Descripción general del mercado de placas de gas: modificaciones, especificaciones técnicas de los componentes de los elementos del dispositivo, posibles mal funcionamiento y sus causas
1 - rasgo eléctrico;
2 - Sensor de control de gas;
3 - boquilla
El fuego desde la antigua gente servida para cocinar. Piedras poros El enfoque en el hogar ha sufrido muchos cambios. Hoy hablaremos sobre las estufas de gas. ¿Qué son los focos modernos mejorados? ¿Qué tipo de metamorfosis les sucedió en los últimos años?
¡Atención! Le diremos en este artículo con precisión acerca de las placas de gas, y no sobre los paneles y los hornos de cocina. Pero primero debes averiguar lo que se entiende por el concepto de "estufa". A menudo, esta definición se aplica a una superficie de cocción separada, y al diseño, en el que el horno está oculto debajo del panel. De hecho, la estufa es un panel de cocina y un horno en un solo caso. Iikikov de lo contrario. Privilegio de Gaza
Pros y contras de las placas de gas.
1. No hay requisitos especiales para los platos (por ejemplo, la parte inferior puede ser curva).
2. BARATE.
3. Ajuste fácilmente el grado de calentamiento.
4. Muchos prefieren los alimentos cocinados en fuego abierto.
Minusales
1. Es necesario monitorear la seguridad y la limpieza del aire en la cocina.
2. Es difícil de limpiar que eléctrico.
3. Las capas de los platos se pueden montar.
Las normas modernas brindan la oportunidad de llevar el gasoducto solo a los edificios que están por debajo de 11 pisos. Si hablamos de casas de campo privadas, aquí está, por supuesto, los propios propietarios y usted puede comprar un plato y cilindros con gas a su además. Pero entonces se deben tener en cuenta otras restricciones, lo que, sin embargo, la preocupación y los apartamentos urbanos. Los estándares pueden instalar equipos de gas en interiores con una altura de techo de al menos 2.2 m, teniendo una ventana con una ventana, canal de ventilación de escape y iluminación natural. El volumen automático de la cocina debe tener al menos 8 m3 para las placas con dos quemadores y 15m3, para una placa con cuatro quemadores.
Pero si su apartamento cumple con todos los requisitos, puede sentir la principal ventaja del costo a bajo costo, porque en promedio, el "trabajo" de la estufa de gas es más barato que el eléctrico 10 veces. Me gustaría señalar que no hay diversidad especial en los gases de las placas de gas. Por lo general, su altura es de 85 cm, así como los muebles de cocina estándar. El ancho es de 50-90 cm, la profundidad es de 50-60 cm.
Directamente en el corazón
"Corazón" de una estufa de gas - quemadores de gas. La versatilidad de su estufa depende de su poder y cantidad. Los quemadores pueden ser de 2 a 6, y, a menudo, difieren en el poder: pequeño, aproximadamente 1 kW, nominal - 1.75-2 kW, elevado - 2.7-2.9 kW. La opción óptima: dos antorchas de potencia nominal, una - elevada y una, pequeña. Por cierto, la eficiencia de los quemadores de gas es al menos el 58%, es decir, precisamente, tal parte del calor del quemador es capaz de "pasar" los platos. El resto va en calefacción innecesaria de la habitación.
Dispositivo y quemador
El quemador de combustible en una determinada proporción se mezcla con aire y gas. La mezcla puede encenderse (es decir, el gas está activado) si la relación "aire-aire" está en un determinado rango (su mezcla de "pobre" unión inferior, 5.3%, "pobre", y la mezcla superior - 14.2% - "rica" "rica" ) Y, por supuesto, si chispero.
El diseño del quemador debe proporcionar una alta eficiencia de combustión con sustancias tóxicas bajas, cuando está en productos de combustión, no más del 0,01% en volumen, o 125 mg / m3, monóxido de carbono (monóxido de carbono) y no más de 200 mg / m3 óxidos de nitrógeno. .
