Ni rakontas pri kiel la indukto-fortaj verkoj, ni malmuntas ĝian favoron, malkaŝas kontraŭojn kaj diferencojn de elektraj kuiradaj paneloj.
Homoj prenas novigojn kun iu singardo. Precipe se ili rilatas al la longe establita vivo de la vivo, ekzemple, por kuiri manĝaĵon. I okazis kun la indukto, kiu venis al la kuirejo fine de la pasinta jarcento. Malgraŭ ĝiaj avantaĝoj, ne ĉiuj gastigantoj rapidas uzi ĝin. Ni komprenos en ĉiuj avantaĝoj kaj malavantaĝoj de induktaj platoj, ni provos dispeli mitojn pri ilia danĝero.
Kion vi bezonas scii antaŭ ol aĉeti indukton
Kiel ĝi funkciasPros
Malpli
Diferencoj-induktoj kaj elektraj fornoj
Kiel ĝi funkcias
En la indukta slabo, la principo de operacio estas facila. Por varmigi la fenomenon de elektromagneta indukto. Ia esenco estas, ke dum ŝanĝo de la intenseco de la magneta fluo moviĝas en fermita cirkvito, elektra ŝoko okazas. I estas uzata por hejtado. De scienca vidpunkto, la forno estas speco de transformilo.
La serpentumado de la ĉefa tipo estas la bobeno ĉe kiu estas fluo kun frekvenco de 25 ĝis 100 kHz. I estas konstruita sub la vitra-ceramika surfaco. La serpentumado de la sekundara tipo estas pladoj, kiuj estas instalitaj sur la brulilo. En la momento de ĝia kontakto kun la kuirada surfaco, la konturo fermas, kaj induktaj fluoj aperas. Ili estas direktitaj al la sekundara serpentuma, tiel varmigitaj pladoj kaj produktoj en ĝi.
La hejtado okazas tre rapide, post kelkaj sekundoj. Cetere, la kuirada surfaco restas malvarma. Nur la sama parto estas varmigita, kiu kontaktiĝas kun la fundo de la ujo. La varmiga intenseco de ĉiu brulilo povas esti adaptita. Vi povas trovi tri specojn de induktaj kuiraj surfacoj.
Hansa BHI68300 Induction Cooking Panel
Varioj de kuirejaj agregaĵoj
- Enigita. Instalita en tablep-kuireja aŭdilo. Ĉi tiuj estas la plej produktivaj kaj multfunkciaj modeloj. Ekipita kun 3-4 bruliloj kun malsamaj temperaturaj reĝimoj. Povas esti uzata kiel profesia ekipaĵo.
- Surtabla. Teleroj por 1-2 bruliloj. Bona por malgrandaj premisoj kaj dometoj. Poŝtelefono, povas esti transdonita al alia loko. Aro de aldonaj funkcioj estas kutime malpli ol tiu de enigita analogoj.
- Kombinita. Parto de la bruliloj, kiujn ili laboras pri indukto, parto de elektro. Konvene, se ial unu el la opcioj ne konvenas al la gastigantino.
Plusoj de ekipaĵo
Indukto-forno ne estas komencanto inter la kuirejaj helpantoj. I alportas grandajn avantaĝojn, ĉar ĝi havas multajn avantaĝojn, kiujn oni devas scii pri eblaj posedantoj.Alta rendimento
La efikeco de la aparato estas la plej alta inter analogoj. I estas 90%. Por komparo, gaso ekipaĵo estas 60%, kaj elektra - nur 50%. La cifero montras, kiel la kvanto da varmo liberigita iras rekte al la preparado de manĝaĵo. Estas klare, ke manĝaĵo preparas multe pli rapide.
