Características de las superficies de cocción: modelos eléctricos y de gas, hallazgos tecnológicos y de diseñador, superficies de cocción modulares.
Los paneles de cocina se han convertido en un atributo integral de equipos de cocina incrustados, por lo que los fabricantes están tratando de sorprender al consumidor, ofreciendo nuevos modelos, hallazgos tecnológicos y de diseño. Veamos a qué se ha alcanzado el progreso, y estudie las características del instrumento para entender lo que dice la etiqueta ".
Fuego vivo
El moderno panel de gas tiene poco común con las muestras de la Unión Soviética. Se ha vuelto más conveniente de usar, seguro, hermoso y tecnológico. Ahora es posible encender el panel sin fuego, porque en casi todos los modelos hay una electro-camiseta. Ocurre dos tipos: normal y automático. Para el primer caso, cuando gire el interruptor de encendido, debe presionar el botón de encendido, y en el segundo, el régimen se produce automáticamente cuando se gira el interruptor. El control de gas bloqueará el suministro de gas si la llama para cualquier motivo sale.
Los quemadores también mejoraron: aparecieron opciones con dos e incluso tres anillos de llama para un rápido calentamiento. Con todos más a menudo son productos con un quemador no estándar. Por ejemplo, en el modelo GMS 740E1 (Gorenje, Eslovenia), cinco quemadores de gas, uno de los cuales, con una doble llama cerca. Los quemadores suelen ser de poder diferente, como ER 747501E (Siemens, Alemania): un wok-hype de alta potencia (4,25kw), una exageración de la potencia incrementada (2,8 kW), dos estándar (1,9kw) y Uno económico (1,1kw).
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1. La cerámica es popular: se ve atractiva, pero tiene un punto débil: si el panel está derramando el líquido dulce, el azúcar entrará en la reacción y cambiará la estructura del material, como resultado de los cuales surgen rastros de bendiciones en la superficie.
2. Los modernos paneles de gas dejados de ser una técnica sin rostro. Cada producto ha adquirido su apariencia memorable. Especialmente se parece a "gas en vidrio", como el modelo AKT 476 NB (Whirlpool). Hay casi todos los tipos de quemadores aquí: dos estándar, un bajo poder y wok.
3. Modelo PSA 640/2 FGH (dulces) en el estilo de 50 hgg. XXV: acero rubio usado y asas doradas.
4. Panel AKM 526 JA (Whirlpool) se hace en estilo retro.
Las superficies de los paneles aún se fabrican a partir de acero esmaltado - 1210 K12 (GEFEST, Bielorrusia) y acero inoxidable - PTG4.1ZPZTRC (Hansa, Alemania) y 1210 K30 (GEFEST). Un SMEG (Italia) ha liberado un modelo P75 con una superficie de acero inoxidable pulido espectacularmente pelado. Candy (Italia) decidió complacer a los conocedores de los clásicos de la serie de líneas rústicas al estilo de la vendimia del acero inoxidable.
Pero algunos fabricantes de acuerdo con las tendencias de la moda "movieron" gas a vidrio. Por lo tanto, la base del modelo GN642HFGD (Samsung Electronics, Corea) está hecho de vidrio negro con un espesor de 8 mm. Además, cada hardware está equipado con una rejilla de hierro fundido individual, y por lo tanto, el cuidado de la superficie se simplifica significativamente. Hansa PTCG4.1ZPZTC tiene un modelo similar. Los paneles de gas de cristal producen y Bosch (Alemania), por ejemplo, el modelo PRP 626B90E, pero tiene una celosía compuesta, común a los quemadores. El astillado de Gorenje lanzó el dispositivo GHS 64 SC-W de vidrio templado que tiene un negro no familiarizado y blanco.
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5-7. Ejemplos de placas de gas con superficies de diferentes materiales, diversos diseños y colores, así como con número no estándar de quemadores: PL 40 como TF (Candy) (5), GN642HFGD (Samsung) (6), Hig 75220 SX (Beko) (7).
8.Tuster es un AxExar adicional al panel de cocción de la serie Origami (Whirlpool).
