Merkata superrigardo pri modernaj kafaj maŝinoj: Dezajnaj ecoj kaj principo de operacio de kafaj maŝinoj, diversaj modeloj, fabrikantoj, prezoj
Se en la matenoj vi ne pensas pri vivo sen taso da kafo, tiam ĉi tiu artikolo estas por vi. Detale ni rakontos pri modernaj kafaj maŝinoj, permesante al vi rapide kaj facile prepari malbonan trinkaĵon
La kafaj maŝinoj estas prezentitaj en la sortimento de tiaj ĉefaj hejmaj aparatoj kiel AEG-Electrox, Bosch, Gaggenau, Miele, Siemens (la tuta Germanio), HotPoint-Ariston (Italio) Idre. Iuj kompanioj-Gaggia (Italujo), Saeco (ĵus renomita Philips Saeco, Nederlando - Italio), jura (Svislando) IDR.- Eldonu ekskluzive kafajn maŝinojn. Ilia mallarĝa specialeco, ĝenerale, kuŝas en kafaj fabrikantoj.
Kiel stoki
Maturaj, ne rostitaj aknoj estas pli bone konservitaj en seka malhela ĉambro. Rostita rapide sorbas odorojn kaj maljuniĝon. Ĉermecaj sakoj sen aero povas resti pluraj el ili, sed se vi malfermas ĉi tiun pakadon, ili "vivos" nur 7-10 tagojn.
Kafejo aŭ kafo?
La kafo-maŝino minimumigas la agojn de persono kiam mi faras kafon: ĝi loĝas sur sia propra greno, preparos trinkaĵon kaj plej malbone, kaj ideale kaj tenos mem-purigadon. Kiam vi laboras kun kafejo, antaŭ-mueli kafo. Sed iuj fabrikantoj raportas siajn produktojn per kafaj maŝinoj, eĉ se la muelanta kafo devas trakti permane. Ili klarigas ĉi tion per la fakto, ke kompleksaj inĝenieraj solvoj estas uzataj en la aparatoj. Ĉe tio, la deziro de fabrikantoj nomi ilian cerbon, la kafan maŝinon estas tute klarigita: tia vorto sonas solida.
Siemens. | 
.A. | 
.A. | 
.A. |
De Longhi. | 
BORK. | 
Siemens. | 
De Longhi. |
Saeco. | 
Siemens. | 
Siemens. | 
Siemens. |
2. Polyautomata kafo-maŝino-subito (jura) funkcias nur per grunda kafo. Sed sur aro de funkcioj, ĝi ne estas pli malalta ol "aŭtomatoj": Kontrolo de la fortikaĵo, antaŭ-malseka, aŭtomata decalcification de IDR.
3. Kafo-maŝino kun sensor-kontrola impreso J7 (jura) veldis la trinkaĵon precize al via gusto, skanante vian fingrospuron.
4. Kompakta kafo-maŝino ECAM 23.420 SR (de Longhi) preparos du tasojn da kafo samtempe. Undermolt aparato 14 gradoj de muelado.
5. Dankon al la ununura porcio purigada funkcio en la modelo de la EQ.7-serio (Siemens), ĉiufoje kiam la kafo-maŝino estas ŝaltita, la rinsada programo de ĉiuj partoj de la aparato estas aktivigita, kun kiu akvo venas en kontakton.
6. C801 (BORK) permesas vin savi agordojn de espresso personecigitaj por du tasoj.
Kune aŭ aparte?
