Sistemas de escape: modelos con regulador de rendimiento y funciones adicionales, características comparativas, instalación.
La campana de la isla está diseñada para un plato ubicado en el centro de la cocina.
Capuchas de aire de la isla se adhieren al techo
El área de la tapa de escape debe ser igual al área de la placa.
Distancia mínima de escape al panel de cocción - 65 cm
Pantalla de vidrio adicional aumenta el área de admisión de aire
Es poco probable que haya una persona que pone su mano en el corazón dirá que no le gusta que ocasionalmente se trate con algo delicioso. Pero a veces, durante la preparación de incluso la más delicadeza y exquisitos yokes, nos vemos obligados a soportar tal "aromaterapia", que no estará dispuesta y si vale la pena el calentador. Pero la incomodidad física y psicológica no está limitada. Sustancias carcinogénicas, un subproducto inevitable del proceso de combustión, que se acumula en el cuerpo humano, no la mejor manera de afectar su salud.
El rescate de las desgracias anteriores puede convertirse en un limpiador de aire de cocina, de lo contrario, llamado la capucha. Los dispositivos pueden diferir en tales parámetros como tecnología de purificación de aire, diseño, rendimiento, nivel de ruido y, por supuesto, el precio. Entonces, tratemos de resolverlo.
¿Aeronave o reciclaje?
Puede deshacerse de la cocina de humo, hollín y desagradable "aromas" por dos maneras: eliminar el aire contaminado a través del canal de ventilación (modo de ventilación aérea) o limpiarlo utilizando filtros con un retorno posterior a la sala (método de reciclaje).El primer método es prácticamente absolutamente efectivo: los costos de la producción culinaria simplemente se expulsan de la cocina. Pero establecer el capó en este caso no será fácil, ya que el humo y los olores desagradables deben colocarse la carretera desde el dispositivo de escape a las minas de ventilación o a la calle (a través de la pared). Esto significa que se requerirá la instalación de chimeneas de tubería. Los especialistas deberán instalar el instrumento. El pago de sus servicios será un promedio de $ 20-30, para las tuberías de Chimney tendrá que publicar otros $ 10 por 1 POG. M. más aproximadamente $ 7 por 1 POG, si el cliente decide ocultar el conducto de aire detrás del diseño de placas de yeso.
Otro punto importante: la capucha crea una salida bastante fuerte del aire que necesita compensar de alguna manera. La solución más simple es abrir una ventana o ventana. El hospital, no siempre es posible debido a la situación ambiental desfavorable, el calor o el frío afuera. Es imposible romper las ventanas y, si hay un sistema de aire acondicionado en el apartamento, ya que el aire acondicionado es una carga adicional en el agregado. El método más aceptable para compensar la ventilación de escape es instalar en los límites de las ventanas o en la pared de las válvulas de suministro especiales. Incluso con freír pescado o cebolla, el modo de ventilación de aire es capaz de proporcionar "pureza respiratoria".
En cuanto al segundo método de recirculación, en este caso, el aire contaminado se pasa a través del sistema de filtro y regresa a la habitación. Esta opción de la pureza del aire le permite ahorrar significativamente en la instalación: la configuración del dibujo será extremadamente simple, de hecho, solo debe sujetarse a la pared (para construir en el gabinete de la cocina) y conectarse a la red eléctrica , que costará al cliente a $ 25-30. Pero, alas, incluso el dispositivo más caro y poderoso, el reciclaje de trabajo, purifica el aire solo en un 65-70%. Además, el extractor debe estar equipado con un filtro de carbón que requiera reemplazo cada cuatro o cinco meses. Como regla general, el modo de reciclaje del intercambio de aire se elige cuando la conexión del dispositivo al sistema de ventilación natural es imposible por cualquier motivo.
Casi todos los purificadores de aire modernos pueden trabajar en el mismo modo, pero hay excepciones. Por lo tanto, las capuchas incrustadas relativamente económicas y no poderosas son capaces de funcionar solo en el reciclaje.
