Επισκόπηση της αγοράς Panels Woore: μια σειρά μοντέλων, καυστήρες αερίου και ηλεκτρικών καυστήρων, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των γυάλινων κεραμικών επιφανειών, "Domino".
(Ηλεκτρική φριτέζα και σχάρα, καθώς και μια ενότητα με δύο καυστήρες)
Εξωτερικό γυαλί-κεραμικό
Ο σαφής πίνακας είναι άψογος. Ιδανικά λεία επιφάνεια θα διακοσμήσει το εσωτερικό της κουζίνας σας
Το υγρό τοποθέτησης απόρριψης πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως από την επιφάνεια έτσι ώστε να μην το καταστρέφει
Σήμερα, αρκετά συχνά η επιφάνεια μαγειρέματος και ο φούρνος ζουν στην κουζίνα ξεχωριστά. Ωστόσο, τώρα θα μιλήσουμε μόνο για την πρώτη. Ας δούμε πόσο εξοικειωμένοι καυστήρες αερίου έχουν μετατραπεί - έχουν γίνει υψηλής τεχνολογίας και ασφαλής, καθώς και μελετώντας όλες τις ηλεκτρικές επιλογές.
Οι επιφάνειες μαγειρέματος (που ονομάζονται επίσης πάνελ μαγειρέματος ή επιφάνειες εργασίας) πρόσφατα, είναι πρόσφατα ευχάριστες μορφές: τώρα δεν είναι μόνο τετράγωνο ή ορθογώνιο, αλλά οβάλ 90 dx (TEKA, Γερμανία), εξάγωνο, Γερμανία 320.14 (Kppersbusch, Γερμανία (Kppersbusch, Γερμανία (Kppersbusch, Γερμανία (Kppersbusch, Γερμανία ), με τη μορφή ενός πέταλου-TCO 904 ή FVI (CATA, Ισπανία), ιδανικά κατάλληλα για εγκατάσταση στη γωνία, IDR. Γενικά, η επιλογή εξαρτάται μόνο από τη γεύση και τα μεγέθη της κουζίνας. Οι τυποποιημένες επιφάνειες μαγειρέματος είναι μαύρο και άσπρο, αλλά υπάρχουν μοντέλα και μπλε-Η360-CNV (Ilve, Ιταλία) και Red-SR 50 CT EANA V (ARDO, Ιταλία) και άλλα χρώματα. Επιπλέον, εφαρμόζεται ένα σχέδιο στην επιφάνεια. Έτσι, στο μοντέλο BHC6227279 (Hansa, Γερμανία) δείχνει τα σημάδια του ζωδιακού κύκλου, στο CNS 95,6 DX (Zigmund Shtten, Γερμανία) - κέρματα και στο μοντέλο KCT 702F Geo (Kaiser, Γερμανία) - Γεωμετρικά σχήματα.
1-χυτοσίδηρο.
2- Θερμοστάτης;
3- Θέρμανση Helix (Nichrome);
4- Thermoreererive απομόνωση.
5- Κόμβος σύνδεσης
Τέτοιοι διαφορετικοί καυστήρες ...
Όσον αφορά τις διαστάσεις των πάνελ, έχουν διαφορετικά πλάτη - 25-90 cm και το βάθος, κατά κανόνα, είναι περίπου 60 cm (προσεγγίσεις τυποποιημένα έπιπλα). Αλλά ακόμα το πιο σημαντικό πράγμα είναι, φυσικά, οι καυστήρες. Συνήθως είναι στρογγυλά, αλλά μερικές φορές η ζώνη θέρμανσης σχεδιάζεται από ένα ωοειδές, το οποίο είναι απαραίτητο κατά τη μαγειρική πιάτα στα gusatytes. Είναι επίσης πολύ τοποθετημένα - για πιάτα διαφορετικών διαμέτρων. Ο αριθμός του Konfork - 1-6. Όταν προσδιορίζετε τον βέλτιστο αριθμό, προχωρήστε από το πόσο συχνά προετοιμάζεστε και εντατικά προετοιμαστείτε.Ασφαλής εργασία με επιφάνειες μαγειρέματος
1. Εγκατάσταση εμπιστοσύνης μόνο πιστοποιημένοι ειδικοί.
2. Οι καυστήρες αερίου πρέπει να είναι εφοδιασμένοι με σύστημα ελέγχου αερίου που απενεργοποιεί την παροχή αερίου στους καυστήρες εάν η φλόγα ξαφνικά βγήκε.
3. Πριν αγοράσετε, βεβαιωθείτε ότι η καλωδίωση στο σπίτι σας είναι έτοιμος να αντέξει μια τέτοια συσκευή.
