Revisión de equipos para alimentos de tratamiento térmico: dispositivos útiles que se pueden aliviar, dejen que el corazón de un hombre.
Hervidores eléctricos para hoy, quizás la visión más masiva de los electrodomésticos, que consiste en cientos de modelos.
El uso de los tostadores modernos cambia no solo la dieta de alimentos, sino también una antigua cultura alimentaria.
Las parrillas modernas se complementan, y algunas veces reemplazan la sartén habitual y expanden el círculo de la adicción al gusto de los rusos.
La mayoría de los tipos de electrodomésticos de cocina (ya sean htilkets, cafetera, huevos o tostadores) para adquirir a la tasa de uso diario
Desde el diseño reflexivo de la hervidor, depende de lo fácil que será mantenerlo en el peso del agua llena.
Algunos tostadores tienen celosías para calentar bollos.
Los hornos de microondas están tan firmemente incluidos en nuestra vida, que incluso comenzaron a producirse en forma de aparatos de cocina incorporados.
La parrilla del pin es conveniente porque puede ser freír incluso pequeñas piezas de comida, sin temor a que fallan a través de la rejilla.
Por conveniencia, las freidoras están equipadas con un tazón con un recubrimiento y aislamiento antiadherente del caso.
Cuanto mayor sea la ventana de observación de la freidora, más fácil será seguir la preparación de las papas.
Mini horno o listas de horno en su diseño, similar a hornos de microondas, hornos y parrillas
Casi toda la panadería presentada en el mercado es capaz de "prepararse en ruso", hay programas para la preparación de panes habituales para los rusos
Práctica culinaria culinaria culinaria a los principales cabezales que saben cómo preparar no solo el pan de muchos tamaños y variedades, sino también la masa, así como la mermelada.
La forma redonda de la cámara de trabajo le permite aumentar significativamente el volumen útil de la estufa (hasta 34L)
"Tomar" de fuego, sin duda, se ha convertido en uno de los mayores logros en la historia de la humanidad. El incendio permitió a las personas antiguas no solo diversificar significativamente su menú, sino también para desinfectar los alimentos, en un día negro. Piedra poros y SOYBEANS El procesamiento térmico se incluye en la mayoría de las recetas para cocinar.
Los dispositivos técnicos para el procesamiento de la temperatura de la masa alimentaria, pero no todos son "igualmente útiles". Además, el mismo proceso culinario se puede llevar a cabo de diferentes maneras, con la ayuda de diferentes equipos. Tomar al menos hervir. Es posible hervir el agua en la estufa, y en el hervidor eléctrico, y en el horno de microondas, e incluso en la máquina de café, equipado con la opción "Cocinar agua hirviendo". Pero para una persona que prefiere té fresco, la compra de máquinas de café por $ 500-700 con el único propósito de hervir el agua, sería innecesariamente querido placer. Partido sólido, muchos propietarios cuentan con una "reserva estratégica" de algunos "Miracle-wafelnitz", "emparejamiento milagro" y similares los dispositivos que generalmente se presentan como un regalo para los familiares y luego muchos años se cubren pacíficamente con polvo en algún lugar en la cocina superior de la cocina. gabinete. Por lo general, en este caso, los propietarios colapsan a un squall de críticos por nada en nada, no es una explosión, dicen: "compró, ¡y él resultó ser tan innecesario!" Por lo tanto, en este artículo intentaremos realizar una breve descripción general de la extensa sección de los aparatos de cocina diseñados para el tratamiento térmico de los alimentos, y para resaltar los momentos a que se le preste atención al comprando.
Dado que la era de las revoluciones industriales, la tecnología de calefacción de alimentos y los utensilios de cocina utilizados para esto han cambiado dramáticamente. Al principio XVIIIV. Aparecieron calderas de Popper, nuevos métodos de fruta enlatada en jarabe de azúcar (mermelada y compotes), en XIX. - Placas de cocina, primer cabelludo de madera y luego gas (1880) y eléctrico (1890). Ab xxv. Toda la avalancha de una amplia variedad de innovaciones técnicas colapsó en nuestras cocinas: parrillas eléctricas, hervidores, tostadoras, freidoras, vapores, hornos de microondas ... algunos de estos dispositivos, dicen hervidores eléctricos y tostadores, entró en el uso de "en serio y para mucho tiempo." Otros aún no se han generalizado (por ejemplo, yogurtnits o huevos). En general, los hornos de AVCH se consideran muchas azafatas, casi la invención de la cocina más significativa de todos los tiempos y pueblos ...
