Wir erzählen von den Vorteilen von Weinschränken und legen nahe, was auf den Kauf achtet.
Was sind Wein-Kleiderschränke?
Alle Weinschränke in ihrem funktionellen Zweck können in zwei Gruppen unterteilt werden - auf Lagerschränken oder zur Lagerung und Demonstration.
Im ersten Fall handelt es sich hierbei um Schränke oder Lari "ohne Exzesse", wie die Tür mit transparentem Glas und Beleuchtung. Die Türen in ihnen ohne schöne Fenster sind in der Regel für einen Flaschentyp (weniger oft zwei oder drei) ausgelegt. Solche Schränke zeichnen sich jedoch durch die Kapazität aus und können für mehrere hundert Flaschen berechnet werden. Im Allgemeinen sind solche Geräte in der Regel nach denjenigen gefragt, die unabhängig voneinander einen kleinen Batch-Wein der neuen Ernte bereiten - nun, oder auf echten Liebhabern von Sammelweinen, die das Erscheinungsbild des Kabinetts nicht interessant ist.
Im zweiten Fall spielt das Demonstrationskabinett die Rolle eines Barbuffets. Es kann nicht nur für Flaschen, sondern auch für Gläser, Dekanter-Dekanter und andere notwendige Geräte vorhanden sein. Durch Glastür können Sie die Sammlung von Getränken bewundern. Die Regale werden so ausgewählt, dass sie Flaschen unterschiedlicher Größe und Formen aufnehmen können. Innerhalb gibt es in der Regel mehrere Zonen mit unterschiedlichem Temperaturregime, so dass verschiedene Getränke gespeichert werden können. Wenn Sie einen Kleiderschrank für ein Wohnzimmer oder ein Kabinett auswählen, benötigen Sie ein Gerät mit diesem Typ.
Warum ist der übliche Kühlschrank nicht für die Lagerung geeignet?
Bei den meisten Modellen von Kühlschränken werden Kompressoren verwendet, die Vibrationen erstellen. Diese Vibration ist fast unsichtbar und wirkt sich nicht auf die Qualität von Fleisch, Käse oder Gemüse aus, aber es ist kontraindiziert, Wein zu lagern.
Weinschränke verwenden komplexere und teure Dämpfungssysteme, die Schwingungen vom Kompressor leisten. Sowohl auch unvollständige Kühlsysteme werden auch verwendet, basierend auf thermoelektrischen Wandler (Peltier-Elemente). Solche Systeme erzeugen keine Vibrationen. In gewöhnlichen Kühlschränken treffen sie sich nicht, hauptsächlich aufgrund geringer Effizienz.
Was ist aufmerksam, wenn Sie einen Weinkabinett wählen?
Kapazität
Kleine Weinschränke (10-12 Flaschen) sind nicht sehr praktisch, sie können nur im Falle eines akuten Platzmangels empfohlen werden. Es ist besser, ein vollgrößeres Modell auszuwählen. Der Kleiderschrank ist 50 cm breit und 80 cm hoch (solche manchmal unter der Arbeitsplatte installiert) bietet Platz für 30-40 Flaschen, und ein vollgrößees Weinschrank mit einer nützlichen Menge von etwa 300-350 Litern ist in der Regel für 150-200 Flaschen ausgelegt.
Schutz vor Trockenheit und unangenehmen Gerüchen
In Weinschränken muss ein System vorhanden sein, das Feuchtigkeit auf einem bestimmten Niveau unterstützt (damit die Korken nicht zerstreuen). Daher werden in diesen Geräten die notwendige Luftfeuchtigkeitsniveau eingesetzt, wobei Wasserbehälter von Zeit zu Zeit verdampft wird. Die Flüssigkeit darin ist periodisch zugegeben.
Dunavox DAT-6.16C-Weinkabinett
Auch in Weinschränken gibt es ein Filtrationssystem mit Kohlefiltern. Es schützt Weinschränke vor Auswirkungen auf den Wein ausländischer Gerüche (sie absorbieren sie gut). Solche Filter müssen einmal im Jahr geändert werden.