Frying PAN kun ne-bastona tegaĵo: ecoj de protektaj komponaĵoj, variaĵoj de la materialo de la bazo, la reguloj de funkciado de la pladoj. Merkata Revizio.
Matador Frying Pano kun Wear-Imuna CREREC-tegaĵo
En profunda pato, vi povas rapide kuiri legomojn, viandon, kuiritajn fiŝojn, nudelojn en profunda Fryer
Frying PAN kun "Diamanto Neo" tegita, kombinante la pozitivajn proprietojn de du metalaj kaj neoksideblaj metaloj kaj neoksidebla ŝtalo
Square Grill Frying Pano (2020 cm) de la Arketun-serio
Klingoj kaj aliaj plastaj aparatoj
Matador Models (diametro 26 kaj 28cm) estas faritaj el neoksidebla ŝtalo, havas dikan "indukton" fundon kaj taŭgan por ĉiuj specoj de platoj. Kosto - de 1550 Rub.
Profunda pato kun diametro de 28cm kun ligna tenilo de la kvocito-serio. Inkluzivas glasan kovrilon per arba tenilo
Frying Pan Phutal Alux Comfort (1750руб.)
Kiam vi kuiras en pladoj kun "diamanto neo" tegaĵo, vi povas uzi metalajn aparatojn
Isotta serio kun Carnevale Handles
Modeloj de la serio de Lady Plus. Ekstera tegaĵo - emajlo de bluo
Simboloj sur la etikedo (de supre ĝis malsupre): por gaso, elektra, ceramika, halogena plato, lavado en la telerlavilo.
Dezajno de luksaj produktoj zorge pripensitaj
Rostita pato (4228cm) kun havenoj 6 cm alteco por fari grandajn fiŝojn
La fundo de la fundo kun la ekstero de la Prestige-serio-produktoj certigas la unuformecon de hejtado
La krado permesas kuiri por paro
Cookware kun protekta pluso, karakterizita per speciala rezisto al mekanikaj influoj
Ergonomiaj ansoj tuŝas tuŝon tre konvenan en operacio
Modelo VS-1481 (Bridget) gisita aluminia diametro 28cm, forprenebla Knob
Laspezia Serio Panctructure Frying Pano kun Ne-Stick Coating Dicotech, kiu permesas la uzon de metalaj klingoj kaj forkoj kiam kuiras produktojn
Pinnitsy diferencas de alia fritita alteco de la flanko (ĝi estas 1-1.5 cm)
En la spesiaj specioj kun ne-bastiga tegaĵo teflon klasika, vi ne povas nur kuraĝigi legomojn kaj viandon, sed eĉ kuiri francajn fritajn fritajn fritajn fritajn fritiojn danke al la inkluzivita metala korbo, kiu estas fiksita en fendoj sur la muro.
Frying pancakes kaj ronda friti
Patentita malsupra kuirista stelo, konsistanta el tavolo de aluminio, boata banujo inter du neoksideblaj ŝtalaj tavoloj, plibonigas varmon
Archetun Grill Frying
Ovala fritiga fritado
Frying PUE-profunda, diametro - 28cm
Frying Pano kun Burnt Omelet Tragedy por la gastigantino. Tial la kapablo uzi ĉi tiujn ilojn ĉiam estis konsiderata la subtileco de kuirarta arto. Hodiaŭ ĝi tute ne estas necesa por kompreni tiajn sekretojn, sufiĉas aĉeti altkvalitajn pladojn kun ne-bastila tegaĵo.
Ne nutru iluziojn pri la fakto, ke tia tia pato fidinde protektos manĝaĵon de la brulado, ĉar la tegaĵo de la tegaĵo estas podetala komerco. Unu materialo - daŭra kaj daŭras longan tempon, kaj aliflanke post ses monatoj estas grataĵoj, per kiuj grasoj kaj acidoj aliras al metala bazo. Rezulte, la tegaĵo kaj la pato perdas la ne-bastonajn proprietojn. Sekve, elektinte pladojn, unue, necesas demandi la karakterizaĵojn de la protekta kunmetaĵo.