"Cada estación debe estar hirviendo ..."
Los hervidores eléctricos no pertenecen a técnicas costosas: los aparatos de venta se encuentran a un precio de $ 10 a $ 100. Los productos de marcas famosas (a aquellos pueden incluir alemán Bosch, Rowenta, Braun, Krups, Siemens, French Mouleinex, Tefal, Italiano de`Longhi, Ufesa española, inglés Kenwood, Panasonic japonés, Philips neerlandés), por lo general, cuestan $ 25-50 y Nacional y "llegando" desde el sudeste asiático, aproximadamente 2 veces más barato. Parámetros tales como el tamaño de la hervidor consumido para ellos, el diseño de la hélice de calefacción afectó el precio. La mayoría de los dispositivos presentados a la venta tienen un volumen de 1 a 2 litros y, en consecuencia, la alimentación de 1 a 3 kW. Cuanto más potencia, más rápido el agua hierve. Digamos, para la instancia "Ideal" con una capacidad de 2 kW, tardará aproximadamente 3 minutos en producir 1 litro de agua helada a hervir (en la práctica, hay 3 kW teteras, de hervir agua en 4 minutos). . Es cierto, "Chaff" para la máxima potencia se necesita con un encendido a una rejilla de poder en casa. Los edificios anormales de la red de edificios antiguos están diseñados para la carga máxima de 2,5 kW y simplemente no pueden soportar el giro frecuente en el apagado de un dispositivo eléctrico con una potencia de 3 kW. En el caso actual, cuando la sobrecarga "elegirá los enchufes, el cableado es posible en lo peor.Para calentar en hervidores eléctricos, se puede usar una hélice de uno de los dos tipos: abierto (hecho en forma de un calentador eléctrico tubular, que se encuentra en el volumen lleno de agua) o oculto (montado debajo del fondo metálico del tanque ). Ambas opciones tienen sus ventajas y desventajas. Ketails con una espiral abierta más barata, y su eficiencia es mayor. Pero tales dispositivos (y, en particular, los diez) son más difíciles de limpiar desde la escala. Además, la espiral cuando se enciende debe estar completamente sumergida en agua, de lo contrario es simplemente valiente. Instrumentos con un elemento calefactor integrado en la parte inferior, 10-15% más caros, pero es más fácil de limpiar y puede incluir incluso casi vacío (literalmente de 50-100 g de agua). Vale la pena señalar especialmente la tetera con el elemento de calefacción del disco Thermtec (modelo HD 4653 de Philips). Aquí, el calentador es el fondo metálico en sí, lo que garantiza una eficacia eficiente de agua y al mismo tiempo, si es necesario, la facilidad de limpieza.
Los electrocarvanderos difieren y en los conectores del dispositivo. Hoy en día, los modelos "con el cable" conectados directamente al cuerpo se consideran moralmente desactualizados. Es incómodo usar dicho dispositivo, el té limpio, se puede colocar con una taza, un azucarador o una roseta con atasco. Por lo tanto, en los dispositivos modernos, el cable de alimentación se adjunta a la base de datos en la que se instala el hervidor. Y hay dos tipos de soportes: con fijación rígida del hervidor y con su instalación gratuita. La fijación rígida se realiza debido a la coincidencia de ranuras y vueltas en la carcasa y el soporte. Esta es una realización más "antigua", caracterizada por la confiabilidad y la simplicidad del diseño (generalmente aplicadas en modelos de bajo costo). Mucho más popular hoy es la instalación gratuita. En este caso, el conector se realiza en forma de un pin, ubicado en el centro del soporte redondo (el llamado contacto central): la hervidor se pone en él como "bagel" en la pirámide infantil. Con un diseño de este tipo, la carcasa es muy fácil de colocar en el soporte y retírela, y si es necesario, gire en el lado deseado.
