Η σύγχρονη κουζίνα κυριολεκτικά ξεχειλίζει με πολλές και διαφορετικές τεχνικές. Λένε ποια νέα στοιχεία να επιλέξουν και πώς να τους ενσωματώσουν στο διάστημα για να εργαστούν όσο το δυνατόν πιο βολικό.
Φωτογραφία: shutterstock / fotodom.ru
Οι πρώτες εκδόσεις της εργονομικής κατανομής του εξοπλισμού στην κουζίνα εμφανίστηκαν πριν από εκατό χρόνια. Μέχρι τώρα, πολλές γενιές αρχιτεκτόνων και σχεδιαστών απολαμβάνουν τις εξελίξεις των ειδικών της δεκαετίας του 1950., Ειδικότερα, ο Ernst Neafert, του οποίου η θεμελιώδης εργασία "σχεδιασμός κατασκευής" στάθηκε κατά τους τελευταίους μισούς αιώνα, σχεδόν πενήντα quissues. Ωστόσο, μια παλιά ιδέες το κάνει όλα πιο σκληρά - η τεχνική γίνεται περισσότερο, τα καθήκοντα του λειτουργικού διαχωρισμού του χώρου - πιο διαφορετικά και η μόδα υπαγορεύει τις παραγγελίες του. Σε γενικές γραμμές, η κουζίνα εξακολουθεί να παραμένει εξελιγμένη για το σχεδιασμό. Τι μπορούμε να βελτιωθούμε σε αυτό;
Φωτογραφία: shutterstock / fotodom.ru
1 ενσωματωμένο εκχύλισμα
Οι συνηθισμένες κουκούλες θόλου διαφέρουν σε μεγάλα μεγέθη. Πού μπορώ να κρύψω μια εξάτμιση; Μία από τις πιθανές επιλογές είναι η Toline στην επιφάνεια εργασίας, δίπλα στην εστία. Εάν είναι απαραίτητο, η συσκευή μετακινείται στην επιφάνεια εργασίας, απελευθερώνοντας το χώρο για εργασία. Παρόμοια μοντέλα για την Lessation στην επιφάνεια εργασίας έχουν πολλούς κατασκευαστές συσκευών κουζίνας. Υπάρχουν επιλογές παρουσίας και ντουλάπια τοίχου, για παράδειγμα στο μοντέλο EFP60565ox (Electrolux).
Η ιδέα της ενσωμάτωσης στον καπό του πάγκου έλαβε τη συνέχιση της. Φέτος, τα πρώτα μοντέλα επαγωγικών επιφανειών μαγειρέματος παρουσιάστηκαν με κουκούλες ενσωματωμένες σε αυτά - CV 282 (Gaggenau) και NikolatesLa (Elica). Ο ανεμιστήρας ενεργοποιείται αυτόματα κάθε φορά που χρησιμοποιείται μια επιφάνεια μαγειρέματος, έτσι οι λάτρεις μαγειρεύουν και το πείραμα στην κουζίνα μπορούν να επικεντρωθούν πλήρως στο μαγείρεμα, χωρίς να σκεφτούν τις ρυθμίσεις.
Ενσωματωμένο στον καπό του πάγκου, εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέθηκε εντελώς στην επιφάνεια εργασίας και δεν θα παρεμβαίνει στο έργο. Φωτογραφία: "Κομψές κουζίνες"
Πλήρως χτισμένο στη μονάδα αρθρωτής κουκούλας με τον αναδιπλούμενο πίνακα EFP6056565ox (Electrolux) μετατρέπεται σε μια λεπτομέρεια ενός ακουστικού επίπλων. Φωτογραφία: Electrolux
CV 282 Επαγωγικός πίνακας μαγειρέματος (Gaggenau) με ενσωματωμένο σύστημα εξάτμισης (πλάτος 80 cm). Φωτογραφία: Gaggenau.
Επαγωγικός πίνακας μαγειρέματος με κουκούλα Nikolatesla (Elica). Φωτογραφία: Elica.