4. Η ασφάλεια των μικρών χρωμάτων θα παρέχει τη λειτουργία "προστασία κατά των παιδιών": μπλοκάρει όλους τους καυστήρες. Τα εκχυλιστικά μοντέλα, για παράδειγμα T4543 N1 (Neff, Γερμανία), τα κουμπιά ελέγχου μπορούν να αφαιρεθούν πριν φύγουν. Είναι αλήθεια, στην περίπτωση αυτή, υπάρχει κίνδυνος να τους χάσεις.
5. Σχεδόν όλοι οι καυστήρες υπάρχουν δείκτες υπολειμματικής θερμότητας που καίγονται με κόκκινο φως μέχρις ότου ο καυστήρας πέσει κάτω από 55 δευτερόλεπτα και επομένως θα ξέρετε ότι μπορείτε να κάψετε.
Τα πάνελ χωρίζονται σε αέριο και ηλεκτρικό. Αποφασίστε ποιος να δώσετε προτίμηση είναι αρκετά εύκολη. Εάν το σπίτι έχει έναν αγωγό φυσικού αερίου, μπορείτε να αγοράσετε με ασφάλεια μια επιφάνεια αερίου. Αυτή η επιλογή είναι φθηνότερη, αλλά λίγο κατώτερη από τον βαθμό ασφάλειας: εξακολουθεί να υπάρχει πιθανότητα διαρροής, ακόμη και παρά τα σύγχρονα συστήματα ασφαλείας. Η χρήση ηλεκτρικών είναι πιο αξιόπιστη, αλλά και πιο ακριβή (και η ίδια η επιφάνεια δεν είναι φθηνότερη και η αμοιβή για την αύξηση της ηλεκτρικής ενέργειας). Εάν υπάρχουν τόσο αέριο όσο και καλή καλωδίωση, και δεν μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ αερίου και ηλεκτρικών, μπορείτε να βρείτε μια συμβιβαστική λύση: για να αγοράσετε ένα συνδυασμένο πίνακα που αποτελείται από καυστήρες αερίου και ηλεκτρικών καυστήρων: EXG 676 ICN (Electrolux, Σουηδία). Zxl 66 ITX (Zanussi); PH 631 ms wh (Ariston, και οι δύο είναι η Ιταλία). GCS 62 C (Gorenija, Σλοβενία); T9526 όχι (neff).
Χαρακτηριστικά πάνελ αίθουσας
| Αέριο | Ηλεκτρικός | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| "Τηγανίτες" | Υψηλό φως | Αλαγόνο | Επαγωγή | ||
| πλεονεκτήματα | 1. Αέριο ασφαλείας ηλεκτρικής ενέργειας σε λειτουργία | ||||
| 1. Φτηνές 2. Προσαρμόστε εύκολα το βαθμό θέρμανσης | 2.Η τιμή | 2. Η θέρμανση εμφανίζεται γρήγορα, για 5-6 s 3. Βολικό στη λειτουργία | 2. Θερμάνετε σε μόλις 3-5 s 3. Βολικά καθαρό | 2. Θερμάνετε κυριολεκτικά για 2 δευτερόλεπτα 3. Λιγότερο κίνδυνο καύσης, επειδή η θερμοκρασία του καυστήρα είναι χαμηλότερη από άλλες 4. Το Konford κρυώνει γρήγορα 5. Οικονομική | |
| Μείον | 1. Η SGAZ λαμβάνει μεγαλύτερη ποσότητα ατυχημάτων παρά με ηλεκτρική ενέργεια 2. Μη δύσκολο να καθαρίσετε | 1. Η θέρμανση εμφανίζεται αργά 2. Μη δύσκολο να καθαρίσετε 3. Εύκολη εγγραφή 4. Cool επιβραδύνεται | 1. Αργά δροσιστικά 2. Εύκολη εγγραφή | 1. Μια σύντομη διάρκεια ζωής - περίπου 5 χρόνια 2. Αργά δροσιστικά | 1. Υψηλή τιμή 2. Πρέπει να αγοράσετε ειδικά πιάτα |
Με την ευκαιρία, οι καυστήρες για τους οποίους η κύρια πηγή ενέργειας είναι η ηλεκτρική ενέργεια, υπάρχουν επίσης διαφορετικές: τροχούς από χυτοσίδηρο (ονομάζονται "τηγανίτες"), το υψηλό φως, αλογόνο και επαγωγή. Μία επιφάνεια μαγειρέματος μπορεί να είναι εξοπλισμένη μαζί τους σε μια ποικιλία συνδυασμών, για παράδειγμα, δύο υλικά υψηλού φωτός και δύο επαγωγικά-EHD 6671 Ρ (Electrolux), ένα αλογόνο και τρία υψηλά φωτισμό 6011 DH IX (Ariston). Συνδυασμούς - σύνολο.
