Todo sobre los exprimidores centrífugos: de la teoría a la práctica.

¿Qué modelos de exprimidores son los mejores para ayudarnos a enfrentar el excedente de cultivos? En este artículo, hablemos de las peculiaridades de los exprimidores centrífugos, así como revisar los exprimidores en la práctica.

Foto: Philips.

Todos los exprimidores para verduras y frutas (no cítricos) se pueden dividir en dos tipos constructivos: tornillo y centrífugo. De estos, se usa tradicionalmente centrífugo para manejar un gran número de frutas. Son simples en diseño e inferior en algunos parámetros de exprimidores de tornillos, por ejemplo, son más fuertes en el trabajo, no se pueden presionar con jugo de grosella roja y algunas otras frutas con una gran cantidad de huesos pequeños. Pero pero las mejores muestras de exprimidores centrífugos se caracterizan por un alto rendimiento, lo que es especialmente agradable cuando la fruta es mucho. Es por eso que el artículo de agosto dedicamos exprimidores centrífugos.

El diseño del pico debe ser tal para eliminar la formación de flotes. El caso de plástico transparente le permite controlar visualmente el proceso de trabajo. Foto: Shutterstock / fotodom.ru

Detalles de la construcción

El giro del jugo se hace de la siguiente manera. La carne de las frutas se sirve en un separador de rotación rápida (centrífuga), la velocidad de rotación cuya rotación es decenas de miles de revoluciones por minuto. La parte inferior de la centrífuga está equipada con dientes de corte afilados (aplastados instantáneamente en la carne), y las paredes laterales (especies cónicas o cilíndricas) son una malla con pequeñas (acciones milímetros) por agujeros. La pulpa bajo la acción de la fuerza centrífuga se descarta en la cuadrícula, el jugo pasa a través de los orificios y entra en el vidrio para el jugo, y la torta se descarta en el contenedor para su colección.

El interruptor de velocidad debe ser para que pueda apagar instantáneamente al exprimidor si es necesario. Foto: Philips.

Datos interesantes

1. Los exprimidores, probablemente, son los representantes más antiguos de los electrodomésticos. Los dispositivos primitivos para la expresión de jugo aparecieron con el desarrollo de la vinificación: es difícil decir exactamente cuándo es, sin embargo, las prensas de vino han sido ampliamente utilizadas en la antigua Grecia.
2. La torta presionada es un producto alimenticio valioso que se puede usar para usarlo en el caso. Por ejemplo, los residuos de tomate se utilizan como un reposabilitación para las sopas de vegetales, se obtienen panqueques magníficos de la torta de manzana, y se puede preparar una torta de zanahoria a partir de zanahoria. Resulta y delicioso, y útil.
3. El jugo no siempre es útil. Los componentes de los jugos vegetales pueden irritar el estómago, los intestinos. Por lo tanto, los jugos vegetales deben usarse con precaución. El jugo de uva contiene mucha azúcar, y no se recomienda para los diabéticos.

Características del diseño del exprimidor de alto rendimiento.

Foto: Shutterstock / fotodom.ru

El diámetro del cuello.

Para mayor velocidad, la capacidad de la capacidad para el jugo y el recipiente para la torta es importante, pero lo más importante es el diámetro del orificio de carga (generalmente de 4 a 8 cm en modelos de hogar). Lo que es más, cuanto menos tienes que meterte con el pre-molienda de las frutas grandes. Y este procedimiento a veces ocupa una parte de león de la época.

Número de velocidades de giro

En la mayoría de los modelos, hay uno o dos de ellos, pero también hay múltiples velocidades. Se cree que los modelos de dos velocidades son más eficientemente presionando jugo de frutos de diferente consistencia. Por ejemplo, para tomates suaves y jugosos, una velocidad de giro baja (5-7 mil rpm) es mejor, y para zanahorias sólidas y de baja velocidad, se necesita una alta velocidad (10-12 mil rpm).

Dappenter (función "Drop-Stop")

Previene el flujo de gotas de jugo en la encimera cuando eliminamos el contenedor con jugo. Puede que no haya modelos económicos.