2 Τεχνική στην οποία μπορείτε να αφήσετε τις σημειώσεις
Στη σύγχρονη κουζίνα θα υπάρχει πάντα ένας λόγος για τις καταχωρήσεις: Είτε πρόκειται για μια νέα συνταγή ή λίστα αγορών. Εκτός από τις πιο δημοφιλείς λύσεις - προσόψεις επίπλων ή ποδιά που αντιμετωπίζονται με ειδικά χρώματα, μπορεί να είναι ξεχωριστές οικιακές συσκευές, όπως η εξαγωγή με ένα σχέδιο σχεδίασης και τις επιγραφές D65FRM1S0 της εταιρείας NEFF.
Μια άλλη επιλογή πρακτικής χρήσης επιφανειών και εγγραφών σε αυτά προσφέρει LG. Στην έκθεση CES 2017, η εταιρεία παρουσίασε το ναυαρχικό μοντέλο του ψυγείου πόρτας σε πόρτα, εξοπλισμένο με μια αισθητηριακή οθόνη LCD 25 ιντσών. Τα μέλη της οικογένειας μπορούν να αφήσουν τις σημειώσεις του άλλου που εμφανίζονται στην οθόνη - αρκετά στο πνεύμα των υψηλών τεχνολογιών! Ναι, και το πλυντήριο, η τεχνική από τους καρφιστά τους δείκτες δεν θα πρέπει να.
Μεγάλη (διαγώνια 29 ίντσες) οθόνη LCD του ψυγείου LG. Φωτογραφία: LG.
Κουκούλα με μαυροπίνακα για σχέδια και επιγραφές D65FRM1S0 (NEFF). Φωτογραφία: Neff.
Σε υψηλής ποιότητας ιαπωνικό γυαλί μπορείτε να γράψετε και να σχεδιάσετε τους δείκτες νερού και με ένα μαγνήτη - για να επισυνάψετε μια λίστα σημείων ή αγορών για τον ιδιοκτήτη του σπιτιού. Φωτογραφία: Lerua Merlen
3 νέοι τύποι συσκευών κουζίνας
Από καιρό σε καιρό, η ποικιλία κατασκευαστών εξοπλισμού δεν φαίνεται ότι τα μοντέλα είναι νέοι τύποι συσκευών που δεν υπήρχαν πριν. Οι συσκευές κουζίνας κουζίνας, για παράδειγμα, περιλαμβάνουν σύγχρονα επαγωγικά πάνελ, καθώς και ένα κενό και μια ντουλάπα για κατάψυξη shock (σύστημα αφής σεφ). Με τη βοήθεια ενός κενού, μπορείτε να χειριστείτε τα πιάτα σε ειδικά πακέτα κενού ή δοχεία. Η ντουλάπα για ψύξη κατάψυξης κραδασμών ή παγώνει τα προϊόντα, διατηρώντας ταυτόχρονα όλες τις χρήσιμες ιδιότητες και επεκτείνοντας την αποθήκευση.
Μια άλλη ασυνήθιστη συσκευή είναι ένας ενσωματωμένος θερμαντήρας μαγειρέματος. Το Miele Miele, το Gourmet Heater, είναι εξοπλισμένο με λειτουργία προετοιμασίας χαμηλής θερμοκρασίας και επομένως είναι κάτι περισσότερο από ένα θερμαντήρα. Έτσι, με αυτό, μπορείτε να ετοιμάσετε πολύ νόστιμα πιάτα κρέατος και λαχανικών. Ένας παρόμοιος τρόπος έντασης και σβήματος είναι γνωστός από την αρχαιότητα, όταν, για παράδειγμα, ένα δοχείο με χυλό θα μπορούσε να έχει λίγες ώρες στο στόμα και το χυλό απέκτησε μια συγκεκριμένη γεύση.
