, zum Beispiel ein Messer - es kann davon aufteilen.
- Die Fliese erfordert den Einsatz von speziellen Gerichten, sodass Sie den Kauf eines Neuen kennenlernen müssen: mit einem flachen dicken Bottom. Wenn der Durchmesser des Tospans und der Pfanne dem Umfang des Brenners gleich war, dient der elektrische Herd länger.
Induktion
Das Heizungssystem dieses Modells gilt als innovativ, es unterscheidet sich sehr vom vorherigen. Anstelle von zehn unter dem Kochfeld befindet sich eine elektromagnetische Spule, die ein starkes elektromagnetisches Feld erzeugt. Es erzeugt Vortex-Hochfrequenzströme, dank der der Boden der Pfanne und deren Inhalt vorgeheizt werden.
Plus der Nutzung.
- Im Gegensatz zur Glaskeramikplatte wärmt die Induktion nur bestimmte Zonen auf der Arbeitsfläche. Lebensmittelkochen werden weniger Zeit dauern.
- Der Temperaturmodus kann fast sofort auf die gewünschte Marke geändert werden.
- Mit unterschiedlichen Betriebsmodi können Sie das Wasser sofort kochen oder dagegen die Macht reduzieren, langsames Essen eintopfeln zu lassen. Daher kann es den Liter Wasser in 2-3 Minuten kochen, mit einer Spirale mit einer Spirale mit einer Spirale gleichzeitig 5-7 Minuten.
- Die Induktion spart Strom, da die maximale Verbrauchskraft in einem Brenner 2 kW beträgt. Dementsprechend verbrauchen vier Brenner, die gleichzeitig bei maximaler Leistung betrieben, etwa 7-8 kW.
- Die Oberfläche kann nur von den Gerichten auf dem Ofen warm sein, so dass es schwierig ist, hart zu brennen.
- Benutzer beachten die einfache Reinigung, da es praktisch keine Wahrscheinlichkeit gibt, Produkte auf der kühlen Platte zu verbrennen.
- Während des Gebrauchs in der Küche wird kein Treibhauseffekt erstellt, da die Oberfläche nicht heiß wird.
Bezüge Panel.
- Benutzer stellten fest, dass es während des Betriebs sehr Rauschen ist. Es kann Bewohner von Mietern verhindern, wenn die Küche mit dem Wohnzimmer zusammengeführt wird, oder es wird einfach ein ärgerlicher Faktor für Sie sein.
- Die Oberfläche ist ziemlich fragil, sodass Sie sich sorgfältig sorgen müssen.
- Der Hügel des Induktionsmodells ist nicht in der Lage, die Schale zu erhitzen, wenn der Durchmesser weniger als 150 Millimeter beträgt. Um das Babynahrung in einem kleinen Topf- oder Kochkaffee im Turk zu kochen, funktioniert daher nicht.
- Wie im vorherigen Fall benötigen wir auch Gerichte mit einem speziellen Boden mit ferromagnetischen Eigenschaften.
- Induktionsgeräte - recht teure Akquisition.
- Wenn es eingebettet ist, ist es notwendig, sehr ordentlich zu sein, da das System ziemlich fragil ist.
- Die Platte ist besser, nicht besser neben dem Geschirrspüler und anderen großen Haushaltsgeräten aus dem Metall zu installieren, da er ihre Arbeit beeinträchtigen kann.
Was soll ich am Ende wählen?
Wenn Sie sich dem Ende der Pars nähern, beantworten sie die Frage, was ist besser: Glaskeramik oder Induktionsofen? Es gibt eine bestimmte Lösung
Wenn Sie den gewünschten Geldbetrag haben, möchten Sie sich nicht mit der Sorgfalt stören und kochen Sie nicht gerne lange, um die Induktion zu wählen. Sie wird auch denjenigen passen, die kleine Kinder haben, - eine Verbrennung von der Heizung des Brenners, der komplizierter ist als von einem völlig heißen Panel. In Bezug auf die Sicherheit ist die Induktion viel besser: Sie müssen dem Kochverfahren nicht folgen, da normalerweise die Technik mit einem automatischen Herunterfahrenmodus ausgestattet ist.
Der Kauf von Glaskeramiken ist viel profitabler, da die Modelle billiger sind. Darüber hinaus müssen die zukünftigen Besitzer keine Sorgen machen, dass die Keramikplatte aus dem verstreuten Salz oder Zucker verstreut ist. Die Besitzer von Induktionsmodellen müssen wie für die Gerichte alle Utensilien vollständig ersetzen. Die Glaskeramik ist weniger anspruchsvoll: Sie eignen sich mit einem flachen unteren Saucepan aus dem üblichen Edelstahl.
Jetzt wissen Sie über die Unterschiede zwischen den beiden Modellen, sodass Sie im Laden unabhängig voneinander eine Auswahl treffen können.