La superficie de las placas se puede cubrir con esmalte - ZCG569GW1 (Zanussi, Italia), hecha de acero inoxidable pulido - EKK 601302 X (Electrolux, Suecia), C 640 g6 blanco (Ardo, Italia) o desde Cerámica de vidrio - CM 64220 ( Beko, pavo). El esmalte se prueba con el tiempo, es famoso por la resistencia al desgaste, no son terribles ácidos orgánicos y azúcar. Sin embargo, en el tiempo, los chips pueden aparecer en él. El recubrimiento del acero inoxidable pulido es más caro, pero parece más efectivamente. Además, la indudable más es que el acero es casi imposible de rascarse, aunque las huellas de los dedos en él son muy notables. La superficie de vidrio-cerámica es bastante ligera en la limpieza, pero el líquido dulce es destructivo para ello. Una vez que se publique de manera tan vigorosa "Gas bajo vidrio", ahora está a la venta.
No es un secreto que en nuestro país, a menudo ocurren saltos de presión de gas en las redes. ¿Cómo reaccionan las losas a tales caprichos? De acuerdo con las normas rusas, las estufas de gas deben ser estables para operar cuando la presión de gas cambia de 650 a 1800 PA a presión nominal en la red 1300 PA. Es decir, como puede ver, las placas están diseñadas para un rango suficientemente grande de presión de gas.
¿Qué hay de nuevo?
1 - Quemador de gas;
2 - rejilla de horno;
3 - Bandeja para hornear;
4 - Quemador del gabinete de bronce;
5 - Compartimento para utensilios de cocina;
6 - Panel de control;
7 - Grille Panel;
8 - La cubierta de la placa de un lado, el principio de funcionamiento de las estufas de gas modernas es el mismo que los predecesores. Pero, por el otro, es imposible compararlos, ya que durante años para 20 placas cambiaron más allá del reconocimiento. El problema más importante es garantizar la seguridad. Por lo tanto, al modernizar los platos, la atención se le dio por primera vez. El resultado de ahora las placas de gas en la mayoría predominante están equipadas con un sistema de protección de fugas de gas. Tal mecanismo de apagado automático de los fabricantes de suministro de gas a menudo se llaman más fácil: control de gas. Se prevé en caso de que, por ejemplo, la llama apagará la leche hold. De modo que el suministro de gas en este punto se detiene, el control de gas se apaga el tubo de gas. Funciona simplemente: cuando se apaga la llama, el sensor de temperatura (cada quemador tiene su propio) enfría y envía una señal a la válvula, que se superpone al canal de suministro de gas. Por cierto, el moderno sistema de control puede volver a encender la llama, "pensar" que accidentalmente sopló, dice, borrador. Si el intento de dos veces falla, el sistema lo arroja algo inútil.
Regulaciones de seguridad
No dejes la pizarra desatendida.
Mira que los niños no encajan en la placa de trabajo.
Mire el proceso de cocción (especialmente en aceite o grasa), ya que puede suceder la ignición.
No rocíe aerosoles junto al quemador ardiente.
No almacene líquidos inflamables o artículos cerca de la placa.
Trate de no incluir más de dos quemadores al mismo tiempo y no más de 2h. Compruebe la habitación con más frecuencia.
Pero no todos son tal seguridad en el alma. Después de todo, cuando se enciende el encendido de gas, el sensor requiere tiempo para calentar y, por lo tanto, es necesario mantener el interruptor de encendido durante unos segundos, lo que no es muy conveniente. Para encender el quemador, combina el interruptor de encendido (grifo de suministro de gas), abriendo así la ruta de gas a la boquilla. El chorro de gas se mezcla con aire, hace fuego al quemador, y la mezcla es inflamable. Pero incluso entonces debe sujetar el interruptor, porque si lo libera antes de tiempo (mientras que el sensor no se ha calentado), el control de gases decidirá "que la llama se apagó y bloqueó el suministro de gas, respectivamente, la llama de El quemador desaparecerá. Por lo tanto, algunos prefieren las placas sin control de gas, indicando con confianza que antes de eso, y sin ella. Pero aquellos que todavía están preocupados por la seguridad, debe saber que el control de gas puede ser incompleto: digamos, los quemadores en la superficie de cocción están controlados por ellos, pero sin horno. Entonces, al comprar, especifique que está sujeto a control de gas.
