Unu el la plej bonaj manieroj konservi legomojn, fruktojn kaj fungojn implicas sian rapidan kaj profundan froston. Por fari ĉi tion, modernaj hejmaj frostiloj estas plene taŭgaj. Tuŝu kion atenti ilian elekton.
Kombino de la korpigita fridujo kaj frostujo, Vario Serio 400 (Gaggenau). Foto: Gaggenau.
Konstruita-en Freezer EUX2245Aoox Electrolux, volumeno de 204 litroj, Fast Frost Funkcio (156 990 Rub.). Foto: Electrolux
La mondo longe aprezis la avantaĝojn de profunda frosta manĝo. Iru al iu ajn superbazaro - tie vi trovos dekojn da aĵoj de frostaj manĝaĵoj, de viando kaj fiŝoj al legomoj, fruktoj kaj beroj. En ĉi tiu ŝtato, ili povas esti konservitaj dum monatoj, sen perdi siajn utilajn ecojn, nek proprajn en la naturaj kondiĉoj de gusto kaj aromo. Sekve, nenio mirinda estas, ke la posedantoj de landaj landaj ejoj aperas deziro konservi la diversajn donacojn tiel. Sed ĉi tio postulos vastan frostujon.
Freezer-Kabineto FV105D4AW1 hisense, volumo de 81 l (13 990 rubloj). Foto: hisense.
La frostaj kupeoj en fridujoj kutime ne estas desegnitaj por tro da stokado, ĉar la kapablo de ili malofte superas 120 litrojn. Por modernaj fridujoj kun klasika aranĝo (du-ĉambro, larĝo 60 cm) estas nur serio de attant kun frostujo kun volumo de 150-170 litroj. Sekve, por stoki grandajn volumojn de spacoj, ĝi havas sencon akiri apartan frostujon. I estas pli konvena (ĉiutagaj produktoj ne perditaj inter rezervoj por la vintro), kaj en iuj kazoj pli praktikaj - por 10-15 mil rubloj. Vi povas aĉeti aparaton kun utila volumo de 200-250 l; Similaj flank-flankaj modeloj kostos minimumon de 50-60 mil rubloj.
Freezers kun kapablo de ĉirkaŭ 100 litroj foje haveblas por salonoj sub la tablo. Foto: Shutterstock / Fotodom.ru
Kian specon de aparatoj konvenas al vi?
CTU 540xh Ru Candy Freezer, volumo 92 litroj (13 mil rubloj). Foto: Candy.
Freezers estas produktitaj de pluraj strukturaj tipoj. Plej ofte, ĉi tiuj estas apartaj standoj aŭ kabinetoj 60 cm larĝe kaj alte de 100 ĝis 190 cm. Sur dezajno, ili kutime respondas al serio de fridujoj, kio permesas vin akiri teknikojn, same en grandeco kaj dezajno de la pordo. Tiaj parigitaj modeloj povas esti proksimaj, kaj ili estos vide perceptitaj kiel unu granda flanko-granda fridujo. Ekzistas tiaj paroj en la sortimento AEG, BOSCH, Electrolux, Hansa, Hisense, Miele, Smeg, Whirlpool. Cetere, la dezajno povas esti malsama - de la modeloj en la 1950-aj jaroj (similaj serioj estas haveblaj ĉe Hansa, Gorenje, Smeg) al produktoj en la moderna stilo (neoksidebla ŝtalo, aluminio, nigra glaso kaj similaj materialoj). Ekzistas ankaŭ enmetitaj opcioj por frostujoj, kiuj ankaŭ povas esti reciklitaj de enigita fridujo.
Freezer-Stall Indesit Dual Cool, ĝis 36 horoj da malvarma ŝparado. Foto: Indesit.
Freezers-Lari: modelo CCFA 100/1 ru frandaĵojn (12 900 rubloj.). Foto: Candy.