Au από εμάς στο διαμέρισμα αερίου
Την απλούστερη και πιο γνωστή επιλογή του φυσικού αερίου Konfork. Συνήθως καλύπτονται με ένα πλέγμα στην κορυφή. Μεταλλικός πολτός (διαιρέτης) με ένα καπάκι, παρέχοντας ομοιόμορφη καύση, που είναι ο τρόπος με τον οποίο ένας τέτοιος καυστήρας μοιάζει. Η "καρδιά" της είναι ένας θάλαμος εργασίας όπου το αέριο και ο αέρας αναμιγνύονται, οι οποίες "τροφοδοτούν" τη φλόγα. Το γεγονός είναι ότι το αέριο δεν είναι καύσιμο, αλλά αναμιγνύεται με αέρα (1,8-14,9% αέριο στον αέρα), είναι παρουσία ενός σπινθήρα.Οι καυστήρες διαφέρουν στην εξουσία: συχνότερα, 1,5-2 kW, αλλά υπάρχουν και υπολογίζονται σε 1 kW, καθώς και η ισχύς άνω των 3 kW. Εάν χρειάζεστε μια επιφάνεια μαγειρέματος μόνο με καυστήρες αερίου, έχει νόημα να αγοράσετε ένα μοντέλο με κόμβους διαφορετικής ισχύος: για παράδειγμα, μια δύο τυποποιημένη ισχύ, ένα και το τελευταίο και μεγαλύτερο. Τότε θα είναι πολύ πιο βολικό να προετοιμαστείτε, να πω αν πρέπει να βράσετε γρήγορα το νερό ή να ζεσταθεί μόνο ελαφρώς τυχόν πιάτο.
Προσοχή!
Οι περισσότεροι από τους καυστήρες ψύχονται περίπου στον ίδιο αριθμό χρόνου - περίπου 5-10 λεπτά. Εξαρτάται από το πόσο ο καυστήρας θερμάνθηκε και από τη θερμική ικανότητα του σχεδιασμού του.
Μην νομίζετε ότι οι καυστήρες αερίου είναι ξεπερασμένοι. Στην πραγματικότητα, τα σημερινά μοντέλα βελτιώνονται σημαντικά και βελτιώνεται η ποιότητα της θέρμανσης. Υπάρχουν δύο- (PHL 206 DEU, BOSCH, Γερμανία) και τρεις κατασκευαστές καυστήρες (ZGF 78 IC, Zanussi, EF / 90 5G Ai Al Tr, Teka), όπου δεν είναι ένας "κύκλος" φλόγας και δύο ή τρεις, ένα στο άλλο. Κατά συνέπεια, η θέρμανση εμφανίζεται σημαντικά ταχύτερη. Ρυθμίστε τη δύναμη τέτοιων καυστήρων (0,18-5,75 kW) είναι πολύ εύκολη.
Η επιφάνεια του Asam μπορεί τώρα να γίνει όχι μόνο από ανοξείδωτο χάλυβα, αλλά και από το σύγχρονο υλικό, το γυαλί-κεραμικό. Σε αυτή την περίπτωση, ο πίνακας φαίνεται πιο αισθητικός και είναι ευκολότερο να φροντίσει. Όλες οι συνομιλίες για τα "θαύματα" του αερίου κάτω από το γυαλί είναι μόνο μύθος, διότι στην πραγματικότητα ένα τέτοιο μοντέλο είναι δύσκολο να βρεθεί στην πώληση, εκτός από την τεχνική πλευρά είναι αμφιβολία: τελικά, αν το αέριο είναι κάτω από το γυαλί- Κεραμικό πλαίσιο, είναι κακές συνθήκες για την καύση της.
Ξεχάστε τους αγώνες και τους αναπτήρες: Τα σπινθηριστικά κεριά είναι ενσωματωμένα σε όλους τους σύγχρονους καυστήρες αερίου, και "συμπεριλαμβάνονται" με τη βοήθεια ηλεκτρικά αυστηρής και αυτόματης. Για το δωμάτιο, πρέπει να περιστρέψετε το διακόπτη και να κάνετε κλικ στο κουμπί. Ωστόσο, στα περισσότερα μοντέλα, η προσέγγιση πραγματοποιείται αυτόματα, δηλαδή το αέριο εύφλεκτο αμέσως όταν γυρίζετε το κουμπί διακόπτη. Αλλά η κύρια επίτευξη των παραγωγών σύγχρονων καυστήρων αερίου είναι σίγουρα η ασφάλεια. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το γεγονός ότι η φλόγα θα βγει έξω και το αέριο θα συνεχίσει να κάνει, επειδή σχεδόν όλα τα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με σύστημα ελέγχου αερίου, το οποίο εμποδίζει την παροχή αερίου εάν η φωτιά είναι αλεσμένη ή απλά ξεχασμένη .
