Το άρωμα του φρεσκοψημένου ψωμιού για πολλούς είναι ελκυστικό. Και πόσο ωραίο να σπάσω την τραγανή μπαγκέτα και να ανακαλύψετε τον πολτό που πιέζει το άχυρο! Θέλετε να μάθετε ακριβώς ποιο είναι το ψωμί και σίγουρο για την ποιότητά του; Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το αρτοποιείο - μια συσκευή ικανή να σας απομακρύνει με φρέσκα αρτοσκευάσματα.
Το άρωμα του φρεσκοψημένου ψωμιού για πολλούς είναι ελκυστικό. Akak ωραίο να σπάσει την τραγανή μπαγκέτα και να ανιχνεύσει το όργωμα του πολτού με τη θερμότητα! Θέλετε να μάθετε ακριβώς ποιο είναι το ψωμί και σίγουρο για την ποιότητά του; Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το αρτοποιείο - μια συσκευή ικανή να σας απομακρύνει με φρέσκα αρτοσκευάσματα.
Μπορείτε να βάλετε μόνο τα απαραίτητα συστατικά στη συσκευή και να ρυθμίσετε το κατάλληλο πρόγραμμα συνταγής. Με την ευκαιρία, η συσκευασία των περισσότερων κλιβάνων περιλαμβάνει ένα βιβλίο συνταγών, όπου τα συστατικά και μια ακολουθία ενεργειών υποδεικνύονται για την προετοιμασία διαφόρων τύπων ψωμιού, μαρμελάδων, γιαούρτας. Χρειάζεται μια ακραία ψήσιμο που καταλαμβάνει περίπου 5 ώρες, ανάλογα με την επιλεγμένη συνταγή και τη μάζα του ψωμιού.
Φωτογραφία: Maxwell. | 
Φωτογραφία: Moulinex | 
Φωτογραφία: ΠΑΝΑΣΩΝΗ |
1. Multicooker MW-3802 (Maxwell) με λειτουργία ψησίματος ψωμιού (3500 τρίψιμο).
2. Uwboches OW613E32 Ψωμί του κόσμου (Moulinex) 19 Αυτόματες λειτουργίες. Είναι δυνατόν να αλλάξει ο βαθμός των αγροτών της κρούστας και μιας μάζας ψωμιού: 750, 1000 και 1500g. Το μοντέλο είναι σε θέση να μαγειρεύει μαρμελάδα και συμπτώματα, μαρμελάδες μαγειρέματος, Mousss και Marmalad (10000 ρούβλια)
3. Το μοντέλο SD-ZB2512 (Panasonic) είναι σε θέση να ετοιμάσει το ψωμί με γέμιση (10000 ρούβλια).
Φωτογραφία: Binatone. | 
Φωτογραφία: Polaris. | 
Φωτογραφία: Maxwell. |
4. BM-2068 (Binatone) με λειτουργία χειροκίνητης ρύθμισης για το ψήσιμο από τις ίδιες συνταγές (5500 RUB.).
5. Η συσκευή PBM 1501D (Polaris) μπορεί να μαγειρεύει μαρμελάδα, χυλό και ζυμώνει τη ζύμη (7500 ρούβλια)
6. Breadmake MW-3751 W (Maxwell) με 15 προγράμματα. Εκτός από τους τυπικούς τύπους ψωμιού, είναι ικανό να μαγειρεύει χαλαρά φραντζόλα, cupcakes, γλυκά αρτοσκευάσματα, μαρμελάδα και γιαούρτι (6000 ρούβλια)
Φωτογραφία: Μορφή Stadler | 
Φωτογραφία: Μορφή Stadler | 
Φωτογραφία: Vitesse. |
7, 8. SFBM-9900 (έντυπο Stadler) με πίνακα ελέγχου αφής και παράθυρο παρακολούθησης ψησίματος (10 990 RUB.)
9. Μέγιστη μάζα ψησίματος στο μοντέλο VS-428 (Vitesse) - 675g. Η ανατροπή είναι μια οθόνη LCD, μια εκκίνηση, το περίβλημα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα (9000 ρούβλια)
Τεχνικό τυρί
Όλα τα αρτοσκευάσματα έχουν μια περίπτωση με ένα δοκιμαστικό μίξερ, ένα ή δύο στοιχεία θέρμανσης, ένα εσωτερικό αφαιρούμενο μπολ (σχήμα για ψωμί), κάλυμμα και πίνακα ελέγχου. Ένας άξονας ευλογίας βρίσκεται με λεπίδες που χρησιμεύουν για δοκιμασία ζύμωσης. Μπορούμε να είμαστε κατασκευασμένοι από πλαστικό, αλλά κατά προτίμηση (καθώς και για το μπολ) μέταλλο με μια μη κολλητική επίστρωση. Συνήθως οι λεπίδες είναι αφαιρούμενες, οπότε κατά την αφαίρεση του τελικού ψωμιού, παραμένουν μερικές φορές στο φραντζόλα και θα πρέπει να αφαιρεθούν χειροκίνητα. Σε κάθε περίπτωση, τα πτερύγια ανάδευσης αφήνονται στις παρατηρήσεις από το κάτω μέρος.Κανόνες επιλογής
2. Υλικό μπολ. Το μέταλλο με μια επικάλυψη μη ραβδί εφαρμόζεται συνήθως, με την οποία πρέπει να γίνει ιδιαίτερα προσεκτικά: είναι εύκολο να το ξύσει. Επομένως, τοποθετήστε τα συστατικά και αφαιρέστε το τελικό ψωμί που περιλαμβάνεται μόνο στο κιτ ή σε άλλες επιτρεπόμενες λεπίδες (σιλικόνη, ξύλινη). Εάν η κάλυψη είναι κατεστραμμένη, το μπολ απαγορεύεται, θα πρέπει να αγοράσετε ένα νέο. Το κόστος του είναι αρκετά υψηλό και μπορεί να φτάσει το ήμισυ της τιμής του αρτοποιείου.