Alia kategorio de Freezers estas Lari. Ili estas malaltaj (ĝis 120 cm) kaj larĝaj (ĝis 150-170 cm). Tiaj modeloj ne estas tiel facile meti en la kutima urba apartamento pro sia grandeco, sed en kampara domo estas pli facile reliefigi la lokon. Freezer-Lari distingas per pure utilisma dezajno - neniuj grandecoj, minimuma dezajno, sed sed bona kapablo je modera kosto. Diru, la frost-budo "birisaya" 455CKE 150 cm larĝa havas kapaciton de ĉirkaŭ 450 litroj ĉe podetala valoro de 18-20 mil rubloj. Estas malverŝajne, ke vi povas trovi frost-kabineton, kiu, kun utila kvanto de pli ol 300 litroj, kostus malpli ol 40 mil rublojn.
Freezers-Lari havas konstruan avantaĝon: ilia pordo ĉiam estas firme fermita kaj taŭgas pro sia propra pezo, ne donante varman aeron por penetri interne.
Kiel elekti profundan frostan ĉambron
Modelo VIN B 200 2 h Indesit (1890 Rub.). Foto: Indesit.
La plej grava karakterizaĵo de ajna frostujo estas la minimuma atingo de temperaturo en ĝi. Depende de la modelo, la minimuma temperaturo povas esti -12, -18 kaj -24 ° C, kaj la pli malalta - des pli bone. Por konservi guston kaj koherecon de frostigitaj produktoj, estas ankaŭ grave havi la eblon de rapida frosto. Kiam ĝi estas ŝaltita, la temperaturo en la ĉambro malpliiĝas al minimumo, kaj la produkto estas kovrita per malvarmeta aero. Ju pli malalta la temperaturo en la ĉambro, des pli bone la produktoj estas konservitaj. Diru, ĉe -18 ° C-bovaĵo estas konservita 8-12 monatoj, kaj ĉe -24 ° C - de 1,5 ĝis 2 jaroj.
De aliaj teknikaj specifoj, atentu la sekvan.
Glacia potenco
Kombino de la frostujo, fridujo kaj elektrolux-vino. Foto: Electrolux
Montras kiom da kilogramoj da produktoj povas esti frostaj tage. En la plej multaj modeloj, ĉi tiu indikilo estas 10-20 kg / tago, sed estas pli potencaj. Ĉi tio, ekzemple, la indesit Mfz 16 frostujo (30 kg / tago), frosta brusto Hisense FC-66dd4SA (35 kg / tago). Kaj la rekorda posedanto hodiaŭ estas la lightherr GTP 4656, kapabla frostigi ĝis 38 kg da produktoj tage.
Malvarma ŝparas tempon
Aparte staranta frostujo de la kolekto "Stilo 50-aj". Smegio. Foto: Smegio.
Montras kiom da tempo en la frostujo daŭros negativan temperaturon kiam la elektro estas malkonektita. Por plej multaj frostujoj, ĉi tiu indikilo estas 10-15 horoj, ni rimarkas la Hansa FS200.3 Brusto (tenas malvarman al 30 h), Freezer Miele FN 14827 SED / CS-1 (ĝis 43 horoj). Tre imponaj rezultoj de Candy: ilia CCFE 300/1 RU-modelo kapablas teni malvarmon al 60 horoj!
Frostaj budoj de la duobla freŝa indera serio. Foto: Indesit.
Kiel elekti konvenan frostujon
Freezer RF376RSIX SMEG. Foto: Smegio.