Pluses από κεραμικά γυαλιού
1. Υγιεινή.2. Σταματήστε να αντέχουν τα θερμικά και μηχανικά φορτία που εμφανίζονται κατά την εκτέλεση συνηθισμένων εσωτερικών υποθέσεων. Ακόμα κι αν τυχαία κάποιο είδος πιάτων πέφτουν στην επιφάνεια, τα κεραμικά γυαλιού δεν πρέπει να σπάσουν.
3. Αισθητική εμφάνιση.
Μοιραστείτε σε κεραμικά γυαλιού
1. Φοβούνται τα χτυπήματα των σημείων. Το Skol μπορεί να εμφανιστεί, τότε η ρωγμή είναι και ο πίνακας θα πρέπει να αλλάξει.2. Είναι αδύνατο να αφήσετε το κατεψυγμένο γλυκό υγρό. Διαφορετικά, μπορούν να εμφανιστούν λευκές κηλίδες.
3. Το αλάτι και η άμμος μπορούν να το ξύνουν.
4. Υψηλή τιμή.
Πρώτη τηγανίτα
Ας στραφούμε σε ηλεκτρική ενέργεια. Εδώ, οι Roarmen ήταν καυστήρες - "Τηγανίτες" με μια σπείρα. Το σπειροειδές στοιχείο θέρμανσης (από το κράμα σιδήρου, νικελίου και χρωμίου) είναι κρυμμένο κάτω από ένα τεράστιο δίσκο. Διαχωρίζεται από τη θερμομονωτική μόνωση από μεταλλικά μέρη μέσω των οποίων το ρεύμα δεν πρέπει να περάσει. Όταν το ρεύμα περνάει από τον αγωγό, το τελευταίο θερμαίνεται και μέσω της μεταφοράς θερμότητας δίνει το δίσκο θερμότητας και στη συνέχεια το πιάτο. Της, με τη σειρά του, μεταδίδει θερμότητα στα προϊόντα. Λόγω της σημαντικής μάζας του δίσκου από χυτοσίδηρο, διανέμει ομοιόμορφα θερμότητα πάνω από την επιφάνεια. Η θερμότητα της θέρμανσης εξαρτάται από την πυκνότητα της τοποθέτησης του θερμαντικού στοιχείου. Αλλά ακόμα τέτοιοι καυστήρες ζεσταίνουν αργά (περίπου 20 δευτερόλεπτα). Δεν είναι πολύ βολικά για να τους φροντίσουν, και γενικά είναι ελκυστικές μόνο λόγω της μικρής τιμής.
Υψηλό φως
Περισσότερη "προηγμένη" έκδοση του υψηλού φωτός. Οι βασικές γραμμές είναι τα στοιχεία θέρμανσης ταινιών. Μεταλλική ταινία από τα συνηθισμένα "τηγανίτες" της μεταλλικής κορδέλας από το κράμα αυξημένης αντίστασης (για ηλεκτρικές συσκευές θέρμανσης) βρίσκεται πολύ πιο στενά και είναι, κατά κανόνα, κάτω από το γυαλί-κεραμικό πίνακα, το οποίο είναι βολικό από την άποψη της αναχώρησης . Λόγω του πυκνού στυλ, η μεταφορά θερμότητας αυξάνεται και επομένως οι καυστήρες θερμαίνονται πολύ γρήγορα για 5-6 s. Στη συνέχεια, μέσω της υαλώδους κεραμικής επιφάνειας, η θερμότητα μεταφέρεται στα πιάτα και ένα πιάτο. Ενώ η θερμοκρασία του καυστήρα δεν θα είναι κάτω από 50c, θα λάμπει κόκκινο και θα το γνωρίζετε πάντα ότι αυτή τη στιγμή δεν πρέπει να το αγγίξετε - για να αποφύγετε την καύση.Sveti φωτεινότερος
Ο καυστήρας αλογόνου είναι ένα σπειροειδές σπειροειδές σχήμα υψηλής θερμοκρασίας, δίπλα στον οποίο τοποθετείται ένας λαμπτήρας αλογόνου (ένας γυάλινος σωλήνας με ένα βήμα πυρακτώσεως γεμάτο με αλογόνο αερίου). Αυτά τα μπιφτέκια καλύπτονται με γυάλινο κεραμικό πίνακα. Η λυχνία λειτουργεί μόνο όταν θερμαίνεται και στη συνέχεια σβήνει και το στοιχείο θέρμανσης θα καλυφθεί. Όταν περάσει το ηλεκτρικό ρεύμα, η λυχνία εκπέμπει φως και υπέρυθρα κύματα, τα οποία μεταφέρονται θερμότητα. Οι καυστήρες θερμάνθηκαν γρήγορα ολόκληρη την επιφάνεια των πιάτων. Μόλις απενεργοποιήσετε τον καυστήρα, η θέρμανση θα σταματήσει αμέσως. Με την ευκαιρία, να έχετε κατά νου ότι δεν πρέπει να συμπεριλάβετε έναν καυστήρα χωρίς πιάτα, και ακόμα περισσότερο να φέρετε τα χέρια σε αυτήν, καθώς η θερμότητα από αυτό είναι πολύ ισχυρή και μπορεί να καεί.