Al elegir un modelo adecuado, debe prestar atención al mango y la nariz del dispositivo. El asa debe ser antideslizante y conveniente para una persona sin esfuerzo para mantener el hervidor lleno de agua. La nariz es mejor preferir lo suficientemente grande. Compruebe si la carcasa está equilibrada (en la mano, no debe "caer" hacia adelante, de lo contrario, lo tomará inconveniente). Cosa útil - Indicación de la inclusión. Por primera vez, el hervidor no tiene ningún ruido, por lo tanto, no siempre es posible entender si comenzó la calefacción, no siempre tiene éxito sin parpadear la bombilla. El indicador debe ser visible, independientemente de la ubicación del dispositivo en el soporte (o colocado en ambos lados de la caja, como en el modelo HD 4653 de Philips). AVOT es un cable corto (menos de 1M) para ketties eléctricos se considera que las normas, menos posibilidades de dañar accidentalmente y verter agua hirviendo.
Entre los modelos presentados en el mercado, me gustaría resaltar NC-30HP de Panasonic. El agua en este hervidor después de hervir puede permanecer caliente todo el tiempo (con una temperatura de 98c) gracias a los termo-termo y un dispositivo de calefacción automático. Dígimo de la conservación del calor El dispositivo consume solo 41 vatios de electricidad durante una hora. Los volúmenes impresionantes son 3 litros, es decir, al menos 1.5 veces más que los competidores. Es cierto, el precio de este milagro es adecuado, alrededor de $ 100.
| Fabricante | Modelo de nombre | Consumo de energía, w | Volumen, L. | Dispositivo de calefacción. | Información Adicional | Precio, $ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bork (Alemania) | Ke osp 1017. | 2200. | 1,7 | Abierto | Caja de plástico, indicador de inclusión. | 17. |
| Bosch. | TWK 7301. | 3000. | 1,7 | Oculto (debajo de la placa de acero) | Indicador de inclusión y nivel de agua, termostato continuo, filtro de escala, botón de apertura de la cubierta, contacto central | 44. |
| Braun. | WK 210. | 2200. | 1,6 | Oculto | Indicador de la inclusión y nivel de agua, filtre de escala, revestimiento de elemento de calentamiento - acero inoxidable, contacto central | 40. |
| De`Longhi. | KBX 2014. | 2000. | 1,7 | Oculto (debajo de la placa de acero) | Funda metálica, indicador de inclusión y nivel de agua, filtro de escala, contacto central | 76. |
| Krups. | Aquastyle F854. | 2000. | 1,7 | Oculto | Elemento de calefacción de acero inoxidable y acero inoxidable, filtro, indicador de potencia, contacto central | 70. |
| Moulinex | Idilys. | 2200. | 1.5 | Oculto | Funda de plástico, filtro de escala, indicador de inclusión | 33. |
| Panasonic | NC-30HP. | 700. | 3.0 | Oculto | Termos de tetera, mantenimiento automático de agua a una temperatura de 98c, contacto central. | 100 |
| Philips. | HD 4653. | 2400. | 1,7 | Oculto | Filtro de tres pasos de la escala 3 carcasa clara, aislada térmica, indicador de nivel de agua de doble cara, protección de sobrecalentamiento, indicador de potencia, contacto central | 40. |
| Rowenta. | Ke 806. | 2400. | 1,7 | Oculto (placa de acero inoxidable pulido) | Filtro de escala, indicador de nivel de agua de doble cara, indicador de alimentación, botón de apertura de la cubierta, contacto central | cincuenta |
| Scarlett (Reino Unido) | SC-1025. | 2200. | 2.0 | Abierto con cromado | Estuche de plástico, indicador de nivel de agua, filtro | 24. |
| Siemens. | TW 50506. | 2000. | 1.5 | Oculto | Inclusión que bloquea en ausencia de agua y una tapa abierta, un filtro de escala, un indicador indicador de luz de anillo, contacto central | 45. |
| TEFAL. | Evolutivo. | 2200. | 1,6 | Oculto | "Windows" transparentes para indicar el nivel de agua, el indicador de alimentación, el filtro, la cubierta de la bisagra con la cerradura, el contacto central | 39. |