Dika kaj maldika
Nun estas pluraj variaĵoj de ne-bastiloj. Ĉiuj ili baziĝas sur Polytetrafluoroethylene (PTFE), pli bone konata kiel Teflon. Ĉi tio estas fluoropolymer kun unikaj kemiaj ecoj proksime al la karakterizaĵoj de noblaj metaloj. I ne estas solvebla en alkaloj kaj acidoj, termosetaj kaj ekologie. Inventis lin en 1938. Sciencisto-Kemia Roy Plankett de DuPont (Usono). Frostado sub forta premo Tetraftor-etileno, ĝi ricevis tre glatan substancon, imuna al iu ajn kemia efiko, ne detruita de la influo de sunradioj kaj rezistas grandajn temperaturajn diferencojn. Komence, PTFE estis uzita en medicino, milita kaj aerspaca industrio, kaj en 1956. Tefal (Francio) enkondukis la unuan paton kun ne-bastona tegaĵo sur la merkato.La vorto "kontraŭ-bastono" vorto estas ofte anstataŭita laŭ supoze sinónimo "teflon." Sed ĝi ne pravas. La teflon-marko uzas nur kompaniojn licencitajn de DuPont. La resto estas produktitaj de Kitchenware kun aliaj specoj de protektaj tegaĵoj: Diamond Best (Woll, Germanio), Hostaflon (Akzo Nobel, Nederlando), Keravis (Ballarini, Italujo), Protectal Plus (Fissler, Germanio), Titan (TVS, Italio) , "Adgelast," Stalaflon "(ambaŭ - Rusujo), Tefal (Tefal). La pli dika la ne-bastona tegaĵo (laŭ rusaj normoj, almenaŭ 20 mikronoj), des pli longe la pato daŭros. Famaj fabrikantoj estas aplikitaj en pluraj tavoloj. Ekzemple, Tefal ĵus disvolvis novan spertulon "torto" de kvin tavoloj (Know-How of the Company), ĉiu el kiuj plenumas ĝian funkcion: oni stimulas la varman transigan intensecon al la pladoj, la alia provizas protekton kontraŭ abrasiva eluziĝo, La tria pliigas la adhesión al la fondo de ĝi ..
Funkciaj reguloj-haŭto kun ne-basti-tegaĵo
Por la serva vivo, ne-bastiga kovrilo estas plejparte tuŝita de kiel vi allogas ilin. Jen kelkaj simplaj, sed tre gravaj reguloj. La unua afero estas lavi la produkton per varma akvo kaj forviŝu sekan. Tiam iomete lubriki la ne-bastona surfaco kun ajna oleo aŭ graso. Post tio, la pladoj estas pretaj por uzo.
Nepre uzu lignan aŭ faritan de alta temperaturo plasto kun spatulas, por ne skrapi la pladojn. Nur kelkaj modeloj havas ne-baston-tegaĵon, kiu permesas la uzon de metalaj aparatoj dum kuirado.
Oni rekomendas kuiri per meza kaj malgranda fajro, do vi signife etendos la vivon de la pato. Ne tro varmegu telerojn sen produktoj. Metu la paton en la centron de la varmega fonto por ke ĝia tuta areo klinis unuforme. En neniu okazo ne anstataŭigu tuj ĉe la fino de kuirado de varma pato sub la malvarmo aŭ eĉ varma akvo - la kontraŭ-rigora tavolo perdos propraĵojn, kaj la fundo povas naskiĝi. Nepre malvarmigu la pladojn. La interna surfaco devas esti zorge lavita: mola spongo kun likvaj detergentoj. Estas neeble uzi metalajn tukojn aŭ iujn abrasiajn substancojn. Post ĉiu lavado, la interna surfaco de la pato bezonas purigi sekan.
