Strata forno estas utila "aplikaĵo" al la landa areo. I estas praktika, multfunkcia kaj fortika: servos ne unu generacion de la familio. Ni rakontas, kiujn nuancoj devas konsideri por konstrui tian fornon mem.
Kio estas strata forno?
Foto: Hansa-Kamin.ru.
Strata forno estas desegnita por prepari la unuajn kaj duajn pladojn, rostadojn kaj kebabojn, fumis, hejmajn resanojn por la vintro, sekigante fruktojn, fungojn, legomojn.
Konstruado ne postulas grandajn investojn. Sed unue traktis la dezajnon de ĝardenaj fornoj kaj iliaj variaĵoj.
Foto: Strooy-podskazka.ru.
Foto: Ribalych.ru.
Kio estas strata forno:
- Unu aŭ du fokuso,
- Subĉiela kuirada surfaco
- Interna bobena ĉambro por ligno aŭ karbo,
- Plie, la woodlover kaj la loko por la krado, kombinitaj kun la interna varmega ĉambro, povas esti provizitaj.
Se vi ĝisdatigas la kamentubon kaj instalu bastonon de metalo en ĝi, en iuj fornoj (ekzemple, en la rusa, rostokrado, mangale), vi povas ekipi la fumanon.
Tipoj de strataj fornoj
1. Rusa forno.
La plej populara kaj buĝeta opcio. I taŭgas pri ajna solida brulaĵo. Konstrui refractarian brikan fornon per simpla masonaĵo. Averaĝe, ĝi prenas de 200 ĝis 250 tutajn brikojn, sed vi povas uzi rompitan.
Laŭ la dezajno, la rusa forno estas simpla kaj kompakta: ĝis 2 m en alteco, kameno ankaŭ estas malgranda - por bona antaŭenpuŝo 40 cm. Se vi izolas la flankajn murojn por redukti varmajn perdojn, la forno povas esti uzata en la malvarmo. Tempo. Plie, ĝi povas esti ekipita per metala plato por kuirado, kupra ĉambro kaj labortablo. Sed la forno kun la forno mem estas malfacila, do estas pli bone pagi ĉi tiun komercon al specialistoj.
Foto: Instagram pechka.rf
2. forno kun hob
Ankaŭ buĝeto kaj senpretenda "modelo". En la koro de la dezajno - la forno estas kolera (ĝi ricevis tiel nomon de simpla, kruda masonaĵo), kiu kombinas varmigadon kaj kuiradajn funkciojn. La metala plato estas instalita supre - solida aŭ kun brulilo truoj. Ĉi-lasta estas pli konvena, ĉar ĝi permesas vin prepariĝi sur forta malferma fajro aŭ stufaĵo (morgaŭ) pladoj sur malrapida fermita.
Foto: Instagram peChit.by
3. Mangal
Plej ofte ĝi estas multfunkcia aparato. Plie, ĝi povas esti ekipita per Hob, Brazovaya kaj Fumantaj Ĉambroj. Grava momento: la totala pezo de la dezajno estas sufiĉe granda, kaj masiva fundamento necesas por ĝi.
Foto: Instagram CCKOplekt
4. Barbeko
La barbekaj fornoj povas havi du laborojn - brazilan kaj kuiradan platon (aŭ kaldrono kaj krado), kiujn oni povas uzi samtempe. Super la forno, kie manĝo preparas, nepre faru metalan arkon aŭ alian koincidon por protekti produktojn kaj fajron de malfavoraj veteraj kondiĉoj.
Foto: Instagram Barbeque_pechi_tomsk
5. Tandaro
Kompakta, kompleksa forno, kiu fariĝas ĉiam pli populara. Por varmigi, sufiĉas triki branĉetojn, kiuj donas mallongdaŭran kaj fortan varmon. Danke al ĝia dezajno, la Tandyard konservas varmon dum longa tempo, kio igas ĝin tre ekonomia aparato. Vi povas baki buletojn, kuiri viandon, fiŝon kaj kebabojn.
Foto: Instagram Levkinsa
Foto: Instagram Lukyanov_leo
6. Kameno
Unu el la avantaĝoj de la strata fajro estas ĝia kompakteco (tia dezajno povas esti konstruita en malgranda areo) kaj funkciojn. Fakte, ĝi estas simbiozo de krado kaj rostokrado kun pli larĝa ol aliaj fornoj, fajrobutono ekipita per spit kaj krado.
Foto: Instagram adirondack.com.ru
Foto: Instagram adirondack.com.ru
Foto: Instagram CountryLife.ru
Materialoj por la konstruado de strataj fornoj
Argila refrakta briko
La plej optimuma konstruaĵa materialo por ĝardenaj fornoj. Elstaras varmon al 1600 gradoj, havas altan varman kapaciton kaj fortikecon, ĝi facile transdonas temperaturajn fluktuojn kaj iujn ajn ŝarĝojn imunajn al agresemaj substancoj. La malavantaĝo estas tre malfacile tranĉi ĝin.GasoButton
Pli malmultekostaj brikoj kaj plurfoje pli facilaj por li. Ekologie amika, bone kondukas varmo, rezistema al temperaturaj saltoj. Tamen, ĝi estas fragila, kaj kiam frostiĝas, ĝi komencas diseriĝi, do la forno devos esti alfrontita kaj konstrui kanopeon super ĝi.
Foto: Instagram Idei_dizainaikrast
Kion alian bezonos labori:
- fasado briko al fido al la forno,
- argilo (faru solvon de ĝi)
- Armatura por la Fondo kaj Smokehouse,
- gisita fera krado (krado),
- Fajraj pordoj kaj pisitaj,
- Pliaj fotiloj (laŭvola),
- Metala forno por kuirado,
- Iloj kaj konsumeblaj: siteloj, ŝovelilo, martelo, borilo kaj malsamaj boriloj, inkluzive de metalo kaj ŝtono.
Vida ekzemplo de konstruado de ĝardena forno, vidu la vidbendajn instrukciojn.