Προσωπικός μάγειρας

Anonim

Παρά την αυξανόμενη δημοτικότητα του ενσωματωμένου εξοπλισμού, οι ξεχωριστές πλάκες δεν περνούν θέσεις. Γιατί προτιμάτε: Πλήρως φυσικό αέριο ή ηλεκτρικό μοντέλο; Ή ίσως συνδυασμένο - με επιφάνεια αερίου και ηλεκτρικό φούρνο;

Προσωπικός μάγειρας 12402_1

Παρά την αυξανόμενη δημοτικότητα του ενσωματωμένου εξοπλισμού, οι ξεχωριστές πλάκες δεν περνούν θέσεις. Γιατί προτιμάτε: Πλήρως φυσικό αέριο ή ηλεκτρικό μοντέλο; Ή ίσως συνδυασμένο - με επιφάνεια αερίου και ηλεκτρικό φούρνο;

Η σόμπα είναι μια επιφάνεια μαγειρέματος και ένα ορείχαλκο σε μια περίπτωση, ένα μόνο "σώμα", έτοιμο να εκπληρώσει πλήρως τα καθήκοντά του. Η αξιοπρέπειά της είναι μια μεγάλη απλότητα σύνδεσης και εγκατάστασης σε σύγκριση με την ενσωματωμένη τεχνική: δεν είναι απαραίτητο να φέρετε σωλήνες και καλώδια σε δύο ξεχωριστά όργανα, κόψτε το πάνελ μαγειρέματος στην επιφάνεια εργασίας IT.P. Αλλά η σόμπα έχει μειονεκτήματα. Νοσοκομείο, οι κατασκευαστές αναπτύσσουν διάφορες καινοτομίες για τον ενσωματωμένο εξοπλισμό και μόνο ένα μικρό μέρος των επιτευγμάτων προόδου παραμένει στο μερίδιο των πλακών. Παρ 'όλα αυτά, αυτή είναι αρκετά λειτουργικές συσκευές που μπορούν να αντιμετωπίσουν την παρασκευή ακόμη και των πιο εξελιγμένων πιάτων.

Προσωπικός μάγειρας
αλλά
Προσωπικός μάγειρας
ΣΙ.

αλλά. Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά της πλάκας CX 65S P4 (x) R / ha (Hotpoint-Ariston) είναι η παρουσία γρήγορου γάντζου θέρμανσης με τρία περιγράμματα φλόγας. Επιπλέον, εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να απενεργοποιήσετε ένα από τα περιγράμματα.

Επιλέξτε εστίαση

Οι πλάκες είναι αέριο, ηλεκτρικά και συνδυασμένα (επιφάνεια μαγειρέματος αερίου και ηλεκτρικό φούρνο). Η σκοπιμότητα της χρήσης μιας ή άλλης επιλογής εξαρτάται από την πηγή ενέργειας στην κουζίνα σας: Εάν είναι ηλεκτρική ενέργεια, είναι καλύτερο να αγοράσετε μια ηλεκτρική σόμπα και εάν ο αγωγός αερίου είναι αέριο. Φυσικά, που ζουν σε ένα αεριοποιημένο σπίτι, έχετε το δικαίωμα να αγοράσετε μια ηλεκτρική σόμπα. Αλλά τότε θα πρέπει να αντιμετωπίσετε δύο κύρια προβλήματα: πρώτον, το ηλεκτρικό δίκτυο του διαμερίσματός σας μπορεί να μην αντέχει τις συνδέσεις μιας ισχυρής συσκευής και δεύτερον, η προετοιμασία των τροφίμων θα είναι πολύ δαπανηρή, αφού τα τιμολόγια για ηλεκτρική ενέργεια σε σπίτια εξοπλισμένα με Ένας αγωγός αερίου είναι αρκετά υψηλός.