Piezas de plástico extraíbles. El diseño debe ser fácilmente ensamblado y repararlo y ser fácil de limpiar, no debe ser lugares aislados donde se pueda acumular el pastel.

Análisis comparativo del exprimidor

VT-3651 GY (Vitek), 3900 rublos.

Juicer VT-3651 GY. Foto: Vitek.

Descripción. CUCHILLO DE METÁLICO, POWER 1000 W, DOS VELOCIDADES PLUS MODO PULSO, APRÁS DE PULSO, AGUJERO DE CARGA 75 mm, Capacidad para el jugo con separador de espuma 1 L, contenedor para pastel.

Análisis del consumidor. Un modelo bastante poderoso (1000 W) está equipado con un ancho de carga ancho (76 mm). Gotas de mecanismo de corte curioso: la nariz aumenta, y en esta posición el jugo no sigue. Dos velocidades, más el modo de pulso para el procesamiento de pequeñas porciones de frutas: en los exprimidores es muy raro. Capacidad de jugo sin graduación. Está equipado con una cómoda tapa extraíble. Todos los artículos se realizan en forma de buena y fácil de limpiar, para esto, se incluye un cepillo especial.

Is-JE52S01 (Scarlett), 3800 rublos.

IS-JE52S01 JURICER. Foto: Scarlett.

Descripción. Cuchillo de metal, potencia de 1500 W, cinco velocidades, función de parada de gota, orificio de carga 85 mm, capacidad para jugo 1 L, contenedor para pastel 2 L, libro de recetas incluido.

Análisis del consumidor. Este exprimidor con tamaños pequeños (la masa de solo 3.8 kg) se caracteriza por la mayor potencia y el diámetro de gran tamaño del orificio de carga. ¡En cuanto a las velocidades, todo su cinco! Y alise suave entre ellos con los botones retroiluminados. Más modo de pulso. Además de la pantalla electrónica con las indicaciones para las frutas más comunes. Además, deje que sea pequeño, pero sigue siendo el libro de recetas en el kit! Honestamente, digamos: Scarlett se sorprendió gratamente. El mecanismo de funcionamiento de la función "Drop-Stop": la nariz aumenta, y el jugo se bloquea así.

HR1922 Avance (Philips), 15 990 rublos.

Descripción. Cuchillo de metal, potencia 1200 W, dos velocidades, a prueba de gotas, orificio de carga 80 mm, capacidad para 1 l jugo, libro de recetas incluido.

Análisis del consumidor. Este modelo se refiere a un tipo estructural bastante raro con una cámara interna para pastel presionado. Tal diseño hace que sea difícil procesar una gran cantidad de frutas (para tirar el pastel, debe desmontar el caso), pero es bastante adecuado para la preparación de una o dos vasos de jugo. Gota giratoria. El folleto con las recetas de jugos y mezclas de energía, y la solicitud en línea para bebidas saludables son útiles, a través de él, puede obtener recetas y información adicionales sobre el valor de los alimentos.

JM3008 / GA (OURSSON), 5990 RUBLES.

Juicer JM3008 / GA (OURSSON) con carcasa de cuerpo brillante. Foto: Oursson.

Descripción. Cuchillo de metal, potencia 800 w, dos velocidades, orificio de carga 75 mm, contenedor para pastel 2 l.

Análisis del consumidor. El exprimidor se ve muy inteligente, el cuerpo está estilizado para la tecnología de la década de 1950. Esto se evidencia en el diseño del interruptor de velocidad. La parte superior del plástico transparente se fija con un soporte de sujeción, esta es una opción de diseño popular, ya que el exprimidor es fácil de desmontar. El jugador de gotellet es un escobo de acero inoxidable en alza. El cuello es de 75 mm, de acuerdo con los estándares actuales un buen indicador. El paquete no incluye un contenedor de jugo, pero contiene un libro colorido decorado de recetas.

MES4010 VITAJUICE4 (BOSCH), 14 990 rublos.