Modelos de desfile
Decidir con el método de limpieza más aceptable, puede proceder a la elección de la opción de manera óptima para la cocina del diseño. Entonces, ¿cuáles son las capuchas?
Piso, o unido. Se instalan en la pared debajo de un gabinete de cocina especial (debe ser más corto que el estándar) o sin él. Como regla general, los dispositivos no tienen motores y funcionan demasiado potentes solo en el modo de recirculación (K704R y S651T TURBOAIR, CMD98X de Candy). Debe recordarse que incluso si la campana está perfectamente colocada en la plataforma inferior del armario, es necesario quitar el conducto de aire en el exterior, de lo contrario, el dispositivo se zumeará y vibrará durante la operación, y las paredes de los muebles se agrietan muy rápidamente. De la caminata dentro del vapor caliente.
Incrustado, o integrable. Por ejemplo, K195SL601MW desde Kaiser, 51sliinox de Electrolux. Las capuchas están decoradas en forma de un armario adjunto sobre la estufa, lo que le permite ahorrar en los materiales de la caja (con indicadores técnicos iguales, los dispositivos incrustados son 10-20% más baratos que la isla y la pared). Pueden estar equipados con dos motores y tienen un panel retráctil, lo que aumenta significativamente el área de admisión de aire (DHI655V de Bosch, LI28030 de Siemens). Esta clase de cabaña no es mucho más cara, pero más funcional. Tales modelos pueden funcionar tanto en modo de reciclaje como en el modo de ventilación de aire.
Escritorio. Instalado junto a la estufa o incrustado en el panel de cocción (VL051 de Gaggenau, 115DDM de AEG), opere en dos modos de reciclaje y aeronave. Pueden ser un módulo de panel adicional, generalmente ubicado entre la estufa y la parrilla. Los modelos similares se distinguen por una alta eficiencia: la proximidad inmediata del escape a la "fuente de contaminación" proporciona una purificación de aire de buena calidad.
Hazme. Montado en la pared sobre la estufa (brio rd-bl-gma90 de Faber, Lunaz900inox desde Saza). Para la similitud externa con los chimnos de las chimeneas, también se les llama campanas de tipo de chimenea.
Isla. No están unidos a la pared, sino al techo (DH1050IS de Turboair y ZHC928IX desde Zanussi). Es especialmente conveniente si la estufa se encuentra en el centro de la cocina. Tales extractos son los más a menudo funcionando en el modo de aeronave. El hecho es que la forma en que el método de instalación del dispositivo excluye la posibilidad de circular: el aire simplemente simplemente se asignará. Pero técnicamente las capuchas de la isla, por regla general, pueden trabajar en ambos modos.
Filtros
El tamaño importa
Un factor importante son las dimensiones del panel de cocción, sobre el cual se instala el limpiador de aire. El extractor funcionará de manera eficiente si su paraguas cubre completamente la superficie de la placa. Es obvio que los modelos con un ancho de un paraguas 60 y 90 cm son la mayor popularidad de los compradores, es decir, un ancho igual de paneles de cocina estándar. Algunas dificultades pueden ocurrir si la placa tiene un ancho de más de 90 cm, mangueras con paraguas 120 cm y más de un bit: AH400-131 de Gaggenau (90136 cm), DA252-2 de Miele (50120cm). Casos de Estern, por ejemplo, cuando la estufa está compuesta por varios módulos de cocina, puede usar una combinación de dispositivos de pared y escritorio.Actuación
Al elegir un dispositivo adecuado, se debe tener en cuenta otro indicador de rendimiento. Se mide por la cantidad de aire que es capaz de saltarse por sí mismo por unidad de tiempo. Se calcula VM3 / H. Los dispositivos de baja potencia bombeaban 200-300m3 / h, más "ejecutando" (DA200 de Miele, 9060D de AEG) - alrededor de 500-750m3 / h. La mansión es el modelo AH400-131 de Gaggenau con una capacidad de 1200m3 / h. Una gran diferencia en los indicadores se debe al hecho de que el filtro de aire debe corresponder al tamaño de la sala en la que se instalará. El rendimiento promedio del capó para la cocina de un área específica se puede encontrar en la mesa de la izquierda. Si la habitación tiene tamaños no estándar, el cálculo puede ser realizado de forma independiente por la fórmula:
Sh131.3; Donde el área S de la cocina; Altura del techo; 13- Norma sanitaria por multiplicidad del intercambio de aire por hora; 1.3- El coeficiente del stock mínimo requerido para tener en cuenta los pisos del edificio, la longitud y la flexión del conducto de aire desde el dibujo hasta el agujero de ventilación, la densidad de los filtros IT.D.