Κύλινδροι ή αυτοκινητόδρομοι

Η σόμπα αερίου μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε ένα αστικό διαμέρισμα συνδέοντάς το στον εσωτερικό αγωγό αερίου του δικτύου σπιτιού και σε μια εξοχική κατοικία, που συνδέεται με έναν κύλινδρο με υγροποιημένο αέριο. Αλλά πρέπει να εξετάσετε μια απόχρωση. Οι σόμπες αερίου είναι εγκατεστημένες για το κύριο αέριο για το κύριο αέριο, έτσι ώστε τα δεδομένα της συσκευής να αλλάζουν όταν η πλάκα είναι συνδεδεμένη στον κύλινδρο. Όσο μεγαλύτερη είναι η πίεση, η λιγότερο η διάμετρος του ακροφυσίου πρέπει να είναι. Ρύθμιση αερίου στον κύλινδρο παραπάνω (καθώς και στη θερμιδική της τιμή) από ό, τι στο δίκτυο αερίου. Τα εγχυτήρια δεν πρέπει να είναι προβλήματα: συνήθως, το πακέτο περιλαμβάνει ένα πρόσθετο σύνολο τέτοιων συσκευών για να λειτουργήσει σε άλλο τύπο αερίου. Για τοποθέτηση ενός επαρκούς κλειδιού σκι. Ωστόσο, θυμηθείτε ότι αυτό το έργο είναι καλύτερο να αναθέσετε τον ειδικό.

Για το εξοχικό σας σπίτι έχετε το δικαίωμα να αγοράσετε οποιαδήποτε συσκευή. Αλλά θυμηθείτε ότι σύμφωνα με τους κανονισμούς, ο εξοπλισμός αερίου μπορεί να εγκατασταθεί σε αεριζόμενο χώρο με ύψος οροφής τουλάχιστον 2,2m και όγκο τουλάχιστον 15m3 (για ένα πιάτο με τέσσερις καυστήρες). Εάν χρησιμοποιείτε έντονα μια κουζίνα αερίου, μια κουζίνα πρέπει να είναι σε θέση να πιο συχνά, επειδή τα προϊόντα καύσης αερίου είναι επιβλαβή για την ανθρώπινη υγεία. Εάν θέλετε να εγκαταστήσετε μια ηλεκτρική συσκευή, το σπίτι θα πρέπει να έχει ένα ισχυρό ηλεκτρικό δίκτυο. Επίσης, σημειώστε ότι κατ 'αρχήν, είναι ακριβότερο να προετοιμαστείτε στην ηλεκτρική ενέργεια και η συσκευή δεν είναι φθηνή. Αλλά τέτοια μοντέλα είναι λειτουργικότητα, παρέχουν μια σαφέστερη ρύθμιση θερμοκρασίας και η ηλεκτρονική σας επιτρέπει να ακολουθείτε αυστηρά τις απαραίτητες οδηγίες σχετικά με την παρασκευή ενός πιάτου. Τώρα, πολλοί προτιμούν το αέριο, επειδή δημιουργεί την ψευδαίσθηση του μαγειρέματος στη φωτιά "ζωντανή". Πιστεύουν επίσης ότι οπουδήποτε μπορεί να προετοιμαστεί στη σόμπα αερίου, το κύριο πράγμα είναι να μπορέσουμε να το κάνουμε. Κατά τη γνώμη τους, όλα εξαρτώνται από τις δεξιότητες της οικοδέσποινα και όχι από τον αντίκτυπο της συσκευής.

Προσωπικός μάγειρας
ARDO D662 RCR

20 χιλιάδες ρούβλια.

Προσωπικός μάγειρας
Gorenje gi52339rw.

20 χιλιάδες ρούβλια.

Προσωπικός μάγειρας
Sandy CGG 6521 HX

10 χιλιάδες ρούβλια.

"Ζωντανή" φωτιά

Οι σύγχρονες σόμπες αερίου μοιάζουν εξωτερικά μόνο με τους προκατόχους τους, η τεχνική πλήρωση των οργάνων έχει αλλάξει σημαντικά. Η πρόοδος επηρέασε κυρίως την ασφάλεια. Μία από τις πιο σημαντικές λειτουργίες έχει γίνει μια απόσταση ελέγχου αερίου: Εάν βγήκε η φλόγα για κάποιο λόγο, ο αισθητήρας θερμοκρασίας του εξαφανισμένου καυστήρα ψύχεται και στέλνει το σήμα στη βαλβίδα, η οποία επικαλύπτει το κανάλι τροφοδοσίας αερίου. Επιλέγοντας τη συσκευή, καθορίστε πού παρέχεται έλεγχος αερίου. Η εστία και ο φούρνος, αλλά συχνά ελέγχει μόνο ένα από αυτά τα συστατικά, είναι εξοπλισμένο με μια αξιόπιστη έκδοση.