Grandaj kompanioj konstante plibonigas la kvaliton de PTFE por fari ĝin pli imuna al mekanika damaĝo. Do, Fissler aplikas ankron alligitaĵo de ne-bastono-tegaĵo protektal plus. Teknologio estas jene: la pato estas metita en elektrolikan banon (salo plus akvo). La kurbo de la kemia reakcio sur la surfaco de la pladoj estas formita aluminia oksido - ĝi estas aplikita de kontraŭ-kampo kunmetaĵo. Ĉi tiu metodo provizas sufiĉe altan kovrilan protekton, kio ebligas miksi la preparan manĝaĵon ne nur per lignaj, sed ankaŭ metalaj klingoj. Kelkaj fabrikantoj estas inkluzivitaj en PTFE-plifortigaj materialoj - partikloj de solidaj metaloj aŭ mineraloj. Ekzemple, specialaj solidaj mineraloj estas aldonitaj al teflona malfinio (DuPont), klare videbla sur la surfaco. Speciala forto distingiĝas per ne-bastona titanio-ceramika tegaĵo. Valoroj de varmarkoj en tiaj kazoj estas prezencoj "Titano": "Titan +" (Woll), "TitaNapk" ("Nevva-metalaj pladoj", Rusujo), "Titano Al" ("Biol", Ukrainio) IDR. Titanio kaj ceramiko materialoj estas aplikitaj al aluminio per plasmo ŝprucado. La interna surfaco de la fundo de la pato povas esti ambaŭ glata kaj reliefigita, kiel abelfaboj. Ĉeloj pliigas la areon kaj hejtas pli uniformon.
Malutila aŭ ne?
Iuj kuracistoj avertas konsumantojn, kiuj kuiras en pato kun ne-bastila tavolo ĉe altaj temperaturoj estas ekstreme damaĝa al sano. Efektive, Polytetrafluoroetileno, kiu estas parto de la tegaĵo, komencas distingi la fluorajn komponaĵojn, malutilajn al la bronkoj kaj pulmoj, sed ... nur ĉe temperaturoj super 450 s. Akillima aparataro varmiĝas ĝis maksimumo de 350 s.
Pro rigida konkurenco, kelkaj kompanioj produktas produktojn de aluminio celas igi ĝin tiel malalta kiel eble plej multe. Milita estas savita sur metalo. Laŭ Eurostandards en la plado, aluminio enhavo estas permesita almenaŭ 96%. La Malmultekosta "Rootless" Frying Pano foje enhavas nur 82% aluminion kaj 18% malpuraĵojn (fero, silicio, nikelo, kupro), negative influanta homan sanon.
Antaŭ nelonge, la usona federacia agentejo pri media protekto (EPA) deklaris la bezonon redukti ĝis 2010. PFOA-acida produktado estas inkluzivita en la kunmetaĵo de ne-bastilaj tavoloj je 95%, kaj tiam ĝis 2015. Oni planas haltigi ĝin. La esploristoj en la kurso de laboratoriaj eksperimentoj trovis, ke kiel rezulto de la uzo de ne-bastiga fibro, diversaj malsanoj de la hepato kaj subpremo de la imuna sistemo devas esti reduktitaj al malpliigo de la pezo de novnaskitoj kaj iliaj evoluaj prokrastoj. Kiel preciza estas ĉi tiu informo, estas malfacile juĝi. Ekzemple, la esplorado farita de DuPont-specialistoj kaj iuj sendependaj sciencistoj montras, ke teflon-tegaĵo fritanta pato estas sufiĉe fidinda, kaj informoj pri la detrua efiko de PFOA pri homoj ne ricevas la sanon. Asuor, la ĉefa afero ne eblas trovi dignan anstataŭigon de PFOA. Maketoj sen ĉi tiu komponanto, bedaŭrinde ne estas ne-bastono.
