Kuirilataj kuirejaj tabloj.

Anonim

Mixers, Blenders, Viando Mueliloj kaj aliaj hejmaj aparatoj igas la kuiradan procezon rapide kaj malpli peniga. Revizio de la merkato por malgrandaj hejmaj aparatoj.

Kuirilataj kuirejaj tabloj. 14037_1

Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Braun.

Novaj jaroj fariĝis kuirejaj aroj bazitaj sur submaraj miksiloj ekipitaj per aldonaj cigaredingoj

Kuirilataj kuirejaj tabloj.
En la HR 1571 modelo (Philips), la Sistemo Flexixix estas uzata en la procezo de operacio, la plendoj povas movi vertikale, ripetante la formon de la bovlo. Tia sistemo provizos pli bonan produkton miksanta produktojn.
Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Bosch.

Kun la helpo de la gazetaro, estas oportune premi sukon de fruktoj kun multaj malgrandaj ostoj.

Kuirilataj kuirejaj tabloj.
PowerMix Premium F417 Kitchen Machine (Krups)
Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Moulinex

La ĉeesto de muro-posedanto permesas kompareme meti miksilon kun ĉiuj ĝiaj cigaredingoj

Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Moulinex

Pliaj cigaredingoj (muelejo, rasko por fromaĝo) turnas likvigilon en multi-funkcia aparato

Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Bowl Blender 2L (MMB 1000, Bosch-modelo) estas farita el solida plasto, kiu provizas la eblon de glacio en ĝi
Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Binatone.

La miksaĵo, ekipita per stando kaj bovlo, estas oportune bati grandajn volumojn de la produktoj preparitaj, kaj la posedanto provizas operacion en aŭtomata reĝimo.

Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Kompaktaj Mekanikaj Skaloj BC 9605 (UFESA) estas desegnitaj por pesado ĝis 3 kg da produktoj
Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Ufesa.

En elektronikaj skaloj estas okazo por pezi produktojn sen konsideri la pezon de la pladoj

Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Binatone.

Plej ofte, la kombinoj estas uzataj por prilabori legomojn kaj fruktojn.

Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Philips.
Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Bosch.

Ju pli da cigaredingoj, la pli larĝa la cirklo de la ebloj de la kombinaĵo, sed por cigaredingoj vi bezonas trovi lokon de stokado

Kuirilataj kuirejaj tabloj.
En la kombinaĵo al 3000 (Braun) la bovlo por produktoj estas farita el neoksidebla ŝtalo. Ĉi tio pliigas ĝian servan vivon.
Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Mk-8710 kombinas (Panasonic) rilatas al iomete nombraj modeloj ekipitaj per ŝraŭba vianda muelilo
Kuirilataj kuirejaj tabloj.
En la modelo AR68 (Moulinex), la NASADNY MINI Mill povas esti anstataŭigita per miksilo
Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Binatone.
Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Ufesa.

Inversiganta rotacian funkcion pliigas la efikecon de la juicer por citrus

Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Moulinex

Kuirilataj kuirejaj tabloj.
En la modelo BKB2 (Moulinex), la alta konuso "brolas" de la pulpo la tuta suko eĉ en la plej granda frukto
Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Binatone.

Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Tefal.

La koncepto de tefal- "de la kuirejo sur la tablo" taŭgas por mini-kombinoj: manĝaĵo preparas kaj servas en la sama plado

Kuirilataj kuirejaj tabloj.
En la Juicer LC 5005 (UFESA) por altkvalita spino, 2 rapidoj estas provizitaj
Kuirilataj kuirejaj tabloj.
La ekstera loĝejo de la Juicer por Citrus MC 91100 (Siemens) estas farita el aluminio
Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Krups.

Blenders de ĵetita tipo estas nemalhaveblaj por la preparado de nealkoholaĵoj

Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Binatone.
Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Krups.

Lernejoj por sekureco provizita duobla kontrakto

Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Cigaredingoj al la vianda muelilo DKA2 (Moulinex) konvene konservita en la enmetita kupeo
Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Braun.

Ju pli alta la viando muelilo, des pli facile ĝi estas repreni pladojn por la pikita viando

Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Kombini viandan muelilon HR 1571 (Philips) kun tute-metala laborkampo
Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Ufesa.

Por faciligi purigadon de glaso da likvigilo farita tute kolapsigebla

Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Ufesa.

Bovloj de ĉi tiuj kombinoj estas faritaj el vitro. Ili povas esti uzataj kiel ordinaraj pladoj - metitaj en mikroonda forno kaj lavi en lavavazilo

Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Braun.

En la miksaĵo, papita aŭ glata alĝustigo de la rotacia rapideco de tranĉiloj estas uzata.

Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Siemens.
Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Ĉar la komforto stoki preĝejojn povas esti produktita en tia faldebla versio. MS 78001 Modelo (Siemens)

Hejme, sed bona restoracio-kvalito-kuirado longe ĉesis simili plej multajn rusojn kun iu malfacila revo. Estus deziro kaj iom da mono, kaj kiom da ekzotaj produktoj hodiaŭ povas esti aĉetataj sen multe da penado. Kaj kun receptoj problemoj ne ŝprucos: kuiri libroj estas venditaj je ĉiu paŝo. Unu problemo-konata manko de tempo por prepari lunĉon "kiel ĝi devus".

Kuracistoj nutriciistoj longe alarmis. Laŭ ilia opinio, la manĝaĵo hodiaŭ estas moda "sur la kuro", en diversaj manĝetaj stangoj, alportas pli da damaĝo ol bono. Sed la avertoj de la kuracistoj malaperas, neniu volas kaŝi. La sola maniero devigi homojn fini la sandviĉan dieton estas fari la kuiradan procezon rapidan kaj malpli da tempo. Estas ĉi tiu tasko, ke multaj miksiloj, miksiloj, viandaj mueliloj kaj aliaj aparatoj estas desegnitaj por solvi. Ni provu konatiĝi kun ŝi pli proksime kaj ekscii, kion ŝi taŭgas.

Inter ĉiuj variaĵoj de malgranda kuireja maŝinaro, kuirejo kombinas, viandaj mueliloj, centrifugaj sukoj kaj miksiloj estas plej sukcesaj. Malpli konataj mikssitoj, slitsers kaj specialaj jucers por citrus. Pri la nomumo kaj aparato de viandaj mueliloj, verŝajne ĉiuj. Mixers (kaj ĉi tio estas, fakte, la motoro, sur la akso de kiu la anstataŭigeblaj verkaj cigaredingoj estas ligitaj al la miksaĵo de likvaj kaj malmolaj produktoj. Blendiloj estas uzataj por prepari koktelojn, miksaĵojn kaj muelantajn produktojn (pli pri la karakterizaĵoj de ilia dezajno, ĝi iros sub). Centrifugiaj Julioj estas desegnitaj por mueli legomojn kaj fruktojn kaj premantan sukon de ili, kaj jucers por citruscoys, respektive, por premado de suko de oranĝoj, pomeloj, kaj tiaj fruktoj. Kuirejo kombinas kombini la funkciojn de pluraj supraj aparatoj en si mem. Ŝlosiloj estas desegnitaj por tranĉi certan specon de produkto kun neta tranĉaĵoj.