Προσωπικός μάγειρας
Gefest 6100-04 CH2.

12 χιλιάδες ρούβλια.

Προσωπικός μάγειρας
Zanussi zcg550gw5

8 χιλιάδες ρούβλια.

Προσωπικός μάγειρας
"Darina" 1D GM 141 014 x

10 χιλιάδες ρούβλια.

Προσωπικός μάγειρας
Ardo pl 998 y0rk

32 χιλιάδες ρούβλια.

Σε σχεδόν όλα τα μοντέλα υπάρχει μπλοκάρισμα από παιδιά που δεν επιτρέπει την αλλαγή των ρυθμίσεων της πλάκας κατά τη λειτουργία. Με την ευκαιρία, για να εξασφαλιστεί η ασφάλεια των παιδιών και των κατοικίδιων ζώων, οι κατασκευαστές δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στο τζάμι του φούρνου. Είναι πλέον δύσκολο να καίτε, καθώς το γυαλί μπορεί να είναι όχι μόνο δύο- αλλά και τρία ή τέσσερα στρώματα: τα περισσότερα στρώματα, η κάτω πόρτα η πόρτα. Για παράδειγμα, εάν το γυαλί είναι τριών στρώσεων, η θερμοκρασία της πόρτας είναι κάτω από 50 δευτερόλεπτα, δηλαδή, είναι αδύνατο να καεί.

Οι καυστήρες του πίνακα μαγειρέματος εξακολουθούν να βρίσκονται σε μια σμαλωμένη επιφάνεια εργασίας, αλλά υπάρχουν εξαιρέσεις. Για παράδειγμα, το μοντέλο FCGX 59053050 (HANSA, Γερμανία) είναι μια γυάλινη κεραμική επιφάνεια και η MGC1 1319x (διεθνής ανησυχία MABE) είναι μεταλλική. Ειδοποιημένο πιο ανθεκτικό, δεν φοβάται τα οργανικά οξέα και τα σάκχαρα, αλλά το σμάλτο μπορεί να καθαριστεί, ειδικά στις άκρες. Η γυάλινη κεραμική και μεταλλική επιφάνεια μοιάζει πιο θεαματική, αλλά αυξάνουν το κόστος της συσκευής και απαιτούν πιο προσεκτική φροντίδα. Επιπλέον, το γλυκό υγρό είναι μηδενικό για κεραμικά γυαλιού.

Προσωπικός μάγειρας
Hansa FCGX 59053050.

20 χιλιάδες ρούβλια.

Προσωπικός μάγειρας
Smeg cs19rw.

115 χιλιάδες ρούβλια.

Προσωπικός μάγειρας
Beko CE 51220 x

14 χιλιάδες ρούβλια.

Προσωπικός μάγειρας
Indesit k6g52s.

16 χιλιάδες ρούβλια.

Ο τυπικός αριθμός καυστήρων στον πίνακα μαγειρέματος είναι τέσσερα. Κατά κανόνα, δύο από αυτούς έχουν κανονική ισχύ (περίπου 2 kW), ένα - μειωμένο (περίπου 1 kW) και ένα - ανυψωμένο (περίπου 3 kW). Μερικές φορές υπάρχουν μοντέλα και με ισχυρά (περισσότερα από 3 kW) αραιωτικά, τα οποία είναι ιδανικά για μαγείρεμα ανατολίτικων πιάτων. Για παράδειγμα, στην πλάκα HGG 34W555 (Bosch, Γερμανία) υπάρχει ένας καυστήρας-Wok με τρία περιγράμματα της φλόγας.

