Εξωτερικά, τα γυάλινα κεραμικά πάνελ μαγειρέματος με στοιχεία επαγωγής και θέρμανσης διαφέρουν ελάχιστα μεταξύ τους, αλλά η διαφορά μεταξύ τους είναι πολύ μεγάλη. Εξηγούμε τι τα πλεονεκτήματα της τεχνικής επαγωγής.
1 υψηλό ποσοστό θέρμανσης
Τα συστήματα επαγωγής χαρακτηρίζονται από τη μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα μεταξύ όλων των συστημάτων ηλεκτρικής θέρμανσης. Λόγω αυτής της αποδοτικότητας, ας πούμε, η επαγωγική επιφάνεια μαγειρέματος θα δαπανήσει για τη θέρμανση της ίδιας ποσότητας υγρού, κατά μέσο όρο, 1,5-2 φορές λιγότερη ηλεκτρική από τη συνήθη επιφάνεια μαγειρέματος με γυάλινη κεραμική επίστρωση.
2 η θέρμανση επαγωγής είναι λιγότερο επικίνδυνη
Μόνο το μέταλλο θερμαίνεται από το οποίο γίνονται τα πιάτα και η επιφάνεια μαγειρέματος είναι ελαφρώς θερμαινόμενη. Δεδομένου ότι το γυαλί-κεραμικό διεξάγεται ανεπαρκώς στο οριζόντιο επιφανειακό επίπεδο, τότε η ίδια η επιφάνεια ακόμη και κοντά στα πιάτα συνήθως δεν θερμαίνεται πάνω από 70 γ. Επομένως, ο χρήστης δεν θα καεί, αν το χέρι τυχαία αγγίζεται από μια επιφάνεια μαγειρέματος Ακόμη και δίπλα στα βρασμένα πιάτα.
Electrolux EHH 96340 Πίνακας μαγειρέματος IW
3 μπορεί να ρυθμίσει με μεγαλύτερη ακρίβεια τη θερμοκρασία θέρμανσης
Τα επαγωγικά συστήματα θέρμανσης διαφέρουν σε μικρή αδράνεια. Σε αντίθεση με το κλασικό χυτοσίδηρο "τηγανίτες" του ηλεκτρικού πίνακα μαγειρέματος, η επαγωγή είναι ικανή σχεδόν άμεσα με την καθορισμένη λειτουργία θέρμανσης και επίσης να αποσυνδεθεί γρήγορα όταν επιτευχθεί ο επιθυμητός βαθμός θέρμανσης. Η ένταση θέρμανσης μπορεί να ρυθμιστεί με ακρίβεια κυριολεκτικά σε βαθμούς.4 Επαγωγή απαιτώντας το υλικό των πιάτων
Το υλικό πρέπει να έχει μαγνητισμό. Αυτή η κατάσταση ικανοποιεί το σίδηρο (εμελετοειδές πιάτα σιδήρου), καθώς και με κάποιο χυτοσίδηρο και χάλυβα. Αλλά το γυαλί ή το αλουμίνιο δεν θα ταιριάζουν.
Ωστόσο, σε σύγχρονες κατσαρόλες και τηγάνια από το αλουμίνιο, οι κατασκευαστές συχνά κάνουν ένα πρόσθετο ένθετο στον πυθμένα του μαγνητικού υλικού. Μπορείτε να μάθετε αν τα μαγειρεμένα σκεύη είναι κατάλληλα για χρήση χρησιμοποιώντας ένα μαγνήτη οικιακής χρήσης (για παράδειγμα, από το ψυγείο) - εάν κολλάει στο κάτω μέρος, τότε τα πιάτα είναι κατάλληλα.
Επαγωγικά πάνελ Miele με λειτουργία Tempcontrol
5 σχήμα και μεγέθη πιάτων δεν έχουν σημασία
Η επαγωγική θέρμανση δεν απαιτεί πυκνή επαφή της επιφάνειας των πιάτων και ενός πίνακα μαγειρέματος. Ο πυθμένας μπορεί να μην είναι πολύ ομαλός, αυτό δεν θα επηρεάσει την αποτελεσματικότητα της θέρμανσης (αλλά στη συμβατική υαλώδεις κεραμικές εστίες των πιάτων με έναν άνισο πυθμένα θα θερμαίνεται αισθητά χειρότερα: κατά τη διάρκεια του χάσματος σε 2 mm, την αποτελεσματικότητα της θέρμανσης στο Αυτός ο τόπος μειώνεται κατά σχεδόν 50%). Σε πολλές επαγωγικές επιφάνειες μαγειρικής, παρέχονται αυτοματοποίηση της μορφής και διαστάσεις του πυθμένα που είναι εγκατεστημένες στα επιτραπέζια σκεύη. Η θέρμανση θα πραγματοποιηθεί με ακρίβεια σε μέρη όπου ο πίνακας είναι κλειστό από το κάτω μέρος των πιάτων. Αυτή η επιλογή επιτρέπει τη χρήση της κατσαρόλας και τηγανίσματος με μη τυποποιημένη μορφή πυθμένα.
Midea Mih64516F Πίνακας μαγειρικής
Υπάρχει, ωστόσο, ο περιορισμός των ελάχιστων μεγεθών των πιάτων. Ας πούμε, σε ορισμένα μοντέλα επαγωγικών επιφανειών μαγειρέματος, η ελάχιστη διάμετρος του πυθμένα των πιάτων δεν μπορεί να είναι μικρότερη από 10-12 cm., Διαφορετικά, ο πίνακας μαγειρέματος απλά "δεν θα παρατηρήσει".