Kafaj maŝinoj, kiel plej multaj hejmaj aparatoj, povas esti enigita kaj aparte. Fabrikantoj produktas aparatojn de ambaŭ tipoj, sed pli ofte, ĉar ili perfekte konvenas al la linio de enigita ekipaĵo proponita de la sama kompanio. Firmoj specialiĝantaj pri la kafaj maŝinoj estas ĉefe faritaj de aparte valoraj la instrumentoj. Ĉi tio estas komprenebla: ili simple ne navigas dum kreado de la dezajno de la produkto.Ŝtalo aŭ ceramiko - kio estas pli bona malgranda
Korpigita kafo-mueliloj havas ŝtalajn aŭ ceramikajn muelejojn. Por la sekva kazo, kafo povas sopiri kaj perdi parton de la aromo, kvankam en modernaj aparatoj ĉi tiu problemo estas parte solvita pro pliiĝo de la areo de la disbatanta disko. Tiaj produktoj estas malmultekostaj kaj daŭraj. Kafaj mueliloj kun ceramikaj muelejoj (plej multaj kafaj maŝinoj estas ekipitaj per aknoj, sen varmigi ilin, kaj tial la odoro kaj la gusto de la trinkaĵo estas konservitaj. Krome, kafaj mueliloj kun tiaj muelejoj laboras pli trankvila kaj havas pli da gradoj de muelantaj aknoj. Sekve, ili estas idealaj por hejmaj kafaj maŝinoj. Por ĝia "vivo", kafo-muelilo kapablas recikligi ĝis 1 mil kg da kafo.
La kafo-maŝino ne estas jazva, do ĝi havas iom imponan dimension - ĉirkaŭ 450350300mm, kaj ĝia maso estas pli ol 10 kg. En la vojo, aĉetante la aparaton en la jam "preta" kuirejo, vi eble renkontos la fakton, ke ĝi necesas reliefigi aldonan spacon. Instali, oni notu, ke la aparato devas esti konektita al la akvotuko, kaj tial la zono ĉe la muro kontraŭa al la lavado ne estas la plej taŭga.
Profundoj de enhavo
Do, vi ne plu pretas matene por mueli kafon, kaj poste staras apud la forno, movante ĝin en la turko, aŭ atendu longan tempon, rigardante ĝin malrapide fluas de guto-kafejo. Vi nur volas alklaki la butonon kaj tuj ricevu tason da bonodora espresso, Latte, Cappuccino It.P. Fidu la kuiradan procezon de la kafmaŝino. Kio okazas ene de ŝia impona korpuso?
Unue, la ĉefa ingredienco estas bezonata. Vi povas alŝuti kaj aknojn kaj jam grundan kafon, kaj la solvebla ne rekomendas. Por la unua kazo, la korpigita kafo muelilo muelas grenon en pulvoro.
Aŭtomataj kafaj maŝinoj preparas trinkaĵon kun klasika itala maniero: unue premita grunda kafo, tiam moisturized kaj fermentita. La premo de la kafo pulvoro en la tablojdo permesas vin atingi pli efikan eltiron de aromaj substancoj kiam akvo pasas tra ĝi. Antaŭ-moisturizing (malseka) ankaŭ plibonigas kafajn ecojn. Tamen, la kafaj farantoj ankoraŭ argumentas pri la gusto de la trinkaĵo, kiu estas tiel akirita, kaj sekve, ĉu necesas aktivigi ĉi tiun funkcion. Iuj sugestas, ke la gusto de kafo dependas de la aknoj: unu grado estas pli bone kuiri, antaŭ-trempi la kafan pulvon, alian, sen trempi.
Siemens. | 
Siemens. | 
Nespresso. | 
Krups. |
Krups. | 
Krups. | 
Bosch. | 
De Longhi. |
13.Cattle kafo-maŝino K-111-D (Gaggia) kun elektronika rega sistemo kaj la kapablo agordi tri malsamajn partojn de la kafaj partoj.
14. Danke al la Nazadka Panarello en la aparato Lamamte (Gaggia), kiun vi ĉiam havas laktejo ŝaŭmo por trinkaĵoj kiel Cappuccino kaj latte.
16-18.Cofes Nescafe Dolce Gusto (Krups) distingas per brila, originala dezajno. Via elekto prezentas plurajn kolorojn de la kazo. La magneta kapsulo-posedanto estas komforta, faciligante sian allokigon, kaj ankaŭ la eblon agordi la altecon por malsamaj tasoj. De la kapsuloj destinitaj al ĉi tiuj modeloj, unu el la sekvaj trinkaĵoj povas esti preparita: Espresso, Cappuccino, Latte Maquiato, Lungo kaj Chokochino.
19. En la modelo TCA 5809 (Bosch) antaŭ la preparado de ĉiu taso da kafo, estas aŭtomata forigo de stagnanta akvo de la provizaj tuboj. La restaĵoj de la akvo de la antaŭa parto kuniĝas en la drenada ujo, kaj kun la kuirado de la nova parto de kafo ĉiam uzas dolĉan akvon.