Για να ενεργοποιήσετε τους καυστήρες, δεν χρειάζονται πλέον αγώνες ή αναπτήρες. Το αυτόματο μητρώο θα κάνει τα ίδια: πρέπει να γυρίσετε μόνο τον διακόπτη εκκίνησης αερίου καυστήρα - και η φλόγα θα εμφανιστεί (ταυτόχρονα με την περιστροφή του διακόπτη, η αλυσίδα του δακτυλίου των καυστήρων είναι κλειστή, μεταξύ των ηλεκτροδίων, της ηλεκτρικής σπινθήρας είναι διάσπαρτα μεταξύ των ηλεκτροδίων και το αέριο ανάβει). Αληθινή, αυτή είναι μια αρκετά ακριβή επιλογή. Για μικρότερα χρήματα, πρέπει να γυρίσετε το διακόπτη, ταυτόχρονα πατήστε το κουμπί ανάφλεξης για να εμφανιστεί στο σπινθήρα. Είναι απαραίτητο να προσαρμοστεί στη διαδικασία.

Ενας όπισθεν του άλλου

Συνδυασμένες πλάκες με εστία αερίου και ηλεκτρικό φούρνο (για παράδειγμα, EKK511100W, Electrolux, CX 65S P4 (x) r / ha, hotpoint-Ariston) συνδυάζουν τα οφέλη των συσκευών και των δύο τύπων. Ιδιαίτερα καλές τέτοιες επιλογές για εξοχικές κατοικίες: Εάν προκύψουν προβλήματα με μία από τις πηγές ενέργειας, μπορείτε πάντα να μαγειρέψετε κάτι. Φτηνές και γρήγορα θα ζεσταίνετε φαγητό ανά πάσα στιγμή ή θα κάνετε κάτι σε ένα χέρι ασθενοφόρων στην επιφάνεια μαγειρέματος. Εάν αποφασίσετε να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας με πραγματική μαγειρική δημιουργία, με μια τέτοια εργασία, ο ηλεκτρικός φούρνος μπορεί να αντιμετωπίσει αυτό: είναι πολυλειτουργική και σας επιτρέπει να ρυθμίσετε με ακρίβεια τη θερμοκρασία.

Ο φούρνος τύπος είναι ο κύριος "μάγειρας" είναι ο καυστήρας πυθμένα. Αντιμετωπίζει καλά τα καθήκοντά της, αλλά δεν αρκεί να προετοιμαστούν κάποια πιάτα. Ως εκ τούτου, τα ορειχάλκινα ντουλάπια των πιο σύγχρονων πλακών συμπληρώνονται με ένα ψησταριάσιο ή ηλεκτρικό. Το πρώτο δεν απαιτεί σύνδεση με το ηλεκτρικό δίκτυο και είναι φθηνότερο σε αυτό. Αλλά στο ηλεκτρικό φαγητό θα προετοιμαστεί καλύτερα. Ωστόσο, σημειώστε ότι μια τέτοια σχάρα είναι ένα αρκετά ισχυρό στοιχείο (περίπου 2 kW). Σε τέτοιες περιπτώσεις, η παρουσία ενός περιστρεφόμενου σούβλου θα παρέχει πιο ομοιόμορφα πιάτα. Ο εσωτερικός χώρος των ανέμων αερίου καλύπτεται συχνότερα με ένα ανθεκτικό σε οξύ σμάλτο εύκολο καθαρισμού για να διευκολυνθεί η απομάκρυνση της μόλυνσης μετά το μαγείρεμα.

Προσωπικός μάγειρας

Προσωπικός μάγειρας

Προσωπικός μάγειρας

15. Η πόρτα του φούρνου είναι συνήθως στριμμένη, αλλά σε μερικά μοντέλα BOSCH γίνεται με τη μορφή ενός αποσπασμένου καλαθιού. Αξιολογήστε την ευκολία και των δύο επιλογών στο κατάστημα.

16. Η επιφάνεια του XXL (Electrolux) με έξι καυστήρες αερίου και δύο φούρνοι: πολυλειτουργικό - για πλήρη μαγειρική και στατική - για γρήγορη θέρμανση.