Elekti frostujo aŭ budoj, estimu la oportunon de ilia dezajno. Kun referenco al la ŝranko, rigardu kiel konvene la pordo estas desegnita, ĉu ĝi estas facile malfermita. En modernaj modeloj, oportunaj teniloj ne ĉiam estas instalitaj, atentu ilin. Estas dezirinde, ke ilia dezajno forigas la okazon alkroĉiĝi al la elstara parto de vestaĵoj. La pordo ne nur facile malfermiĝu, sed ankaŭ fidinde fermi. Por stokado de produktoj, la frostujo povas esti ekipita per bretoj, same kiel en la fridujo. Estas dezirinde, ke ili povas esti rearanĝitaj laŭ alteco aŭ tute eltiri (se, ekzemple, vi devas meti grandan ujon). Por longdaŭra stokado, laŭ nia opinio, tirkestoj estas pli bonaj taŭgaj. Ili eblas de malsama kapablo: de 5-6 ĝis 15-30 litroj. Kio estas pli konvena - dependas de la intenseco de la uzo de skatoloj. Tro da grandaj skatoloj ne estos facile puŝi kaj resti malantaŭen. Nu, se ili estas ekipitaj per retractiles teleskopaj gvidiloj, kiuj simpligas uzon.
La frostujo povas esti ekipita per fridujo kaj vina kabineto en unu sola dezajno. Foto: Smegio.
La interna spaco de la frosta kabineto devas esti facile videbla. Plej bone, kompreneble, se ĝi estas ekipita per brila lumiga lumilo, kiel Miele-Freezers, GagGau, Smeg. Taksi la oportunon de dezajno kaj por purigi. Nu, tiel ke interne ne estas malfacilaj al-atingi angulojn, ĉar frostaj ĉambroj devas esti regule degelintaj kaj purigitaj. La pozicio parte savas la frostan funkcion, kiu malhelpas la formadon de glacio sur la muroj de la frostujo. Ĉi tio estas tre utila trajto, danke al kiu ne necesas manlibro degelo. Sed de regula purigado (1-2 fojojn jare) ĉi tiu funkcio de la frost-posedantoj ankoraŭ ne sendevigas.
Embedded Freezer Miele Mastercool F 1811. Foto: Miele
Taksi la kosto-efikecon kaj bruan nivelon de la frostujo. Efikeco estas taksita en la klaso de energio-efikeco (latinaj literoj C, B, A, A +, A ++, la plej ekonomia hodiaŭ estas +++). La brua nivelo en plej multaj modeloj ne superas 40 DB, sed estas signifo kaj trajtoj de bruo, ekzemple, malagrablaj klakoj produktitaj de iuj elektromekanikaj relajsoj. Plej bone estas aŭskulti la laboran frostujo kaj taksi, estas brua aŭ ne.
Kun referenco al la frostujo povas doni similajn konsiletojn. Atentu la oportunon de la dezajno kaj havebleco de ĉiuj anguloj de la frostujo. Plie, la frosta budo estas pli facila, ĝi kutime ne havas frostan funkcion, kaj ĝi devos malkonstrui ĝin permane.
Kial la rapideco de frosto gravas
Freezer-Stalling 1170435 Hansa, 98 L, 30 H de malvarma stokado. Foto: Hansa.
La plej multaj produktoj de planto kaj bestaj originoj havas ĉelan strukturon. Kiam la temperaturo malpliiĝas sub nulo ene de la ĉeloj, glaciaj kristaloj formiĝas, kiuj povas detrui la ĉelan ŝelon. Post degelo, tiaj difektitaj ĉeloj ne povas teni la intracelulan fluidaĵon, la produkton (viando aŭ frukto) "fluas", la ŝtofo fariĝas malpeza kaj seka. Negativaj konsekvencoj povas esti reduktitaj se produktoj frostiĝas kiel eble plej rapide - des pli rapide la fluido estas frosta, la pli malgrandaj, la kristaloj estas akiritaj kaj, sekve, malpli damaĝoj al la ĉelaj membranoj.
5 reguloj bonaj frostaj
- Dividu produktojn en malgrandajn pecojn de ne pli ol 2-3 cm dikaj.
- Trinku legomojn kaj fruktojn post lavado. La pli malgranda la akvo sur ili, des pli bone.
- Beroj dispremas la aviadilon per plata tavolo, tiel ke dum frostado ili ne restas en unu sola bulo.
- Malvarmaj produktoj al + 2 ... + 4 ° C en la fridiga unuo.
- En neniu okazo ne permesas degelo kaj re-frosto. Dividu produktojn anticipe por komfortaj partoj.