| UFESA. | Ha 3901 vitreo | 2000. | 1,8. | Oculto | Tanque transparente de vidrio, indicador de potencia, contacto central. | 45. |
Primera tostada en la mañana temprano
Tostadora (como aparece a partir de su nombre), necesita amantes de las piezas de pan de tostadas. Su construcción fundamental es simple: ubicada entre dos elementos de calefacción, la plataforma de bajada en la que se colocan las piezas de pan. La fuente de calor es preferida por elementos de calentamiento de cuarzo, se asan, aunque son más lentos, pero incluso de manera uniforme. La espiral habitual del alambre con alta resistencia eléctrica es más barata, pero en tales torsómetros, el pan a veces se quema. El nivel de asado se ajusta con un interruptor de posición múltiple. Tiene modelos exclusivos de 6 a 9 posiciones, son más, lo más fácil es elegir el modo apropiado.
Los tostadores se distinguen y para las "dimensiones" máximas de las piezas asadas. La mayoría de los fabricantes indican el más alto espesor posible del pan. Por ejemplo, los modelos TAT 1201, TAT 4610 de BOSCH y TT 22003 de Siemens están diseñados para piezas con un grosor de hasta 32 mm, y los modelos AQA1 y AQD1 desde Moulinex- hasta 35 mm.
Entre las comodidades adicionales, vale la pena señalar la bandeja retráctil para las migas (hay en la mayoría de los modelos modernos), que se forman inevitablemente durante la operación de la tostadora. Es mucho más fácil extraer la bandeja y las migajas manchadas de ella que tratar de sacudirlas directamente del dispositivo (en algunos casos, es necesario desmontarlo). Otra característica útil es el centrado automático de las rebanadas antes de asar. Gracias a las guías en movimiento, el pan se encuentra a una distancia igual de los elementos de calefacción, independientemente de su grosor. Sin un centrado, una pieza delgada se asa de forma desigual. Otra innovación se llama diferentes fabricantes de diferentes maneras: Lifting extra (Philips), HI Lift (Rowenta), "Extra-Levantamiento" (UFESA). Le permite presentar la plataforma con tostadas lo más alta posible para que pueda tomarse de él incluso pequeñas piezas de pan, sin quemar los dedos. AV MODEL HD 2580 (Philips) proporciona un sensor infrarrojo, que determina automáticamente el grado de preparación de la tostada.
Por cierto, sobre la seguridad. Los calentadores utilizados en los Toosters crean un calor suficientemente fuerte, que, con un uso inadecuado del dispositivo, es capaz de cargar no solo de pan, sino que también cae accidentalmente dentro de los forasteros. Por lo tanto, es necesario mantener el dispositivo fuera del alcance de los niños pequeños que aman jugar "en el cocinero". Tampoco se recomienda colocar directamente sobre los artículos fácilmente inflamables de la tostadora, como las cortinas de nylon, si está en el alféizar de la ventana. Tenga en cuenta que los Toasters se refieren al grupo de instrumentos que pueden causar un incendio con un tratamiento inadecuado. Por supuesto, los fabricantes están tratando de garantizar que la técnica sea lo más segura posible. Por lo tanto, en los modelos HD 2580 (Philips) y TT 7915 Allegro (UFESA), se proporciona un cierre automático si el pan está atascado en el interior. El propietario de Achetle accidentalmente no obtuvo una quemadura, la mayoría de las empresas producen dispositivos con una carcasa con aislamiento térmico.
Entre las funciones adicionales se dominan los tostadores modernos, mencionamos un modo especial para preparar los brindis de pan congelado (él "delicadamente" se calienta, y luego se fríe), así como los bollos calientes. En el último caso, el dispositivo está equipado con una red retráctil superior, en la que se colocan los bollos. La misma celosía se usa para curar los sándwiches, pero entonces es necesario controlar el aceite cremoso, la fusión, no caer dentro de la tostadora (pan, manchado por el aceite, no se puede calentar en absoluto).