3. Σχήμα μπολ. Λάθος δεξαμενές κατά την κοπή φέτες ψωμιού είναι τετράγωνο και μεγάλο. Μια πιο κοινή επιλογή είναι μια οριζόντια μορφή στην οποία το ψωμί μοιάζει με τον συνηθισμένο καταστηματάρχη. Ωστόσο, σε τέτοια κύπελλα, η ζύμη είναι χειρότερη, οπότε είναι επιθυμητή να επιλέξετε ένα μοντέλο με δύο λεπίδες. Περιλαμβάνεται επίσης η ολοκλήρωση ορισμένων συσκευών, εκτός από το κύριο μπολ. Για παράδειγμα, στρογγυλά δεξαμενές για κέικ και cupcakes ή δύο μικρές μορφές για διαφορετικούς φρύστες. Υπάρχουν επίσης ειδικά κύπελλα για ψήσιμο μπαγκέτες.
4. Λειτουργικότητα. Ορισμένα μοντέλα είναι σε θέση να ψήνουν όχι μόνο ένα διαφορετικό ψωμί, αλλά και τα cupcakes, να διαμαρτυρηθούν, και να κάνουν για να κάνουν για να κάνουν για ναρκωτικά. Πολλές συσκευές σας επιτρέπουν να επιλέξετε έναν βαθμό αγροτών ενός κρούστας.
5. Διατηρήστε τη θερμοκρασία. Συνήθως, οι συσκευές διατηρούν θερμότητα για 1. Εάν ένα ψωμί ψημένο με κρούστα, δεν είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιήσετε αυτή τη λειτουργία, επειδή η μπριζόλα εκτοξεύεται από το συμπυκνωμένο συμπύκνωμα συμπυκνωμάτων. Στην αγάπη, συνιστάται να αφαιρέσετε το ψωμί σε λίγα λεπτά μετά το μαγείρεμα.
6. Ξεκινήστε την καθυστέρηση. Αυτή η λειτουργία θα επιτρέψει την προετοιμασία του αρωματικού ψωμιού σε μια συγκεκριμένη ώρα, για παράδειγμα, για την αφύπνιση σας.
7. Προστασία από σταγόνες τάσης. Όταν αποσυνδεθεί η τροφοδοσία ρεύματος, η συσκευή είναι σε θέση να θυμάται το πρόγραμμά του μέσα σε 10-40 λεπτά και είναι έτοιμο να το συνεχίσει από το διακεκομμένο τόπο.
Καλειδοσκόπιο ψωμιού
Οι δυνατότητες του κλιβάνου εξαρτώνται από τον αριθμό των προγραμμάτων που τίθενται σε αυτό. Από ό, τι περισσότερο, τόσο πιο διαφορετικό το μενού οργάνων και το πιο εύκολο είναι να βρείτε την κατάλληλη επιλογή για την επιλεγμένη συνταγή. Ωστόσο, οι έμπειροι οικοδεσπότες μπορούν να προετοιμάσουν το πιο διαφορετικό ψωμί ακόμη και σε ένα μοντέλο με πέντε βασικά προγράμματα, επιλέγοντας την επιθυμητή λειτουργία με τη μέθοδο δοκιμής και λάθη. Το σύνολο των προγραμμάτων του αποθέματος περιλαμβάνει: λευκό ψωμί, γλυκά αρτοσκευάσματα, ζύμη ζύμης και σκοτάδι, ζύμωμα. Τα μπόνους διάτρησης προσφέρονται συνήθως προγράμματα όπως το Borodinsky ψωμί, ολόκληρο το σιτάρι, το ψωμί χωρίς γλουτένη, με διάφορα πρόσθετα. Επιπλέον, εκτός από την κύρια λειτουργία - η ψήσιμο του ψωμιού, ορισμένες συσκευές μπορούν να μαγειρέψουν μαρμελάδα, κομπόστα, κάνουν γιαούρτι, βούτυρο και ακόμη και μαρμελάδα.Συνταγή για ψωμί καρότων
- αλεύρι σίτου 470 g
- Γάλα 250 ml
- φυτικά φυτικά 60 g
- Καρότο 200 g
- καρύδια 100 g
- Αλάτι, ζάχαρη, ζύμη
Μαγείρεμα.