Electricidad de edad
Los más populares y tecnológicos son paneles eléctricos. Es con su "llenado" técnico y su apariencia, con mayor frecuencia experimentando a los fabricantes. Gestionar tales paneles, como regla general, y entre los materiales habrá una bola de cerámica de vidrio, que ha dado paso al acero. Esto se explica por la apariencia estética de cerámica de vidrio, facilidad de atención y conveniencia de uso.
Korforks puede ser diferentes tipos: "panqueques", luz alta, halógena e inducción. Si no puede decidir cómo se prefiere la preferencia, preste atención a los modelos con diferentes conformadores: ZXE65X (Zanussi, Italia) con dos colinas de inducción y dos de alta luz. Uardo (Italia) tiene un panel de GA 31 ME CBXS con tres quemadores de gas y un "panqueque". O eche un vistazo al modelo GCS 62 C (Gorenje) con dos quemadores de gas y dos quemadores eléctricos (si el gas se ha llevado a cabo en el apartamento).
OPINIÓN DE UN ESPECIALISTA
Hay muchos factores que afectan el precio de las superficies de cocción. Los paneles de cocción flexeléctrica son un control mecánico o sensorial, hub con un área de calentamiento variable, temporizador, dispositivo de apagado automático, la función "interruptor automático", la presencia de platos y, finalmente, un nuevo tipo de calefacción, lo que traduce el producto a Un nivel de uso cualitativamente diferente, inducción.
Las superficies de cocción Ugasic son electrojig automáticas, control de gas, "plataforma plana", celosías de hierro fundido, tres filas de llama. Los quemadores se pueden ubicar en la superficie del vidrio a prueba de golpes o en la cerámica de vidrio. Finalmente, el vértice es el control electrónico del suministro de gas, la rejigig automática, el temporizador.
Cada una de las cualidades enumeradas es la seguridad real, la facilidad de uso y el mantenimiento del producto que el comprador elige, centrándose en su billetera. Por ejemplo, las superficies de gas sin control automático y el control de gases ahora son difíciles de encontrar (puede ahorrar comprando una losa en solitario). Entre las superficies de cocina eléctrica, el campeonato en valor pertenece definitivamente la inducción. AVTEDA se puede comprar un producto más barato con luz alta.
Pero lo más importante es que el precio está creciendo (y no siempre adecuadamente), - Marca. Ahorros reales aquí. Si la marca premium es el costo de hasta el 100%.
Andrei Bogomazov, Director Senior
"Equipo incrustado" de la compañía "M.Video"
Pero cualquiera que sea el tipo que elija, en todos los modelos en el mismo panel, los concentradores de diferente potencia generalmente se instalan, por conveniencia cuando se cocina. Como regla general, son redondos, pero en paneles de alto contenido de cerámica, a menudo, uno de los quemadores tiene una zona de extensión ovalada para cocinar en Gusatynets. En muchos modelos, también hay varias zonas de expansión en un quemador (para platos de diámetros diferentes). Al mismo tiempo, pueden reconocer la presencia de platos e incluso su tamaño y, si es necesario, incluyen automáticamente zonas de calefacción adicionales. Si alquila platos, el quemador entrará en modo de espera para guardar la electricidad. Los modelos separados, como el KM 263 IX (Miele, Alemania), tienen una zona rectangular para mantener un plato en un estado calentado (y se puede usar para curar los platos) o calentar los productos directamente en la placa.
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9. El panel de cocción ZXE65X (Zanussi) está equipado con dos quemadores de inducción y dos luces altas.
10-11. Los paneles de inducción son buenos porque su superficie prácticamente no se calienta y, por lo tanto, el riesgo de quemadura disminuye. Pero al comprar un panel de este tipo, tendrá que cambiar los platos, ya que los instrumentos "trabajan" solo con productos de materiales ferromagnéticos (hay una marca apropiada en los platos).