Es importante recordar que el rendimiento máximo de dibujo indicado en el servicio técnico corresponde a la operación en el modo de eliminación de aire. El reciclaje se asocia con una carga adicional en el ventilador, ya que el aire debe ser conducido a través de otro filtro. En este caso, hay una caída bastante tangible en la productividad, en un 30-40%. Por ejemplo, el rendimiento máximo del modelo DA217-1 (MIELE) con un grifo libre de aire es de 705 m3 / h, y cuando se recircula, 480m3 / h. Por lo tanto, si el dispositivo funcionará al reciclaje, este indicador debe ser aclarado.
Muchos cajones modernos están equipados con reguladores de rendimiento que le permiten ajustar el volumen del aire de la aeronave en la situación específica.
| Plaza de la cocina, m2 | Rendimiento con capucha con altura de techo en M, M3 / H | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2.5 | 2.7 | 3. | 3,2 | 3.5 | cuatro | |
| 6. | 234. | 253. | 281. | 300. | 328. | 374. |
| 7. | 273. | 295. | 328. | 349. | 382. | 437. |
| ocho | 312. | 337. | 374. | 399. | 437. | 499. |
| nueve | 351. | 379. | 421. | 449. | 491. | 562. |
| 10 | 390. | 421. | 468. | 499. | 546. | 624. |
| once | 429. | 463. | 515. | 549. | 601. | 686. |
| 12 | 468. | 505. | 562. | 599. | 655. | 749. |
| catorce | 546. | 590. | 655. | 699. | 764. | 874. |
| quince | 585. | 632. | 702. | 749. | 819. | 936. |
Funciones adicionales
Las capuchas están equipadas con un conjunto de funciones adicionales diseñadas para hacer un "reloj de la cocina" lo más cómodo posible. La primera y la opción principal es la iluminación. La opción más fácil y barata es las lámparas incandescentes habituales (KF61WH de ARDO). Modelos más avanzados y costosos Puede cumplir con las lámparas halógenas que pueden llevar la iluminación a la iluminación natural (EFC935X de Electrolux, IS50290XS de KAISER), o una lámparas fluorescentes, caracterizadas por alta eficiencia y larga vida útil (AH400-131 de Gaggenau y DA216-2 de Miele). Además, en algunos dispositivos, se puede ajustar la iluminación. Por lo tanto, en la LC89950 de Siemens, se proporcionan las funciones de cambiar la intensidad de la corriente de luz (luz suave) y el ajuste del área iluminada (DIMM). Los purificadores de aire MIELE también están equipados con sistemas similares (DA259-2, DA252-2), AEG (9050dm Katamaran), General Electric (JV750Siss). DN1021NSTE STEM de la luz de TURBOAIR se ilumina de manera instantánea, y sin problemas. Para mayor comodidad, el dispositivo está equipado con un control remoto. Por cierto, el control de la campana también puede ser diferente-deslizador (palanca), pulsador, pseudo-ejes (reaccionar a la luz presionada) y toque.Entre las características opcionales, pero definitivamente, se pueden llamar a un sistema de inclusión de intervalo (en las capuchas de LC75955 de Siemens y AH400-131 de Gaggenau), que inicia el ventilador una vez por hora a baja potencia, lo que crea una entrada constante de aire en la habitación. Esto puede ser relevante si el sistema de ventilación natural funciona mal.
