En la kuirejo en la skatoloj, en la stokejo, en la fridujo - vi sugestas ĉi tiujn kaj aliajn stokadajn opciojn por terpomoj kaj rekomendas kiel elekti la plej bonan gradon kaj prepari legomojn al stokado por ke ili ne difektu.
Terpomoj ne estas vane nomataj dua pano. I estas nepre inkluzivita en la ĉiutaga kaj festa menuo. Rikolto, depende de la lando, falas en septembro-komenco de oktobro. Posedantoj de keloj sen problemoj retenas ĝin ĝis somero. La loĝantoj de altaj konstruaĵoj ne ekzistas tia eblo. Diru al mi, kie stoki terpomojn en la apartamento kaj kiel fari ĝin ĝuste.
Ĉio pri la stokado de terpomoj en la apartamento
Optimumaj kondiĉojStokado opcioj
- En la skatoloj en la kuirejo
- En malvarma kabineto
- En fridujo
- Sur la balkono
- En la stokejo
Taŭga preparo
Optivaj Kondiĉoj pri Stokado
Ajna legomoj povas esti aĉetataj en la vendejo tutjare pro la fakto, ke la magazenoj kreas specialajn kondiĉojn por ilia konservado. En la apartamento krei ilin estas tre malfacila, foje neebla. Tamen, ili bezonas, ke la tuberoj ne difektas kaj retenas sian tutan nutran valoron. Ni analizos ĉiujn necesajn kondiĉojn detale.
Temperatura reĝimo
Legomo ne ŝatas varmon. Pli bona temperaturo de stokado de terpomoj - 2-4 ° C. Jen kiel ĝi estas kreita en la keloj aŭ keloj. Permeseblaj varioj de ĉi tiu valoro. Do, se la rikolto estas konservita en malvarmeta ĉambro, ekzemple, sur la balkono aŭ en la koridoro, la temperaturo povas leviĝi al + 7 ° C. Kiam Bookmarking konvene preparis tuberojn en fermita ujo, ili bone kuŝas je + 18 ° C. Ni listigas la regulojn pri la reĝimo pri temperaturo.
- Terpomoj frostas ĉe minus-temperaturoj. Se ĝi kuŝas sur la balkono aŭ netuŝita Loggia, malvarmigante ĝin ĝis -2 ° C kaj sube ĝi nepre estas listigita.
- Enmemorigi legomojn en la tuja najbareco de radiatoroj aŭ varmigaj aparatoj.
- Legosignoj estas elektitaj la plej belaj lokoj. Sed samtempe, tia, ke la eblo de frosta legomoj estas ekskludita.
- Estas rekomendinde preterlasi la termometron en la teran tirkeston kaj regule kontroli ĝiajn legaĵojn. Ĉi tio helpos kontroli, je kiu temperaturo la terpomoj estas konservitaj.
Humideco
Optimuma humido por tuberoj - 80-90%. Se ĝi malgrandiĝas, ili perdas malsekecon, iĝas furioza. Troa humido provokas la disvolviĝon de fungaj malsanoj kaj putra. Krome, varmego kaj malsekeco fariĝas por legomoj al ĝermado. La renoj ruliĝas en kreskon, donante ŝosojn. Ĉi tio plimalbonigas la valoron nutricional de terpomoj, ĝi reduktas lian bruladon. Ni donas la regulojn por konservi normalan humidon.- Estas neeble meti ujojn proksime al la muroj, sur kiuj kolektas kondensita.
- Por la ĉambro, kie stokado estas ekipita, sufiĉa ventolado. De tempo al tempo ĝi devas esti laca.
- Terpomoj estas ŝanĝitaj de segeroj, kiuj sorbas ekstran malsekecon. Vi ne povas meti ilin per aliaj legomoj. Escepto de ĉi tiu regulo - beto.
La optimuma kombinaĵo de humido kaj temperaturo estas la baza kondiĉo de la konservado de terpomoj. Se la parametroj estas elektitaj ĝuste, ĝi rompas duonan jaron. Alie ne pli ol kelkajn semajnojn.
Lumo
Por savi la rikolton, vi devas ekskludi malpezan aliron. Sub la influo de la suno en terpomakarno, silĉono estas produktita. Ĉi tiu substanco malhelpante la disvolviĝon de putriĝo kaj bakterioj. Por homoj, ĝi ankaŭ estas danĝera. Legomoj kun Solanino, ili estas facile distingeblaj inter verda koloro, ne rekomendas manĝi. Krome, la lumo aktivigas la kreskon de ŝosoj, kiu estas ankaŭ nedezirinda. Sekve, stokitaj tuberoj nur en malhela loko.