Algunos dispositivos: ICT 650 CP (Gorenje), 66200 KM (AEG-ELECTROLUX), T 14m40 NO (NEFF) (OBA ALEMANIA) IDR- están equipados con un temporizador: apagará el quemador deseado o dará una señal de sonido agradable después de Un tiempo específico para el plato no recordó o no se digirió. La función es útil, en la presencia de la que puede traducir la superficie a un modo de baja temperatura, como en 79331 KFMN (AEG-ELECTROLUX). Si necesita salir de la cocina, activarlo, y el pez no será falso.
Cuando necesite reducir rápidamente el agua, la función de refuerzo es útil: el aumento de la potencia en aproximadamente 1,5 veces por un corto tiempo. Pero use más económicamente la "automatización de ebullición": ECT 650 CP (Gorenje), km 548 (Miele), EHD 68200 P (Electrolux, Suecia): cuando se enciende el quemador, primero se ejecuta a la máxima potencia y luego se va a la normalidad. modo. Prácticamente confiar completamente la automatización de cocinas, permitirá el sensor de temperatura. Este es un sensor infrarrojo instalado en una de las esquinas del panel. Mide de forma remota la temperatura, por ejemplo, sartenes. Cuando se logra el nivel especificado, la automatización lo admite cambiando la potencia de calefacción.
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12-14. Alto panel de luz Km 507 (Miele) (12), modelo de inducción HII 64400 T (Beko) (13). Panel de Yaki Teppan (AEG-ELECTROLUX) (14) Para la preparación de platos japoneses sin platos: coloque carne, pescado o verduras en la superficie, y la parrilla se obtendrá, además, no puede usar aceite.
.Para la simplificación máxima y la aceleración del proceso de cocción, apareció la función "Registro a la memoria", como en el Modelo ET 790501 (Siemens). Puede grabar las acciones realizadas con más frecuencia para ejecutarlas en modo automático: se pueden preparar gachas de leche, huevos revueltos y otros platos, literalmente presionando el botón.
Las superficies de cocina de inducción se están volviendo cada vez más populares. Esto no es sorprendente, porque el calentamiento del producto se produce instantáneamente, y el dispositivo en sí no se calienta. Los ejemplos pueden servir como EHD68210 P (Electrolux) y Kio 744 DD Z (Hotpoint-Ariston, Italia). Estimó cuatro zonas de calefacción (dos de ellas con una zona de expansión doble) y todos los quemadores con la función BOOSTER. Otra innovación interesante se mostró satisfecha con AEG-ELECTROLOLUX, creando un panel de inducción Maximaje: Aquí los platos no son necesarios para instalar directamente en el quemador, y no tiene que recoger los platos en su tamaño: el área del panel se divide en cuatro cocinas Áreas con el centro. Simplemente coloque la sartén en cualquier parte de una de las zonas de calefacción o incluso en su frontera, y es uniformemente caliente su parte inferior.
Todos los quemadores son buenos.
Divisor de gas konfork-metal con una tapa, proporcionando una quema uniforme. El gas y el aire se mezclan con un estallido. Esto es necesario para aparecer llamas. Después de todo, el gas en sí no es un combustible, pero en combinación con el aire (1.8-14.9% del gas en el aire) es capaz de encenderse, y que si "bendice la luz" en forma de chispa. El poder de los quemadores es de 1.5-2kw, pero también hay opciones: 1kW y con una capacidad ampliada de 3kW. Por lo general, para mayor comodidad en un panel, hay tres tipos de quemadores.
Los quemadores de bloqueo son diferentes: hierro fundido (otro nombre: "panqueques"), alta luz, halógeno e inducción. Los primeros "pioneros" de acero y ahora son más comunes. Recibieron su nombre popular "panqueques" debido a la apariencia: el disco de hierro fundido bajo el cual se encuentra el elemento de calefacción en espiral. El principio de calefacción es el siguiente: el conductor va la corriente, la calienta, y le da al disco de calor, y él, a su vez, transmite calor a los platos y productos. La temperatura de calentamiento depende de la densidad de colocar el elemento de calentamiento, pero en general, tales quemadores se calientan lentamente (aproximadamente 20 ° C). Además, son inconvenientes de limpiar. Son populares por un precio bajo.