Características comparativas de algunos modelos de tosters.
| Fabricante | Modelo de nombre | Caracteristicas de diseño | Precio, $ |
|---|---|---|---|
| Bosch. | Tat 4620. | Caso con aislamiento térmico, centrado de tostadas, indicador de preparación, termostato electrónico, palet para migas, descongelación y calentamiento de bollos. POWER 900W, 2 ramas para tostadas | 42. |
| Krups. | F167. | Calentador de cuarzo, interruptor de calefacción electrónico para 7 posiciones, descongelación, bollos de secado, elevador extra, palet para migas, alojamiento con aislamiento térmico. POWER 750W, 1 rama para tostadas | cincuenta |
| Moulinex | Tosdys. | Grosor máximo de tostadas: termostato de 35 mm, 6 posiciones, elemento de calentamiento de cuarzo, compartimentos profundos (125 mm) para rebanadas de pan grandes. POWER 950W, 1 rama para tostadas | 33. |
| Philips. | HD 2580. | Sensor infrarrojo Para determinar la preparación del pan, la carcasa con aislamiento térmico, el elevador extra, la paleta para las migas, el termostato para 7 posiciones. POWER 800W, 2 ramas para tostadas | 60. |
| Rowenta. | Luego 818. | Caso con aislamiento térmico, centrado en rebanador, función de elevación alta, termostato para 7 posiciones, bandeja para migas, calentador incorporado para bollos. Potencia 1000W, 2 ramas para tostadas. | cincuenta |
| Siemens. | TT 91100. | Carcasa metálica con aislamiento térmico, calentador de cuarzo, centrado automático de tostadas, conmutación electrónica para 11 posiciones, seleccione el grado de calentamiento del grosor del pan. POWER 900W, 1 rama para tostadas | 120. |
| TEFAL. | Avanti alta velocidad | Grosor máximo de tostada: 35 mm, centrado de pan, función HI Lift, termostato para 6 posiciones, bandeja para migas, carcasas con aislamiento térmico, soporte para bollos. POWER 1200W, 2 ramas para tostadas | 44. |
| UFESA Allegro. | TT 7915 | Centrado automático de tostadas, sensor de temperatura interno, elevación extra, interruptor de calefacción a 6 posiciones, apagado al sellar el pan. POWER 850W, 2 ramas para tostadas | 25. |
Fans de frito dedicado
La parrilla se usa para preparar un asado con una crujiente crujiente característica. Es poco probable que la aplicación activa de este método de procesamiento de alimentos cause la aprobación del lado de los nutricionadores saludables. Sin embargo, el método de cocinar la carne en sí con la ayuda de la radiación infrarroja (térmica) es mucho más segura que asar en la grasa hirviendo. Hay parrillas de varios tipos: abierto, rotación, contacto. Abrir es un calentador colocado horizontalmente, cubierto con una cuadrícula en la que se coloca la carne procesada (BB 14 Grill de UFESA, 3055 de EWT, PRC). Los modelos de escritura en lugar de la celosía utilizan un asado "completo" de escoria giratoria de grandes trozos de carne o carcasas de aves. Los dispositivos de contacto no tienen celosías: la carne se pliega directamente en la superficie de calentamiento con un revestimiento antiadherente (de hecho, difiere poco en el principio de asado de la sartén). Las parrillas de contacto se dividen en plano (GR 7450 Maxichef de UFESA) y se plegan como un libro, donde el tostador de productos se lleva a cabo a la vez desde ambos lados (GR 41, GR 7441 de UFESA).Qué modelo para elegir depende de sus preferencias culinarias. Los modelos con la rejilla proporcionan el mejor acceso aéreo a los alimentos preparados por la comida. En el giro se vuelve más crujiente. Pero en dispositivos con una superficie de calentamiento, se puede usar como una sartén y, si es necesario, freír no solo grandes, sino también pequeños trozos de carne o verduras, en las parrillas de la barbacoa, simplemente cayendo a través de la rejilla. Hay dispositivos multifuncionales basados en la parrilla de contacto, como el modelo de ascucio de Tefal. Puede usarse como parrilla, almacenamiento eléctrico, vapor y forma de hornear. Tal aparato de $ 85-90 costará.