Tara
Taŭge elektita pakado helpos terpomojn pli longe. Ni listigas taŭgajn opciojn.
- Vimeno. Estas bone ventolita, helpas konservi normalan humidon.
- LINEN-sako. Ne malhelpas la naturan "spiradon" de tuberoj, pasas al ili la aeron.
- Ligna skatolo. Estas plej bone de la propagandistoj de la tabuloj por prokrasti la lumon, sed salti la aerfluon.
- Plasta ujo. Deviga kun truoj aŭ fendoj tiel ke la radikoj spiras.
- Sinteza krado. Provizas sufiĉan ventoladon, vastan kaj malmultekostan.
Plastaj pakoj ne povas esti uzataj. La humido akumulas en ili, kio fariĝas la kaŭzo de la disvolviĝo de Rot. Plasto taŭgas nur se legomoj estas metitaj en la fridujo por mallonga tempo.
Potato-Stokado-metodoj en la apartamento
Ni devas agnoski, ke la loĝejo ne estas la plej bona loko por ŝpari terpomojn. Precipe kiam temas pri pluraj sakoj. La ĉefa komplekseco en kreado hejme la optimuma humido kaj temperaturo-reĝimo. Tamen, estas solvo. Ni ofertas kvin eblajn opciojn.1. Kabinetoj en la kuirejo
En ĉi tiu ĉambro, ĝi ofte varmegas la preparan manĝon, do vi bezonas elekti la ĝustan lokon kie stoki terpomojn en la kuirejo. Ni listigu la selektajn kriteriojn.
- Elektu la plej bonan lokon en la ĉambro, se eble, forigita de la forno, forno kaj krevado de hejmaj aparatoj.
- Gravas, ke ĝi estas sen malpeza aliro, alie la produktado de Solanino kaj la aktiva kresko de ŝosoj komenciĝos.
- La loko devas esti nemalhavebla aera aliro al ventolanta kaj forigo de troa humideco.
Bona elekto estas konsiderata skatolo sub la lavujo. En ĝi metis skatolojn aŭ vimenajn korbojn per legomoj. Por malebligi la putriĝon, ili moviĝas de absinto, malsana aŭ mento. Se la grandoj de la kuireja aŭdiloj estas permesitaj, akcioj estas metitaj sur siajn bretojn. Ĉi tiuj povas esti retractiles aŭ senmovaj strukturoj sur kiuj korboj aŭ ujoj estas metitaj.
Vi povas uzi specialajn vegetalajn stangojn. Ĉi tiuj estas kestoj kun ventolaj truoj, ornamitaj kiel taburetoj. La kovrilo estas farita kiel mola sidloko, do ĝi konvenas sidiĝi sur tia tabureto. La ujo inkluzivas ĉirkaŭ 20 kg da radiko. Bonaj konservaj ujoj de malsamaj tipoj. Ili estas faritaj el plasto kun maŝo kovriloj por aera aliro.
2. Kesto sub la fenestro
Iuj apartamentoj havas la tielnomajn "ushruŝĉevajn fridujojn". Ĉi tio estas konstruita sub la fenestra malfermo skatoloj. Ili estas ankaŭ taŭgaj por meti terpoman rikolton. Pro tio, ke la temperaturo en ili povas esti signife malaltigita, necesas konstante kontroli ĝin. Se necese, izolas la strukturon.
3. Fridujo
Ĉi tie ili stokas malgrandajn akciojn, ĉar granda kvanto sur la breto simple ne taŭgas. La produkto estas enpakita en densa plasto. Do ĝi konservos pli bonan kaj ne sorbas fremdajn odorojn. La temperaturo sur la breto de la fridujo ne devus esti descendita sub + 5-6 ° C, alie la nutra valoro de la kulturo estas perdita. Amelo en la malvarmo aktive disfalas sur sukero, kiu donas dolĉan guston.
4. balkono
Nu, se ĝi estas glata kaj izolita. Tiam la rikolto perim sen perdo. Estas, ke en la plej fortaj frostoj devas esti aldone aĉetitaj kun malnovaj litkovriloj aŭ io simila. Malferma malŝlosita loggia ne estas la plej taŭga loko por longdaŭra konservado de legomoj, ĉar la stokada temperaturo de terpomoj sur la balkono ne devus esti descendita ĝis negativaj markoj. Kie vintro estas sufiĉe mola, vi povas fari varmigitan ujon por terpomoj.