Ne-bastiloj surbaze de pladoj estas aplikitaj laŭ du manieroj: ŝprucigi kaj ruliĝi. La unua estas la sekva: teflono aŭ alia tegaĵo estas aplikita al la generita korpo de la industria spratro. Post tio okazas sekigado kaj sintrado polimero. La ruliĝanta metodo (ĝi ankaŭ nomiĝas rulo) - pli produktiva kaj ekonomia. En ĉi tiu kazo, la kontraŭ-ricevanta komponaĵo estas nutrita al specialaj ruloj, inter kiuj la peco pasas plurajn fojojn. Kiu metodo estas pli bona (de la vidpunkto de la operaciaj karakterizaĵoj de la pladoj), estas malfacile diri. Specialistoj malkonsentas pri opinioj, kvankam plej multaj kredas, ke la vojiga metodo estas ankoraŭ pli malbona, ĉar dum la stampado de la disko-kovrita disko okazas kaj la redistribuo de metalo. Tiel, malobservoj de la homogeneeco de la tegaĵo estas eblaj kaj kiel rezulto de ĉi tio, antaŭtempa maniero. Parenteze, sur ĵetita pato, kiu estas multe pli bone stampita, la ne-bastila tegaĵo nur povas esti aplikita per la metodo de ŝprucado, jen alia argumento por defendi ĉi tiun teknologion.
Komence estis diskoj ...
La serva vivo de la pato plejparte dependas ne nur pri la karakterizaĵoj de la protekta tavolo, sed ankaŭ sur la baza materialo, tio estas, de la metalo, de kiu la pladoj estas faritaj. Frying pancakes kun ne-bastila tegaĵo estas aluminio, ŝtalo kaj rolantaro. Plej ofte, aluminio estas elektita por la bazo, ĉar ĝi perfekte efektivigas varmon: 4 fojojn pli bone ĵeti fero kaj 13 fojojn pli bona ol neoksidebla ŝtalo. I ŝparas tempon kaj elektron, precipe se ekzistas elektra forno.
Aluminiaj patoj estas dividitaj en stampita kaj rolantaro. Kiam stampado, la komencaj materialoj, la tukoj akiritaj de ruliĝantaj aluminiaj stangoj. Kutime, diskoj, kiuj, tiam, fariĝas malplena sur la gazetaroj. La serva vivo de la stampita pato plejparte dependas de la dikeco de la metala folio, de kiu ili estas faritaj. La fundo de altkvalitaj stampitaj produktoj devas havi dikecon de almenaŭ 2.7-3mm. Frying Frying Pano pli maldika 2.5mm Kvankam ili estas malmultekostaj, sed ankaŭ servas dum longa tempo - 1,5-2 jaroj. Ili rapide malsukcesas pro la malformigado de la fundo kaj varmigado de la tegaĵo.
Limigita pato produktas, verŝante fanditan aluminon en specialan, plej ofte metalan formon. Ĉi tio permesas vin akiri telerojn kun dikigita fundo kaj flanko de la rando kaj pliigi ĝian forton. Tiaj produktoj distingiĝas per masiveco. Limigita pato kun dikeco de almenaŭ 6mm, kun la muroj de la alterna sekcio de la minimuma dikeco de 3,5 mm, kun multi-tavolo kontraŭ-bastona tavolo sur la interna surfaco povas esti haltigita dum 5-7 jaroj.
Por la fabrikado de pato kun ne-bastila tegaĵo estas uzata kaj neoksidebla ŝtalo. La plej popularaj importitaj neoksideblaj iloj havas markadon de 18/10. La Nombroj 18 kaj 10 indikas la procenton en la kromio kaj nikel-alojo.
Rolantaro-fer-kovrilo kovras kun kontraŭ-bastiga komponaĵo, sed ekstreme malofta. Laŭ statistikoj, pato kun ne-bastiga kovrilo hodiaŭ produktas plejparte el aluminiaj kaj manĝaĵaj aluminiaj alojoj. Laŭ profesiuloj, ĉi tiu metalo estas plej taŭga por pato.