Μίξη γάλακτος με φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια, ρίξτε αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη, βάλτε ζύμη από πάνω. Σε ένα μπλέντερ ή σε ένα τρίφτη, αλέστε καρότα και προσθέστε στο μείγμα. Μετά το πρώτο ζυμώνουν, πασπαλίστε τη ζύμη με ένα μεγάλο εξωτερικό καρυδιά καρυδιάς.
Τα περισσότερα μοντέλα σας επιτρέπουν να ρυθμίσετε το βαθμό καφέ τηγανίζοντας. Εάν σκοπεύετε να προετοιμάσετε το ψωμί με διάφορα πρόσθετα (σταφίδες, καρύδια IT.P.), στη συνέχεια κοιτάξτε τις συσκευές με αυτόματο διανομέα. Πρόσθετα συστατικά τοποθετούνται ταυτόχρονα με τα κύρια προϊόντα για τη δοκιμή και τη σωστή στιγμή, το ίδιο το αρτοποιείο τα προσθέτει. Εάν ο διανομέας δεν παρέχεται, τότε μετά τη ζύμωση της δοκιμής, το όργανο θα σας ειδοποιήσει με το σήμα ηχητικού σήματος ότι είναι καιρός να κοιμηθεί με μη αυτόματο τρόπο που λείπουν προϊόντα.
Βολικά μοντέλα που είναι ικανά να σόμπουν φραντζόλες διαφόρων μεγεθών (για παράδειγμα, 500, 750 και 1000 g) ή αρκετοί μικροί ταύροι ταυτόχρονα, για τα οποία περιλαμβάνονται ειδικά έντυπα.
Αποδεδειγμένες συμβουλές
2. Πριν από την κοπή, πρέπει να κάνετε ψωμί δροσερό. Για κοπή, το μαχαίρι με βάζο είναι βέλτιστα κατάλληλο, το οποίο δεν είναι σμήνος.
3. Εάν επιθυμείτε να ζεσταίνετε το ψωμί, τότε θα πρέπει να το τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο και να τοποθετήσετε σε ένα προθερμασμένο φούρνο κυριολεκτικά για 10 λεπτά.
4. Για να αποθηκεύσετε το μπαστούνι φρέσκο, τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο. Το ψωμί σε φέτες είναι καλύτερο να κρατήσει σε μια χαρτοσακούλα. Η βέλτιστη διάρκεια ζωής είναι δύο έως τρεις ημέρες.
Τιμή ψωμιού
Οι έμπειροι οικοδεσπότες εξασφαλίζουν ότι το μακιγιάζ ψωμιού πληρώνει για ένα ή δύο χρόνια. Το απλούστερο μοντέλο μπορεί να αγοραστεί για 2 χιλιάδες ρούβλια. Οι παρτίδες ψησίματος δεν ρυθμίζονται, αλλά προτείνεται να επιλέξει ένα βαθμό χαλιού. Κορκ. Ψύξη 7-10 χιλιάδες ρούβλια. Είναι μια αρκετά αξιοπρεπή συσκευή με έναν αυτόματο διανομέα ικανό να αλλάξει τον όγκο του ψησίματος. Η τιμή των προηγμένων συσκευών φτάνει τα 20 χιλιάδες ρούβλια. Οι τελευταίες εξελίξεις των εταιρειών εφαρμόζονται, παρέχονται όλες οι απαραίτητες λειτουργίες.Χαρακτηριστικά των αρτοποιών
| Μοντέλο | MW-3751W. | Baker τρία sfbm.9900. | PBM 1501D. | SD-ZB2512. | VS-427. |
|---|---|---|---|---|---|
| Κατασκευαστής | Maxwell. | Στατήριο | Polaris. | Παχυσικός | Vitesse. |
| Μάζα ψησίματος, g | 750/900. | 450/680/900. | 750/1000/1250 | 600/800/1250 | 500/750/1000 |
| Αριθμός προγραμμάτων | δεκαπέντε | δεκαεννέα | δεκατέσσερα | δεκατέσσερα | 12 |
| Χρονοδιακόπτης, CH | 13 | 12 | δεκαπέντε | 13 | 13 |
| Τη διατήρηση της θερμοκρασίας, η | ένας | ένας | ένας | ένας | ένας |
| Δοχείο | Δεν | υπάρχει | υπάρχει | υπάρχει | Δεν |
| Χαρακτηριστικά | Γιαούρτι, μαρμελάδα | Λειτουργία προγραμματισμού (συνταγή σας) | Δύο ζύμες, δύο μορφές | Δύο διανεμητές, μαρμελάδα μαγειρέματος, προϊόντα με γέμιση | Στέγαση από ανοξείδωτο χάλυβα |
| Τιμή, τρίψτε. | 5000. | 10 990. | 8000. | 14 500. | 7000. |