Sentu vin mem Combiner

Kuirejaj kombinoj estas dividitaj en tri specojn: simplaj aparatoj, kiuj povas plenumi plurajn prilaborajn operaciojn por legomoj kaj fruktoj; La tekniko estas pli komplika kun pli ampleksa gamo de funkcioj, inkluzive operacion kun viando kaj pasto; Fine, duon-profesiaj maŝinoj, karakterizitaj per alta rendimento, potenco kaj fidindeco. La alia klasifiko estis adoptita de Veverop: tie estas kombinoj (ili ankaŭ estas nomataj kuirejaj procesoroj) kaj kuirejaj maŝinoj. Diferencoj estas pure konstruaj. La kombinaĵo estas aparato, kiu konsistas el stando kun motoro muntita en ĝi, kiun diversaj cigaredingoj estas supre. La kuireja maŝino estas stando kun bovlo, en kiu cigaredingoj malpliiĝas, fortigante la laboran parton de la kombinaĵo (kune kun la pendanta motoro). Kuirejaj maŝinoj - pli serioza teknikisto, pli multekosta, kio estas malpli ofta hejme. De hejmaj kuirejaj maŝinoj, vi povas mencii MUM4486-modelojn, MUM 4756EU (Bosch, Germanio), PowerMix F417 (Krups, Germanio).

La plej simpla kuirejo kombinas en siaj kapabloj ne malproksime de progresintaj legomoj. Efikeco en tiaj kombinoj estas malgrandaj - ĝi estas limigita de la motora kapacito (200-400W) kaj malgranda kapablo de la bovlo (0.5-1.5l). Mini-kombinoj de cerbo estas modeloj de ADG 543 (Moulinex, Francio), Rondo 500 (Tefal, Francio). Inter la avantaĝoj de tiaj aparatoj oni povas noti malaltan pezon, kompaktecon, malaltan prezon (ne pli ol $ 50-60). Kun simpla dezajno, ĉi tiuj aŭtoj estas facile malmunti kaj kolekti, kaj iliaj modestaj grandecoj simpligas la solvon al stokado. Kprimmer, vitra bovlo en la modelo PD5305 Brio! (UFESA, Hispanio) havas kapablon de nur 0.8L, kiu eblas por granda kulinara produktado, kaj ĝi ne sufiĉas, sed ĝi estas metita sen problemoj en mikroonda forno.

La kombinoj pli ampleksaj havas pli da ŝancoj. Komplioj kutime eniras la Juicer (centrifuga kaj apartan por citrus), miksilo, miksilo, pasto kneda mekanismoj, diversaj kapricoj kaj kontuziĝoj por legomoj, specialaj ujoj por muelanta kafon kaj ĉiajn spicojn (la tiel nomata seka muelejo). Ekzemplo de tiaj multfunkciaj kombinoj povas servi kiel multisistemo K 3000 el Braun (Germanio), Odacio 3 Duo Super Maxi Press de Moulinex, MCM 5380 de Bosch. Inter la aldonaj funkcioj ĝi precipe valoras atribui viandan muelilon, kiu estas inkluzivita en la pakaĵo de ne ĉiuj modeloj. La viando-muelilo, precipe, ekipita per HR 7752, kombinas de Philips (Nederlando), Panjo 4655 kaj Mum 4756EU de Bosch, Mk-8710P de Panasonic (Japanio).

Ne estas surprize, ke multaj konsumantoj taksas la utilecon de la kombinaĵo laŭ la nombro de aparatoj, kiujn ĝi kapablas anstataŭigi. La pli larĝa gamo de funkcioj, la pli grandaj la cigaredingoj, des pli bone. Ve, tia aliro ne estas sufiĉe fidela. La fakto estas, ke la nombro de funkcioj estas kalkulita de ĉiuj fabrikantoj laŭ diversaj manieroj. Iu simple konsideras cigaredingojn (kiel Braun kaj Philips), kaj iu estas la nombro de produktaj pretigaj metodoj (Bosch, Siemens, Germanio), kiam kun la helpo de unu cigaredingo povas efektivigi plurajn operaciojn. En la lasta enkorpigo, la nombro de deklaritaj funkcioj venas al pluraj dekduoj.

Iuj fabrikantoj serĉas ekipi siajn kombinojn kun la maksimuma ebla nombro de cigaredingoj. Ekzemple, en la pako de Odacio 3 Duo Super Maxi Press de Moulinex, 13 poentoj (grandaj kaj malgrandaj kaptadoroj, grandaj kaj malgrandaj preĝejoj, 4 specoj de blankuloj por vipi, ktp.). Aliaj fabrikantoj (Bosch, Kenwood, Siemens) limigas la nombron de bazaj cigaredingoj, sed ili produktas individuajn aldonajn, kiuj povas esti aĉetataj al ekzistanta kombinaĵo. Inter ili estas tre specifaj, ekzemple, ekzemple, taŭgan por kuirado de hejmaj nudeloj aŭ glaciaĵo (Kenwood, Unuiĝinta Reĝlando), aparta gazetaro por beroj (Bosch). Ĉi tio estas sufiĉe multekostaj akcesoraĵoj: unu cigaredingo kostos $ 10-50, kaj ilia plena aro kostos eĉ pli multekostan ol la kombini sin. Sed tia selektema aliro estas definitive konvena, ĉar la posedanto mem elektas la agordon por ĝia kombinaĵo. Iu, ekzemple, trankvile vivos sen cigaredingo por kuiri nuligajn nudelojn. Plie, ĉiam estas la okazo anstataŭigi unu aŭ alian cigaredingon, se ĝi rompis aŭ simple perdos.

