Λένε τις ξεχασμένες λειτουργίες όλων των γνωστών αξεσουάρ και να αποκαλύψουν τις κρυφές τους δυνατότητες που δεν θα μπορούσατε να υποψιάζεστε.
1 τρίφτη
Φυσικά, όλοι γνωρίζουμε πώς να χρησιμοποιήσουμε το συνηθισμένο τρίφτη, ωστόσο, οι περισσότερες φορές χρησιμοποιούν μόνο μία ή δύο πλευρές για το μαγείρεμα και τα υπόλοιπα παραμένουν ικανοποιητικά. Υπάρχουν μοντέλα με δύο, τέσσερα και έξι πρόσωπα. Αξίζει να ασχοληθεί με αυτό που χρειάζονται, και θα καταλάβετε ότι το τρίφτη είναι ένα από τα πιο καθολικά εργαλεία στην κουζίνα.
Οι πλευρές με μικρές και μεγάλες τρύπες χρησιμοποιούνται πιο συχνά. Με αυτούς είναι εύκολο να πιάσετε το τυρί άχυρο, τα λαχανικά και άλλα συστατικά. Αλλά το διορισμό άλλων προσώπων δεν είναι γνωστό. Υπάρχει μια πλευρά με ορθογώνιες οπές που είναι αιχμηρά μαχαίρια. Μπορούν να κόψουν τυρί, λαχανικά ή φέτες στερεών φρούτων και κύκλους. Εάν δεν έχετε ένα ειδικό μαχαίρι για την κοπή λαχανικών, ένα τέτοιο πρόσωπο μπορεί να το αντικαταστήσει.
Μια άλλη πλευρά, η οποία παραμένει συχνότερα χωρίς προσοχή, έχει αιχμηρές αιχμές. Είναι εύκολο να βλάψουν, οπότε να είστε προσεκτικοί. Το πρόσωπο έχει σχεδιαστεί για στερεά προϊόντα: Είναι εύκολο να τρίψετε παρμεζάνα, ραβδιά κανέλας και μοσχοκάρυδο.
Σε ένα τρίφτη με έξι πρόσωπα υπάρχουν δύο πιο ασυνήθιστες πλευρές: τρύπες-χριστουγεννιάτικο δέντρο και πτερύγια κύματος. Οι πρώτοι είναι κατάλληλοι για τη διοχέτευση των λαχανικών, μετά την οποία το σχήμα άχυρο θα αποδειχθεί και το δεύτερο - για την κοπή των φέτες μιας ενδιαφέρουσας μορφής.
2 λουλούδι γάλακτος
Το άμεσο ραντεβού αυτού του αξεσουάρ είναι να νικήσει τον αφρό γάλακτος. Ωστόσο, μπορεί να βοηθήσει στην επίλυση άλλων καθηκόντων. Για παράδειγμα, ένας μπλέντερ ή ένα μεγάλο χείλος είναι άβολο για να αναμίξει τα περιεχόμενα των μικρών ικανοτήτων. Επομένως, ο αφρισμός είναι κατάλληλος για αναδευόμενες σάλτσες και άλλα υγρά σε ομοιογενή μάζα, τα οποία βρίσκονται σε ένα μικρό μαργαριτάρι ή γυαλί.
3 Franch Press
Το Franch-Press έχει σχεδιαστεί για να παρασύρει τσάι και καφέ σε αυτό, αλλά όχι πολύ καιρό πριν αποδείχθηκε ότι είναι κατάλληλο για άλλους σκοπούς. Για παράδειγμα, με αυτό, μπορείτε να νικήσετε το γάλα για καφέ και να πάρετε έναν πυκνό και αέρα αφρό, όπως σε ένα καφενείο. Κάντε το πολύ απλό: το θερμαινόμενο γάλα ρίχνει στο γαλλικό Τύπο. Εξετάστε το υγρό δεν πρέπει να είναι περισσότερο από ένα τρίτο του συνολικού όγκου, διαφορετικά ο προκύπτων αφρός θα περάσει από την κορυφή. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να μετακινήσετε γρήγορα το έμβολο προς τα πάνω περίπου 30-40 δευτερόλεπτα. Μετά τη μείωση της στην κάτω θέση και ανακινήστε απαλά τα περιεχόμενα έτσι ώστε ο αφρός και το γάλα να αναμιχθούν μεταξύ τους.
4 κουτάλι για σπαγγέτι
Συχνά, οι Spaghetti Spaghetti κατασκευαστές κάνουν μερικές τρύπες στη μέση. Απαιτούνται έτσι ώστε η περίσσεια νερού να ρέει γρήγορα από το εξάρτημα. Ωστόσο, οι τρύπες έχουν ένα δεύτερο ραντεβού, το οποίο δεν γνωρίζουν όλοι: είναι βολικά για τη μέτρηση του μεγέθους του τμήματος. Ορισμένα μοντέλα έχουν υπογράψει και μπορείτε να μετρήσετε τον απαιτούμενο αριθμό για έναν ή περισσότερους ανθρώπους.
5 Τύπος σκόρδου
Πώς να χρησιμοποιήσετε το πάτημα του σκόρδου, πολλοί γνωρίζουν επίσης. Ωστόσο, δεν συνειδητοποιούν για ένα τέχνασμα, το οποίο θα απλοποιήσει πολύ τη ζωή: Για να παραλείψετε το σκόρδο μέσω του Τύπου, δεν χρειάζεται να το καθαρίσετε. Απλά βάλτε το σκελίδα στο δοχείο και κάντε κλικ: το φλοιό θα παραμείνει μέσα.
6 κοπής
Σε σχεδόν κάθε ξύλο κοπής υπάρχει μια τρύπα για την οποία είναι βολικό να το κρατήσετε κατά την κοπή ή τη μεταφορά. Οι έμπειροι μάγειρες τον βρήκαν μια άλλη χρήση: αναφέρθηκαν μέσα από τα ψιλοκομμένα προϊόντα σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό ή ένα ζεστό τηγάνι. Έτσι, ο κίνδυνος το καυτό λάδι πασπαλισμένο ή το βραστό νερό είναι πολύ μικρότερο.
7 σερβίρεται μαχαίρι
Πολλοί στη συλλογή έχουν ένα μαχαίρι με αιχμηρά δόντια, σκοπούς του οποίου δεν γνωρίζουν ή ξέχασαν, οπότε το εξάρτημα δεν χρησιμοποιείται. Αρχικά, προορίζεται για κοπή ψωμιού. Προσπαθήστε να το χρησιμοποιήσετε για τη διοχέτευση των λαχανικών, θα είναι ιδιαίτερα εύκολο να κόψετε τις ντομάτες: αυτοί, όπως το ψωμί, έχουν ένα συμπαγές κέλυφος, και μέσα μαλακό.