Se pueden decir que los principales quemadores de acero ligero, los líderes en el mercado de las superficies de cocina. Están equipados con la mayoría de los paneles modernos. Aquí se usa un elemento de calentamiento de cinta apretadamente colocado debajo del panel de cerámica de viento. Debido al estilo apretado de la colina, la alta transferencia de calor, y se calientan solo para 5-6c. Advierte sobre el peligro de quemadura, a temperaturas superiores a 50c, el quemador se vuelve rojo.
Los quemadores halógenos son un fenómeno raro. Es extremadamente difícil encontrar un panel equipado con ellos, y luego, por lo general, este es un quemador en toda la superficie. Es una espiral de alta temperatura Ulitko-SHAFT, junto a la cual se coloca una lámpara halógena. Ambos están ocultos bajo cerámica de vidrio. Cuando se calienta, la lámpara funciona, luego se apaga, y el elemento de calefacción comienza a funcionar.
Quizás el método más inusual de calentamiento, quemadores de inducción. El lugar del elemento de calefacción tradicional en ellos está ocupado por el inductor de la inductancia del alambre de cobre y la unidad de control electrónico. Es cierto, también se colocan debajo de una superficie de vidrio-cerámica. El principio de operación se basa en la inducción electromagnética (el primer contorno de la inductancia, la segunda y la parte inferior de los platos). Se suministra un voltaje variable a la bobina, y genera un campo electromagnético alterno. Luego, en la parte inferior de los platos (solo si está hecho de material ferromagnético, transmitiendo líneas magnéticas), se agregan corrientes de vórtice, calentándolo debido a la energía cinética de los portadores de carga oscilante. Al mismo tiempo, la cerámica de vidrio se transmite por ondas electromagnéticas, pero no se calienta. Es decir, las pérdidas de calor se reducen, porque no hay una etapa de transferencia de calor a través de la cerámica de vidrio. Es por eso que estos quemadores son más económicos que sus "hermanas" aproximadamente 2 veces. Pero no construya ilusiones sobre el hecho de que se excluye el riesgo de quemadura: los platos calientes son bastante capaces de transmitir cerámicas de vidrio de calor, sin embargo, la temperatura de este último será significativamente menor que la de los paneles con otros quemadores. Los quemadores convencionales calientan la superficie a 550C en el centro, y la inducción, hasta 90ºC.
La seguridad de los paneles eléctricos está en un nivel alto. Por ejemplo, la automatización apagará el quemador si no se tocó a nadie durante mucho tiempo y sin platos. Hay protección contra el desbordamiento, apagando el dispositivo cuando el líquido golpeó en la superficie. Muchos productos están equipados con la función "Protección contra niños": cuando hace clic en un botón específico, todos los quemadores están bloqueados.
Los paneles eléctricos no solo son tecnológicamente, sino también hermosos. Los fabricantes de fantasía aquí se manifiestan al máximo. Cada vez más, no son solo superficies negras brillantes de la cerámica de vidrio, sino las verdaderas obras de arte. Entonces, el panel de relojes retro (Hansa) se asemeja al mecanismo del reloj de la vendimia: un patrón de oro refinado sobre un fondo negro sin duda atraerá su atención. Ardo decidió experimentar con el color, lo que hace que el espectacular panel de cerámica de vidrio-cerámica.
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15. El panel de volcado MaxiSence (AEG-electrolux) se puede colocar en platos en cualquiera de las cuatro zonas.
16. Modelo KIO 633 TZ (Hotpoint-Ariston) con quemadores de inducción.
17. Presione PIF 675T01E (BOSCH). 18. Modelo T 14B82 NO (NEFF) para el montaje "isla".
Los fabricantes "juegan" no solo con color, sino también con la forma de productos. Los paneles pueden no ser cuadrados y rectangulares familiares, pero oval-TR 90 DX (Teka, Alemania), hexágono-96901 kfen (AEG-ELECTROLUX), en forma de un IDR de Horseshoe-VR TC 90 (TEKA). Hay completamente inusual, como el panel de inducción de Tepan Yaki (AEG-ELECTROLUX). Esta es una superficie plana de una lámina de acero inoxidable de 10 mm, dividida en dos zonas de calentamiento (para cocinar y mantenerlo caliente). El dispositivo es ideal para preparar platos tradicionales japoneses.