Modelo Marko. Potenco, w Uzitaj sukcesoj Ĝustigante rapidon, de kaj al, rpm Volumo de bovlo, l Pliaj akcesoraĵoj Prezo, $
PA-5200. Ufesa. 450. Beaching Nozzle, tranĉilo muelilo, malgranda grasado, granda grasado, ŝoka cigaredingo 6 Paŝoj 2.2 Tranĉilo-Stokado-Kazo, Pusher Shovel, ne-kudrata tapiŝo 75.
Kaleo 3. Tefal. 500. Cytrus juicer, 4 disko por tranĉado, 2 paŝoj 2.2 Mezuri tason, pusher-diskon por batado, cigaredingo por kuirado 120.
Esenco HR 7754. Philips. 800. 3 tankoj por aro, muelanta, ĝustigebla disko por tranĉi, volumetrikan gratifikon, cigaredingo por kneda testo, juicer, miksilo, citrusaj premoj La kombinaĵo aŭtomate elektas rapidon por ĉiu speco de laboro. 2.5 l de sekaj produktoj, 1.5 likvroj de likvaĵo Pusher kun truo, broŝuro kun receptoj 150.
FP 886. Kenwood. 650. Tranĉilo por muelado, 2- por markado, disko por ŝaŭmaj terpomoj, miksilo, mini-hakilo, vipado de vipo, cigaredingo por pasto 1 paŝo 2.9 SPLASH-protekta kovrilo por kuiri miksaĵojn, pusher, klingo 160.
Odacio 3 Duo Super Maxi Press Moulinex 800. 13 cigaredingoj enmetitaj 5 paŝoj 3.0 Forpreneblaj kapetoj, receptaj libroj 200.
F417. Krups. 500. Hoko kaj maizo por testi, batante maizon, diskojn por frotado, tranĉado kaj shredding, 2 kradoj por viando muelilo, miksilo 8 paŝoj 4,2 Neoksidebla ŝtala bovlo kaj travidebla kovrilo kun fenestro 200.
Panjo 4756EU. Bosch. 600. Viando Muelilo kun 2 diskoj kun truoj 3 kaj 6mm, miksilo, 3 tranĉanta disko, vipado krispa, hoko por pasto, citrusaj premoj, universala tranĉado kun la eblo de hakitaj manĝaĵaj emisioj Stepole, 25 ... 12000 3.9 Staru por akcesoraĵoj * 250.
Multisistemo K 3000. Braun. 950. Provi cigaredingoj, fendoj por pligrandiĝo, shredders, tranĉante tranĉaĵoj, skurĝante krispa, malprofunda tranĉado de legomoj, universala kaj miner klingo, miksilo, tranĉilo muelilo Stepole, 50 ... 10 000 Bovlo de neoksidebla. Ŝtalo por knedi 4 kg teston Kombinu stokejan ujon, recepton broŝuron 330.
* - Vi aldone aĉetas gazetaron por beroj, disko-julienne, disko por terpomaj frititaj terpomoj

Krom la nombro de cigaredingoj, la kuirejo kombinas diferencas ankaŭ kun la taksita potenco de la motoro (pli pri ĝi estos rakontita en la kapo de viando mueliloj), la volumeno de laboristaj bovloj, la materialo de kiu ili estas faritaj, kaj la nombro de altrapidaj prilaboraj manieroj de produktoj. Bovloj por miksi ingrediencojn devas esti sufiĉe vastaj. Estas iom da malfacileco: Kelkaj fabrikantoj indikas la plenan volumon de la tasoj (tio estas, la maksimuma ebla), la sola utila volumo kun respekto al unu speco de produkta tipo. La utila volumo estas ĉiam malpli kompleta, ĉar estas grave lasi lokon por certigi, ke la likvaĵo ne verŝas aŭ la testo en la bovlo ne estas knemata tro multe. Pro tio, estas malfacile tuj diri, ke la plej bona kun plena volumo de 3L aŭ kun utila 2L. La laŭdinda probablidadeco estis montrita fare de Bosch kaj Philips, kiu indikis por siaj modeloj kaj utila volumo de laboristoj, kaj la limiganta pezo ŝarĝo de likvaj, faruno kaj testo.

Kuirilataj kuirejaj tabloj.
Sumergibles Brio (UFESA) Serio Blanders estas ekipitaj per fortika kaj akra tranĉilo, kiu povas esti kontrolita eĉ glacio por kokteloj kaj aliaj trinkaĵoj, ĉar ĝi venas de kiuj bovloj estas fabrikitaj, la manĝaĵa plasto plej ofte estas uzata. Pli ofte kunvenas neoksidebla ŝtalo bovloj (Panjo 4756EU de Bosch, multisistemo K 3000 de Braun, potenco mix premio de Krups, Mk-8710P de Panasonik). Ĉi tiu materialo estas multe pli forta, sed ĝi estas pli multekosta.

Elektinte kuirejan kombinon, indas atenti ĝian "rapidumilon". Tipe, la rapidaj ŝaltiloj de la motora akso-rotacia rotacio estas uzataj por ĉiu pozicio. Nombro de rapidoj povas varii de 1 (FP 886-modeloj de Kenwood, Masterchief de Moulinex), ĝis 12-14 (Moulinex, modelo al20R7 K700 de Braun). La plej perfekta estas la maniero de glata ŝanĝo de rapideco en larĝa gamo de rotacio, de pluraj dekoj ĝis kelkaj mil revolucioj je minuto (Rondo 2500 de Tefal, panjo 4756EU de Bosch, kombinas Iber Gourmet de Iber). Ĉi tiu opcio permesas vin elekti la optimuman rapidon por ĉiu produkto prilaborita. Sed ĝi devus esti memorita, ke la glata ŝanĝo en rapideco pli multe plenumas la bezonojn de la plej spertaj kulinaraj kulinaraj bezonoj, kiuj klare imagas tion kaj kiel miksi, bati aŭ mueli. Se sperto ne sufiĉas, estas pli bone uzi kombinon kun pluraj fiksaj rotacioj de la akso - tiel malpli riskas ruinigi la pretan pladon. Simpligas la taskon elekti la rapidecon kaj la funkcion "inteligenta administrado" (en la modelo 1650 esenco HR 7754 de Philips). Pli al la unuo aŭtomate elektas la rapidecon por ĉiu operacio farita, ĝi sufiĉas por agordi la specon de produkto kaj la metodo prilabori ĝin.

Kuirejo "kun ĉiuj agrablecoj"

Ergonomistaj inĝenieroj konstante laboras pri la perfekteco kaj praktikeco de la kombinita dezajno. Signifaj ŝanĝoj spertis laboristajn bovlojn - la truoj aperis en siaj palpebroj por aldoni oleon en la diversajn produktojn sen halti la kombinon. En la frua tempo, fabrikantoj gvidas aktivan batalon kontraŭ la formado de ŝpruceroj, kiuj (dum prilaborado de produktoj en bovlo sen kovrilo) ofte poluas la vestojn kaj ĉirkaŭajn aĵojn. Tiel, en la POWERMIX-premio modelo (Krups) por ke ne ekzistas miksado de fluido dum miksado, la rotacia rapideco pliiĝas glate (mola rapido-kontrolo funkcio).

