Μαγειρικά σκεύη και μαχαιροπίρουνα για πινάκια: ποτήρια κρασιού και σουβέρνα για κρασί, κουβάδες για σαμπάνια, τιρμπουσόν και μπουκάλια για μπουκάλια, σανίδες και μαχαίρια για κοπή τυριού, σπρέι και πιρούνια
Είναι ωραίο να περάσετε το βράδυ σε έναν κύκλο φίλων πάνω από ένα ποτήρι καλό κρασί και ελαφριά σνακ, μεταξύ των οποίων ένα αξιοπρεπές μέρος θα πάρει ένα ελαφρώς απότομο και πικάντικο τυρί. Για να αντιμετωπίσετε πλήρως όλη τη μεγαλοπρέπεια της γεύσης, το τυρί και ο κρασί πρέπει να είναι σωστές.
| 
| 
| 
Wen ben βιομηχανική. |
1. Παρακολουθήστε Antic Line (Γαλλία). Τιμή - 4355Rub. ("Εσωτερικό κατάστημα"). Cornetto Single Sommeliers Decanter (Riedel, Αυστρία). Τιμή - 4426 RUB. Το θερμόμετρο για το κρασί 505 Salter (Ηνωμένο Βασίλειο) θα σας ζητήσει αν έχει επιτευχθεί η βέλτιστη θερμοκρασία. Cork για μπουκάλια Gefu (Γερμανία). Τυρί Bistro (Bodum, Ελβετία). Τιμή - 950 τρίψιμο. (Williams Oliver). Γυαλιά τσίρκου (Memento, Ιταλία). Τιμή - 1890 RUB. Για ένα σύνολο 2 τεμ. (Designboom). 2. Ξύλινο πιρούνι και μαχαίρι Selab (Seletti, Ιταλία). Τιμή - 350 τρίψιμο. Για ένα σύνολο 10 τεμ. (Designboom). Σταθείτε για ένα γυαλί (σπίτι Zara). Comptoir de Famille (Γαλλία) Jacquard χαρτοπετσέτα. Τιμή - 2070Rub. Για 4 υπολογιστές. ("Εσωτερικό κατάστημα"). 3. Επαγγελματικό μαλλιών στερεού τυριού μικροπλαστών. Τιμή - 1540 RUB. (Williams Oliver). Το πιάτο της ουράνιας σημύδας (Ρωσία). Τιμή - 2990 RUB. (Designboom).
| 
| 
Comptoir de famille | 
Bodum. |
4, 5. Διακοσμητικά καλύμματα.6. Le Creuset (Γαλλία). Τιμή - 8900 RUB. (Williams Oliver). 7. Μαχαίρι τυριού Comptoir de Famille. Τιμή - 1413 RUB. ("Εσωτερικό κατάστημα"). 8. Μαχαίρι για τυρί
Υπάρχουν πολλές απλές συστάσεις καθοδήγησης στο τραπέζι. Συνέλευση για τη θεραπεία των επισκεπτών με νεαρό κρασί, σε λίγες μέρες πριν βγάλετε ένα μπουκάλι σε μια κάθετη θέση. Εάν το κρασί είναι ακριβό, τοποθετήστε το σκάφος στο περίπτερο υπό γωνία 30-40 C. Δοκιμάστε όσο το δυνατόν λιγότερο "ενοχλητικό" μπουκάλι. Είναι πολύ σημαντικό να πάρετε τη θερμοκρασία του κρασιού όταν σερβίρεται στο τραπέζι. Εάν το ποτό αποθηκευτεί στο δωμάτιο, είναι απαραίτητο να το ψυγείς ελαφρώς και αν βρισκόταν σε ένα κρύο μέρος - για να εισέλθει σε ένα δωμάτιο για 2-3 ώρες για να γιορτάσει. Το καλά ξεπερασμένο κρασί συνήθως ανοίγει στην ίδια θέση, στην οποία βρίσκεται στο περίπτερο. Δεν επιτρέπεται να καταστρέψει το λεπτό άρωμα του κρασιού.
Το τέλειο γυαλί είναι αυτό που δημιουργείται ειδικά για αυτή την ποικιλία κρασιού.
| 
Alessi. | 
John Hardy. | 
John Hardy. |
9. De Paris ένα πιάτο Gierny (Gien, Γαλλία). Υλικό - Fayans. Τιμή - 4150 RUB. (Williams Oliver). Γυαλί για το κρασί Spiegelau (Γερμανία). Υλικό - κρύσταλλο. Τιμή - 4350 RUB. Για 1 υπολογιστή. (Williams Oliver). Μαχαίρι για το Eva Solo Cheese (Δανία). Τιμή, 1990 τρίψτε. (Designboom). 10. Διάσημο Corkie Alessi (Ιταλία). Υλικό-Chrome μέταλλο, πολυαμίδιο. Τιμή - 2190 RUB. (Designboom). 11, 12. Πάρτε το κρασί, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα τιρμπουσόν με ένα ευρύ, γύρο στη διατομή μιας σπείρας που έχει τουλάχιστον τέσσερις στροφές, δεν θα βλάψει το φελλό.