Πίνακας επαγωγής. Φωτογραφία: "Chateau de Wessel"
Ενσωματωμένο θερμαντήρα μαγειρικών σκευών. Φωτογραφία: Miele.
Ενσωματωμένο θερμαντήρα μαγειρικών σκευών. Φωτογραφία: Miele.
4 σωστά εξοπλισμένη επιφάνεια
Τα μεγαλύτερα προβλήματα στο σχεδιασμό προκαλούν την περιοχή του Tabletop, περιορίζεται από την εστία και το πλύσιμο. Η απόσταση μεταξύ τους δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλη (ας πούμε, περισσότερα από ένα και μισή μέτρα) έτσι ώστε η οικοδέσποινα δεν χρειάζεται να κινηθεί πολύ. Η επιφάνεια του τραπεζιού πρέπει να είναι καλά φωτισμένη (ο ονομαστικός φωτισμός της κουζίνας είναι τουλάχιστον 500-700 lux). Ο φωτισμός πρέπει να είναι ομοιόμορφος και να ακυρωθεί στην επιφάνεια εργασίας, οι πηγές φωτός δεν πρέπει να είναι στα μάτια. Μην ξεχάσετε να παρέχετε κοντά στις υποδοχές εργασίας για τη σύνδεση των συσκευών κουζίνας. Πρέπει να διευθετηθούν σύμφωνα με τους κανόνες του pue: σε απόσταση τουλάχιστον 0,6 m (οριζόντια) από το πλύσιμο, ώστε να έχει δείκτη προστασίας όχι χαμηλότερη από την IP X4.
Το νησί αντιγραφής είναι μια κομψή λύση που διπλασιάζει κατά το ήμισυ την επιφάνεια εργασίας της κορυφής του τραπεζιού. Μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε ένα ράφι μπαρ που χωρίζει κουζίνα και χώρους καθιστικού. Το νησί μπορεί να τοποθετηθεί τόσο το φούρνο όσο και το πλυντήριο πιάτων.
Copher Island. Φωτογραφία: "Κομψές κουζίνες"
Φωτογραφία: "Κομψές κουζίνες"
Φωτογραφία: "Κομψές κουζίνες"
Το πλάτος των countertops θα πρέπει να γίνει επαρκές ώστε να μπορεί να τοποθετηθεί αρκετή κατσαρόλα και ένα δέρμα - τουλάχιστον 60-80 cm. Για να αυξήσετε τη συνολική επιφάνεια του πίνακα εργασίας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πρόσθετες πλατφόρμες - για παράδειγμα, αναδιπλασιάστε Πίνακες από το τραπέζι ή τους νεροχύτες κουζίνας εξοπλισμένοι με κοπτικές σανίδες.
Τηλεχειριστήριο, φυσικά, το πράγμα είναι άνετο, αλλά πιο συχνά θα πρέπει να συνεργαστείτε με τις συσκευές κουζίνας "σε χειροκίνητη λειτουργία".
5 τεχνική χωρίς λαβή
Φωτογραφία: Miele.
Τέλος, θα αγγίξουμε την ενσωματωμένη τεχνική ως σύνολο ντουλάπια, ατμόπλοιο, μηχανή καφέ. Στα σχέδια τους, μπορείτε να αρνηθείτε υποχρεωτική, φαίνεται ότι τα στοιχεία - λαβές για το άνοιγμα των οργάνων. Αυτό έκανε το Miele σε μια σειρά τεχνικής τέχνης. Το χαρακτηριστικό της σειράς Artline είναι Touch2Open και Softopen Technologies για το ομαλό άνοιγμα των συσκευών κουζίνας. Για το άνοιγμα του φούρνου ή του ατμού, μια μικρή αφή προς την πρόσοψη. Τέτοιες προσόψεις από γυαλί, καθώς και ενσωματωμένες οθόνες των οργάνων και επιτρέπεται να δημιουργήσουν ένα κομψό εσωτερικό των προσόψεων της κουζίνας - χωρίς μια μόνο λαβή.