Por la unua fojo, patento por elektra miksilo estis akirita antaŭ 120 jaroj. 17an de novembro 1885 American Rufus Eastman proponis ĝian dezajnan aparaton por miksi manĝaĵojn kaj likvaĵojn per elektra motoro. Tamen, ĝis meze de la dudekaj jaroj de la pasinta jarcento, elektraj miksiloj estis distingitaj per krizo, kaj pli similaj al industriaj farbo-miksiloj kun elektra motoro sur aparta ĉasio kaj zono-transdono. La aparatoj akiris modernan aspekton kaj dimensiojn kun la apero de kompaktaj elektraj motoroj (la tridekaj jaroj de la pasinta jarcento). Ĉirkaŭ la sama tempo (aŭ pli ĝuste, en 1922), la unuaj miksiloj estis kreitaj, kiuj unue estis uzataj por prepari koktelojn, sed tre rapide gajnis popularecon kiel aparato por fari dietajn legomajn miksaĵojn por infanoj kaj hospitaloj. Jam tiam miksiloj kaj miksiloj fariĝis relative malmultekostaj kaj atingeblaj. Do, en 1937. La prezo de la Mirakla Mixer-modelo estis $ 29.75 en Ĉikago.

Tamen, pli da prosaikaj partoj, kiel la longo de la elektra ŝnuro, estas gravaj por facileco de laboro. Plej multaj kombinoj (kaj aliaj kuirejaj aparatoj) estas ekipitaj per sufiĉe mallongaj kabloj kun totalo de 100-120 cm (rekorda posedanto en ĉi tiu respekto-modelo HR 7605 de Philips kun ŝnuro en 140cm). Tiaj ŝparadoj estas klarigitaj simple: en Eŭropo estas konsiderata la normo kiam pluraj elektraj ellasejoj estas enmetitaj en la kuirejan Countertop. Kiam la elirejo estas ĉiam proksima, ĝi ne havas sencon ekipi la kombinan mult-metran kablon. La pli mallonga estas la drato, des pli malgranda la ŝanco hazarde tipping la instrumenton aŭ en la tablo por puŝi ĝin de la tablo.

Inter aliaj aparatoj, kiuj pliigas la komforton de uzo de la aparato, vi povas mencii fermitan ujon por stoki cigaredingojn (FP 570 modeloj de Kenwood, ĝis 3000 el Braun, Odacio 3 Duo Super Maxi Press de Moulinex). Mum 4 (Bosch) Vizitoj ne estas uzataj ujoj, sed malfermitaj standoj. Ili estas pli kompaktaj ol ujoj, sed tenas ilin, kiujn ili devas esti protektitaj kontraŭ polvaj bretoj.

Kion alian devus atenti kiam vi elektas kombinon? Estas necese kontroli ĉu la cigaredingoj estas bone forigitaj kaj surmetitaj, ili estas firme tenataj en siaj nestoj. Gravas taksi la kvaliton kaj forton de la cigaredingoj mem (almenaŭ pri la okuloj). Ili povas esti tre malsamaj, depende de la rekta celo. Ekzemple, cigaredingo al amasa testo. Akva kazo estas potenca (ĉirkaŭ 3 mm dika) neoksidebla ŝtala hoko, en alia plasta borbo por likva pasto. Notu, ke dum operacio plej ofte rompis la cigaredingon. Kombinu ĉapojn, kaj ankaŭ truojn en ili, devas esti fermitaj, sed sen peno. Nu, se la unuo havas sufiĉan stabilecon kaj ne turnas sin kiam la deklivo estas 20-30. Plia avantaĝo estos la ĉeesto de kruroj kun vakuo-naivuloj fiksante la kombinon sur glata surfaco, kiel ekzemple en esenco HR 7754-modeloj (Philips) kaj FP 650 (Binatone). AB kombinas PA-5200 (UFESA) por pli granda stabileco, eĉ speciala kaŭĉuka tapiŝo, kiu estas inkluzivita en la pakaĵo.

Detaloj de Kuirejaj Kombinoj ne devus havi profundajn sulkojn, fendojn kaj aliajn reliefojn, kiuj malfacilas zorgi pri produktoj. Por iu, sekve, la "ŝlima", la stiligita formo de la koverto estas tiel populara kun la fabrikantoj de ĉi tiu tekniko. Pluaj aliaj projektistoj de Moulinex iris: forpreneblaj teniloj estis uzataj en la modeloj de Odacio. Tia ujo konvenas lavi, kaj ĝi bezonas malpli da spaco.

Kune kun relative simplaj kombinoj kaj kuirejaj maŝinoj, estas ankaŭ pli kompleksaj. La libroj inkluzivas, ekzemple, la varmigitaj aparatoj de Thermomix (Vorwernk, Germanio) aŭ Iber Gourmet (Iber, Hispanio). La sola negativa de tia tekniko estas alta prezo kiu estas $ 1300-1400.

Kun miksitaj sentoj

Mixers apartenas al hejmaj aparatoj kun kiuj sovetiaj dommastrinoj renkontis relative longan tempon. Eĉ en la sepdekaj jaroj, ĉi tiu "mirakla teknologio" (ĉefe produktita de la latva kompanio) estis en Sovetunio por multaj ligitaj mankoj. Hodiaŭ, la merkato enhavas ĉefe importitajn miksilojn - de produktantoj Bork, Bosch, Braun, Siemens (Germanio), Binatone, Kenwood, Scarlett (Unuiĝinta Reĝlando), Philips (Nederlando), DeLonghi (Italujo), Moulinex, Tefal (Francio), UFESA (Hispanio), Unueco (Aŭstrio), Zelmer (Pollando). La meza kosto de tia instrumento estas $ 20-30, la plej malmultekosta kostos $ 7-9.

Mixers ankaŭ diferencas en potenco konsumita - de 200 ĝis 400W. Ju pli alta la potenco, des pli universala la aparato povas esti konsiderata. Do la miksilo por 200W povas bati la likvan paston, ekzemple, por patkukoj, sed kun pli densa testo ĝi ne eltenos. Nerekta signo de rendimento kaj universaleco de la instrumento povas servi plenumojn. Se ili estas elegantaj dezajnoj de plasto kaj drato, tiam, plej verŝajne, ili ne eltenos altan ŝarĝon. En la "Dekstra" Nozzle Mixers estas facile fiksitaj en katoj kun klipoj, kaj estas liberigitaj per speciala ŝlosilo.

Iuj miksiloj estas ekipitaj per rotacia stand-bovlo. Pli konvena produkti semi-finajn produktojn estas multe pli konvena, precipe kiam temas pri relative grandaj volumoj, ne necesas teni la aparaton pezon. Krome, la rondeta formo de kapablo permesas atingi la plej homogenan miksaĵon de produktoj. Ĉiuj miksaĵoj kun bovlo estas 10-12% pli multekostaj ol siaj kunuloj, ne ŝarĝitaj de tia avantaĝo. Krymera, Cucina HR 1560/63 modelo (Philips) en podetala komerco kostas $ 32-33, kaj simila miksilo kun Cucina HR 1561/63 bovlo - jam $ 35-36. Mildrels M 830 (Braun) estas uzataj de la tasoj de speciala "formo" formo, pro kiu la produktoj ne estas ŝprucitaj.