Otro logro de las tecnologías modernas fue el mecanismo de circuito eléctrico, similar a una vara magia real: el gas se ilumina sin coincidencias y electricidad. Elekdlyzhigi es dos tipos: Normal y Automático. Para el primer caso: EKG 551102 W (electrolux), ZCG566NW1 (ZANUSSI): al encender el interruptor de encendido, debe hacer clic en el botón de encendido para aparecer como una chispa. Aprri Automatic Electric Superior - HGG 50521K (Kaiser, Alemania), GI 477 E (Gorenje, Eslovenia), K 246 GS (W) (Indesit, Italia): el gas se enciende automáticamente al girar las perillas de interruptor. El sistema automático de aparejos eléctricamente funciona de la siguiente manera. Para la "inclusión" del quemador, debe ahogar el interruptor de encendido y gírelo. Simultáneamente con la rotación del mango cierra la cadena de la vela del quemador. Entre los electrodos, ubicados cerca de los agujeros de fuego, se desliza la chispa eléctrica, y la mezcla se ilumina.
Por supuesto, confiar la conexión debe ser un especialista, pero puede controlarlo. ¿Está haciendo bien y mantiene los requisitos de seguridad? Para usted, valdrá la pena conocer varias reglas básicas de instalación.
La losa está sobresalida e inspeccionada afuera por la presencia / falta de daño mecánico.
A continuación, está conectado a la tubería de gas por medio de una manguera de fuelle de acero inoxidable, la longitud máxima es de 2 m. Las mangueras de empalme no pueden. Hay un inserto dieléctrico entre la grúa de gas y la manguera.
Luego, la losa está conectada a la red eléctrica (si es necesario). Si hay un electroferio y la luz de fondo, no se necesita cableado separado (hay suficiente salida de la red de la red de iluminación). Pero si hay una flecha eléctrica o un horno eléctrico, es necesario realizar un cableado separado (cable 3G 1.5 o 32.5mm2, dependiendo de la potencia del dispositivo) con la instalación de la salida de EUROSTART, y en el electrorecar, Debe poner la protección automática para 16 o 25A.
Los terrenos del dispositivo.
Instale en su lugar.
Compruebe el trabajo de la losa en diferentes modos.
Cuando cocinar siempre usa el temporizador. Modelo simple - HGG 60501 (KAISER), 3200 (GEFEST, Bielorrusia) - "Llámalo", cuando el plato está listo, avanzado - CE 62110 (Beko), TRIO 501 (Candy, Italia) - se encenderá en sí mismo y cuándo Toma, y apaga la losa (debe configurar la hora previa). Es muy conveniente: el desayuno disparará tu despertar. Pero hay una pequeña captura. El hecho es que los temporizadores se calculan sobre la frecuencia de la corriente de 50 Hz, pero en nuestras redes, la frecuencia a menudo es ligeramente diferente, y por lo tanto el temporizador, ya sea con prisa o se queda atrás. Yves Un plato con una placa se convierte en no en el momento en que ha programado. El error puede ser de 3-5 minutos.
