En el espíritu de tiempo

Anonim

Las amplias características del espacio abierto del horno para su fantasía culinaria. Además, los modelos modernos no solo cumplen perfectamente la tarea que se les confía, sino que también "sugerir", ya que es mejor preparar esto o a ese plato. Algunos de ellos especifican independientemente los parámetros necesarios. Solo puede elegir el dispositivo apropiado.

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Las amplias características del espacio abierto del horno para su fantasía culinaria. Además, los modelos modernos no solo cumplen perfectamente la tarea que se les confía, sino que también "sugerir", ya que es mejor preparar esto o a ese plato. Algunos de ellos especifican independientemente los parámetros necesarios. Solo puede elegir el dispositivo apropiado.

Y los gabinetes de latón a menudo tienen una excelente "apariencia", por ejemplo, puede ser un modelo brillante de un color rojo, hecho en estilo retro. E incluso tal aparición afecta la apariencia, parecería, un pequeño detalle, como accesorios: los elegantes interruptores de latón y una manija de la puerta curvada se ve muy elegante. La forma cuadrada estándar de las "Windows" a menudo se reemplaza con un más elegante (óvalo) o conmovedor, recordando los contornos del horno ruso. Como regla general, su volumen interno depende de las dimensiones externas del horno. Por lo tanto, en un dispositivo estándar, todas las dimensiones son de aproximadamente 60 cm, y el volumen en promedio es de 60-70L.

Los modelos de hasta 45 cm son altura de altura 35-45L, y ancho (90 cm) - 80L. Hornos de suministro Todos los tamaños se reducen y el volumen es 40L.

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uno

Hotpoint-Ariston.

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2.

Miele.

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3.

Hotpoint-Ariston.

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cuatro

Bosch.

2. H 6800 BM (MIELE) Gabinete INTCUT con control sensorial 22 Modo de operación (incluido Microondas) y más de 100 programas automáticos.

3. Para el horno moderno, prácticamente no hay tareas impracticables, ayudará a cocinar una amplia variedad de platos.

4. Tiempo requerido en armarios de viento, los fabricantes intentan crear una distribución óptima de calor. Esto se logra a expensas de una gran cantidad de elementos de calefacción instalados en la cámara de trabajo, y un ventilador que proporciona una circulación permanente de aire caliente. El resultado de los resultados del plato se calentó uniformemente y se preparan mucho más rápido.

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cinco

Indesit.

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6.

Torbellino

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7.

Smeg

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ocho

Korting.

5. Horno eléctrico multifuncional FM 54 RK.A AV (InDesit) Color beige hecho en estilo retro. Los interruptores giratorios forestales, hay funciones de "parrilla" y "convección".

6-8. Modelo AKP 288 NA (Whirlpool) con octavo modos de trabajo (6). El horno estrecho S890PMRO9 (SMEG) con un volumen de 80L tiene la función "descongelación" y cinco modos de cocción, se apaga automáticamente cuando el plato está listo (7). OKB482CRSC (Korting) con control mecánico de ocho modos de operación y sistema de purificación catalítica (8).

Carga eléctrica

Los gabinetes de latón eléctricos son dispositivos potentes (consumen aproximadamente 3.5 kW). Son buenos porque se calientan rápidamente y permiten ajustar con precisión la temperatura de calentamiento. Los hornos se dividen en estático y multifuncional (multifuncional). El primero es los trabajadores modestos y están equipados, por regla general, solo con parrillas, elementos de calefacción inferior y superior. Las verdaderas posibilidades de los hornos modernos se revelan solo en modelos multifuncionales, ya que está en ellos que los fabricantes experimentan sus nuevos desarrollos.

Detalles cómodos

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Ayudante de cocina.
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KitchenAid 1. Guías telescópicas. Gracias a ellos, la celosía y los oponentes, incluso con el plato más grave, se presentan (oscilando) fácilmente, además, se excluye el riesgo de anulación. El hospital, en la mayoría de los modelos de presupuesto, las guías se instalan solo en el mismo nivel o no hay en absoluto. Sin embargo, en algunos dispositivos, se pueden colocar al menos en todos los niveles como una opción adicional (precio de 2 mil rublos).

2. Escupir . Muchos platos, como los pollos a la parrilla o el cordero, cruzarán y adquirirán uniformemente una apetitosa corteza dorada de todos los lados.

3. Probeta de temperatura. Con la precisión de los grados, usted determina la temperatura y, en consecuencia, la disponibilidad del producto. La opción ideal es una varilla de varilla que no solo mostrará la temperatura del plato, sino que incluso cuando alcanza los valores especificados, envíe el horno el comando de apagado.

cuatro. Electrophigig (en modelos de gas). Elimina el proceso de incorporación del dispositivo. Con el ajuste automático, es suficiente para girar el regulador de suministro de gas.

cinco. Protección de huellas dactilares . Típicamente, la parte frontal del horno protege con un recubrimiento especial, en el que casi no se visibles las huellas dactilares no son "retrasadas".