Rapida hejtado
La principo de indukto klarigas la altan hejtan indicon de la pladoj. I bezonas nur kelkajn sekundojn. La brulilo sub la ujo de kontakto kun varma fundo povas varmiĝi tre forte. En ĉi tiu kazo, la tegaĵo restas malvarma.Ŝparado de elektro
La varmiga elemento en la indukto ne similas al la faboj, kiuj metas en elektrajn aparatojn. Li pasigas sian energion por aktivigi la magnetan kampon. Estas multe malpli ol ĝi iras al la hejtado de la spiralo. Krome pladoj estas preparitaj pli rapidaj, ĝi signifas, ke la labora ciklo estas pli mallonga. Elektra konsumado estas malpli.
Procezo aŭtomatigo
La fundo de la Frying PAN aŭ PAS funkcias kiel sekundara tipo serpentuma. La konturo estas fermita nur kiam la subjekto falas sur la brulilon. Samtempe, ĝia hejtado komenciĝas. Tuj kiam la ujo estas forigita de la kuirada surfaco, la konturo malfermas la konturon, hejtado estas haltigita. En ĉi tiu kazo, la aparato ne estas aktivigita se ĝi hazarde estos malgranda metala objekto, ekzemple, kulero. Por aktivigi, estas necese meti sur bobenaj teleroj de iu diametro.Kapablo konekti pliajn opciojn
Ekzemple, konservante varmon por ne varmigi manĝaĵojn plurfoje. La reĝimo de rapida varmiĝo, en kiu la potenco de ĉiuj bruliloj estas uzata por varmigi unu. Senlima indukto kiam la zonoj ne estas markitaj sur la surfaco, la pato estas instalita sur iu ajn loko kaj la ekipaĵo sendepende determinas la dimensiojn de la hejtado. Ŝlosi kontrolan panelon kaj aliajn.
Induction Cooking Panel Maunfeld EVI 292-BK
La kapablo agordi la sensor-tipajn ŝaltilojn
Tre simpla en operacio kaj intuicie komprenebla. Elementoj estas fortikaj, ĉar ili estas sub la vitra-ceramika panelo. Ili neeblas plenigi aŭ disigi. Zorgo por ili estas facila. Vi nur bezonas viŝi la glason.Sekura Operacio
La ekipaĵo estas aktivigita nur kiam la tanko estas konvene instalita. Sekve, hazarda inkludo de bestoj aŭ infanoj estas ekskludita. La panelo restas malvarma dum la tempo de kuirado. Estas preskaŭ neeble akiri brulvundon. Fugo de venenaj substancoj, kiel ekzemple gasaj aparatoj, ne povas esti.
Simpla zorgo
La bazo de la HOB-vitra ceramiko aŭ hardita vitro. La dua opcio estas pli forta, sed ankaŭ pli multekosta. Ĉiuokaze, konservu purecon estas facila. Plej ofte sufiĉe mola tuko kaj sapa akvo. Tranĉaĵoj de produktoj falintaj sur la glason ne brulas. Forigi ilin de kialo ne bezonos. Specialaj kemiaj preparoj estas uzataj por konservi gloson.
Perfekta teknologio ne ekzistas. Ni analizos la ĉefajn malavantaĝojn de aparatoj laborantaj pri indukto.
Kontraŭaj aparatoj
La bezono uzi specialajn pladojn
Pro tio ke la ujo fermas la elektromagnetan cirkviton, ĝi devas havi la proprietojn de Ferromagnet. Tia estas neoksidebla ŝtalo, gisfero, diversaj alojoj. Sendube ne taŭgas por ceramiko, vitro, aluminio. Estas facila maniero determini la ĉeeston de ferromagnetaj ecoj. Estas necese alporti magneton al la tanko, se ĝi komencas allogi, vi povas uzi ĝin. Por vendo cigaredingoj sur la fundo, kiu permesas vin uzi ajnan paton kaj paton.
Alta prezo
I estas pli alta ol elektraj aŭ gasaj analogoj. Iom post iom, ĉi tiu diferenco estas ebenigita. La aĉetanto ĉiam pli elektas favore al novigaj unuoj, ĉar ili havas multajn avantaĝojn. Krome, multekosta aĉeto pagos tra la tempo, ĉar la kvantoj en elektro-fakturoj estos signife pli malaltaj.