Los fabricantes tienen en cuenta las tendencias de la planificación de la cocina moderna, por lo tanto, ofrecen a los consumidores el modelo de superficies de cocción para la instalación en varios lugares como la pared tradicional y la instalación de "isla", por ejemplo, el instrumento T 14b82 no (Nefe). Su característica es que se pueden administrar desde dos lados.
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19. Las baldosas de la cámara ofrecen como accesorios adicionales a la plataforma modular de la serie Origami (Whirlpool). Pueden servir un plato directamente sobre la mesa. Stand for Tile es una tabla de cortar elegante especial. Eliminar la servidumbre de la tabla se vuelve mucho más efectiva.
20-22. De la serie modular más famosa, Frontline (AEG-electrolux), incluye 11 elementos diferentes de los que puede elegir los necesarios y ensamblarlos en una sola superficie. Parrilla en las piedras de FM 4500 GR-A (21) y Wok-Burner FM 4360 G-A (22).
Combinar a Sam
Por separado, notamos los módulos "Domino". Este es un paneles de cocción que consisten en uno o dos quemadores y tienen cualquier otro elemento funcional. Combinando varios tales paneles, puede formar una superficie de cocción de pleno derecho de acuerdo con su gusto. Entre los módulos encontrará tanto el gas tradicional como los elementos eléctricos, así como la inusual: el panel de cocción de inducción, el quemador WOK, la parrilla, la freidora IDR. Todos los elementos de un fabricante se realizan en un solo estilo y se pueden instalar en cualquier secuencia.Miele ofrece paneles CS 1000 que consisten en 18 módulos que puede combinar a su discreción. Whirlpool (EE. UU.) No se ha quedado atrás, que lanzó el sistema de origami modular. Puede elegir el tipo de elemento de calefacción (gas, eléctrico), el número de quemadores (1-5), el material del panel (vidrio-cerámica o acero inoxidable), material de celosía (hierro fundido, acero inoxidable o plancha). Además, en presencia de una amplia gama de accesorios: tostadores, tableros de corte, sartén de parrilla, azulejos de piedra IDR. Uardo, cada panel Domino consta de dos quemadores, por ejemplo, gas con un tamaño estándar y un pequeño centro; Ambos se encuentran en la superficie esmaltada. También hay un panel de cerámica de vidrio e incluso una variante con dos quemadores de hierro fundido, "panqueques".
Comentario valioso
La fogata del punto culminante se puede encontrar en el surtido de cualquier fabricante: Beko (Turquía), Bosch, Dulces, Electrolux, Gorenje, Hotpoint-Ariston, Miele, Siemens, Whirlpool, Zanussi Idre. El precio depende en gran medida del número de tipo y cantidad. Por lo tanto, la superficie del gas con cuatro quemadores es de 4-12 mil rublos. Pero si el panel de cerámica de vidrio, los precios comenzarán con 13 mil rublos. El más accesible desde los productos eléctricos equipados con quemadores de hierro fundido, desde 4 mil rublos. El panel de luz alto es de 10 mil rublos, con inducción, desde 20 mil rublos, un módulo "Domino", desde 4 mil (quemadores de gas) hasta 15 mil rublos. (Parrilla), pero el precio de las marcas de alta gama supera los 50 mil rublos. El precio se ve afectado tanto por el tipo de quemadores como por la autoridad del fabricante, el diseño inusual y las "bonificaciones" técnicas adicionales.
El Consejo Editorial agradece a Miele, AEG-ELECTROLUX, "BSX" Electrodomésticos ", Samsung, Hotpoint-Ariston, Dulces, Whirlpool, Hansa, Beko para obtener ayuda para preparar el material.