Billets de fruktoj kaj legomoj povas esti pretaj en malrapida kuirilo, sekigilo kaj kun aliaj kuirejaj aparatoj. Ĉi tio multe faciligas kaj rapidigas la procezon.
Foto: Polaris.
Aŭtuno - varma tempo prilaborado de rikolto. Modernaj multicarks, juileroj, deshidratadoraj sekigiloj kaj aliaj hejmaj aparatoj helpos vin trakti la donacojn de la naturo.
Multfaceta. Foto: Polaris.
1 konfitaĵo - en malrapida kuirilo
Jam konvenas kuiri en malrapida kuirilo, en kiu estas responda programo. Do la marmelado ne forkuros kaj ne falsos2 steriligo - por paro
Por prepari tedaĵojn kaj botelojn (ekzemple, por konfitaĵo aŭ kompoto) estas konvene uzi steriligajn reĝimon, kiu troviĝas en vaporado, multfacantoj kaj vaporaj fornoj.
3 Sekigitaj Fruktoj - En la Sekigilo
La rikolto povas esti igita utila kaj daŭra delikateco, nur sekigita sub la radioj de la suno aŭ en speciala aparato - sekigilo. Minimumaj kostoj, sed la familio estas provizita per kompozitaj kaj utilaj manĝetoj.Sekigante fruktojn estas preferinda ol kuirado kaj aliaj temperaturaj kondiĉoj - pli utilaj substancoj estas konservitaj en la fruktoj.
Sekigiloj permesas al vi prilabori plurajn specojn de produktoj samtempe, la ĉefa afero estas ne kombini fruktojn kun akre malsamaj gustoj, kiel ekzemple ajlo kaj frukto.
Por sekigi indas kolekti "paro" aŭ "troika" de tempo de preparado: do, pomoj povas esti sekigitaj kun karotoj ĉirkaŭ 8-14 horoj, kaj ĉerizo kun piroj - de 8 ĝis 30 horoj.
4 blatoj - ankaŭ en la sekigilo
En la sekigilo, vi ankaŭ povas prepari pecojn de freŝaj legomoj kaj fruktoj. Por fari ĉi tion, tranĉu vian preferatan frukton kun maldikaj tranĉaĵoj, aldonu kelkajn bonodorajn spicojn kaj foriru en la aparato dum ĉirkaŭ 4 horoj ĉe temperaturoj ĝis 50 ° C.
5 por suko - malrapida spino
Por premado de sukoj, estas pli bone uzi la auger la auger de la auger. Ili ne estas vipitaj suko, ĝi rezultas malpli ŝaŭmo.Freŝe premita pomo-suko estas facile transformiĝi al malplena por la vintro. Sufiĉas varmigi ĝin ĝis 95 ° C, sed ne bolante, sed tuj verŝu en steriligitajn pladojn. Ĉar trinkaĵo ne perdas koloron, premu ĝin iom da citrona suko.
6 por stoki freŝajn legomojn kaj fruktojn - vakuumatoro
Prepari por la stokado de freŝaj frostaj fruktoj, ĝi estas tre konvena uzi vakuumatoron. La vakuumatoro estas desegnita por enpakado produktoj en celofano kun samtempa pumpado de aero de la pakita kaj sidigante la pako. I rezultas neta, hermetika pakita, kiu plejparte protektas produktojn de damaĝo, ilia breto-vivo pliiĝas post du aŭ tri fojoj.
Vakuumatoro. Foto: Polaris.
La redaktoroj dankas Polaris por helpi prepari la materialon.
Sekigilo. Foto: Polaris.