Por prilaborado de diversaj specoj de produktoj, miksiloj havas plurajn rapidojn de cigaredingoj. Malplenaj modeloj La nombro de rapidoj povas esti de 2 (modelo facila maksimumo kompakta de Moulinex) al 10 (modeloj HM 7201, SM 7201 de Bork). Plej ofte estas tri-rapidaj miksiloj, tia nombro da rapidoj sufiĉas por prilabori iujn ajn duone finajn produktojn. Sed en la plej "progresintaj" modeloj, vi povas detekti la tiel nomatan Pulse-reĝimon (MFQ 2700 de Bosch, Cucina HR 1561/63 de Philips, 8142 de Tefal), ĉe kiu rotacio ĉe la elektita rapideco estas farita ĝis la butono estas tenis en recessed pozicio, sen fijación. Ekzistas ankaŭ "turbo" (robi 281.6 modeloj de Zelmer, BV 7633 de Ufesa, KF 205 C de Delonghi), simila al impulso, kun la sola diferenco, ke la motoro en ĉi tiu kazo donas maksimumajn turnojn.

Fanoj de kokteloj estas dediĉitaj

La ĝenerala nomo "Blender" kombinas du specojn de aparatoj, malsamaj en sia dezajno kaj celloko. Corde tipo inkludas mekanismojn de kronita tipo, al la dua sumergible. Blenders de kronita tipo estas glaso aŭ plasta kruĉo, fiksita sur la motora kupeo. Transirita tranĉilo estas metita en la mildan parton de la laboranta bovlo. La ĉefa celo de similaj aparatoj - miksado kaj kuirado de kokteloj kaj aliaj trinkaĵoj. Vi ankaŭ povas mueli barelon, kuiri purion de legomoj aŭ frota fromaĝo se la likvigilo estas ekipita per taŭgaj cigaredingoj (muelejo, grado por fromaĝo), kiel ekzemple la modelo AY47R1 de Moulinex.

En iu miksaĵo de ĵetita tipo, vi povas dispremi la glacion, sed por ĉi tio, la modeloj taŭgas nur kun sufiĉe forta bovlo. KTAkov inkluzivas miksilojn kun vitra labora kapacito (DAA7 de Moulinex, MX 2050 de Braun), kaj ankaŭ aparatoj kun ŝok-rezistaj plastaj bovloj, kiel la MMB 1000-modeloj de Bosch, MB 91100 de Siemens, SB 206 de Kenwood. Eĉ pli taŭga por labori kun glacio, neoksidebla ŝtala bovlo uzata en la PB 501 modelo (Kenwood), sed tia likvigilo jam rilatas al duon-profesia tekniko.

Komparaj karakterizaĵoj de benk-tipo-miksiloj

Modelo Fabrikanto Potenco, w Nombro de rapidoj Plena volumo de bovloj, l Prezo, $
Blg 400. Binatone. 400. 2. 1.5 40.
HR 1754. Philips. 500. 3. 2.0 45.
Magicleanan. Tefal. 400. 3. 2.0 45.
Ay45rj. Moulinex 550. unu 1.5 Kvindek
MMB 1000. Bosch. 500. 2. 2.0 60.
MX 2050. Braun. 525. Kvin 1.75 62.
F577. Krups. 400. 6. 1.5 105.
MB 91101 Siemens. 450. Glata rapido alĝustigo 1.5 110.
Pb 501. Kenwood. 500. 2. 1.5 180.

Elekti benk-tipo Blender, ĝi estas grava, antaŭ ĉio, atentu la dezajnon de la bovlo, ĝia plena kaj utila volumo. Bovloj kun utila volumo de malpli ol 1.l eble ne estas sufiĉe taŭgaj por iuj kulinaraj kreaĵoj. Krome, miksiloj, kiel miksiloj, diferencas laŭ la nombro de operaciaj rapidoj. Kutime, la funkcio de glata alĝustigo de la rotacia rapideco de tranĉiloj ne estas provizita. La escepto estas MMB 2000 (Bosch), MB 91100, MB 91101 (Siemens). Eksteretaj miksiloj inkluzivas aldonajn cigaredingojn por muelanta kafon, nuksojn kaj spicojn (seka muelejo, kiel en la BLG 400-modelo de Binatone).

Alia tipo de mekanismo-sumergeblaj miksiloj, ili ekstere similas al pinglo por terpomoj. En la kazo, la kavo en kiu la tranĉilo estas metita. Tiaj aparatoj estas uzataj por mueli produktojn, precipe por fari purajn terpomojn.

Komparaj karakterizaĵoj de submaraj miksiloj

Modelo Fabrikanto Potenco, w Maso, G. Noto Prezo, $
MS 2752. Clatronic, Germanio - - Reŝargebla miksilo (funkciigita de du AA-piloj) 7.
HB San. BORK. 200. - 2 rapidoj, neoksideblaj ŝtalaj tranĉiloj dek kvin
1202 Estu.
Sumergebla mano miksilo Tefal. 200. - Forprenebla laboranta robo - por facileco purigi ĝin 22.
Spiralio ADG2. Moulinex 300. - Forprenebla plasta bastono, taso por miksiĝi kun kapablo de 0.75l 25.
MSM 5000. Bosch. 260. 540. Konvena serpentumado de kablo 25.
HR 1357. Philips. 300. - 4 rapido, forprenebla metala panelo, vitro-shredder, mezurante bovlo kun kovrilo, batante ward, filtrilo por suko, muro monto 60.
BP 4515 BRIO. Ufesa. 600. 500. Glacia Ringo eblas, en aro - glaso da brilanta kun mezurado de dividoj, bovlo kun peco, eble muntadas sur la muro 70.
Sinjoro 5550. Braun. 500. - Mola tenilo mola teno, vipo Creek, shredding tenilo, vitro por miksado kaj mezuro de 0.5l kun sigelita kovrilo, muro monto, glata rapido alĝustigo 1000-11600B / min 72.
La novigado de la lastaj jaroj fariĝis multfunkciaj aroj bazitaj sur sumergilaj miksiloj. Ebloj, aldone al la likvigilo fakte, la likvigilo-bovlo inkluzivas vipadon, plastan hakilon por cepo, bebo-manĝaĵo aŭ glacio (MSM 5660 Easymix-modeloj de Bosch, MR 5550 de Braun). Tiaj aparatoj estas sincere konkurenci kun kuirejo kombinas. La populareco de aroj bazitaj sur sumergeblaj miksiloj estas klarigitaj per la fakto, ke la kombinoj estas tre maloportunaj. Ili povas esti konservitaj ie, lavi kaj purigi post la laboro. Se ni parolas pri unu bulbo, la gastigantino foje estas pli facile kovri ĝin kun la plej multaj, tranĉilo ol lanĉi la kuirejan unuon. Sekve, la kombinoj ofte memoras kiam necesas trakti grandan nombron da produktoj. Por ĉiutaga uzo, la likvigilo ofte estas pli konvena, precipe se ili estas ĉe la mano. Sekve, multaj el ili provizas muran posedanton. (En Eŭropo, la fermilo de miksiloj kaj miksiloj sur la muro longe estis la normo.)