20. La ĉapitro-funkcio de la CE 820 Kafo-Maŝino (De Longhi) estas platformo por varmigi tasojn. Post ĉio, kafo kutime servas precize en varmaj iloj, kiuj retenos la aromon de la trinkaĵo.
Post antaŭ-moisturizing la kafo maso tra ĝi, varma akvo sub premo estas pasita de varma akvo sub premo de 9 stango generita de la enmetita pumpilo. Ĉi tio ebligas al vi fari kafon tiel bonodora kaj utila kiel eble. La eltira tempo estas 25-28 s. Se ĝi pligrandiĝas, kafeina acido estos liberigita, kaj kafo fariĝos amara. Post kuirado de trinkaĵo, kremaĵo sendas kafan grundon en ruban ujon, kaj la maŝino povas kuiri novan parton. Unu kuirada ciklo daŭras ĉirkaŭ 40 s.
Ĉiuj priskribaj procezoj okazas en la kremaĵa mekanismo - la koro de iu kafo-maŝino. Ĉiu fabrikanto "ulceroj" super la kreo de ĝia speciala dezajno kaj konservas siajn atingojn sekrete. Tamen, vi povas taksi la rezulton por gustumi la velditan kafon. Foje fabrikantoj aranĝas strangajn "testajn diskojn" de ekipaĵoj en butikoj, kie ĉiuj povas provi trinkaĵon.
La Custhen-mekanismoj havas distingajn ecojn, kiujn fabrikantoj ne kaŝas. Ili povas esti forpreneblaj aŭ ne-forpreneblaj. En la dua kazo, ili rajtas purigi nur per la helpo de specialaj tablojdoj. Antaŭen, ĝi povas esti farita permane, simple lavante la mekanismon sub la jeto da akvo, sed la tuboj kaj aliaj elementoj de la sistemo ne estos ruĝitaj. Ata Looser influas la tutan sistemon: ĝi estas metita en kafokupon kaj simple premu la purigatan butonon. Oni bezonas tiel kompletan aŭtomobilan maŝinon informos vin mem per mesaĝo aŭ indikilo. Ĉi tio okazas averaĝe post ĉiu 200 kuiritaj paroj.
Kapsulo-maŝinoj
Speciala vario de kafaj maŝinoj - kapsulo, kiel Nespresso (Svislando), Krups (Germanio). La komenca kruda materialo servas teran kafon sigelita en specialaj kapsuloj. Ĉi tiuj aparatoj facile preparas la trinkaĵon kaj rapide. Anaa ĉefa afero estas viaj manoj ĉiam estos puraj, ĉar ne ekzistas kontakto kun kafo. Kapsulaj aparatoj ne estas tiel teknologie kompleksaj kiel ordinaraj kafaj maŝinoj, do ilia prezo estas malalta: modelo troveblas por 6 mil rubloj. Tamen, konsumeblaj kapabloj kapablas trafi vian poŝon: unu kapsulo kostas 20-30 rublojn. Sed ilia elekto estas grandega, vi trovos la plej diversajn kafajn gustojn. Tamen, la realaj gastrometoj de tia kafo ne rekonas, ili bezonas la kapablon "administri la guston de trinkaĵo sole.
Right Agordoj
Ju pli da parametroj la modelo permesas vin ĝustigi, la pli larĝa la kapablo prepari kafon laŭ via plaĉo. Tiuj, kiuj ŝatas eksperimenti, venos kun la agordoj listigitaj en ĉi tiu ĉapitro.
Nombro de kafo. De kiom da kafo estas metita en la aparato, la kapablo ŝanĝi la fortikaĵon de la trinkaĵo dependas. Ĉi tio gravas kiam oni preparas gravajn partojn aŭ du tasojn samtempe, kaj ankaŭ por amantoj de tre forta kafo. Kutime, la dozo de kafo por parto ŝanĝiĝas en la teritorio de 7-14 g, kaj estas pluraj gradoj de amasa regulado.