Το νήμα της πυρακτώσεως αυτών των καυστήρων θα ανατρέψει με την πάροδο του χρόνου, οπότε κατά μέσο όρο θα εξυπηρετήσει περίπου 5 χρόνια. Για την ασφάλεια και την πρόσθετη ευκολία, ο καυστήρας αρχίζει επίσης να λάμπει κόκκινο. Όσο πιο κορεσμένο με αυτό το φως, ο καυτός καυστήρας.
Γέννηση κεραμικών γυαλιού
Κρύο επαγωγή
Οι νεότεροι και τεχνολογικοί καυστήρες επαγωγής. Δεν υπάρχει στοιχείο θέρμανσης που εκπέμπει θερμότητα από όλες τις άλλες επιλογές. Αντί της επαγωγής της επαγωγής από το σύρμα χαλκού και η ηλεκτρονική μονάδα ελέγχου που είναι κρυμμένη κάτω από τη γυάλινη κεραμική επιφάνεια. Το έργο βασίζεται στην αρχή της ηλεκτρομαγνητικής επαγωγής (παρόμοιο με τον μετασχηματιστή: ένα περίγραμμα της επαγωγής και ο δεύτερος πίνακας των πιάτων). Η τάση τροφοδοτείται στο πηνίο που δημιουργεί ένα ηλεκτρομαγνητικό πεδίο. Στον πυθμένα των πιάτων (με την προϋπόθεση ότι είναι κατασκευασμένο από σιδηρομαγνητικό υλικό, δηλαδή οι μαγνητικές γραμμές που μεταδίδουν) συνδέονται με τα ρεύματα στροβιλισμού, θέρμανση μέσω της μεταφοράς της κινητικής ενέργειας των φορέων φορτίου. Το κύριο κεραμικό μεταδίδεται με ηλεκτρομαγνητικό Κύματα, αλλά παραμένει κρύο. Το στάδιο της μεταφοράς θερμότητας μέσω της επιφάνειας, πράγμα που σημαίνει ότι οι απώλειες θερμότητας μειώνεται (αυτοί οι καυστήρες είναι 2 φορές πιο οικονομικοί από τους άλλους).Αληθινή, παρά το γεγονός ότι η γυάλινη κεραμική επιφάνεια δεν θερμαίνει τον καυστήρα, αλλά υπάρχει κίνδυνος καύσης. Μετά από όλα, τα ζεστά πιάτα μεταδίδουν τη θερμότητα της γυάλινης κεραμικής επιφάνειας. Και όσο περισσότερο ο καυστήρας λειτουργεί, τόσο ισχυρότερα τα πιάτα το θερμαίνετε. Ωστόσο, εάν οι συμβατικοί καυστήρες κάτω από τα γυάλινα κεραμικά θερμαίνονται σε 550c στο κέντρο και μέχρι 150s κατά μήκος των άκρων, στη συνέχεια κατά την επαγωγή, αυτές οι παράμετροι είναι μόνο 90 και 25c, αντίστοιχα. Παρ 'όλα αυτά, αμέσως μετά το μαγείρεμα, δεν αξίζει να πάρετε έναν τέτοιο καυστήρα. Ψύχεται γρηγορότερα, επειδή δεν υπάρχει υπολειμματική θέρμανση. Ο Ayindicator της υπολειμματικής θερμότητας θα δείξει όταν η θερμοκρασία της επιφάνειας γίνει ασφαλής για τους ανθρώπους.
Δεν συνιστάται να τοποθετήσετε στο πάνελ, καθώς και να διατηρείτε μεταλλικά αντικείμενα στον πίνακα κάτω από αυτό, υπό την επίδραση του ηλεκτρομαγνητικού πεδίου, μπορούν να θερμανθούν. Η ελάχιστη επιτρεπόμενη απόσταση από αυτά στην επιφάνεια μαγειρέματος είναι 20cm.
Χαρακτηριστικά των καυστήρων εκμετάλλευσης
1. Το ηλεκτρομαγνητικό πεδίο που συμβαίνει όταν εμφανιστεί ο καυστήρας μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία φορητών ραδιοφωνικών δέκτες.
2. Είναι αδύνατο να τοποθετήσετε τον καυστήρα με μαγνητικές πληροφορίες (πιστωτικές κάρτες, κασέτες IT.P.).