WMF. | 
Georg Jensen. | 
Alessi. |
13. Decanter για κρασί με αεριστή διοχέτευση που σας επιτρέπει να μεγιστοποιήσετε το ποτό με οξυγόνο. 14. Καουτσούκ ξύλινη σανίδα και μαχαίρι από ανοξείδωτο χάλυβα για να κόψει το τυρί. Forma (Georg Jensen, Δανία). Τιμή - 6990RUB. Για το κιτ. 15. Σταθείτε για οδοντογλυφίδες Alessi, 1490 ρούβλια. (Designboom).
Γνωμοδότηση ειδικού
Τυρί σε καμία περίπτωση θα πρέπει να πάρετε τα χέρια σας. Κόψτε το με μικρούς κύβους και ραβδί σουβλάδες σε αυτά. Το βίντεο για κάθε ποικιλία χρειάζεται ένα ξεχωριστό μαχαίρι. Το καθολικό μαχαίρι για το τυρί έχει μια αδιάσπαστη λεπτή ευθεία λεπίδα. Στο αεροπλάνο του, οι ωοειδείς εσοχές ή οι κοιλότητες βρίσκονται ομοιόμορφα. Κατά την κοπή, οι "τσέπες" του αέρα σχηματίζονται σε αυτά, χάρη στην οποία το τυρί δεν κολλάει στη λεπίδα και η φέτα δεν παραμορφώνεται. Το crocofor σερβίρεται μια συσκευή που σας επιτρέπει να πάρετε ένα κομμάτι τυρί χωρίς να καταστρέψετε το στρώμα μούχλας. Για τα στερεά τυριά, σχεδιάζονται μαχαίρια που έχουν μοσχεύματα και στις δύο πλευρές. Εάν προσφέρετε μαλακό τυρί, ένα μαχαίρι σερβίρεται με μια άκρη για ένα forkoi, με το οποίο είναι βολικό να μεταφέρετε τις φέτες τυριού.
Andrei Vorontsov, ειδικός της εταιρείας από την είσοδο en dunnellers
Wedgwood. | 
| 
| 
|
16. Αξεσουάρ Wedgwood Wedgwood. 17. χάλια για το τυρί Danica (Δανία). Τιμή - 1100 RUB. Για ένα σετ. Κοπτικό του σκάφους Joseph Joseph (Ηνωμένο Βασίλειο) από το γυαλί. Τιμή - 1190 RUB. (Williams Oliver). Σταθείτε για συσκευές Kroemer (Γερμανία). Τιμή - 740 RUB. Πιρούνι για Comptoir de Famille Cheese. Τιμή - 371B. Για ένα σύνολο 4 τεμ. ("Εσωτερικό κατάστημα"). 18. Κόκκινο κρασί αφήνει τραυματισμένα σημεία, έτσι χύνεται, κρατώντας ένα μπουκάλι όσο το δυνατόν πιο κοντά σε ένα ποτήρι, αλλά δεν αγγίζει το λαιμό των τοίχων του. Fuashers Traube (Nachtmann, Γερμανία). Κρύσταλλο. Τιμή - 4390 RUB. Για 1 υπολογιστή. Το Drippull WA-116 στάγδην (Le Creuset) είναι κατάλληλο για οποιαδήποτε φιάλη κρασιού. Η μαύρη επένδυση από πιλήματα απορροφά σταγόνες μετά την εμφιάλωση. Τιμή - 550 RUB. (Williams Oliver). 19. Είναι σημαντικό το κρασί να έχει τη σωστή θερμοκρασία, τότε ο πλούτος του μπουκέτου του θα αποκαλύψει. Τα λευκά ημι-γλυκά και τα εστιατόρια σερβίρονται καλύτερα λίγο ψύχονται. Ο βαθμός ψύξης εξαρτάται από την εποχή του χρόνου. Το καλοκαίρι, γίνονται δεκτά να ψύχουν έως και 8-10 s, το χειμώνα - έως 12-14 C. άξονες, μαχαιροπίρουνα ξηρών οίνων, αντίθετα, είναι συνηθισμένο να υποβάλλετε ένα ελαφρώς τοποθέτηση.
Βίλα συλλογή κατοικίας | 
Wedgwood. | 
Midipy. |
20. Σταθείτε για μπουκάλια συλλογής κατοικίας Villa (Ιταλία). 21. Cork για μπουκάλι κρασιού και τιρμπουσόν Wedgwood (Ηνωμένο Βασίλειο). 22. Κάδος για ψύξη σαμπάνιας.