El botón de carrera residual (en DKE995B, BOSCH Models, DA289, Miele) proporciona la operación del ventilador de aproximadamente 10 minutos después de apagar el escape. Por lo tanto, incluso los "aromas" retrasados accidentalmente se eliminan de la cocina.
Sensor de apagado protector (en LC75955, SIEMENS; EFC009X, Electrolux) garantiza que el extracto no esté abrumado, y el sensor de contaminación del filtro de grasa (en el modelo DHI665G, BOSCH) solicita que el filtro sea de tiempo para limpiar.
Algunos dispositivos tienen tanto habilidades únicas. Por ejemplo, la función de control de la placa utilizando el sensor de densidad de aire implementado en el modelo LC75955 (Siemens) es interesante. Sensor de densidad ultrasónico Determina el grado de contaminación del aire caliente y especifica automáticamente el modo de operación para el escape. Otro modelo único-tipo-AH 600 de Gaggenau está equipado con una cortina de aire incorporada: el ventilador toma parte del aire en un canal especial ubicado en el panel frontal, y la campana resultante sopla la estufa. Como resultado, el vapor que se eleva desde el plato preparado se precipita hacia el campo del instrumento.
Técnica de seguridad
El capó de la cocina difiere de los sistemas de ventilación forzada ordinarios principalmente por lo que se trata con aire calentado y altamente contaminado. Trabajando con un medio tan agresivo, el dispositivo debe protegerse maximamente. En primer lugar, se debe prestar atención a la altura del paraguas. Cuanto más bajo sobre la losa monte la cubierta, mejor será la evaporación y los olores. Pero no olvide que si esta distancia es muy poco, entonces el peligro de sobrecalentamiento del dispositivo e incluso su fuego, porque la grasa y el hollín pueden acumularse inevitablemente en los filtros. Es doblemente cauteloso si el panel de la brecha es el fuego de gas puede parpadear desde chispa aleteada accidentalmente. Enamorado, la distancia entre el paraguas del purificador de aire y el panel de cocción deben ser de al menos 65 cm para las placas eléctricas y 75 cm para el gas. La capucha debe ser conectada a tierra. El hospital, nuestra cuadrícula de potencia no es una alta estabilidad, y los saltos de voltaje afilados no tienen la mayoría de los efectos en la eficiencia del dispositivo. Si el dispositivo está conectado a tierra, puede estar seguro de que la prueba del aislamiento eléctrico en el paraguas no conduzca a las consecuencias tristes.
Silencio de calma
La dignidad incondicional del dibujo es el trabajo tranquilo. Es importante recordar que este indicador depende directamente de la potencia del instrumento: cuanto más alto sea, lo más fuerte funciona. En orden, los modelos "silenciosos" están liderando 2600dm de AEG (44dB con rendimiento 520m3 / h) y AH900 de Gaggenau (49dB a 660m3 / h). Casi todas las muestras de marcas conocidas cumplen con los estándares de calidad europeos, por lo tanto, incluso entre modelos relativamente económicos, el indicador de nivel de ruido no excede los 70db.
"Si se supone que el extractor funcionará en el modo de eliminación de aire, debe prestar atención a cómo se establece el conducto de aire. Las curvas, girar, el estrechamiento de la tubería reduce la eficiencia del dispositivo. El hecho es que el extracto debe perderse una cierta cantidad de aire por hora. Los obstáculos adicionales en el camino del flujo lo hacen "Ganar impulso", creando vibraciones y ruido adicionales.