3. Μην τοποθετείτε μεταλλικά αντικείμενα (βύσματα, τηγάνια) κοντά στην επιφάνεια, καθώς μπορούν να ζεσταθούν.
4. Οι κατασκευαστές εξασφαλίζουν ότι οι καυστήρες επαγωγής δεν έχουν επιβλαβές αποτέλεσμα σε άτομα με εμφυτευμένους βηματοδότες. Αλλά ταυτόχρονα, τέτοιοι άνθρωποι δεν επιτρέπεται να προσεγγίζουν τον καυστήρα πιο κοντά από τα 30εκ.
Οι κατασκευαστές ισχυρίζονται ότι το ηλεκτρομαγνητικό πεδίο χαμηλής συχνότητας που παράγεται από τον καυστήρα επαγωγής είναι απολύτως ασφαλές για την υγεία των ανθρώπων (ακόμη και εκείνοι που είναι ραμμένοι από καρδιομαγνητές, αν και εξακολουθούν να μην τους συμβουλεύουν να πλησιάσουν την επιχειρησιακή επιφάνεια).
Τώρα το μεγαλύτερο μειονέκτημα αυτών των καυστήρων είναι το κόστος τους, αρκετές φορές υψηλότερες από την τιμή άλλων επιλογών (από 20 χιλιάδες ρούβλια).
Παίξτε στο Domino
Ένα άλλο είδος πίνακα μαγειρέματος - τις λεγόμενες μονάδες "ντόμινο". Αυτά είναι συνήθως ένα και δύο θυρίδες, τα οποία μπορούν να συνδυαστούν τα οποία μπορούν να συλλεχθούν με μια σταθερή μεγαλύτερη επιφάνεια μαγειρέματος. Είναι εύκολο να συνδυαστούν με το γούστο τους: αέριο, επαγωγή, φριτέζα, σχάρα IT.P.
Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός παραλλαγών τέτοιων επιφανειών. Για παράδειγμα, υπάρχουν ειδικές μονάδες FM 4360 GAN (AEG, Γερμανία) για την παρασκευή ανατολίτικων πιάτων στο τηγάνι (ψήσιμο προϊόντων σε ισχυρή φωτιά με σταθερή ανάδευση). Για αυτό, ένα μοντέλο με έναν ισχυρό καυστήρα είναι περίπου 5kW. Εάν είστε ερασιτέχνης μπάρμπεκιου, μπορείτε να αγοράσετε το FM 4500 Gran Grilled Module (AEG), όπου υπάρχουν πέτρες από ηφαιστειακή λάβα κάτω από τη μάσκα. Μια τέτοια αρθρωτή περιοχή και φριτέζερ EFS 304,0 (Kppersbusch). Υπάρχουν επίσης μονάδες με διαφορετικούς καυστήρες κάτω από το γυάλινο κεραμικό πλαίσιο, πολλαπλών ή επιμήκευσης για πλοίαρούς, ET 511502 E (Siemens, Γερμανία).
Με βάση τα υλικά!
Το ανώτερο στρώμα των επιφανειών μαγειρέματος εκτελείται από σμάλτο, ανοξείδωτο χάλυβα ή υαλοπίνακα-κεραμικό. Το σμάλτο χρησιμοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι αρκετά ισχυρό, αλλά κακή πλυμένη από τη ρύπανση. Μια τέτοια επίστρωση θα αντέξει τα θερμικά και μηχανικά φορτία, και το πιο σημαντικό είναι φθηνό. Εφαρμόζεται με δύο τρόπους: με ζεστή enamellation και τη μέθοδο ψεκασμού σκόνης. Για την περίπτωση, το σμάλτο είναι ανθεκτικό στα λιπαρά και τα οξέα, αλλά θα εμφανιστεί σε αυτό κατά την πτώση, για παράδειγμα, τηγάνι. Στο δεύτερο, μεγαλώνει πιο γρήγορα.
Δεν θα είναι ένας ανοξείδωτος χάλυβας για να ξεπλύνετε την εργασία, αλλά ακόμη και η μικρή ρύπανση είναι αισθητή σε αυτό, και είναι εύκολο να το ξύσετε. Είναι ανθεκτικό, υγιεινό και όμορφο, είναι καλά ανεκτά τις επιδράσεις των οξέων και σηκώνεται με βήματα. Ωστόσο, το κόστος της εστίας του μετάλλου είναι υψηλότερο, εκτός από, θα χρειαστεί να παρακολουθήσετε τη διατήρηση της αρχικής επιφανειακής στιλπνότητας.