Trabajo espiritual
Los elementos de calefacción en el horno son eléctricos y gas. Este último, en modelos tales como 1G20 (W) (Indesit), HSF 11k30n9 (Bosch, Alemania), ZCG 55 GGW (Zanussi). Ahora produce ventajosamente modelos de placas, donde la superficie de cocción está con gas, y el horno es eléctrico: EKK 601301 W (electrolux), CE 61210 (BEKO), A 540 EB IX (Ardo). Esto se debe al hecho de que la temperatura de los elementos de calefacción eléctrica es más fácil de ajustar, y además, proporcionan un calentamiento más uniforme que el gas. De hecho, en la parte superior del horno de gas, las malas condiciones para la combustión del gas y, por lo tanto, los alimentos se suelen repentar solo gracias al quemador de gas que se encuentra a continuación.Dependiendo del modelo, la calefacción en el horno solo puede estar en la parte superior, solo debajo, y en la parte superior e inferior, y hay calefacción a la parrilla, calefacción infrarroja, calentamiento de ventilación (convección) y diferentes combinaciones de la lista. Digamos en el modelo CX65SP4 (X) R / HA (Hotpoint-Ariston, Italia) Horno multifuncional (siete programas) con calefacción superior y doble parrilla. El horno eléctrico AV EKK513504W (Electrolux) hay una calefacción inferior y superior, un ventilador, una parrilla y sus diversas combinaciones.
Elegir un horno, preste atención a la presencia de los llamados rieles retráctiles para los opuestos. Créeme, no solo facilitará su trabajo en el hogar, sino que lo hará más seguro, no se negará. Bueno, cuando la puerta del horno está aislada por calor (además del vidrio principal, puede haber 2-4 capas de opcional). También ayudará a evitar quemaduras.
Limpieza del horno: la lección no es simple. Pero en placas de bajo costo, desafortunadamente, no hay autolimpieza. La altura significa que el horno está limpiado por la forma de DEDOVO, es decir, con la ayuda de una servilleta y un medio especial. Simplificará el proceso de limpieza catalítica - CE6VP4 (X) R / HA (Hotpoint-Ariston), HSF 65K30N9 (BOSCH): la superficie interna está cubierta con un esmalte especial en el que se descompone las grasas.
Cámara de gas
Por supuesto, muchos problemas surgen con gas. Lo principal es que su fugas puede ocurrir, la peor consecuencia de la cual es una explosión en la cocina y la destrucción de la casa. Las fugas son por razones diferentes, pero con mayor frecuencia, debido al tratamiento con gas inadecuado. Con la aparición de controles de gas, ahora es difícil dejar la placa incluida sin llama, pero aún sucede los problemas. En la época temprana, los expertos en servicios de emergencia enfrentan ese suministro de gas se violan debido a la reorganización analfabeta de los apartamentos. Las personas interfieren con el sistema de suministro de gas, que no se puede hacer categóricamente. Se distribuye una situación cuando durante la reparación, los inquilinos apagan la losa del gasoducto, a la incapacidad de violar los equipos de seguridad, y como resultado: fugas de gas. En este caso, debe llamar inmediatamente al servicio de emergencia.
Para que una persona detecte inmediatamente las fugas, todos los gases combustibles en las tuberías de gases se sometieron a Odorads, es decir, les dan un olor afilado (agregando sustancias oloras especiales con un fuerte olor desagradable (es lo que nos tomamos sobre el olor a gas. ). Debe sentirlo en la concentración de gas en el aire no es más de 1/5 del límite inferior de ignición. Si sucedió un problema, es necesario cerrar la válvula de suministro de gas general, todos los toques de la placa , abra las ventanas y hasta que la fuga no incluya aparatos eléctricos y luz, y también se olvide de el fuego, es decir, no fumar y no coincidencias de préstamo.