Το ίδιο κρασί που χύνεται σε διαφορετικά γυαλιά προκαλεί άνισες αισθήσεις αισθήσεων. Η γεύση επηρεάζει το σχήμα, το μέγεθος του μπολ του σκάφους, το ύψος των ποδιών. Ένα ποτήρι για λευκό κρασί είναι μικρότερο σε όγκο από εκείνο που προορίζεται για κόκκινο. Το πόδι του κάνει μια υψηλότερη είτε σε σχήμα κοράλλι έτσι ώστε το χέρι που κρατάει ένα ποτήρι δεν θερμαίνει το ποτό. Το μπολ είναι στενό, διακρίνεται από ειδική λεπτή, οπότε το κρασί είναι λιγότερο σε επαφή με τον αέρα. Ένα ποτήρι για κόκκινο κρασί είναι το αντίθετο από το γυαλί για λευκό. Το κόκκινο δεν φοβάται τη θερμότητα. Επιπλέον, ορισμένα κρασιά παρέχονται, προθέρμανση. Ένα τέτοιο ποτό πρέπει να "αναπνέει", έτσι χρησιμοποιεί μεγάλα γυαλιά γι 'αυτό. Η μορφή τους μοιάζει με ένα μπουμπούκι τουλίπα: κάτω από το μπολ είναι φαρδύ, και η επάνω άκρη στενεύει. Δεν πρέπει να γεμίζουν, αλλά μόνο το 1/3. Για να αποκαλυφθεί πλήρως η γεύση του κρασιού, χρησιμοποιούνται decanter: για τους νεότερους - με ένα ευρύβα κάτω, για ένα πεπλατυσμένο - στενό.
Altagamma. | 
Georg Jensen. | 
Villeroy Boch. | 
|
23. Αλραγίμα τυρί κοπής. 24. ανοιχτήρι φιαλών. Τιμή, 1990 τρίψτε. 25. Τα ποτήρια κρασιού Villeroy Boch χαρακτηρίζονται από κομψότητα και εξελιγμένο σχεδιασμό, το οποίο συνδυάζει τα χαρακτηριστικά των σύγχρονων και κλασικών στυλ. 26. Meander Statuette (Κάτω Χώρες). Τιμή - 3445Rub. Κηροπήγια comptooir de famille. Τιμή - 1524 RUB. Για 1 υπολογιστή. Σταθείτε για κρασί αντίθετη γραμμή. Τιμή - 807 τρίψιμο. ("Εσωτερικό κατάστημα"). Πίνακες πιάτων De Charme (Gien). (Williams Oliver).
Villeroy Boch. | 
Εύα σόλο. | 
Mebel. | 
Μενού. |
27. Χαρακτηριστικό αυτών των γυαλιών για σαμπάνια - ένα κομψό επιμηκυμένο πόδι που σχηματίζεται στον τόπο επαφής με το κάτω μέρος του μπολ του κομψού πάχυνσης. (Villero Boch). 28. Το ράφι κρασιού (EVA SOLO) περίπτερο για μπουκάλια σάς επιτρέπει να αποθηκεύετε τα στερεωμένα και στεγνά επιτραπέζια κρασιά σε διαφορετικά τμήματα, καθώς και τοποθετώντας ξεχωριστά κόκκινο, λευκό, ροζ IDR. Κάθε τμήμα έχει μια μορφή τριγωνικού και αποτελείται από γωνιακά στοιχεία κατασκευασμένα από πλαστικό και συνδεδεμένο με μεταλλικά στηρίγματα. Τιμή - 3090 ρούβλια. (Designboom). 29. Cooler για το Wine Mebel. 30. Θήκη ψύξης για μενού μπουκαλιών, 1490 τρίψιμο. (Designboom).
Altagamma. | 
|
31. Η πλάκα τυριού είναι ένα διοικητικό συμβούλιο στον οποίο οι φέτες διαφορετικών βαθμών τυριού εξαπλώνονται δεξιόστροφα ώστε η γεύση τους να κυμαίνεται από απαλή έως αιχμηρή. (Altagamma). 32. Το δώρο για το πακέτο κρασιού-IT (Xindao) θα είναι χρήσιμο στους οπαδούς των αυθόρμητων ρομαντικών συναντήσεων. Πλάνη μπουκαλιών FETRA. Τιμή - 350 τρίψιμο. Cork για μπουκάλι Άννα (Alessi). Υλικό - ανοξείδωτο χάλυβα γυαλισμένο για να αντικατοπτρίζει λάμψη. Τιμή - 2490 RUB. (Designboom)
Οι συντάκτες ευχαριστούν την εταιρεία "Εσωτερικός πάγκος", Designboom, Villeroy Boch,
Williams Oliver, Zara σπίτι για βοήθεια στην προετοιμασία του υλικού.