Opinio pri specialisto
Se vi prizorgas vian sanon, aĉetu paton en specialigitaj butikoj. Kun la plej eta suspekto, postulas higienan kvalitan atestilon - ĝi devus esti de la vendisto.
Tipe, la pato de la meza prezo-kategorio servas 2-3 jarojn. La varoj de la klaso "Lukso" donas garantion dum almenaŭ 5 jaroj. Ne postkuru malaltan prezon. Vi povas aĉeti paton por 150-300trub., Sed vi devas kompreni, ke ĝi estas "forĵeteblaj" produktoj. Se vi uzas ĝin la tutan tempon, la ne-bastona tegaĵo baldaŭ estos ruinigita. Kiam malhelpas integrecon, ĝi komencas bobelon, kaj malgrandaj partikloj falas en la manĝaĵon preparita.
Olga Romashkova,
Estro de la Kompania Publika Fako de la Kompanio de Fissler Ramo-Oficiala Reprezentanto
Alta atento
La pato estas rimarkinda. Sekve, ĉi tiu peco da kuirejaj iloj, kiel kovrilo por li, vi devas elekti kun speciala zorgo: se vi eraras kaj aĉetas, kio rezultas esti maloportuna aŭ ne taŭga por vi pro iu ajn kialo, redoni la varojn al La butiko ne povos uzi la fibroidojn kaj la kovrilo al ili laŭ la leĝo pri la protekto de rajtoj pri konsumantoj, la interŝanĝo kaj reveno ne estas submetataj, ĉar ĉi tiuj aĵoj estas inkluzivitaj en la grupo en kontakto kun manĝaĵo.
Hospitalo, nek la dikeco de la ne-bastila tegaĵo, nek la nombro de aplikitaj tavoloj al la okulo ne povas esti determinita. Kompreneble, vi povas lerni pri tio de la vendisto, sed se vi volas akiri absolute precizan informon, ne hezitu peti higienan konkludon pri la produktoj.
Tamen, io povas esti klarigita kaj vida. Daŭrigante malmunti pato kun ne-bastona tegaĵo, atentu tiujn momentojn, kiuj, aĉetinte, helpos fari la ĝustan elekton. Do, antaŭ ĉio, fabrikita produkto devas esti "pezanta" en mano. Malpeze malpezaj modeloj (sendepende de la baza materialo) estas pli bone foriri sen atento. Tiaj iloj estas faritaj el iom maldika metalo, ĉar ĝi estas malmultekosta. Estas absolute nefidinda, ĉar tre rapida hejtado de la muroj okazas ekstreme malegale. Vitoga, post iom da tempo, la pladoj povas esti skeward-aŭ la fundo veturos. Simila modelo ne nur ne toleras la ŝanĝon de malvarmo kaj varmo, sed ankaŭ "suferas", eĉ se estas pluraj ovoj prenitaj de la fridujo ĉe ĝia varma surfaco.
Malofta besto - indukta telero
Induktaj platoj estas ankoraŭ nekonsekvencaj en la kuirejoj de niaj samlandanoj. Ĉi tiuj aparatoj estas varmigitaj preskaŭ tuj kaj malvarmetigitaj kiel rapide. Ili subtenas la deziratan temperaturon kun precizeco de gradoj, ŝparas elektron, havas multajn reĝimojn kaj kuiradajn programojn. Aĉetante tian kuiradan panelon aŭ fornon, necesas memori, ke ambaŭ la pladoj devos aĉeti specialan. Iuj kompanioj ofertas grandan elekton de tiaj iloj.
Kiel oni scias, la digno de la indukta telero hejtas rekte pladojn, kaj ne la surfacon de la slabo mem. La principo de ĝia ago estas: induktiloj sub la vitra-ceramika panelo generas elektromagnetan kampon super la brulilo. I, siavice, sugestas vortikajn fluojn en la pladoj de magnete ŝoforo-metaloj, kiuj varmigas ĝin. Kapabloj faritaj el kupro, aluminio, varmo-imuna vitro kaj aliaj ne-magnetaj materialoj ne taŭgas.