Multiduhovka distingue principalmente la presencia de un ventilador (modo de convección). Proporciona una distribución uniforme de aire en la cámara que contribuye a un internado completo de platos. Gracias a esto, muchos productos son más sabrosos (por ejemplo, la hornea es la mejor posible que en un gabinete estático), la lista de platos que se pueden preparar se están expandiendo significativamente. Además del ventilador en dispositivos multifuncionales, se instalan elementos de calefacción adicionales (anillo, lateral, segundo parrilla IT.P.), sus diversas combinaciones crean modos óptimos de cocción incluso los platos más extraordinarios.

Preparando al vacío

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El método de preparación interesante de AEG se aplica en el nuevo modelo Procambi SousVide (AEG), al vacío. La comida se vuelve suave y fragancia, retiene el gusto, los nutrientes y las vitaminas. El proceso de cocina se ve así. Primero, los ingredientes se colocan en un paquete especial de polietileno, y, a su vez, se coloca en el cajón del gabinete de latón, que simultáneamente es una máquina de sellado de vacío. Aquí, el aire se retira del paquete y lo sella. Sólo sigue siendo un paquete con productos al horno y cocinar a bajas temperaturas (hasta 80 s). La comida en este caso no se quema y no se seca.

Muchos hornos están equipados con programas automáticos (por ejemplo, los modelos MIELE son más de 100), cada uno de los cuales está configurado con el mejor modo de preparación de un producto o plato específico: carne, pescado, hornear IDR. Lo aliviará de la necesidad de establecer la temperatura y el tiempo, es suficiente para elegir el programa deseado, y el gabinete comenzará automáticamente a funcionar. Hay modelos, en memoria de los cuales se colocan las recetas de varios platos.

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nueve

Miele.

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10

Bauknecht.

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once

Zanussi.

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12

Electrolux

9-11. H 6200 BM / Miele Intuch Gabinete ocho modos de operación, incluyendo microondas. La parte frontal del dispositivo está hecha de acero inoxidable de recubrimiento CleanSteel, protegiéndolo de la contaminación (9). Un dispositivo con una caldera doble (Bauknecht) ayudará a cocinar alimentos saludables (10). Modelo ZOP37902XK (Zanussi) con aumentado a 74L volumen y purificación pirolítica (11).

12. Ududuchka de la serie de platinos (electrolux) nueve niveles de preparación, el volumen de la cámara es 74L.

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13

Miele.

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catorce

Samsung

13-14. El modelo H 6800 BM (Miele) se complementa con microondas (13). La unidad Smart Horen (Samsung) combina las funciones de cuatro dispositivos: hornos, parrillas, freidoras y yogurtnitsa. Por lo tanto, el fabricante lo llamó múltiplo. La novedad es capaz de determinar la temperatura de los ingredientes (digamos, están frescos o congelados) y configuren el régimen de temperatura para su bahía perfecta. El uso de la tecnología Slim Fry asegura la corteza crujiente sin uso del aceite (14).

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quince

Electrolux

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dieciséis

Electrolux

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17.

Nefe.

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Dieciocho

Hansa.

15-17. Modelo EOB8851AOOX (electrolux) con función "parejas" (15, 16). El dispositivo B46C74N0 (NEFF) está equipado con un sistema de formación de vapor variosteam con ajuste de su cantidad (17). Para el funcionamiento del sistema, el agua se vierte en un depósito especial, elija uno de los tres niveles de suministro de vapor y obtenga el resultado óptimo: el horneado está bien elevado y cubierto con una corteza rubicable, y la carne se obtiene como jugosa y amable.

18. Los hornos de Titanium Smart (Hansa) le permiten cargar recetas de Internet, fácil de voltear la página de menú en la pantalla de pantalla táctil siete dimensional. Puede servir como marco para fotos, que, como recetas, simplemente descargue al dispositivo a través de un conector USB.

Y calor y fuego

Desafortunadamente, la elección de los hornos de gas en el mercado es pequeña. Esto se debe a una demanda insuficiente de productos. Sin embargo, elija un modelo correspondiente a sus expectativas, bastante real.

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diecinueve

Smeg

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veinte

Korting.

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21.

Smeg

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22.

Bosch.

19-22. Horno SF800GVP (PMEG) en estilo retro con accesorios chapados en oro. El dispositivo se complementa con parrilla eléctrica y convección (19). Elegante modelo de OGG negro 742 CRSN (korting) con parrilla, convección y control de gas (20). El frente SF341GVX (SMEG) está hecho de acero inoxidable y está protegido por un recubrimiento de huellas dactilares. Ocho programas de cocina (21). Modelo HGL10E150 (BOSCH) con parrilla eléctrica, automático eléctrico elevado, esmalte de limpieza fácil y acristalamiento de tres capas (22).