Bruo ĉe laboro
En la interago de bobenoj kun la fundo de la ujoj, humo aŭ zumado aŭdas. Precipe se estas tuŝo de aviadiloj ne densaj pro neregulaĵoj. Vi povas redukti la Buzz se vi aĉetas telerojn por indukto, kiu havas perfekte vicigita fundo. Ĉi tio ne nur forigas bruon, sed ankaŭ pliigas la termikan konduktiveconElektromagneta radiado
En la procezo de funkciado de la unuo, vortice magneta kampo formiĝas. I tuŝas tiujn proksimajn objektojn. Sekve, instalado de elektra inĝenierado supre aŭ sub la aparato ne valoras ĝin. Plej bone estas meti ŝrankon por pladoj.
Multaj timas, ke malutila manĝaĵo preparita sur la indukto-indukto, instigante ke elektromagneta radiado influas ĝin. I devus esti komprenata, ke la vorticaj riveretoj formiĝas en fermita buklo. Tio estas, en ĉi tiu kazo ili povas okazi nur sur la fundo de la materialo kun ferromagnetaj ecoj. Ne estas tiaj propraĵoj en ĉi tiuj propraĵoj, do ne estas fluoj tra ili. Damaĝo al sano tia manĝaĵo ne portas.
Indukto kuiranta panelon Bosch pie631fb1e
La gastigantino timas, ke la labora unuo estas danĝera. Supozeble emananta de ĝi elektromagneta radiado influas personon eĉ je distanco. Eksperimentoj faritaj kun aparatoj montris, ke, kondiĉe ke la poto de la dezirataj diametraj kostoj ĝuste en la centro de la bobeno, la alta radiado estas observata je distanco de 1 cm de la ŝosa fonto. Se la kapablo estas ŝanĝita aŭ la diametro de ĝi estas malpli necesa, la zono vastiĝas al 12 cm. Saŭceto pliigas la radiada gamo de ĝis 20 cm.
Estas konfirmite, ke la enmetitaj modeloj estas "elsenditaj" malpli, ne pli da labortabloj. Ĉiuokaze, la intenseco de la magneta kampo ne superas la permeseblajn normojn. Sciencaj konfirmoj pri damaĝo de induktaj platoj, kiel tia, ne. Kun singardemo ili bezonas uzi nur homojn per korreguliloj. Estas pli bone ne taŭgi proksime al la aldonita aŭ eĉ rifuzi uzi ĝin.
La indukta plato diferencas de la kutima elektra
Ĉi tiuj agregaĵoj ofte konfuziĝas, ĉar ĉiu el ili konektas al la potenca krado. Tamen, la diferenco inter ili estas bonega. La principo de laboro estas radikale malsama, ĉiuj ĉefaj karakterizaĵoj. La ĉefa plus de indukta telero estas malgranda elektra konsumo, dum minus la kutima elektra estas granda konsumo. Kun la helpo de indukto, pladoj estas preparitaj pli rapidaj, ĉar 90% de la varmo generita estas uzata.
Indukto estas facile funkcianta, facile zorgeme kaj sekura. Elektraj fornoj ne estas tiel komfortaj. Ili varmiĝas dum longa tempo, manĝaĵo preparas pli longe, estas pli malfacile lavadi. Kiam oni uzas ĝin, vi devas memori la danĝeron de brulvundoj kaj plenumas postulojn pri sekureco. Sed ili ne postulas specialajn telerojn kaj ne bruas kiam ili laboras.
Induction Cooking Panel Beko HII 64400 ATX
Ni eksciis, kiel la induktaj fortaj verkoj, malmuntis ĉiujn siajn pozitivajn kaj negativajn kvalitojn. Aĉeti aŭ ne, ĉiuj decidas, temigante siajn proprajn dezirojn kaj preferojn. Sed estas neeble ne agnoski, ke ĉi tio estas konvena kaj ekonomia versio de KitchenWare por kuiri.