Kafo muelanta. La kvalito de muelado influas la eltiron de aromaj agentoj. Malgranda muelado akcelas ĉi tiun procezon, do ĝi estas ideala por espresso, kaj por la usona vi povas uzi pli grandan. Efektivigitaj modeloj kutime provizas plurajn gradojn de muelado.
Receptoj de gajeco
Espresso
La klasika espresso estas preparita kiel sekvas: post la 7 g da grunda kafo sub premo, 9-stango pasas antaŭ-varmigita al 90 kun akvo. Pli alta rezultas 30ml-trinkaĵo.
Riderto
Je 7 g da kafo prenas 20 ml da akvo. La trinkaĵo estas pli forta.
Lungo
Pli da akvo estas uzata (70 ml).
Cappuccino
Preparu sin de espresso kaj lakto kun aldono de lakta foamo.
Latte Maciato
La plej multaj el la okulvitroj okupas varman lakton, kaj 1/3-ŝaŭmon. Espresso estas verŝita en la trinkaĵo lasta, ĝi pasas tra la ŝaŭmo, sed ne miksas kun lakto.
La volumeno de akvo sur la pokalo. Ia supra limo estas 250ml. Ĝustigante ĉi tiun indikilon, vi povos agordi parametrojn por tasoj da malsamaj grandecoj.
Kafo de temperaturo. Vi povas akiri varman aŭ varman trinkaĵon. La temperaturo de la klasika espresso-ĉirkaŭ 90 s, sed se ĝi deziras, ĝi estas malpli kaj malpli.
Kapablo prepari du tasojn. Sutra Vi ne devas atendi vian duan duonon por kuiri vian preferatan trinkaĵon.
Trempita tempo. Iuj modeloj permesas vin establi eĉ la tempon de antaŭ-moisturizing kafo. Gravas, ke se necese, vi povus malebligi ĉi tiun funkcion.
Elekti aparaton, atentu alian momenton.
Montri. Li certe faros "komunikadon" kun la aparato pli konvene - por informi vin pri tio, kio okazas kaj kio necesas per la maŝino (ekzemple, aldonu lakton, purigu la ujon por ĝi malŝparo).
Tipoj de trinkaĵoj. Ne ĉiu kafo-maŝino pretas prepari, ekzemple, machiato aŭ latte. Sekve, kiam vi aĉetas, specifu, kiuj trinkaĵoj povas kuiri por vi. Iuj ŝatos la funkcion "trinkaĵo premante unu butonon". Ĉi tio signifas, ke vi ne devas "ĵeti" la maŝinan menuon serĉante la deziratan elekton kaj starigu kelkajn parametrojn. Nur premu la taŭgan kafan butonon sur la kontrola panelo, kaj ĝi estos en taso.
Varmigitaj tasoj. Espresso estas prenita por servi en varmaj pladoj, do la varmiga funkcio de la platformo por tasoj estos tre utila.
Du kaldronoj. La kaldrono varmigas la akvon, ambaŭ por la preparado de kafo kaj por la formado de la vaporo bezonata kiam la lakto skurĝas Cappuccino. Cappuccino povas kuiri multe pli rapide se estas dua tia aparato. Namashins kun du kaldronoj oni provizas kuiradon kafo, kaj la alia produktas vaporon, do ĉio okazas post kelkaj sekundoj. Arad verkoj de kaldrono grandvalora tempo elspezita por la fakto ke ĝi moviĝas al la vaporo kondiĉo.
Rapida vaporo. Vi kuiras Cappuccino pli rapide kaj kun la funkcio "rapida vaporo". I rapidigas la transiron de la "akva" reĝimo al la "paro" reĝimo, kaj la tuta procezo daŭras ĉirkaŭ 10 s.
Filtru mildigadon. Por fari bongustan kafon, ĝi devus esti preparita de altkvalita akvo, do ĝi devas esti antaŭ-saltita tra filtrilo mildiganta. Se ne estas lasta, kalko flaka povas aperi ene de la aŭto.
Meza kapablo. Reservoir por aknoj - 250-350 g, por akvo - 1.5-2L, rubujo estas desegnita por 20 porcioj.
Potenco. Maksimuma potenca konsumado kafo-maŝino estas ĉirkaŭ 1.3 kW.
