Revizio de la kafaj maŝinoj: specoj de instrumentoj, operaciaj principoj, priskribo de la kuirada procezo, operaciaj modoj kaj aparataj funkcioj
Enkorpigitaj kafaj maŝinoj organike konvenas al la kuireja spaco
Sed atentu la fakton, ke tiaj modeloj estu aĉetataj ĉe la stadio de la Kitchen-ilaro. Ŝarĝi kafon kaj zorgi pri tia aldonita ĝi bezonos esti progresinta. Danke al la speciala dezajno estas facile fari
Kapsulo Kafo-Maŝino Essenza Fuchsia (Nespresso) kun premo de 19 stango originala dezajno
Pliaj funkcioj permesas vin fari la kuiradan procezon pli simpla kaj rapida. Tiel, la antaŭ-muelanta funkcio reduktos la tempon: ĝis nun unu parto de kafo estas bolita, la aparato estas defiita greno por la sekva, kiel la Syncrony kompakta modelo (Gaggia)
La modelo de impreso Z5 (jura) estas ekipita per aŭtomata kapukino kaj permesas vin prepari du tasojn da kapukino aŭ latte-machiato premante unu butonon.
Kafo-maŝino XP 7240 (Krups) ekipita per aŭtomobila floto por nutri ŝaŭmon rekte al taso
Sur la ekrano, la kafaj maŝinoj reflektas la aktualan operacion
Se grunda kafo tenas pli ol 15 minutojn en aero, parto de la aromo estas permanente perdita. Akofa, kuirita en la kafmaŝino, retenas esencajn oleojn kaj kafeinon
Kafo-Maŝino TK69009 (Siemens) estas ekipita per punkto por hejtado de tasoj
Modelo 9750DS (Wik) estas ekipita per aŭtomata kapukcinatoro. La aparato kreas premon 16-stangon
La kapsulo-modelo de Le Kubo (Nespresso) havas nekutiman kuban formularon por kafaj maŝinoj
Se vi estas vera conocedor de kafo, sed vi ne havas tempon por kuiri, tiam la perfekta versio estas aŭtomata kafo maŝino. Premu la butonon - kaj akiru tason da bonodora, vigliga kaj nekutime bongusta trinkaĵo.
En Rusujo, la drinkaĵo de dinamido unue aperis sub Peter I. La reĝo enkondukis la kutimon de trinki "COFI" sur la asembleoj. Baldaŭ, kvankam la gusto de la suvereno de la dolĉaĵoj estis nekutima, ĉi tiu kutimo fariĝis signo de bona tono.
Kafo povas esti preparita laŭ diversaj manieroj. Ekzemple, iuj ankoraŭ uzas la metodon inventita en la mezaj aĝoj araboj: grundaj aknoj estas miksitaj kun akvo kaj boli en simplaj metalaj pladoj. La procezo estis mekanizita en Eŭropo en la aĝo de teknika eksplodo. Tiam tia ideo naskiĝis: Se la vapora kaldrono liberigas vaporan miksaĵon sub premo kaj salti ĝin tra grunda kafo, vi povas rapide akiri bongustan trinkaĵon. Do la kafaj fabrikantoj aperis. La supro de la teknika progreso fariĝis aŭtomata kafaj maŝinoj. La ĉefa diferenco de aliaj aparatoj estas, ke por la preparo de kafo, necesas nur flosi la aknojn en la ujon kaj premu la butonon. Ĉio. Eliksir-ĝojo antaŭ vi. MOTO-tempo, kiel por uzi kafajn fabrikanton, ĝi devos mueli grenon. Kaj la trinkaĵo sekve ne estos tiel bonodora kiel en la kafmaŝino.
Tipoj de kafaj trinkaĵoj
1. La speciala kafo-trinkaĵo, preparita dum pasado de varma akvo sub premo per la parto de grunda kafo. Tiel, eblas ĉerpi la plej grandan kvanton da aromaj substancoj de kafo.