Después de haber decidido el tamaño, el tamaño y el diseño de la unidad, preste atención a sus capacidades. La hospitalidad, los hornos de gas no son tan multifuncionales como eléctricos, pero con la preparación de platos básicos se copiarán fácilmente. La parrilla, este elemento de horno importante y útil, puede ser eléctrico o de gas. El primero es definitivamente "artístico": el ajuste preciso de la temperatura y la calefacción rápida lo permiten uniformemente para freír productos. Pero recuerde que se le garantiza el gasto adicional, el consumo de electricidad aumentará. La parrilla de gas de una temperatura caprichosa: precisa es difícil de lograr, e incluso una corteza crujiente suave no funcionará. Pero no dependerá del precio de la electricidad. Además, esta opción prefiere partidarios de cocinar en el llamado incendio en vivo.

Medios de "comunicación" segura.

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Hotpoint-Ariston 1. Acristalamiento multicapa. En orden de la parte frontal del gabinete de bronce, se instala en la puerta de dos a cuatro vasos. En principio, incluso un acristalamiento de dos capas lo protegerá de la quemadura, y con una puerta de cuatro capas se vuelve apenas cálida (hasta 30 c), lo cual es importante cuando hay niños y mascotas en la casa.

2. Función "Protección contra los niños". Para evitar cambios accidentales en el modo de operación o enciende los hornos, el panel de control está bloqueado y puede activarlo presionando las teclas en una combinación específica.

3. Control de gas (para modelos de gas). Si, debido a algunas razones, la llama se apaga en el horno, el sistema bloqueará el suministro de gas.

Se puede instalar ventilador, que amplía las capacidades del dispositivo. Para que los flujos de aire no enganche la llama, los quemadores se colocan en una cavidad especial.

Vivimos juntos

Los gabinetes de viento se están moviendo activamente de su ubicación estándar debajo del panel de cocción a nuevos lugares. Ahora están ubicados cada vez más en los gabinetes (columnas, nichos) en el nivel del pecho. Es conveniente, porque, con el fin de cargar los productos de descarga o simplemente seguir el proceso de cocción, ya no tiene que doblarse. Pero no es inútil instalar el dispositivo (en el ojo). Es importante tener en cuenta dos puntos: el crecimiento de una persona que a menudo cocinará, y la forma de abrir la puerta. El hecho es que de la altamente incorporada (a nivel del ojo) del gabinete para obtener la batalla con los platos es difícil, y desde la más baja, es inconveniente porque es necesario apoyarse.

Para facilitar la limpieza

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BOSCH 1. Emale Fácil limpieza. Las paredes de la cámara están cubiertas con un esmalte especial. Gracias a su textura especial y su superficie lisa, la grasa se elimina fácilmente con una servilleta.

2. Esmalte catalítico. Divide las partículas de grasa debido al proceso de oxidación. Los restos de contaminantes se convierten en cenizas durante el proceso de cocción.

3. Limpieza de hidrólisis . Es producido por agua, que se vierte en la bandeja para hornear. Queda por incluir un programa de calefacción especial, y el baño de vapor suaviza la grasa, que luego se acecha en la plataforma.

cuatro. Pirólisis. Esta es la limpieza más poderosa. El horno calienta hasta 500 s, y toda la contaminación se quema. Sólo quedan cenizas, que se elimina con una servilleta. La falta de pirólisis puede considerarse un gran consumo de electricidad y la posibilidad de la aparición del olor de Gary.

Al elegir la instalación en el nivel del pecho, mire los modelos con la abertura lateral de la puerta, esto le permitirá acercarse al dispositivo. Doblado por la puerta, se interferirá un poco con la "comunicación" con el horno. Ahora hay muchos hornos con las puertas laterales ralladas para una mayor libertad para elegir su ubicación, lo cual es muy conveniente.

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23.

Zanussi.

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24.

Nefe.

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25.

Bosch.

23. Doblado por la puerta, como el modelo de la serie Quadro (Zanussi), es la opción más común para sujetar la puerta en armarios de viento.

24. La puerta en el deslizamiento del horno se opena hacia abajo, y luego se "deja" completamente "hojas" debajo del cuerpo del dispositivo, liberando el espacio.

25. Algunos modelos BOSCH se complementan con un "trolley": los oponentes se adjuntan a la puerta, que se presentan con él. Esta opción se caracteriza por una mayor seguridad, porque se elimina la probabilidad de propinas. Pero tal solución es adecuada solo para la ubicación estándar del horno en el nicho inferior debajo de la superficie de cocción. En el nivel del pecho es imposible de instalarlo.

Por separado, puede marcar el modelo BOSCH con una puerta e instrumentos de "carro" con una puerta de ocultación de diapositiva completamente retráctil (NEFF). Ambas opciones son convenientes y seguras.

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