Siemens. | 
Philips Saeco. | 
.A. | 
Miele. |
Philips Saeco. | 
Electrolux | 
HotPoint-Ariston. | 
HotPoint-Ariston. |
22. La Serio de Xelsis (Philips Saeco) permesas al vi plani la individuajn duoblajn agordojn por ses uzantoj, tiel ke eĉ en granda familio ĉiu membro, nur tuŝante la aparaton, povas akiri kafon: Espresso, Lungo, Machiato, Cappuccino-IDRE.
23. Modelo Impressa C9 (jura) permesos al vi kuiri Cappuccino sen renovigi tason. La kupeo inkluzivas neoksideblan lakton-ujon.
25.File Kompakta Modelo HD8943 (Philips Saeco) povas prepari naŭ malsamajn trinkaĵojn.
26.La ECG6600 (Electrolux) estas ligita al la ECG6600 (Electrolux), do vi povas kuiri kaj ŝpari varmajn trinkaĵojn tuj. Krome, eblas fari agordojn adaptitajn: la forto de kafo, ĝia temperaturo kaj la kvanto da akvo.
27-28. Modelo MCA 16 / Ha (HotPoint-Ariston) ne nur preparos kafon, sed ankaŭ helpas lakton aŭ akvon
Modaj postuloj
Ne gravas kiom mirindaj kafaj maŝinoj, ili ankoraŭ ne kapablas kontinue plaĉi al vi kun freŝe fermentita kafo, sen postuli ion kontraŭe. Ĉi tiuj aparatoj ankaŭ bezonas atenton. Antaŭ kuiri, vi devos raporti kafon (en faboj aŭ tero), por kompletigi mian lakton. Cetere, kafo povas esti tuj enigita en grandaj kvantoj (por pluraj porcioj), kaj la lakto-produkto estas pereema, do estas pli bone verŝi ĝin tuj antaŭ kuiri la trinkaĵon. Ne forgesu malplenigi la rubujon kaj lavi la lakta ujo se vi uzas ĝin almenaŭ unufoje tage.Periode, la aparato postulos dekadencon. Por fari ĉi tion, nur aldonu specialan purigadon en la akvo-tanko kaj kuras la purigadan programon. Dekalkulo daŭras ĉirkaŭ 1. Ankaŭ necesas purigi la tutan sistemon de la maŝino, ĉar la restaĵoj de kafo tra la tempo povas influi la guston de freŝa trinkaĵo, farante ĝin amara. Specialaj piloloj estas uzataj por mem-purigado (la fabrikanto kutime indikas, kiu taŭgas por via modelo). Ĉi tiu procezo daŭras ĉirkaŭ 15 minutojn. Forprenebla kremaĵo devas esti purigita permane. Nepre lavi la filtrilojn, alie la rubo malhelpos akvon tra la kafo. Estas pli bone uzi varman akvon kaj sen kemiaĵoj. La aparato por instrumenta operacio troveblas detala priskribo de la necesaj operacioj.
Cappuccinator
La dika streĉa ŝaŭmo sur kapukino ŝatas multajn, do por tiaj amantoj integra parto de la kafo-maŝino estas la kapukcinatoro. Ili estas Mekanikaj (Panarello) kaj aŭtomata. La adapto de la unua speco de ŝaŭmo estas vipita permane. I postulos certajn kapablojn de vi: necesos lerni la metodon kaj eraron lerni kiel ricevi optimuman kvalitan ŝaŭmon. La bubeco kun lakto (kutime en taso) estas faligita de Tubujo de Panarello, kiu servas vaporon. Vi devos kontroli la procezon de miksado de lakto kaj vaporo. Atinginte la deziratan konsistencon, kuŝis kulero kun ŝaŭmo sur espresso. Aŭtomata kapuccinatoro faros ĉion mem. Lakto de la enmetita aŭ aparte staranta kapacito estas suĉita per speciala tubo en la kapukcinisto kaj varmiĝas en ŝaŭmo. Vi devas prepari espresso, tiam meti tason sub la kapukcinatoro (en iuj modeloj de la tubo por nutri kafon kaj ŝaŭmo estas proksimaj, do vi ne bezonas reordigi la tason), kaj lakta ŝaŭmo estos aldonita al la trinkaĵo.