El material de donde las tuberías de conducto de aire también son importantes. Las tubos de cartón densos son baratos, pero son de corta duración. Sin embargo, la lámina es más práctica, durante la operación del dispositivo, puede ser crujiente bastante ruidosamente. Quizás la opción más aceptable es una caja de PVC. Su forma rectangular le permite allanar los tubos debajo del techo suspendido o esconderse detrás de los gabinetes de la cocina, o incluso dejar a la vista, el plástico ligero no se apresuró a los ojos y no se rompe el diseño interior ".
Surov ley, pero la ley es la ley.
Instalación del capó de la cocina que se ejecuta en el modo de eliminación de aire, establece el consumidor antes de otro problema, la ventilación de las instalaciones residenciales.
En absoluto el 2.08.01-89 * "Edificios residenciales" (cláusula 3.2). Se dice: "En edificios residenciales, se debe proporcionar calefacción y ventilación con motivación natural ...". El Apéndice No. 4 lee: "... Extractor de la cocina no es inferior a 60-90m3 / h (dependiendo del tipo de losas)".
Si hay un canal de ventilación en el apartamento, luego el aire caliente se apresura hacia arriba y hacia afuera a través de él. Lo que es más frío en la calle, más se retira el aire en el canal. En el verano, el motivo natural simplemente no funciona, e incluso puede dar el efecto inverso del llamado inclinación de la ventilación. Por lo tanto, en los nuevos estándares de Moscú (MGSN 3.01-96) hay un siguiente artículo (párrafo 5.9): "En los edificios residenciales, se permite un dispositivo para influir y escaparate de ventilación mecánica o aire acondicionado".
La laconicidad de esta redacción permite su interpretación como la capacidad de crear un sistema de escape con un ventilador que elimina el aire de una habitación separada. En otras palabras, la legalidad de conectar el escape de la cocina al sistema de ventilación puede demostrar de alguna manera. Pero desde un punto de vista práctico, las cosas no son tan buenas. CEROGE, nuestros canales de ventilación no son demasiado adecuados para estos fines. Giviles El sistema de intercambio de aire natural está diseñado para una cierta cantidad de aire eliminado en condiciones naturales, lo que significa la afluencia libre de aire y su atención sin obstrucciones al agujero de ventilación. Sobre la base de esta posición, se fabrican conductos de aire y minas de la sección correspondiente.
Dicho sistema de liquidación no implica una instalación del empuje, que es el ventilador de escape. El volumen de aire dibujado a través del paraguas de la cocina es bastante grande (un promedio de 250-600 m3 / h), y esto puede conllevar una violación del equilibrio aerodinámico. Los limpiadores de aire Aesli se instalan en varios apartamentos de entrada, existe el riesgo de que se bloquee todo el sistema de ventilación natural. Sin embargo, incluso en el estado apagado, el extractor crea barreras al movimiento del aire. Resuelva este problema está diseñado por un canal de ventilación especial, diseñado para el escape de la cocina. Están equipadas con algunas casas construidas, pero, alas, solo un tipo de élite.
Todo lo anterior no significa que sea imposible establecer un extracto en un edificio de gran altura de la ciudad en principio. Por el caso actual, siempre puede comprar un modelo o con un modo de recirculación o con un rendimiento ajustable, o con una emisión de un aire a la calle a través de una válvula de pared.
Cubiertas y casas de campo Los problemas de los dispositivos de conducto de aire se simplifican significativamente: los constructores son muchas más posibilidades de maniobra, y los problemas que pueden surgir de los paraguas de escape no se aplican a la vivienda de los vecinos. Pero en este caso, es útil proporcionar dos canales de ventilación independientes en la cocina: uno para ventilación general, otro, para escape.