Similar a los dispositivos de contacto: "Libros" y Rostera, sándwich y wafflets. La diferencia entre ellos es la forma de una cámara de trabajo y la intensidad de calefacción. La lista está diseñada para calentar los sándwiches "jugosos" con llenado, pasteles, pequeñas porciones de comida.
Pinnitsy (los modelos 39278, 39262, 39276 de TEFAL) son muy similares en el diseño y el principio de operación en residuos eléctricos. Se garantiza un uso rápido y fácil al calentar uniformemente la superficie de trabajo y el recubrimiento antiadherente. Los piñones difieren principalmente al mismo tiempo preparados por los panqueques, y en el modelo 39278 todavía existe la capacidad de cambiar la superficie de trabajo (para un diámetro más o menor). El compartimento incluye un personal y cuchillas para eliminar panqueques confeccionados.
Otra freidora de dispositivo es "a los fanáticos de las papas asadas". Es un recipiente de metal para aceite vegetal, que se coloca una canasta con piezas de papa. El aceite se calienta (pero no a ebullición) y los fresca. Los dispositivos difieren en términos de rendimiento, lo que depende no solo de la potencia (1.1-2.2 kW), sino también en el ambiente de la canasta para las papas (de 0,4 a 1,3kg) y los tanques de aceite (de 0.5 a 3L).
Elegir a una freidora, es necesario prestar atención a la seguridad y la conveniencia de su uso. Para la seguridad, los fabricantes proporcionan electrodomésticos con un mecanismo de bajada de lanzamiento con una tapa cubierta (para que los propietarios resultan protegidos de salpicaduras de aceite), un botón de bloqueo de cubierta y una capa de vidrio observada (de lo que es más, mejor). Nota especialmente el mecanismo de limpieza de vidrio de giro en el modelo automático Toukan de Moulinex, si la ventana se llenó del interior (como es habitual y, a veces sucede), es suficiente para girar la perilla ubicada fuera de la carcasa, y la ventana del " Janitor "limpiará la ventana desde el interior. Para facilitar el procesamiento de papas con freidor, un sistema de preparación automática con un temporizador, un dispositivo de apagado con un elevador de canasta (modelo Toukan Automático de Moulinex), un indicador de calentamiento de aceite (modelo FILTRA desde Tefal, FR 1000 de UFESA), un mecanismo Para mantener un plato cocinado en un estado cálido (el temporizador modelo FRIDELYS se mantiene caliente de Moulinex).
No menos importante para la conveniencia de uso y facilidad de limpieza del dispositivo (el aceite quemado no es el objeto más agradable de la aplicación del trabajo manual). Por lo tanto, en muchas freidoras, los tazones para aceite están equipados con un revestimiento antiadherente. Además, suelen ser removibles. Assata es mejor cuando también es posible quitar la cubierta, el elemento de calentamiento y el cartucho del filtro contra el olor (tales modelos a veces se llaman completamente desmontados, por ejemplo, FR 1515 de UFESA, TFB 3201 de BOSCH). Otro simple, pero el dispositivo útil es un pico extraíble para una eliminación limpia del aceite gastado, que se incluye en el modelo FILTRA modelo de Tefal. AB Model Toukan Automático de Moulinex tiene una función de hidroclean, que le permite lavar el tanque cubierto con una grasa sin extracción de la freidora, es suficiente para verter en el tazón de agua, agregue el disolvente de grasa y haga clic en el botón correspondiente .