2. Kapabla, ĉi tio estas la sama espresso kafo, sed kun lakto skurĝita en densan ŝaŭmon.
3. Espresso kafo kun lakto. Foje la trinkaĵo estas ornamita per laktejo ŝaŭmo.
4. Kafo kun glaciaĵo. Kutime la vipita kremo ankaŭ estas supre.
Kafo-kalkulo
Aŭtomataj kafaj maŝinoj estas dividitaj en hejmon kaj profesian. La unuaj estas desegnitaj por labori hejme, kaj la dua estas por restoracioj, kafejoj, oficejoj. Lia ĉefa diferenco estas en la kvanto de preparita kafo. Konstantaj agregaĵoj, rendimento retiriĝas al la fono, pli da atento estas pagata al la aro de diversaj funkcioj. Por taksi la plenumadon de modeloj por la domo, ni traktos aritmetikon. Viva kafo-maŝino estas verŝita de 1.5-1.8l akvo kaj ekdormas ĉirkaŭ 250 g kafajn fabojn. Ni konsideru, ĉu sufiĉos por ĝi. Unu parto bezonas 7-14 g-grenojn, kaj la "ĝustan" kapablon de la tasoj - 60-70ml- por espresso, 100-130 ml - por klasika kafo kaj 150ml- por kapukino. Ĉi tio signifas, ke unu persono, ne taŭgaj ingrediencoj en la aŭto, povas trinki kafon matene dum 2-3 semajnoj.
| 
|
Kafo-Maŝino Talea Touch (Saeco) (a) povas prepari du tasojn da kafo samtempe. Ekzistas ankaŭ varmigitaj tasoj kaj la kapablo uzi telerojn de malsamaj altecoj, de75 ĝis 140mm. Kafo-Maŝino TCA5401 (BSC) (B) estas ekipita per antaŭ-malseka funkcio de kafo pulvoro por plibonigi la trinkejan aromon
La aparatoj estas apartaj kaj enigita. Por ununura starado, necesas provizi lokon, ĉar la aparatoj estas iom grandaj. Iliaj proksimumaj dimensioj estas 404035cm (VGSH), krome, ĉi tio ne estas kafeproduktanto, kiu estas facile translokiga de unu loko al alia, ĉar la maso de la kafo-maŝino estas 10-15kg.
Pli facila facila
La preparado de kafo en la aŭtomata aparato estas vere reduktita per la nombro de manipuladoj de persono al minimumo: ĉiuj agoj - de muelantaj aknoj al verŝajna kafo-agregaĵo produktos sin. Sed de tempo al tempo vi ankoraŭ devas raporti aknojn. Krome, ĝi estas origine necesa por agordi plurajn parametrojn: la grado de muelado, la kvanto de kafo por parto, la volumo de plenigado de la IDR-taso. Ĉi tiu datumo de la kafo-maŝino "memoras", venontan fojon, kiam vi nur bezonos alklaki la butonon - kaj la trinkaĵo estas preta. Se vi volas ŝanĝi viajn kutimojn, vi devos plani la aŭtomatan maŝinon. Kafo preparas laŭvorte por 30-40-aj jaroj. Malpli da tempo pasas inter sulko kaj kuirado, la tempo estas la aromo.Enerale, la kuirada procezo en la kafo-maŝino estas jene. Kafaj faboj estas muelantaj en la enmetita kaf-muelilo, tiam premis kaj malsekigis akvon por aromatigo. Tiam per ĉi tiu maso sub premo (la pumpilo estas desegnita por 15-16bar) estas pasita de varma akvo (88-96C), kaj la trinkaĵo falas en la tason. La akva temperaturo kaj premo optimuma por la preparado de kafo longe estis selektita de eksperimenta maniero. Sed ekzistas esceptoj, do, en la modelo PE8038M (AEG, Germanio), la premo estas 18bar. Oni kredas, ke tio, kio pli estas, pli forta kaj bonodora estos kafo.
Avantaĝoj kaj malavantaĝoj de kafaj maŝinoj
Pros
1. Kuiri trinkaĵon sufiĉas por alklaki la butonon. La tuta resto de la aŭto faros ĝin mem.
2. Estas necese flosi kafajn fabojn antaŭ ĉiu operacio.
3.Copper veldas rapide kaj havos mirindan guston.
Malpli
1. Kafo-maŝino postulas zorgon. I devas purigi, ŝanĝi filtrilojn.
2. i bezonas multan spacon.