Oni notu, ke similaj multfunkciaj aroj disponeblas surbaze de miksiloj. Ili havas pri la samaj karakterizaĵoj kaj diferencas nur de la miksiloj. Ĉi tie, kiel oni diras, ĉiuj decidas, ke li pli ŝatas ĝin, "la aĵo en la formo de fero" (miksilo) aŭ la "subjekto en la formo de botelo" (submergebla miksilo). Ergonomia Ergonomio Horizontala Horizontala Plumo estas preferinda labori pli facile kun ĝi. Sed por ruliĝi kaj produkti aliajn similajn operaciojn pli konvenajn al miksilo.

Al la lasta guto

Julioj estas popularaj en du kategorioj de niaj samurbanoj. Crupe inkluzivas multajn posedantojn de someraj dometoj, ĉiujare prilaborante la fruktojn de sia riĉa rikolto. La dua kategorio inkluzivas fanojn de naturaj sukoj, kiuj preparas ilin dum la tuta jaro, sed en malgrandaj kvantoj. Depende de la taskoj fiksitaj antaŭ ili, la sukoj estas elektitaj - laŭ ilia agado. Por sezona peco de sukoj, aparatoj taŭgas por kontinua reĝimo por recikligi dekojn da fruktaj kilogramoj, kiel la suko-modelo produktita de la svisa kompanio Rotel (la kalkulita produktiveco de karoto-suko al 55L / h). Oni notu, ke tiaj julioj kiel Juice-Majstro, CE 2047L (VEMA, Italujo), 1220 (Omega, Usono) apartenas al grava tekniko, kiu povas fari signifajn ŝarĝojn. Sekve, altaj postuloj pri la fidindeco de ilia dezajno (korpo kaj labora mekanismo estas faritaj el neoksidebla ŝtalo), kaj laŭe, la prezo en iuj kazoj superas 1000 USD.

Se la taskoj antaŭ ol la juĝulo ne estas tiom grandskala, vi povas fari kun modeloj kun malpli produktiveco, ekzemple, MJ 171 (Panasonic), MP80 (Braun), Je 800 (Binatone), BKA1 (Moulinex). La kosto de tiaj aparatoj varias ene de $ 50-120. Konkurenco eksterlandaj modeloj estas la hejma "slavo" kaj "sadovaya" (valoras ĉirkaŭ $ 30), kiuj rilatas al la tielnomitaj kontinuaj juilioj: ili ne provizas enmetitajn ujojn por kolekti sukon kaj prematan pulpon (la posedanto elektas la pladojn.) de la bezonata grandeco). Reliefo importitaj aparatoj havas specialan bovlon por suko. Kaj preskaŭ ĉiuj eksterlandaj modeloj (kun la escepto de sukoj por citrusoj, ili ankoraŭ antaŭeniras) estas ekipitaj per rezervujo por la pulpo. En terminoj de volumo, la tankoj malofte superas 1L, do, por krei gravajn akciojn de la suko, tiaj aparatoj ne estas permesitaj, estas tro ofte por halti kaj forigi la amasigitan rubon. Hejmaj sukoj de kontinua ago tiurilate estas pli facile funkcii, sed perdas laŭ komforto kaj higieno. Estas necese por zorge elekti la pladojn por premitaj ruboj kaj tre milde anstataŭigu ĝin sub la elirmalŝelon, alie la kuirejo sendube malaperos per tavolo de Mezgi.

Ne sufiĉas, ke la julioj diferencas laŭ potenco kaj agado, la ŝpinita procezo mem povas esti efektivigita de ili neegalaj. Ĉio dependas de la speco de legomoj aŭ fruktoj. Pri la kvalito de la gazetaro (te la procento de la ĉerpita suko de ĝia maksimuma enhavo) rekte influas la rapidecon de rotacio de la centrifugilo kaj la diametro de la filtrilaj ĉeloj tenantaj la karnon. Unbend Juilers havas rapidan ĝustan funkcion. Laŭ fabrikantoj, ĝi permesas vin elekti la optimuman prilaboran reĝimon por ĉiu speco de fruktoj (la aparato ne estas inventita, kio estus same bone premita la suko de ambaŭ freŝaj karotoj, kaj ekzemple, de tomatoj). Nu, se fabrikantoj indikas, kiu procento de suko estas ĉerpita per sia maŝino de la ĉefaj plej popularaj fruktoj. Ekzemple, por Juicer BKA1 (Moulinex), la nivelo de eltiro de suko estas: por pomoj - 70,5%, por karoto - 65%, por tomatoj - 61%. Pliigi produktivecon, pluraj altrapidaj modeloj estas provizitaj en iuj modeloj. Universitatoj MJ 171 (Panasonic), Je 800 (Binatone), Je-550 (Kenwood) Ekzistas du rapido de la centrifugilo, kaj en AAV6 (Moulinex) - ĝis 4.

La plej "problemo" detalo de iu centrifuga juicer estas ĝia filtrilo, kiu prokrastas muelante la karnon. Li povas esti ŝtopita de la Mezgoy, por deformi kaj eĉ rapidi sub la batoj de la ostoj kaj hazarde fali en la suicer de solidaj aĵoj. Estas necese kontroli ĝian sekurecon. Iuj fabrikantoj (ekzemple, Braun) ne rekomendas la lavadon de la filtrilo en la vazlavilo hazarde damaĝi ĝin. Plej bone estas purigi la reton per mola peniko sub la jeto da akvo. La filtrilo estis ŝtopita, atestas pli densa, simila al likva Cashee, suko ĉe la elirejo de la Juicer, same kiel la totala guto en la produktiveco de la unuo. En ĉi tiu kazo, vi ne bezonas malrapidigi la aŭton, estas pli bone ĉesi, forigi kaj rigi la filtrilon, alie la motoro eble suferas de longa superŝarĝo. Signife simpligas la vivon, ke sistemo devigita filtrila purga uzata en rotel-sukoj. Danke al ĉi tiu sistemo, la krado ne estas ŝtopita, kaj la frukto povas esti metita sur fajnajn ostojn kaj senŝeligi. Krome, oni rajtas prepari malsamajn sukojn unu post alia, kaj iliaj gustoj ne estos miksitaj.

Kelkaj vortoj pri la reguloj pri prilaborado de frukto. Produktantoj de juilers rekomendas uzi fruktojn kaj berojn de proksimume la sama matureco. Tre grandaj ostoj kaj eĉ semoj devas esti forigitaj. Malgrandaj beroj devas esti plene riĉaj tiel, ke la aŭto ne falas en la aŭton, ŝtonetojn kaj alian rubujon.