17. Remissal ηλεκτρικών πλακών που εργάζονται επιφάνεια εργασίας γυαλί-κεραμικά. Έχει μια θεαματική εμφάνιση, βολική φροντίδα. Αλλά αντενδείκνυται με ένα ζεστό γλυκό υγρό.

Δάσκαλοι για όλα τα χέρια

Οι ηλεκτρικές σόμπες είναι πραγματικοί "μάγειροι-πολλαπλασιαστικοί". Ίσως δεν υπάρχει τέτοιο πιάτο που δεν μπορούσε να προετοιμαστεί με τη βοήθειά τους. Η ακριβής ρύθμιση της θερμοκρασίας και η ομοιόμορφη θέρμανση είναι τα κύρια ατούντα αυτών των μοντέλων.

Εξώφυλλο των ηλεκτρικών σόμπων (είναι τρεις τύποι: Οι κατασκευαστές hi-light, αλογόνο και επαγωγή) έχουν μακρά κρυμμένη κάτω από το γυαλί κεραμικό. Μπορείτε να βρείτε μοντέλα και παραδοσιακά "τηγανίτες" - ακόμα να "ζουν" σε μια σμαλωμένη επιφάνεια εργασίας.

Οι πλάκες γιλέκο είναι εξοπλισμένα με hi-light με hi-light, τα οποία έχουν αποδειχθεί καλά κατά τη διάρκεια της εργασίας: είναι αξιόπιστα, γρήγορα θερμότητα και δροσερό. Οι καυστήρες αλογόνου μπορούν να βρεθούν συνήθως μόνο ως συμπλήρωμα στο Hi-Light. Πλάκες αλληλεγγύησης, για παράδειγμα, μοντέλο EKD513503x (Electrolux, Σουηδία), - Σπανιότητα. Οι καυστήρες έχουν διαφορετική μορφή (στρογγυλή, ωοειδή, με ζώνη επέκτασης) και είναι επίσης δύο ή τρία περιγράμματα - για πιάτα διαφορετικών μεγεθών. Οι υπολειμματικές ενδείξεις θερμότητας θα προτρέψουν όταν ο κίνδυνος θα εξαφανιστεί.

Κατά την παρασκευή τροφίμων στο φούρνο, οι πλάκες συνήθως "λειτουργούν" τρία στοιχεία θέρμανσης: πάνω, κάτω και δακτύλιο (στον πίσω τοίχο). Τα γεμιστά σε αυτά μπορούν επίσης να εγκατασταθούν στη σχάρα και τον ανεμιστήρα (λειτουργία μεταφοράς). Οι διάφοροι συνδυασμοί τους μεταξύ τους δημιουργούν μια ποικιλία τρόπων προετοιμασίας: ανώτερη / κατώτερη θέρμανση, κατώτερη θέρμανση, σχάρα, σχάρα με δυνατότητα μεταφοράς. Σημειώστε ότι η παρουσία ενός ανεμιστήρα δίνει το δικαίωμα να καλέσει τον πολυλειτουργικό φούρνο. Διανέμει ομοιόμορφα ζεστό αέρα μέσω του θαλάμου, η οποία είναι πολύ σημαντική για την παρασκευή πολλών πιάτων. Οι άχρηστοι καταναλωτές θα εκτιμήσουν επίσης το γεγονός ότι η λειτουργία του ανεμιστήρα εξοικονομεί ηλεκτρικό ρεύμα, καθώς ο φούρνος θερμαίνεται γρηγορότερος.

Μοντέλα με αυτόματα προγράμματα "Πάρτε στα χέρια σας" το μαγείρεμα της διαδικασίας, όπως απόψυξη, ψάρι μαγειρέματος, κοτόπουλο, πίτσα it.p. Επιλέξτε το όνομα του προϊόντος και καθορίστε το βάρος του - όλα τα άλλα θα κάνουν αυτόματα. Θα δοκιμάσει ανεξάρτητα την απαραίτητη θερμοκρασία, ώρα IDR.

