Induktaj kuiraj paneloj longe estis senkonsciaj al la rusoj. Sed mitoj pri kiaj iloj taŭgas por ili, kaj kio ne estas, ankoraŭ abundas. Ni metas ĉiujn supre kaj.
Foto: Instagram Kitchen_Lab.krd
Primaraj postuloj
La muroj de la pladoj povas esti faritaj el io ajn. La tuta demando estas kio estas ŝia fundo. Induktaj kuiraj paneloj devus esti en kontakto kun materialo havanta ferromagneta ecoj. Simple metita, la fundo de la pato, kaldrono aŭ alia tanko por kuirado devas allogi magneton. Se vi metas la kutiman paton, la forno ne respondas al ĝi kaj ne funkcias.
Foto: Instagram Minsk_Domposydy
En ĉi tio kaj la ĉefaĵo de induktaj paneloj: ili ne varmigas sin, sed nur transdonas varmon al la subjekto, kiu kreas certan magnetan kampon en paro. Do eblas meti ion ajn pri funkcianta brulilo sen konsekvencoj, eĉ mano.
Foto: Instagram Domotehnika.salon "rel =" nofollow nooparer noreferrer ">
Foto: Instagram DOMOTEHNIKA.Alon
Foto: Instagram PremiumLifepro
La fundo devas nepre esti dika. Maldika metalo kiam varmigita povas esti misformita kaj malpezigita al la brulilo. Indukto-forno respondos al ĉi tiu timiga bruo aŭ fendo. Multaj aĉetantoj tiam skribas sur la interreta malvenko komentojn pri la ardezo mem, sed la kialo estas nur en la malĝusta vazlavilo.
Foto: Instagram ootxt.ru
La strukturo de la fundo estas grava. I povas esti solida - de gisfero aŭ ŝtalo (kaj denove dika).
Foto: Instagram Umnayaposuda
Kaj eble havas plurajn tavolojn de diversaj materialoj. La kunmetaĵo de ĉi tiu "kuko" diferencas. Kelkaj fabrikantoj estas limigitaj al tri "tavoloj", kiuj inkluzivas ferromagnetan alojo por kontakto kun forno, aluminio por bona termika konduktiveco kaj la interna tavolo de la sama materialo kiel la muroj de la produkto.
Iu aldonas ne-baston-tegaĵon, kaj iu - enmetas la kontraŭ-informan diskon por certigi la perfektan kapablon al la surfaco de la forno.
Foto: Instagram 1chef.ru_shop
La diametro de la fundo estas ege grava por indukto. Se li estas pli malgranda ol la brulilo, la forno ne ŝaltos.
Foto: Instagram kuhni_origami
Adaptiloj por pladoj
Ne necesas forigi telerojn se ĝi ne falas sub la priskribon. Kaj de via amata kafo en malgranda turko, vi ankaŭ ne povas rifuzi. Estas adaptiloj, aŭ adaptiloj venditaj. Ĉi tiuj estas specialaj diskoj, kiuj havas la necesajn proprietojn por kontakto kun induktaj platoj, konsistas el la necesaj alojoj kaj havas optimuman dikecon. Prezoj diferencas - depende de la materialo, fabrikanto, diametro kaj dezajno. Sed ili ankoraŭ estos pli malmultekostaj ol aro da bonaj novaj pladoj.
Foto: Instagram BedretDinov.y
Kaj se estas almenaŭ unu peco da taŭga grandeco, tiam la konfitaĵo povas esti metita sur ĝin. Vere, la trinkaĵo estos malrapida.
Foto: Instagram Efimova.studio
Por ne elspezi ekstran monon, ĝi havas sencon testi la ekzistantajn potojn kaj patojn por ilia kongruo kun ĉi tiu speco de platoj. Ekzemple, la gisfero sendube estos la verda lumo. Tamen, valoras memori, ke ĉi tiu materialo estas peza kaj fragila. Sekve, se vi faligas la produkton, ĝi povas rompi kaj damaĝi la teleron. Kaj ĝi estas varmigita dum longa tempo, sed ĝi estas bone varmeta.
Foto: Instagram skovoroddka
Esmalkulita neoksidebla ŝtala kukoro ankaŭ povas esti taŭga se ĝi havas densan fundon, kaj ĝi estas magneta. Sed kutime la necesaj parametroj de la fundo fabrikantoj estas metitaj en specialaj pladoj por induktaj platoj. Sekve, se estas duboj, la unua fojo sekvas kiel manĝaĵo kondutas sur la "fajro": sur la maldika tago la manĝaĵo rapide bruligos.
Foto: Instagram Kitfort
Emajlo havas malagrablan trajton: ĝi estas facile blatoj. Se ĉi tio okazis, la pladoj ne povas esti metitaj sur la fornon.
Kiajn telerojn ne taŭgas
Simplaj aluminaj pladoj, inkluzive dikan fundon, ĉar ĉi tiu metalo kutime ne estas magneta. Tamen, estas aluminiaj pladoj kun la surskribo "taŭga por induktaj platoj" aŭ kun la bildo de la spiralo ĉe la fundo.
Foto: Instagram TVS_POSUDA
Sed, eĉ se la responda nomo ĉeestas, estas neeble kuiri kun acida manĝaĵo kaj ne povas esti konservita en tia vitro, alie ĝi fariĝos "neprepagita".
Estas senutile efektivigi eksperimentojn kun ordinaraj ceramikaj, glasoj, kupro-teleroj - kaj efektive kun iu ajn, kiu ne povas esti magnetigita. Se vi vere ŝatas ĉi tiujn materialojn, vi povas aĉeti novajn pladojn de ili, sed kun la bildo de la spiralo. Ĉi tio signifas, ke la fabrikanto prizorgas la ĝustan plenigon de la fundo.
Malfacilaĵoj en terminologio
En la reto, induktaj platoj ofte estas komparata kun vitro-ceramiko. Tamen ili ne estas ĝuste kontraŭaj. La vitra ceramiko estas la materialo de la plata surfaco. Milionoj da indukto en la mondo estas faritaj de ĝi. Foje faras ilin de ceramiko aŭ neoksidebla ŝtalo.
Foto: Instagram Marya_kuhni_bishkek
Krom indukto, la glasaj-ceramikaj paneloj metitaj sur elektraj fornoj kun alia speco de hejtado: spiralo, transruĝa, alta lumo.
Kiel savi la surfacon de la Hob
La produkto devas havi glatan fundon. Kaj ĉi tio estas alia kialo kial emajlo pladoj kun blatoj estas kontraŭindikitaj por nova generacio de platoj. La apero de iu malglateco, inkluzive la eskapitan kaj sekigitan kaĉon, devus esti evitita.
Estas neeble uzi la "intensivan varmigadon" tro ofte, por ne difekti la esmaltajn pladojn, kaj kun ĝi, eble la brulilo.
Adaptilaj diskoj estas rekomenditaj por esti uzataj nur sur altkvalitaj kuiradaj surfacoj, ĉar forta hejtado de ĉi tiu aĵo kaj ĝia longdaŭra kontakto kun la forno povas damaĝi la supron de la aparato.
Foto: Instagram Sintezfvl