Grava problemo por ĉiuj jukistoj estas la preparado de suko de beroj kun granda nombro de tre malgrandaj ostoj (frambo, frago, riparanto). Tiaj ostoj tuj ŝtopas la filtrajn kradojn. La plej efika metodo por tia bero estas gazetaro kun la helpo de speciala gazetaro provizita en la formo de aldona cigaredingo al Bosch viando muelilo modeloj kaj Bosch Kuirejo kombinas kun viando muelilo funkcio. Speciala premado de gazetaro por vendo, sed ĉi tio estas profesia tekniko, kiu kostos plurajn milojn da dolaroj.

La speciala klaso de aparatoj inkludas Citrusaj Juilioj (HR 2744 de Philips, eks 7233 de Ufesa, BKB4 de Moulinex, CJ 200 de Binatone). Ĉi tiuj aparatoj estas turnanta ribela konuso, al kiu vi bezonas porti duonan oranĝon aŭ citron supre kaj sen troa peno premi. Ili diferencas simplecon de konstruado kaj malalta kosto ($ 20-30). La bezono de ili ŝprucis pro la fakto, ke la klasikaj centrifugaj sukoj ne eltenas tiujn fruktojn, kies loboj estas kovritaj de densaj kaj fortikaj filmoj, kiujn CLAG-filtriloj. Inter la malmultaj pliaj ebloj por Citrusaj Aparatoj, indas rimarki la eblon rotacii la laboristan konuson en ambaŭ direktoj (eks 7233 modeloj de UFESA, BKB4 de Moulinex, MZP 9 de Braun). Reversebla streko permesas elpremi la sukon laŭvorte al la lasta guto.

Viando Mueliloj: Vera kaj Imaga Valoroj

Kiam vi elektas viandan muelilon, plej multaj aĉetantoj atentas potencon. Homoj sentas: Potenca signifas bonon. Sed kio estas malantaŭ ĉi tiu koncepto pri specifa modelo, vi ne povas ĉiam kompreni tuj. Multaj produktistoj celas iujn difektojn kiam granda-en-tiparo indikas maksimuman elektran potencon. Samtempe, ili ne specifas, ke ĉi tiu estas la indikilo registrita dum blokado de la motoro, fakte, kiam ĝi haltas (elektristoj nomas ĉi tiun mallongan cirkvantan parametron). Krea prilabora efikeco, ni diru, ne la plej milda bovaĵo nomumitaj nombroj ne havas rilaton. Multe pli grava por la konsumanto la taksita potenco, pri kiu ni ne ĉiam diras (kio ne surprizas, ĉar la taksita potenco povas esti plurfoje pli malalta ol la potenco dum blokado). Informoj pri praktika kompreno de potenco kutime lokiĝas de la fundo de la maŝino. Estas necese ĵeti la viandon muelilo kaj ekzameni la surskriboj motoro ŝlosita potenco (potenco por ŝlosi la motoron) kaj nom. Potenco (ĉi tiu estas la konsumanto, kiu interesiĝas pri la taksita potenco). Kiel praktiko montras, tiel ke la vianda muelilo estas garantiita por trakti viandon de ajna loĝejo, estas sufiĉe 450W de la taksita potenco.

Komparaj karakterizaĵoj de auger viando muelilo

Modelo Fabrikanto Potenca nominala, w Potenco kiam blokas, w Noto Prezo, $
SC-149. Scarlett. - 1000. Krado cigaredingoj 3, 4 kaj 7mm, cigaredingo por kolbasoj "kubbe" kaj hejm-kolbasoj, longa (1.2 m) ŝnuro Kvindek
MGR-900. Binatone. 400. 1000. Reverse, 3 neoksidebla ŝtalo krado cigaredingoj kun truoj de malsamaj diametroj, cigaredingoj por la preparado de kolbasoj "kebbe" kaj hejmkoloraj kolbasoj 53.
MG-450 Kenwood. 440. 1400. Handikapt-retoj 3, 4.5 kaj 7mm, cigaredingo por kolbasoj "Kubbe" kaj hejm-kolbasoj, longaj (1.4m) ŝnuro 90.
MWF 1550. Bosch. 500. 1550. 2 pliaj krado cigaredingoj kun truoj 3 kaj 6mm, stokado de cigaredingoj en la loĝejo de la viando muelilo 100
Mk-G20PR. Panasonic 120. 800. Krado cigaredingoj 3, 5 kaj 7mm, cigaredingo por kolbasoj "kubbe", haltita sistemo kiam troŝarĝo 115.
Dka2. Moulinex - 1400. Bloka ŝlosilo (vi ne povas forigi la kapon de la viando-muelilo sen premado de la ŝlosilo), la funkcio "inversigi", 5 tamburajn cigaredingojn, fromaĝon kaj tranĉaĵojn de glacio, cigaredingoj por kolbasoj "kubbe" kaj hejmaj kolbasoj, korpigitaj. kupeo por stoki cigaredingojn 120.
8574. Tefal. 800. 1500. 2 Lattice-cigaredingoj 4 kaj 7mm, cigaredingo por kolbasoj "Kubbe" kaj hejm-kolbasoj, kupeo por stoki cigaredingojn 130.
HR 7752. Philips. 800. 1000. Protekto de la motoro de troo, All-metalo laboranta ĉambro kaj auger, metala tranĉilo, krado cigaredingo por meza kaj granda krado, cigaredingo por farante kolbasoj. Efikeco de vianda muelilo - 1.3 kg por minuto 130.
Potenco Plus. Braun. 800. 1300. 3 krado cigaredingoj kun diametro de 3, 4.5 kaj 8mm, cigaredingo "kubbe" 140 1300.

Iomete por kompensi la mankon de taksita potenco, la eblo de la renversado (inversa) rotacio de la motora akso povas (okazas en la viandaj mueliloj DKA2 de Moulinex, MGR-900 de Binatone, 8574 el Tefal, SC-149 el. Scarlett). Ĝi garantias ke kiam la potenco malkovrita por la prilaborado de aparte rigida peco de viando, la tranĉiloj ne brodas firme kaj la aŭto de aŭto povas esti forigita reen.

Elektinte viandan muelilon, necesas atenti la maksimuman eblan altecon de la pladoj anstataŭigitaj sub ĝi. Alie, dum prilaborado de granda amaso da viando, la gastigantino devos suferi multon kun malsamaj bovloj, sen la fino de ili ŝanĝante ilin kaj kaptante el la pikita aparato. Modo Rilato estas sukcesa Bosch Meat Grinder-dezajno (MWF 1501, MWF 1550-modeloj) kaj Braun (Power Plus 1300). La maksimuma alteco de la uzaĵoj uzataj kun ili estas 140 kaj 150 mm, respektive, malgranda pato leviĝos sub la vianda muelilo.