Το γυαλί-κεραμικό είναι η πιο σύγχρονη, άνετη, όμορφη, αλλά και δαπανηρή ευχαρίστηση. Αξίζει μια ειδική συζήτηση. Η απολύτως επίπεδη επιφάνεια είναι εύκολη στην πλύση και ο κίνδυνος ανατροπής της λεκάνης μειώνεται στο μηδέν. Αλλά όλα δεν είναι τόσο σύννεφα. Πίνακας φιαλών - χαμηλές πλευρές ή δεν υπάρχουν καθόλου, και επομένως, αν το γάλα συνοδεύεται, μπορεί να αποστραγγιστεί στο πάτωμα ή στον παρακείμενο καυστήρα. Τα ενεργητικά υγρά είναι δύσκολο να πλύνετε, καθώς σφίγγουν σφιχτά στην επιφάνεια. Το γεγονός είναι ότι τέτοια υγρά διεισδύουν στους πόρους των γυάλινων κεραμικών. Η κόρη, η ζάχαρη κρυσταλλώνεται, αλλάζοντας τη δομή και τις φυσικές ιδιότητες του υλικού. Εξωτερικά, αυτό εκφράζεται σε λευκαστικά ερμηνεύματα. Η επιφάνεια μπορεί να προστατευθεί από ειδικές επικαλύψεις, όπως Domax (Domal), Kochfeld (Dr. Beckmann), Top House (όλη η Γερμανία). Το κόστος αυτών των κεφαλαίων είναι περίπου 150 ρούβλια. Για συσκευασία (250-300 ml).
Αλλά το shockproof the glass ceramics δεν αποτυχία. Σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα (DIN 57700, UL858), πρέπει να αντέξει την πτώση της κατσαρόλα ζυγίζει 1,8 κιλά με ύψος 15 cm. Αλλά αυτό δεν πρέπει να κακοποιηθεί, αφού το χτύπημα, για παράδειγμα, το τηγάνι μπορεί να βλάψει την επιφάνεια - εμφανίζεται το τσιπ. Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι το γυαλί-κεραμικό δεν υπόκειται σε επισκευή, οπότε πρέπει να το αλλάξετε. Είναι σημαντικό να είναι ανισότροπο, δηλαδή, λειτουργεί καλά στην κατακόρυφη κατεύθυνση (από τον καυστήρα στα πιάτα) και άσχημα - στην οριζόντια. Αυτό σημαίνει ότι σε αρκετά εκατοστά από τον καυστήρα εργασίας, η επιφάνεια παραμένει κρύα.
Απαιτήσεις μαγειρικής για τους καυστήρες επαγωγής
2. Ακατάλληλα υλικά για επαγωγή: αλουμίνιο, χαλκό, ορείχαλκο, γυαλί, κεραμικά, πορσελάνη.
3. Το πάχος του πυθμένα των πιάτων είναι 2-6mm.
4. Η διάμετρος της πρέπει να ταιριάζει με το μέγεθος του καυστήρα.
5. Πιάτα με πυθμένα πολλαπλών στρώσεων είναι κατάλληλα για επαγωγή μόνο όταν ο κατασκευαστής αναφέρει ότι ο πυθμένας περιέχει ένα σιδηρομαγνητικό πρόσθετο.
Πώς να ελέγξετε αν τα πιάτα είναι κατάλληλα για καυστήρα επαγωγής;>
1. Πάρτε το μαγνήτη. Εάν κολλάει στο κάτω μέρος των πιάτων, αυτό σημαίνει ότι μπορεί να εφαρμοστεί.
2. Βάλτε τα πιάτα με μικρή ποσότητα νερού (στρώμα 3-5mm) και ενεργοποιήστε την πλήρη ισχύ: Στα κατάλληλα πιάτα θα βράσει το νερό.
Διαφορετική χρησιμότητα
Ο χρονοδιακόπτης μπορεί να είναι χρήσιμος - EHD 6005p (Electrolux), Et 747501 (Siemens), KBT 6124 Dix (Ariston). Μετά το χρόνο που καθορίζετε τον χρόνο για τον οποίο πρέπει να εμφανιστεί η θερμική επεξεργασία ενός πιάτου, η συσκευή θα απενεργοποιήσει τον αντίστοιχο καυστήρα. Η λειτουργία STOP + GO-78001 KFMN (AEG) θα μεταφράσει την επιφάνεια στη λειτουργία χαμηλής θερμοκρασίας. Επομένως, αν ξαφνικά η ανάγκη να βγούμε από την κουζίνα, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι το κρέας θα αρχίσει κατά τη διάρκεια της απουσίας σας. Για την επαγωγική επιφάνεια, είναι σημαντικό ο καυστήρας να αναγνωρίσει την παρουσία μεταλλικών σκεύων - km 5730 (Miele, Γερμανία) σε αυτό: απλά δεν θα ενεργοποιηθεί και αν έχετε βάλει ένα ακατάλληλο τηγάνι, η αντίστοιχη ένδειξη θα ανάψει πάνω. Πίσω από όλα αυτά ακολουθούν τον αισθητήρα.Χάρη στην αυτοματοποίηση του βρασμού, το EHD 60100 (Electrolux) - ο πίνακας καταναλώνει λιγότερη ενέργεια. Όταν ο καυστήρας είναι ενεργοποιημένος, τρέχει στη μέγιστη ισχύ, μετά την οποία πηγαίνει σε κανονική λειτουργία.