Por induktaj platoj, friti pakaĵojn el magneta neoksidebla ŝtalo, aluminio aŭ gisfero kun aeraj diskoj muntitaj en la fundo kun ferromagnetaj ecoj. La Vortex-rivereto fluas en cirklo kaj varmigas la fundon, kaj kun ĝi kaj manĝaĵo.
Ne-bastono Frying Pano, destinita al induktaj platoj, estas en Castey-kolektoj (Hispanio), Tefal, Vitesse (Francio), Fissler, "Nev-metala kukilo" IDR. Pictogramo pri pakado tia produkto prezentas induktan bobenon en simpligita formo.
Post la "pesado", prizorgi la proksiman inspektadon. Komencu per la "inversa flanko de la monero" - la ekstera flanko de la fraŭdo. Por malebligi deformadon de la fundo de altkvalitaj produktoj, aŭ fari pli amasajn ol muroj, aŭ provizitaj per tielnomitaj kontraŭ-informaj diskoj faritaj el neoksidebla ŝtalo. Haŭtaj fundoj estas malsamaj. Ĉi tio estas plejparte difinita per la tipo de telero sur kiu la pato estas kalkulita. Sekve, necesas elekti telerojn ne nur surbaze de via propra gusto kaj la enhavon de la monujo, sed ankaŭ sub via varmo. Do, se la fundo memoras la vinilo-registrilo estas solvita per samcentraj sulkoj, ĉi tiu produkto estas ideala por gasa forno (tamen, preskaŭ ĉiuj pato estas taŭgaj por ĝi). La fendoj kontribuas al la uniforma hejtado de la tuta funda areo, kaj ĉi tio kreas optimumajn kondiĉojn por friti. Avot kun elektra aŭ vitra-ceramika slabo "Amikoj" nur modeloj kun perfekte glata aŭ konkava glata fundo. I povas esti aluminio, ŝtalo, kun ne-bastila kovrilo aŭ sen ĝi. Posedantoj de induktaj slaboj devus esti aparte atentaj - en ĉi tiu kazo, ekskluzive fritanta pato, kies fundo estas farita el ŝtalo kun ferromagnetaj ecoj. OT, por kiu slabo estas pato, vi ĉiam informos pictogramojn sur la etikedo, do ĉi tie la helpo de la vendisto ne bezonos.
Mi estas ununura grava punkto: vi devas ekscii, kian paton estas plumo. I povas esti forprenebla (ĉi tio permesos al la pato ne nur por kuiri sur la forno, sed ankaŭ por baki la pladojn en la forno) aŭ ne-forprenebla. En la dua kazo, ĝi estas preferinda al la modelo kun tenilo kiu estas ligita de la ekstero. Estas pli bone, ke ne estis ŝraŭboj aŭ kverkoj en la pato. Ofte ili ne estas kovritaj de ne-bastilameto, kaj tial ĉi tiuj partoj tre baldaŭ trovos grason. Ne eblos lavi sian molan spongon per sapo solvo, kaj la uzo de abrasivo substancoj povas damaĝi la ne-bastonon tavolo.
Pans kun faldeblaj teniloj estas tre komfortaj. Ekzemple, en patkukoj kaj brochetoj de Inĝenieco (Tefal) aroj, sufiĉas premi ĝin por alligi aŭ, male, forigi la tenilon de la pladoj. Danke al tia dezajno, Frying PAN povas esti ligita unu al la alia kiel Matryoshek, kiu signife ŝparas la lokon por stoki ilin. Ambaŭ ansoj estas forigitaj de la neva-metala kuketo. AU-Haŭta Fissler-plumo kiam vi premas la butonajn faldojn.