Ankaŭ atentu la alkroĉitan al viandaj kradoj cigaredingoj. Plej multaj modeloj estas ekipitaj per aro de tri "ringoj" kun malsamaj trualaj diametroj. Ofte la aro kompletigas la ŝokon, la cigaredingo por kolbasoj "Kubbe". Pasante tra ĝi, la minuso eliras en la formon de kava kolbaso. La kavo povas esti hakita en io (kutime hakitaj legomoj), ĝi rezultas ion kiel misilon inverse. Ekzistas tia ia cigaredingo kaj por kuiri hejmajn kolbasojn (MG-450 pikseloj de Kenwood, 8574 de Tefal, SC-149 de Scarlett). Grave indas noti la viandan muelilon DKA2 de Moulinex, kiu, kune kun cigaredingoj por la Kubbe-kolbasoj kaj hejmaj kolbasoj, inkluzivas arojn da metalaj tamburoj por tranĉi legomojn, frotante fromaĝon kaj eĉ disbati glacion.

Elekti viandan muelilon, atentu la ĉeeston de motora protekta sistemo de troo. La principoj de produktado Bosch kaj Braun estas provizitaj de specialaj plastaj kunfandiloj metitaj inter la ŝraŭbo kaj la motora akso. Ili povas esti utilaj en la kazo de ingestado de la osto kaj blokado de la tuta mekanismo. La fuzo rompos, sed la motoro estos savita. Parenteze, multaj aĉetantoj vane vane kurante por esti seniluziigita, vidante iuj "plasto detaloj" en ilia viando muelilo. Plasto, laŭ ilia opinio, nefidinda, facile rompas. Sed finfine, la tasko de tia fuzo estas nur, ke ĝi konsistas en tempo rompi.

Alia solvo pri defenda sistemo ofertas Panasonic. EEA Mk-G20PR kaj Mk-G30PR-modeloj uzis termocentrol-aparaton, kiu malŝaltas la potencan muelilon kiam trokovriĝas de la motoro. La aparato ne nur funkcios en la kazo de jamming la auger-tranĉilo, sed ankaŭ certigas la motoron per danĝeraj kaj longaj superŝarĝoj, ekzemple, en la procezo de prilaborado de la loĝejo.

Kun precizeco de gramo

Preciza pezo de la ingrediencoj en multaj kazoj estas nemalhavebla kondiĉo por kompetenta plenumado de la formulado de plado. Ĉi tiu tasko, fabrikantoj de teknologio proponas solvi kun modernaj kuirejaj skaloj, ambaŭ mekanikaj kaj elektronikaj. Mekanikaj skvamoj pli malmultekostaj, sed elektronikaj estas ofte pli konvena en funkciado. La sama elektroniko ofertas grandan nombron da aldonaj ecoj. Inter ili estas la kapablo restarigi la montradon de la ekrano kun kohera pesado de pluraj produktoj en vico (ekzemple, beroj kaj sukeroj dum kuirado de marmelado). Ĉi tio permesas pezi ĉiujn postulitajn produktojn en la sama ujo, sen brili ilin de la pladoj en la pladoj (ĉi tiu funkcio estas en la pezoj de la serio Giga, triobla la germana kompanio Soehnle, en la MKW 0180-modeloj de Bosch, BC. 9615 de ufesa). Kompreneble, la nuligo okazas en mekanikaj skaloj (modelo BC 9605 de Ufesa, la Palazzo-serio de Soehnle), sed por ĉi tio vi bezonas movi la moveblan skalon kaj produkti gravajn kalkulojn en la menso. AVT Kio mekanikaj skaloj ne scias kiel precize kalkuli la energion valoro de la produktoj, la procento de kolesterolo, karbonhidratoj, grasoj kaj proteinoj en ili, kiel ĝi faras, ekzemple, la Manĝaĵo kontrolo serio modelo de Soehnle. Vere, ekzistas tiaj skaloj pri $ 200, kiu estas ordo de grando pli multekosta mekanikaj modeloj.

Kiam vi aĉetas pezojn, vi devas atenti du punktojn: Kio permesebla pezo ili estas kalkulitaj kaj kio estas la precizeco de la mezuroj produktitaj. La plej bonaj specimenoj estas mezuritaj per la 1 g-eraro (MKW 0180-modeloj de Bosch, BC 9615 de Ufesa). Samtempe, la taksita pezo de pezo de diversaj modeloj varias de 2 ĝis 5 kg. Se la skaloj celas ĉefe uzi en aŭtuno, en la sezono de hejmaj billets, kaj ni parolas pri signifa nombro de legomoj kaj fruktoj, estas plej bone elekti modelojn, kiuj permesas pezi ĝis 5 kg. La postuloj de la kutima hejma kuirado aŭ bakado estas plej multaj korespondaj al malgrandaj skaloj, sed kun alta mezurado precizeco.

Konklude, mi ŝatus paroli iom pri hejma estro Suther Sash (kolbaso, manĝo-tranĉaĵoj kaj digoj). Modeloj de hejmaj gisoj ofertas Krups, Ufesa, Bosch, Siemens, Zelmer. Inter si ĉi tiuj aparatoj diferencas ĉefe en la dikeco de la produkto tranĉanta (de0 ĝis 17-18mm). La ĉefo en ĉi tiu parametro estas la modelo F372 de Krups, kapabla de eldoni tranĉaĵojn kun dikeco de ĝis 22mm. Kiam vi elektas kronometrojn, vi ankaŭ atentu la trajtojn de ĝia aparato. Ekzemple, CF 7691 (UFESA) kaj F213 (KUPS) modeloj estas faldeblaj, estas facile forigi ilin por konservi, ŝoveliĝi ie. Mas 9101 (Bosch) uzas ergonomian paladon kun larĝo de 170mm (sufiĉe solida kvanto da kolbaso, pano aŭ fromaĝo taŭgas por ĝi). Por komforto en la laboro, la pallet ne estas horizontale, sed kun deklivo de 10. La podetala kosto de hejmaj sufokaj tranĉaĵoj estas mezumo de 30-100 USD.

Moderna kuirejo por la plej parto tre komforta kaj multfunkcia. Tamen, eĉ ili ne plenumas ĉiujn teknologiajn operaciojn, kiuj ŝatus ŝanĝi al ili kuiristojn. Do ne-nerealigita revo restas maŝino kapabla tranĉi produktojn kun kuboj (ni diru, salato kolbaso). Ne, homoj ankoraŭ devas multe labori per siaj propraj manoj. Sed ĉi tio eble ne estas tiel malbona - ke, kiel ne la oraj manoj de vera majstro, kreas aŭtentikajn ĉefverkojn de kuirado! Altkvalitaj kuirejaj aparatoj helpas pli bone malkaŝi veran talenton.

La redaktoroj dankas la reprezentajn oficejojn de la kompanioj Binatone, Bosch, Braun, Krups, Moulinex, Panasonic, Philips, Siemens, Tefal, Ufesa, M. Video, "Video", "Batty", "Supragrokomplekt" por helpo pri la preparo de Materialo.

Legu pli