Los dispositivos de extracción (TFB 3201 de Bosch, HD 6153 de Philips, FR 1230, FR 1515, FR 1830 de UFESA) implementó la llamada "zona fría" utilizada en muchos modelos profesionales. La parte suave, bajo el elemento calefactor, cree una zona con una temperatura reducida del aceite, exactamente las migas y las piezas pequeñas del producto se acumulan. Como resultado, no se queman y no arruinan el aceite. Por lo tanto, permanece mucho más tiempo que limpio y adecuado para la operación. Los menos del diseño son que, con una cantidad igual de papas tostadas, el aceite con 30-40% se vierte en la freidora con una zona fría.
También vale la pena señalar el FrTunit FR 1000 (UFESA), que se puede usar como una sartén para la fondue (el llamado plato suizo, en el que las piezas de pan se sumergen en una mezcla de queso fundido y vino; Sin embargo, hay son otras recetas).
Características comparativas de algunos modelos de freidores.
| Fabricante | Modelo de nombre | Poder, w | Carga de patata, g | Carga de aceite, l | Caracteristicas de diseño | Precio, $ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bosch. | TFB 3201. | 2000. | 1000. | 3. | La presencia de una "zona fría", un termostato ajustable de montaje sin calefacción sin calefacción con un modo de procesamiento especial de alimentos congelados, elevarse y bajar la canasta con una tapa de freidora cerrada | 114. |
| Moulinex | Toucan Automatic. | 1800. | 1200. | 2,2 | Termostato ajustable, elevación automática y canasta de buceo, mecanismo para limpiar la ventana de visualización, función de limpieza automática hidroclean, filtro contra el olor del microfiltro, tazón extraíble con recubrimiento antiadherente | 135. |
| Philips. | HD 6123. | 1900. | 1200. | 2,3. | Temporizador digital extraíble para la instalación fuera de la cocina, tazón extraíble con revestimiento antiadherente y espolvoree para el aceite de drenaje, filtre contra el olor, que se puede lavar en un lavavajillas, una ventana de observación, almohadillas para evitar deslizamientos | 90. |
| TEFAL. | Minuto 400. | 950. | 400. | 0.5. | Carcasa aislada por calor, indicador indicador de luz, tiempo de calentamiento - 1 min. | 45. |
| UFESA. | FR 1230. | 1800. | No hay datos | 3. | Tazón totalmente desmontado, esmaltado con zona fría, elevación automática de la cesta, filtro de cuñas extraíble | 90. |
| FR 1000. | 1000. | - | - | Fondue Fryer. Tazón, canasta y tanque de acero inoxidable. Carcasa aislada por calor, indicador de inclusión y temperatura del aceite. Completo. Volumen 0,5l | 35. |
No es un solo pan
Estos dispositivos aparecieron en Rusia recientemente, pero ya han logrado ganar popularidad. La mayoría de los fabricantes de pan presentados en el mercado - Producción asiática: LG (Corea del Sur), Panasonic, Hitachi (Japón). De las empresas europeas que suministran Moulinex.Como muestra la práctica, una panadería es algo muy útil para aquellos que aman el horno en general y el pan en particular. Especialmente relevante en el país, donde, a diferencia de una ciudad importante, el pan fresco no siempre está disponible. Se puede utilizar para preparar no solo pan, sino también otras piezas, así como a prueba (por ejemplo, para pizza) y atasco. Las invicidades se proporcionan de cuatro a once recetas automáticas. Además, la composición del "menú" incluso para los modelos de un fabricante puede variar significativamente. Por lo tanto, debe elegir el instrumento no solo para el número total de programas automáticos, es mejor leer cuidadosamente la lista de recetas propuesta y evaluar de forma independiente su atractivo. Al beneficio de la ventaja de la ventaja (por ejemplo, la serie de cocinas rusas de LG), cuyas recetas se crean directamente en Rusia, y todas las inscripciones se hacen en ruso, por lo que usamos esta técnica especialmente simplemente. De las funciones adicionales, puede notar la presencia de un compartimento especial para agregar nueces, frutas y otros "gustos" al pan preparado. El tiempo de horneado de una porción de pan es, dependiendo de su variedad, 2-4 horas.