Pero incluso si no hay fugas, la presencia de una estufa de gas puede crear inconvenientes. El gas estropea el clima de la cocina. Primero, requiere aproximadamente 1,5 m3 de aire para formar una mezcla para el funcionamiento de cuatro quemadores para 1. En segundo lugar, la composición del aire en la cocina está muy deteriorando cuando se mejora el quemador. Por lo tanto, si la mezcla de aire-aire contiene aire insuficiente, el gas no está completamente incinerado, ya que parte de sus componentes combustibles no puede entrar en una reacción química, y esto causa la formación de gas tóxico y peligroso. Los productos de combustión suben a lo largo de las paredes de los platos y se encuentran en el aire de la habitación. Es por eso que el trabajo de quemador correcto es muy importante, que debe garantizar una combustión completa de gas, y por lo tanto, es necesario lamentarlo con más frecuencia. La plenitud de la combustión se puede determinar por color de la llama. Si todo es normal, una llama de azul. El aire es más grande de lo necesario: la llama es baja, quemaduras con siseo. El aire es pequeño: la llama se levanta, con tapas amarillas y remojo. Los modelos abiertos se pueden ajustar a la llama, cambiando la cantidad de aire entrante, y cuando se liberan los instrumentos modernos, la planta ya se lleva a la fábrica sobre la proporción correcta de la mezcla de aire y el gas, por lo que no se requieren los ajustes en casa. .
La combustión incorrecta del gas tiene lugar y se usa intensamente una estufa. Después de todo, cuando la estufa de gas de cuatro puertas está funcionando, la tasa de cambio de aire es de 90 m3 / h, que no se proporciona en cada hogar. Cuando el aire no es suficiente, se crean las malas condiciones para la combustión del gas: la llama es alta, con remojo, destaca más que el gas de monóxido de carbono dañino. Por lo tanto, la cocina debe tener un buen sistema de ventilación.
Se recomienda a Medicas para incluir al mismo tiempo, no más de dos quemadores y no más de 2h. Si no puede seguir estas reglas, más a menudo ventile la habitación. Es peligroso y por casualidad un quemador húmedo. Si el fluido golpea el quemador, las lenguas de llama sobre los canales de fuego húmedos se superan, y el gas continúa fluyendo. El ion no se encenderá hasta que los canales se secan. La evaporación de fluidos dificulta suministrar aire secundario al quemador: no se requiere ninguna proporción de gas y aire necesario para la ignición.
Precio de la pregunta
Las placas de gas producen Ardo, Beko, Bosch, Electrolux, GeFest, Gorenje, Indesit, Zanussi IDR. El costo de las placas comienza aproximadamente a 6 mil rublos. - Esta es una opción simple, como regla general, sin electricidad, pero el control de gas suele estar allí (3100-08, GEFEST; CG 41000, Beko; k 1g20 (W), Indesit). Para 9 mil rublos. Es posible comprar una estufa con un electroferio (CG 51110 G, Beko; zcg 052 GW, Zanussi; G 470 W, Gorenje). Más caros 12 mil rublos. Hay modelos con recubrimiento horno de autolimpieza y varios tipos de horno de calefacción (CG 61110 G, Beko; A540 G6 W, Ardo; HSV 745050 E, BOSCH).
El Consejo Editorial agradece a las oficinas representativas de la Compañía de Comercio Oriental (ARDO), "Electrodomésticos de BSH HOGAR", Empresa Indesit, Gorenje, Beko, Vestel, GEFEST, así como Viktor Pelipenko, candidato de Ciencias Técnicas, Profesor de la Universidad Estatal de Togliatti, por ayuda En la preparación del material.
| Posibles fallas comunes | |
| Culpa | Causa |
| Las llamas se queman de manera desigual | La boquilla está bloqueada, y el divisor de quemador de gas está lleno de partículas de alimentos; La tapa y el divisor se instalan incorrectamente. |
| El quemador no se enciende. | La grúa de gas está cerrada; Cubrir y divisor seco e instalado incorrectamente. |
| La comida no alcanza el estado de preparación. | Asegúrese de que la temperatura y el tiempo se seleccionen correctamente; La celosía en el horno está en el nivel correcto. |
| Humo de horno | Las paredes del horno están cubiertas de grasa; La comida cambió a través del borde de los platos. |