En la butiko
Kafo-Maŝino - aparato, kiu devas esti testita antaŭ aĉeto. Kompreneble, la perfekta opcio estas sendepende provi kuiri kafon kaj gustumi ĝin. Se ne ekzistas tia eblo, ŝaltu la aparaton kaj vidu kiom klare ĝi estas por vi ĝia menuo. Ankaŭ ne malbone simuli la procezon de konservado de la kafo-maŝino: elŝutu "virtualajn" aknojn kaj akvon, kaj tiam provu malkonekti kaj meti ĉiujn forpreneblajn aĵojn. Ĉi tio helpos vin kompreni, ĉu ĝi povas esti facile, diru, malplenigu la rubujon. Post ĉio, multaj uzantoj plendas, ke ili estas fizike malmolaj aŭ ne konvene komfortaj (ekzemple, kaf-dikeco estas vundita kiam la ujo estas apartigita) por malmunti la aparaton. Purigu la aferon mem, ĉu ĝi estas pli forta kaj plaĉas al la tuŝo. Grava kvalito la kvalito de plasto - dependas de ĝi, ĉu ofte forigitaj partoj rompiĝos. Tamen, la metala kazo ne garantias fidindecon, ĉar malbonkvalita materialo povas rustiĝi.
Neff. | 
AEG-Electrox | 
Gaggenau. | 
Whirlpool |
| 
| 
| 
|
29. Konektita aparato C7660N1 (NEFF) kun aŭtomata rinsada sistemo.
30. Kafo-maŝino PE 8039 (AEG-Electrox) estas ekipita per enmetita akvo-filtrilo.
31,cm 200 (GagGenau) estas konata per la aroma Whirl-sistemo: kiam farado de akvo kun kafo estas miksita, kiel en miksilo, liberigis aromajn substancojn.
32. La kazo de kafaj maŝinoj de Galerio-Kolekto (Whirlpool) ne restas fingrospuroj
Kafo laŭ prezo
Aŭtomataj kafaj maŝinoj estas sufiĉe multekostaj aparatoj. Sed vi ne bedaŭros la elspezon de mono: altkvalita aparato, kun taŭga zorgo, servos vin dum multaj jaroj, preparante bongustan kafon. Se vi aĉetas kafan maŝinon nur por ne malfavorigi la matenojn kun meleagro aŭ kafejo, vi povas resti sur la plej simpla modelo: iam fiksante la necesajn parametrojn, vi ĉiam trinkos. Aesley Vi estas pli postulema kaj volas malhelpi la kuiradan procezon, aĉeti la unuon kun agordeblaj parametroj por "ĝustigi" la guston de kafo por vi mem.
Kafo Etiketo
Maldekstre de la gasto metis teleron por la kuko, kaj la ĝustan kafan tason, kies tenilo devas esti paralela al la rando de la tablo. Sur la tablo estas deviga kremo aŭ varma lakto. Crystretto bezonas glason da malvarma akvo. Sukero ne metas en tason, kaj servas aparte, kaj certe rafinita.
Prezoj por aparte starantaj modeloj ekiĝas de ĉirkaŭ 20 mil rubloj. Kutime, ĉi tiuj estas produktoj de grandaj fabrikantoj de hejmaj aparatoj. La kosto de enigita dependas de la marko kaj la teknologia linio, kiu inkluzivas ĉi tiun unuon, estas ĉirkaŭ 30-50 mil rubloj. La plej atingeblaj produktoj de kompanioj specialiĝantaj pri la liberigo de kafaj maŝinoj estas Philips Saeco. Ilia prezo estas de 20 mil rubloj, sed averaĝe, ĉirkaŭ 30 mil rubloj. Jura aŭtoj kostos almenaŭ 30 mil rublojn, kvankam ĉi tiu firmao ankaŭ povas trovi agregaĵojn por 50 mil rubloj. Kaj eĉ pli multekosta. En ĉiuj kazoj, la kosto kreskas rekte laŭ proporcio al la nombro de ĝustigeblaj parametroj kaj aldonaj funkcioj. I restas nur por decidi kial vi pretas pagi.