| Fabricante | Modelo | Ancho, profundidad, altura, cm | Max. Producción, M3 / H | Caracteristicas de diseño | Precio, $ |
|---|---|---|---|---|---|
| AEG (Alemania) | Dl 6250-ml | 54,816,230,2. | 420. | Incorporado. Modos: Circulación y ventilación aérea. Lámparas de iluminación incandescentes. Velocidad de conmutación suave | 281. |
| 8160 dm. | 6047135. | 420. | Pared. Modos: Circulación y ventilación aérea. 3 Ajuste de productividad | 400. | |
| Ardo (Italia) | Kf 61 wh | 604815. | 195. | Incorporado. Modos: Circulación y ventilación aérea. Lámpara de iluminación incandescente | 45. |
| Ar 60 ix | 60 (90) 2949 | 680. | Pared. Modos: Circulación y ventilación aérea. Iluminación halógena. Filtros de aluminio | 257. | |
| Bosch (Alemania) | DHL545S. | 533825.5 | 500. | Incorporado. Modos: Circulación y ventilación aérea. Iluminación halógena. Rendimiento ajustable | 150. |
| DHI655V. | 59,82853,4 | 720. | Incorporado. Modos: Circulación y ventilación aérea. Pantalla retráctil | 400. | |
| Candy (Italia) | C MD 94. | 9048,550 | 700. | Pared. Modos: Circulación y ventilación aérea. Lámpara de 2Gole. Motor Turbo 140W. Control sensorial. Indicador Contaminación de filtros de grasa y carbón. Temporizador en el apagado | 550. |
| Cata (España) | Luna Z900inox. | 9097,550 | 880. | Tipo de chimenea. Modos: Circulación y ventilación aérea. Iluminación halógena. Deslizante | 533. |
| Electrolux (Suecia) | Nf 51 sli inox | 155052,3 | 200. | Incorporado. Modos: Circulación y ventilación aérea. Filtro de grasa acrílico | 81. |
| EFD 280 X. | 14.55160 | 450. | Escritorio. Modos: Circulación y ventilación aérea. 2 nivel de productividad | 130. | |
| Faber (Italia) | Brio rd-bl-gm a 90 | 9078.5-10050 | 420. | Hazme. Modos: Circulación y ventilación aérea. Lámpara de iluminación de resplandor. Color-gris, azul, rojo. | 484. |
| Gaggenau (Alemania) | Es 502 90 xs | 908490. | 700. | Isla. Modos: Circulación y ventilación aérea. Iluminación halógena. Control remoto | 930. |
| KAISER> (Alemania) | K 195 SL 60 1 MW | 605015. | 230. | Incorporado. Modos: Circulación y ventilación aérea. Filtro metálico | 60. |
| K 29 SL 60 1MBL | 6082,350 | 400. | Pared. Modos: Circulación y ventilación aérea. 3 trabajo. Filtro de grasa metálica. Tubo telescópico (altura 82.3-123.8 cm) | 300. | |
| Miele (Alemania) | Da 249-2 ix. | 9084 (109) 50 | 690. | Pared. Modos: Circulación y ventilación aérea. Llaves con indicadores LED. El medidor de tiempo es programable individualmente. Una combinación de acero inoxidable o aluminio con vidrio. Tarjeta de goma y triunfo de vidrio templado. | 1460. |
| Kronasteel (Italia) | Stella | 6090. | 650. | Pared. Modos: Circulación y ventilación aérea. Control sensorial | 496. |
| Siemens (Alemania) | LI28030. | 59,82835,4 | 720. | Modos: Circulación y ventilación aérea. Dos fanáticos. Pantalla retráctil | 220. |
| LC89950. | 1089078. | 590. | Pared. Modos: Circulación y ventilación aérea. Indicador de contaminación del filtro | 903. | |
| Zanussi (Italia) | ZHC 615 W. | 1006049. | 450. | Pared. Modos: Circulación y ventilación aérea. Lámparas de iluminación incandescentes. 3 niveles de productividad | 180. |
| Turboir (Italia) | ES6000. | 60 (90) 1049 | 320. | Bisagrado. Modos: Circulación y ventilación aérea. Lámparas de iluminación de la luz del día. Caso-acero inoxidable, blanco, negro, marrón. | 128. |
Los editores agradecen a la Oficina de Representantes de Turboair S.P.A., CAVERTHDA para obtener ayuda para preparar el material.