Opinio pri specialisto
Kompreneble, se ĉiuj kuirejaj iloj vi havas de moda neoksidebla ŝtalo nun, indas resti en la unua versio. Sed ni ne forgesu, ke la neoksidebla ŝtalo estas iomete flava kaj kovrita per malgrandaj grataĵoj. Kun la aktiva operacio de tia pato, ĝi iom post iom perdas sian originalan belan brilon. Do la ekstera ŝtala tegaĵo taŭgas prefere por la estetoj, kiuj ne estas tro pretaj.
Esmame kun la ekstera de la pladoj de speciala zorgo ne postulas. La plej praktika por la eksteraj muroj estas ne-bastona tegaĵo. Graso estas facile kunpremita kun ĝi, kaj lavante la pato ne reprezentas malfacilaĵojn. Tamen, produktoj kun ekstera ne-bastila tegaĵo estas multe pli malfacilaj ol kovris emajlo.
Elena Dianova,
Groupe Seb PR-specialisto
Oficiala reprezentanto de Tefal en Rusujo kaj la CEI-landoj
La precizeco de konataj fabrikantoj de la tenilo estas faritaj el bakel-specifa tipo de plastoj. Origino de preparado de manĝaĵo. Bakel-teniloj estas iomete varmigitaj (eĉ kun longa uzo) kaj ankaŭ eltenas temperaturojn ĝis 150 s, do la kuirejaj etikedoj ne necesos por ili.
Unu aŭ pli?
Estas neeble fari kun unu pato en moderna kuirejo, precipe se vi ŝatas kuiri, estas neeble por ĉiu specifa specio de pladoj. Do, por supo rostitaj aŭ kirlitaj ovoj, estas dezirinde aĉeti paton kun diametro de 18-20 cm (rilatas al la diametro de la supra rando de la produkto). Por friti terpomojn, vi bezonos pli da pladoj (28-40 cm), kaj stufaĵaj legomoj aŭ viando estas pli bonaj en giĉeto kun larĝa fundo kaj altaj muroj. Por akiri apetan ŝelon al viando, ne-bastiga krado estas perfekta por viando, kiel Vitafit Round-forma (Tefal), krada modelo ("biol") aŭ kvadrata krado fritado de pan (fissler). Danke al la profunda krado ene de la viando-pato, vi povas friti la minimuman kvanton da oleo aŭ graso. TV-oj rostitaj pato estas "nazo" - estas multe pli konvena malplenigi la liberigitan grason, kaj la produkton de Bohmann (Germanio) de kontraŭaj flankoj estas du elfosadoj por forigi grason.
Aldone al la pato por viando, devas esti pato por fiŝoj, ĉar dum la tempo, la odoroj de manĝaĵo estas manĝata en la tegaĵo kaj forigi ilin problemaj. Ĉu vi bezonas ŝafilajn ripojn kun krana aromo? Por Frying Fish Fabrikantoj ofertas specialan ovalan paton, kiel la Vitafit-modelo (Tefal). La krada krado sur la interna surfaco de la pato-folioj presiĝas sur la fiŝojn, kaj la kadavroj ricevas belan strian "brunan". Senkulpigoj de flankoj faciligas la eltiron de finita plado.
Hodiaŭ multnombraj kompanioj produktas Popularan Voki Frying Pano. Ili estas destinitaj al gourmets dezirantaj sperti plezuron de specialaj pladoj de orienta kuirarto preparante en rapida rostanta reĝimo.
Nu, fine, alia pato, kiu estas necesa por akiri, estas "pasaĝero". La pancroxtes de malsamaj fabrikantoj diferencas ĉefe nur per la alteco de la flanko: en iuj ĝi estas 1-1,5cm, aliaj surŝipe estas tiel malaltaj, ke ili estas preskaŭ ne videblaj, ekzemple, ĉe la pancrecenco de Fissler. Pri tiaj produktoj estas facile ĵeti malbenon, rapide turnante ĝin kun la alia flanko.