3. Alta kosto.
Riĉa Interna Mondo
Latte, Espresso, Cappuccino- Ĉiuj ĉi tiuj trinkaĵoj sub la potenco de kafaj maŝinoj. Plej multaj aparatoj estas adaptitaj por labori kun kaj greno kafo kaj tero (por ĉiu alia kupeo). Krome, ekzistas kapsulo modeloj - TK 911n2 ru (Siemens, Germanio), K111 (Gaggia, Italio), CVA 3650 ed (Miele, Germanio). Instigita aplikis kunpremita kafo en Caldas aŭ kapsuloj. Calda-miksaĵo de grundaj aknoj kompresitaj en tablojdo pesas ĉirkaŭ 7 g, kiu estas desegnita por unu parto, tio estas, unu taso. La kapsulo ankaŭ estas martela miksaĵo, sed ĝi estas plenplena en plasta skatolo, batita supre de la tavoleto. Kafaj tipoj estas pli facile kontakti: estas pli facile purigi "malŝparo". Sed conocedores de kafo estas ankoraŭ skeptikaj pri la trinkaĵo akirita tiamaniere, ĉar ne ekzistas eblo eksperimenti kaj miksi malsamajn variojn, kaj ankaŭ ĝustigi la kafan forton. Kvankam oni notu, ke la gamo de kapsuloj kun malsamaj miksaĵoj estas nun sufiĉe granda.
Malsamaj varioj de kafo
1. Robusta (Coffea Canephora). Vido de la kafarbo, kies fruktoj enhavas multajn kafeinojn. Ili uzas ĉefe por la produktado de solvebla kafo kaj en miksaĵoj varietales, tiel kiel aldonitaj al la miksaĵo espresso.
2. Arabica (Coffea Arabica). La vido de la kafarbo, en la fruktoj de kiuj estas pli aromaj oleoj, kaj kafeino estas 2 fojojn malpli ol en la aknoj de robatoj.
Kafaj maŝinoj povas esti dotitaj per diversaj funkcioj. Diru, ke Gourmet indas atenti al antaŭ-malsekeco de kunpremita kafo, kiu signife plibonigas sian aromon. La gusto de la trinkaĵo dependas de la grado de muelado. Kutime, la kafo muelilo en la unuo estas pluraj gradoj de muelado, ĝi restas nur por instali la deziratan. Gravas ŝanĝi la trinkaĵon (7-14 g da aknoj por parto). Vi povas ĝustigi la parton mem: malgranda taso, meza aŭ granda ... konvena kiam ekzistas regulisto, kiu permesas vin uzi tasojn da malsamaj grandecoj.
Por grandaj familioj aŭ por homoj ofte aranĝas festojn, la kuirada trajto estos neanstataŭigebla samtempe kiel en Primea Cappuccino Touch Plus-modeloj (Saeco, Italio), CM 200 (GagGenau), TCA 5401 (Bosch) (Bosch). Bele, kiam vi facile komprenas la maŝinon, do vi rigardas, kian lingvon li "parolas." La tempigilo, kiu inkluzivas la maŝinon en la programita tempo, estas utila - tiam la aromo de kafo vekos vin matene.
Kafo-maŝina aparato
Speciala atento estas pagita al la kapukcinatoro (la cigaredingo "Panareyloy"), danke al kiu la laktejo ŝaŭmo en Cappuccino estas akirita de multaj. Faru ŝaŭmon tiel. Paroj sub premo estas servitaj sur speciala tubo en tason plenan de lakto, kie la ŝaŭmo estas skurĝita. Ekzistas aŭtomata kapukcinatoro, kiu "prenas" lakton rekte de la pakaĵo, kaj la vipita lakto falas en la tason. La ĝusta maso estas densa kun malgrandaj bobeloj. Konektante espresso kafo kun ĝi, ni ricevas cappuccino. Gaja rimarko. Ĉi tiu kafo devas esti provizita per varmaj uzaĵoj, ĝi helpas konservi la guston. Sekve, iuj modeloj estas Talea Ring Plus (Saeco), XP 7240 (Krups, Germanio), Titanio (Gaggia) - ekipita kun stando por hejtado tasoj. Ili varmiĝas ĝis 40-jara antaŭ ol kafo eniras ilin. Se ne ekzistas tia subteno, vi povas verŝi varman akvon en la tason dum kelkaj sekundoj kaj poste verŝi ĝin.