Όσο για τη διάταξη του εσωτερικού χώρου του φούρνου, κοιτάξτε το σε αυτό φωτισμό, ώστε να μπορείτε να παρακολουθήσετε το πιάτο μαγειρέματος χωρίς να ανοίξετε την πόρτα. Οι τηλεσκοπικοί οδηγοί είναι πολύ άνετοι: για να βγάλουν τα μπόνους πολύ πιο εύκολο και ασφαλέστερο. Dukhovka HCE 754850 (BOSCH) Χρησιμοποιείται Softclose αναδιπλούμενο τρόλεϊ: πεινασμένος και πλέγμα κρέμονται ακριβώς στην πόρτα και κατά το άνοιγμα, τα οποία υποβάλλονται με αυτό. Είναι εύκολο και βολικό να αφαιρέσετε από πάνω - τίποτα δεν μιλάει.

Καθαρίστε το ηλεκτρικό φούρνο δεν είναι δύσκολο. Τις περισσότερες φορές στο εσωτερικό του είναι καλυμμένο με αυτοκαθαριζόμενο καταλυτικό σμάλτο. Ακόμη και ο πυρολυτικός καθαρισμός είναι εφοδιασμένος με τα μοντέλα Extracotim: Η θερμοκρασία αυξάνεται στα 500 s και το σύνολο του λίπους καίγεται απλά - μπορείτε μόνο ό, τι και αν είναι η στάχτη.

Θυμηθείτε: τις περισσότερες λειτουργίες, τόσο μεγαλύτερη είναι η δύναμη της συσκευής, και ως εκ τούτου με τη μέγιστη χρήση του, το νομοσχέδιο για την ηλεκτρική ενέργεια θα αυξηθεί. Επιπλέον, ελέγξτε τις δυνατότητες της ηλεκτρικής πώλησης. Η ισχύς έκτακτης ανάγκης της ηλεκτρικής σόμπας είναι 7-10 kW.

Προσωπικός μάγειρας
Hansa fcci68486055

36 χιλιάδες ρούβλια.

Προσωπικός μάγειρας
MABE MVC1 2470X.

17 χιλιάδες ρούβλια.

Προσωπικός μάγειρας
Bosch HCE 754850.

35 χιλιάδες ρούβλια.

Προσωπικός μάγειρας
Electrolux EKD603502x.

30 χιλιάδες ρούβλια.

Πεζοπορία στο κατάστημα

Οι πλάκες μπορούν να βρεθούν στην περιοχή πολλών εταιρειών: καραμέλα, hotpoint-ariston (Τόκο - Ιταλία), Beko (Τουρκία), Gorenje (Σλοβενία), Bosch, Electrolux, Hansa, Mabe Idre. Ωστόσο, ο αριθμός των μοντέλων δεν είναι τόσο μεγάλος όσο οι επιφάνειες μαγειρέματος και οι ντουλάπες του ανέμου.

Η απλούστερη σόμπα αερίου για 7 χιλιάδες ρούβλια. Μπορεί να είναι εξοπλισμένο με έλεγχο αερίου. 10 χιλιάδες ρούβλια. Είναι δυνατό να αγοράσετε μια συσκευή με αυτόματο ηλεκτρικό και σχάρα. Unebe-Plates αξίας 15 χιλιάδων ρούβλια., Εμφανίζεται ένας ηλεκτρικός φούρνος. Η τιμή των εμπορικών σημάτων Premium με ένα σύνολο διαφορετικών λειτουργιών είναι πάνω από 20 χιλιάδες ρούβλια.

Ηλεκτρικές σόμπες με καυστήρες - "Pancas" κοστίζουν περίπου 8000 ρούβλια. Για 12 χιλιάδες ρούβλια. Μπορείτε να βρείτε ένα μοντέλο με γυάλινη κεραμική επιφάνεια και καυστήρες Hi-Light. Επιπλέον, οι αυξήσεις των τιμών ανάλογα με τον αριθμό των τρόπων μαγειρέματος, πρόσθετες λειτουργίες και το εμπορικό σήμα του κατασκευαστή.

Διαβάστε περισσότερα