Do, ni traktis la bazajn kriteriojn de elekto kaj sortimento kun ne-bastila tegaĵo. Estas tempo moviĝi de la teorio por praktiki kaj iri por la aĉeto de la butiko.
| Kelkaj modeloj Frying PAN kun ne-basti-tegaĵo | ||||
|---|---|---|---|---|
| Firmao | Modelo | Coating Brand / Baza Materialo | Distingaj trajtoj | Prezo, Rub. |
| Tefal. | Privilegio. | PROMETAL / ALUMINO | Diametro - 28cm, ekstera kontraŭ-bastono koloro tegaĵo "griza antracito", termospoto, neoksidebla ŝtalo kontraŭ-informa disko en la tuta diametro de la fundo. Por platoj de ĉiaj specoj, inkluzive de indukto | 1200. |
| Vitesse. | VS-1481 (Bridget) | TEFLON SELECT / ALUMINO | Diametro - 28cm, varmo-imuna vitra kovrilo, vaporanta, forprenebla tenilo, ekstera ne-bastiga tegaĵo. Povas esti lavita en la vazlavilo. Por ĉiuj specoj de platoj sed indukto | 2400. |
| Fistler. | Protektora | Protektora / aluminio | Diametro - 28cm, ekstera tegaĵo - ne-bastono, faldebla tenilo | 2810. |
| Woll | GRANDA PANO | "Titan +" / Aluminio | Dimensioj - 2828cm, ekstera tegaĵo, nigra ne-bastono, interna fundo. Forprenebla bakel-tenilo kun plasta butono. Por ĉiuj varmaj fontoj, escepte de induktaj platoj | De 3400. |
| Bohmann. | BH 8011. | Teflon Classic / Steel | Diametro - 24cm, ekstera tegaĵo, vitra-ceramika kolora emajlo, RIM farita el neoksidebla ŝtalo, metala tenilo. Por ĉiuj specoj de platoj, inkluzive de indukto | 830. |
| Televidiloj. | Platino. | Teflon plateno / aluminio | Skovorod-wok diametro 34cm, ekstera tegaĵo - Matte varmo kaj eluzi-imuna emajlo, du ansoj kun satena arĝenta fino. La ilaro inkluzivas kradon kaj metalan kovrilon. | 2400. |
| Ballarini. | Il Rame. | Teflon plateno / aluminio | Diametro de Schill 28cm, dikeco de la fundo - 6mm, la ekstera tegaĵo - polurita kupro, du ne-forpreneblaj latunaj teniloj. Por iuj varmaj fontoj, krom induktaj platoj. Uzu en la forno nur al temperaturo de 250 s | 3070. |
| Kastejo. | IYC30 | Teflon plateno / aluminio | Diametro - 30 cm, ekstera tegaĵo - ne-bastono, dikeco de la fundo - 5mm, forprenebla tenilo, farita el mahagono. Por ĉiuj varmaj fontoj, escepte de induktaj platoj | 2286. |
| SMS (Turkio) | Specialaj. | Teflon Classic / Aluminum | Diametro - 24cm, ekstera tegaĵo - ne-bastono, estas uzata kiel skeleto kaj kiel pato. Povas esti lavita en la vazlavilo. Por ĉiuj specoj de platoj, inkluzive de indukto | 620. |
| "Neva-metalaj pladoj" | Blinnitsa | "Titan PC" / Aluminio | Diametro-22cm, dikeco de la fundo - 6mm, tegaĵo aplikita per ŝprucado per ŝprucado, ekstera tegaĵo - kontraŭ-bastono, forprenebla tenilo, akcesoraĵoj de la itala kompanio-lampo | 1050. |
La redaktoroj dankas Groupe Seb, AMG Company, Vitesse, Ramo, TAV-Torg, Nevva-metalaj pladoj, "Domostroy" por helpo en la preparado de materialo.