La kosto de la aparato dependas plejparte pri la supraj funkcioj. Ĉar aroj de funkcioj povas multe varii, la prezo-variaĵo estas sufiĉe granda, de 20 mil ĝis 100 mil rubloj. Kapsulaj modeloj estas pli malmultekostaj, ilia kosto komenciĝas de 8 mil rubloj. Eĉ la plej alireblaj kafaj maŝinoj pretas plaĉi al vi per vere bongusta kaj bonodora trinkaĵo, sed kutime tiaj aparatoj havas malgrandan nombron da aldonaj ecoj. Tamen, ili povas prepari du tasojn samtempe, la dozo de akvo kaj kafo pri partoj ankaŭ estas ĝustigeblaj, ĝenerale, ankaŭ estas kapukcinatoro. Sed en la aŭta prezo de 35 mil rubloj. Aŭtomataj purigaj reĝimoj, antaŭ-malsekaj kafo, kaj preskaŭ ĉiuj procezoj, la maŝinaj raportoj per la ekrano sur la ekrano. Modeloj valoras ĉirkaŭ 100 mil rublojn. Posedi ĉiujn funkciojn provizitajn por la kafaj maŝinoj hodiaŭ.
Inter la multaj kompanioj produktante kafajn maŝinojn, ekzistas firmaoj specialiĝantaj pri sia produktado: Gaggia, Saeco, Juraso (Svislando), Lavazza (Italujo) IDR. Nun, ĉi tiuj aparatoj ĉeestas en la gamo de fabrikantoj de hejmaj aparatoj: AEG, BOSCH, Gaggenau, Miele, Krups, Siemens Idre.
Kvin interesaj faktoj
1. La loĝantoj de la planedo ĉiujare konsumas pli ol 500 milionojn da tasoj da kafo.
2. Viroj trinkas 20% pli da kafo ol virinoj.
3. Efektivaj ĉokoladoj estas 30 mg da kafeino, en taso da kafo - 100-150 mg.
4. Beethoven ĉiam kuiris kafon de la sama nombro de kafaj faboj (supozeble 64 estis supozeble).
5. B1732G. La unua arta verko dediĉita al kafo estis kreita: Johann Sebastian Bach verkis "Kafan Kanton".
Deviga Purigado
Aŭtomataj kafaj maŝinoj pretas labori preskaŭ sen homa partopreno, sed zorgo necesas. Post kuirado de ĉirkaŭ 220 tasoj (depende de la modelo), la maŝino postulas purigadon. Kutime ekzistas nombrilo de tasoj, kaj la maŝino per indiko sugestas, kiam ĝi devas esti lavita.
Kiel ĉiu aparato, eksponita al rigida rusa akvo, la kafo-maŝino devas esti protektita, krom la gusto de la trinkaĵo dependas de la kvalito de akvo. Sekve, la agregaĵoj estas ekipitaj per filtriloj mildigantaj akvon. Filtrilaj kartoĉoj sekvas de tempo al tempo (la prezo de la kartoĉo estas ĉirkaŭ 500 rubloj). Estas necese konduki decalcificación (purigado de skalo) de internaj nodoj de la aparato. Ĉi tio estas farita per specialaj tablojdoj aŭ likvaĵoj. Fabrikantoj en la instrukcioj indikas, kiuj signifas, ke estas rekomendita por ĉi tio. La kosto de tiaj rimedoj estas mezumo de 300-500 rubloj.
Pro la oleoj enhavitaj en kafaj faboj, la fermenta aparato povas esti ĉirkaŭita. I havas specialajn tabuletojn por ĝia purigado. Kafaj ruboj de la fermenta aparato estas nete forigita permane. Ankaŭ necesas lavi la kupeon por kafaj faboj kaj purigi la dikan ujon. Sed la drinka trinkaĵo estas tiaj klopodoj.
Kafo Etiketo
2. La KKOF estas ofertata por elekti sukerajn raffin aŭ sukero.
3. Post kiam vi malebligis kafon, la kulero devas esti metita sur la teleron.
4. Welder tenas teleron, kaj la dekstra flanko de la taso pravas.
5. Se kafo trinkas kun lakto, subakvigo foriras sur la tablon.
6. Trinku kafon devus esti malrapide kaj malgrandaj sorboj.
La redaktoroj dankas la reprezentadon de la kompanioj de Appliances de Bsh, "Seb Group", "Mile CIS", uras, Nespresso, Saeco por helpo en la preparado de la materialo.