Καλωδίωση
Η καλωδίωση που δεν θα αντέξει κάθε διαμέρισμα μια τέτοια ισχυρή συσκευή σαν μια επιφάνεια μαγειρέματος, ειδικά με τέσσερις και περισσότερους καυστήρες. Επομένως, πριν αγοράσετε, ελέγξτε τις δυνατότητες της καλωδίωσης. Ένα παραδειγματικό φορτίο από την επιφάνεια μαγειρικής τεσσάρων μέτρησης είναι 7.5kw, από μια ενότητα "Domino" - 3kW.
Το άγχος των στοιχείων θέρμανσης είναι 230V AC, αλλά η συσκευή λειτουργεί με δίκτυα 220V. Για να συνδεθείτε, πρέπει να χρησιμοποιηθεί το καλώδιο τύπου H05VV-F, το δίκτυο πρέπει να είναι "μηδέν" σύρμα και το βύσμα οργάνων - με επαφή γείωσης.
Ημέρα ανεξαρτησίας
Αξίζει να σκεφτόμαστε αν η επιφάνεια μαγειρέματος θα πρέπει να εξαρτάται από το φούρνο ή όχι. Δηλαδή, αν έχουν έναν κοινό πίνακα ελέγχου, με το οποίο είναι βολικό να χειρίζεστε ταυτόχρονα και το ορειχάλκινο ντουλάπι και τον πίνακα.Μια ανεξάρτητη επιφάνεια μαγειρέματος είναι καλή επειδή τοποθετείται ξεχωριστά από το φούρνο, σε οποιαδήποτε βολική περιοχή της κουζίνας.
Η εξαρτημένη επιφάνεια μαγειρέματος είναι με ακρίβεια πάνω από το ορείχαλκο, και αν είναι η ίδια εταιρεία, αυτή η επιλογή είναι φθηνότερη από την "ανεξάρτητη".
Τιμές και κατασκευαστές
Οι επιφάνειες μαγειρικής παράγουν σχεδόν όλους τους κατασκευαστές μεγάλων οικιακών συσκευών: Ariston, Bosch, Zanussi, Aeg, Cata, Gorenjaelectrolux, Miele, Neff, Teka, Kppersbusch, Candy (Ιταλία), Blomberg (Γερμανία), Whirlpool (ΗΠΑ) IDR. Προσφέρετε μοντέλα με διαφορετικούς καυστήρες και η τιμή εξαρτάται από τον τύπο τους. Την οικονομικά αποδοτική έκδοση τεσσάρων αντικειμένων αέριο (4-12 χιλιάδες ρούβλια). Πιο ακριβό - υψηλό φως (από 7 χιλιάδες ρούβλια), αλογόνο (από 9 χιλιάδες ρούβλια), επαγωγή (από 20 χιλιάδες ρούβλια).
Υπολογισμός του κόστους της λειτουργίας των επιφανειών μαγειρέματος *
| Ενέργεια | Ηλεκτρική ενέργεια | Αέριο |
|---|---|---|
| Τιμή | 1,47 τρίψιμο. για 1 kWh. | 15,9 τρίψιμο. / Mescolism Man |
| Επιφανειακή ισχύς | 7,5 kW | 1,5-3 kW |
| Χρόνος μαγειρέματος | 2 ώρες. | 2 ώρες. |
| Πληρωμή | 1,477,5 = 11,025RUB. / H 11,0252 = 22,05Rub. / Ημέρα 22,0530 = 661.5. / Μήνα | 15,9 Αριθμός άνδρα = 15,94 = 63,8bu. / Μήνα |
| ΣΥΝΟΛΟ | 661.5. / Μήνα | 63,8BU. / Μήνα |
| * - υπό συνθήκες: επιφάνεια τεσσάρων μέτρων, οικογένεια 4 ατόμων |
Οι συντάκτες ευχαριστούν τα αντιπροσωπευτικά γραφεία της TEKA Industrial, Whirlpool, Candy Elettrodomestici S.R.L., Electrolux, Miele Cis, "Bsh οικιακές συσκευές", Gorenija, Arcelik A. (Blomberg), καθώς και Campanco, για βοήθεια στην προετοιμασία του υλικού.