VITAJUICE4 (BOSCH) MES4010 JURICER (BOSCH) está equipado con una centrífuga con un cuchillo de cerámica, que prácticamente no necesita limpiar. Splasura de acero inoxidable de la nariz. Contenedor capaz (3 l). Foto: Bosch.

Descripción. Cuchillo de cerámica, potencia 1200 W, tres velocidades, orificio de carga 84 mm, capacidad para jugo con un separador de espuma 1.5 l, contenedor para pastel 3 L, sistema "Drop-Stop".

Análisis del consumidor. Este exprimidor se caracteriza por el poder y tiene un orificio de carga de un diámetro muy grande (84 mm). Todo esto contribuye a un excelente rendimiento. El diseño de la carcasa es simple, fácil de desmontar y limpiar. Botón de conmutación de velocidad conveniente, retroiluminado. Y las velocidades ni siquiera son dos, sino tres más. En el diseño, muchas innovaciones tecnológicas, lo principal es, probablemente, la centrífuga de cuchillo de cerámica. Gracias al nuevo material, no está obstruido con pastel y se limpia fácilmente. El mecanismo del sistema "Drop-Stop" se puede atribuir a las innovaciones "pequeñas", realizadas en forma de una válvula de cortina, y un mecanismo giratorio en la base del exprimidor.

CRISTAL DE PEA 1125AL (POLARIS), 3550 rublos.

Descripción. Cuchillo de metal, potencia 1100 W, dos velocidades, orificio de carga 75 mm, capacidad para jugo 1 L, contenedor para pastel 2 l.

Análisis del consumidor. Este modelo con un diseño tradicional se caracteriza por un elegante diseño del cuerpo, la superficie corporativa. Trail inti en el que las huellas realmente no son visibles. La carcasa de acero inoxidable se complementa con un interruptor giratorio con luz de fondo LED. La carrera de gotitas es cierta, no hay. El cuello es de 75 mm, de acuerdo con los estándares actuales un buen indicador. Quizás lo que el titular de registro está en la velocidad máxima de rotación: 20 mil rpm.

Prueba de consumidores

Las manzanas fueron elegidas para la masa, probablemente la principal fuente doméstica de jugo fresco. En los líderes en la velocidad de la gira, los modelos Bosch y Scarlett fueron, lo que no era sorprendente, el cuello jugó su papel, todas las manzanas lo pasaron sin ningún problema (tomamos manzanas desigibles, los huesos no estaban separados, sino Con frutas de mayor diámetro, la diferencia no sería tan notable, ya que los cortó para todos los exprimidores). Un jugador de Philips ligeramente suspendido, pero resultó ser mejor en términos de rendimiento. Los resultados de las pruebas se reducen a la tabla.

Los resultados de la masa de manzana.

Modelo	Número de jugo De 1 kg de manzanas, g	Tiempo aproximado Picky, s.
MES4010 VITAJUICE4	630.	sesenta y cinco.
VT-3651 GY	622.	70.
Hr1922 avance	662.	75.
Índigo is-je52s01	643.	66.
CRISTAL DE PEA 1125AL	617.	70.
JM3008 / GA.	640.	70.

La carne de los plátanos y sus frutos de este tipo con un alto contenido de almidón son poco inclinados, es mejor usar una licuadora para su procesamiento.

Características técnicas consolidadas de los exprimidores.

Foto: Servicios de prensa.

Modelo	MES4010 VITAJUICE4	VT-3651 GY	Hr1922 avance	Is-je52s01	CRISTAL PEA1125AL	JM3008 / GA.
Marcos.	Bosch.	VITEK.	Philips.	Scarlett.	Estrella polar.	Oursson.
Poder, w	1200.	1000.	1200.	1500.	1100.	800.
Número de velocidades	3.	2 + 1.	2.	cinco	2.	2.
Max. Velocidad, rpm	11 000	No hay datos	No hay datos	12 500.	20 000	17 000
Diámetro del cuello, mm.	84.	75.	80.	85.	75.	75.
Desconcertar	hay	hay	hay	hay	No	hay
Misa, kg.	6.	2.9	4.7	3.8.	3,45.	3,36.
Precio, RUB.	14 990.	3900.	15 990.	3800.	3550.	5990.