Por fari tion, kolektu la desegnon de lignaj aŭ lignaj platoj. La izolaĵo estas metita sur la fundon: ŝaŭmo, segeroj, minvatua tavolo 10-15 cm. De supre, pli malgranda ujo estas instalita. Tiel ke inter la muroj de la strukturoj estis la mankoj de ĉirkaŭ 10-12 cm. La izolaĵo ankaŭ estas enmetita en ili. En la pli malgranda grandeco, la skatolo estas enradikigita, kovrita per kovrilo. De supre, la konstruo estas kovrita per tavolo de izolaĵo. En tia memfarita vinberkolekto, eĉ ĉe -10 -12 ° C.
5. Stokado
Nu, se ekzistas tia ĉambro en la apartamento. Estas plej ofte ne fenestroj kaj piloj, tio estas, ĝi estas ideala loko por konservi vegetalajn akciojn: malvarmeta kaj malhela. En la provizejo vi povas meti vastan bruston. I povas esti konvencia skatolo kun kovrilo aŭ ujo kunmetita de grandaj loboj por ventolado. Kiel en la suba foto.
Uzi ĉiun centimetron de la utila areo, ĉiuj muroj en la provizejo povas esti faritaj de kabinetoj. En unu el ili metis provizojn. Ĉi tie sur la supraj bretoj metis manĝaĵojn, konservitajn manĝaĵojn, aliajn produktojn. Ĉe la fundo de la varmegaj ujoj. En tiaj kondiĉoj, terpomoj, cepoj, ajlo kaj aliaj kulturoj estas bone savitaj.
Kiel prepari rikolton al legosigno
Zorga preparo estas la ĉefa sekreto, kiel stoki longajn terpomojn. "Uste" teknologio inkluzivas plurajn stadiojn. Ni analizos ĉiun el ili.Elektu varion
Kiam vi aĉetas aŭ antaŭ ol alteriĝi, gravas elekti la ĝustan varion. Por longdaŭra stokado, nur la malfruaj aŭ mezaj varioj taŭgas. Meza aŭ frua riparas rapide maturiĝante, sed ne metos pli ol unu monaton aŭ du. Kun sendependa kultivado estas pli facile influi la belecon de la estonta rikolto. Tiel, ekzemple, superregado kun nítrico sterkoj reduktas malsanan reziston. Ĉi tiu faktoro devas esti ekskludita. Kiam vi aĉetas sur la merkato, ĝi restas nur por fidi la vendiston kaj zorge elekti.
Sekigado
Tipe, la kolektitaj terpomoj estas sekigitaj tuj post fosado. Por la unua fojo, la tri ĝis kvar horoj sufiĉas por sekigi la malsekan teron kaj falis. Post transportado de la rikolto-kampo, sekigita dum 3-3.5 semajnoj en bon-ventolita seka loko. Ĉe tiu tempo, la tuberoj adaptas al novaj kondiĉoj difektitaj dum la COPE-areoj sekigitaj. Por sekigi, la optimuma estas konsiderata humido en la teritorio de 90-95% kaj la temperaturo estas 12-18 ° C. Terpomoj periode ekzameni, forigi ŝarĝon kaj ruinigita.Ordigo
Antaŭ ol meti la terpomojn en la deponejo, ĝi nepre estas ordigita. Elektu la tuberojn laŭ grando. Granda kaj malgranda apartigita de meza. Aparte metu petskribojn kun difektita haŭto. Vi povas stoki dum longa tempo nur povas esti mezgrandaj tuberoj, sen la plej etaj damaĝoj kaj signoj de la malsano. Estas ili, ke ili estas konservitaj en la deponejo. La ceteraj estas manĝata en mallonga tempo, ĉar ili ne multekostigos. Malgrandaj kopioj foriras al semoj se ili bezonas por la venonta jaro.
Tradicie terpomoj estas konservitaj en keloj kaj keloj, sed ne ĉiuj havas tian ŝancon. Metu la stokadon en la enirejo de la alt-plia konstruaĵo, ĉar multaj estas kutimaj, kontraŭleĝe. Se vi volas, vi povas ekipi la stokejon. Se vi faras ĉion, la tuberoj daŭros dum pluraj monatoj.