Las familias de la nutrición natural surgirán por Yogurtnitz. Estos siguen siendo algo poco inusuales para los rusos del dispositivo (Yogurta de Moulinex, La Ygourtiere de Tefal) le permite preparar un verdadero yogur de hogar sin tintes, sustitutos y conservantes. Presente un recipiente con calefacción que se asemeja a un calentador de botellas de los niños. El interior se coloca frascos con leche y fricción (7-8 piezas). Los frascos para mayor comodidad se suministran con cubiertas con la fecha en ellos, ya que la vida útil del yogur natural no excede los 10 días. El costo de los instrumentos- $ 20-35.
Lo exótico para los restos y los huevos de los Estados Unidos (TEK 1101 de BOSCH, TE 12003 de SIEMENS). Le permiten preparar fácil y rápidamente la cantidad necesaria de huevos atornillados, enfermo o en una bolsa. Los huevos de agua se pueden descargar a 7 huevos. El precio minorista de estos dispositivos no excede los $ 30-35.
Características comparativas de algunos modelos de caja de cambios.
| Fabricante | Modelo de nombre | Caracteristicas de diseño | Precio, $ |
| Hitachi. | HB-E 303 | 7 Modos de operación: pan / pan con aditivos, pan rápido, pan de trigo sólido, masa especial para pizza, cupcake, mermelada, masa. 3 tamaños de escaneo diferentes: 500, 700 y 900 g. Cámara con recubrimiento antiadherente, temporizador, 5 grados de corteza al horno, función de enfriamiento para mejorar la estructura de pan, temporizador digital de 13 horas, protección contra caídas de voltaje, potencia 720W | 150. |
| LG. | HB-156JEJE. | 6 Modos de operación: principal, especial, francés, rápido, masa, mermelada; 27 Recetas de pan, 9 opciones de prueba y 6 opciones de JEMA. Además del programa de cocción ruso, que incluye mostaza médica, calabaza, crema agria, pan de centeno y pastel. 2 tamaños de pan - 450 y 680 g. Cámara con recubrimiento antijombrado de teflón, temporizador para 13h, 3 variante del color de la corteza - la luz media, oscura, potencia 550w | 150. |
| HB- 206SE. | 6 Modos de operación: principal, especial, francés, rápido, masa, cupcake que contiene 21 recetas de pan, 9 opciones de prueba y 6 cupcakes. Además del programa de cocción ruso, que incluye mostaza médica, calabaza, crema agria, pan de centeno y pastel. 3 Tamaño de escaneo- 450, 680 y 900 g, POWER 550W | 200. | |
| Moulinex | Pan de casa. | 11 Recetas para hornear, capacidad para preparar masa y mermelada, 3 grados de cortex cortax, carcasa aislada por calor, recubrimiento antiadherente de la cámara de trabajo, temporizador, potencia 550w | - |
| Panasonic | SD-253. | 8 recetas para hornear, 3 tamaños de pan, elección de un color de corteza, temporizador, capacidad para preparar una masa y mermelada, un recubrimiento antiadherente, un libro de recetas originales desarrollado y probado en Rusia, protección contra sobrecalentamiento y caída de voltaje | 160. |
microondas
Durante un tiempo relativamente corto de su existencia, un horno de microondas pasó varias "etapas de la evolución" (sobre el diseño de estos dispositivos y el principio de su elección, nuestra revista escribió en el artículo "Grill Burizhik no camarada") hace varios años, Dispositivos "universales" con un conjunto máximo de funciones ocultas e impensables. Sin embargo, los propietarios de tales "microondas" tuvieron que decidir cómo acomodar en una pequeña cocina, otro dispositivo con un tamaño de TV. El precio de la OPI de este tipo de dispositivo es solo un poco inferior a un buen horno.Con el tiempo, la emoción alrededor de los estufas de microondas algo polvorienta. Hoy son populares 2 tipos de "microondas". El horno de la primera parrilla y convección se utiliza principalmente para calentar o descongelar productos. Dichos dispositivos son populares entre las personas que no experimentan un empuje especial para cocinar (incluso hay una expresión "Microondas para Bachelor"), o en hogares donde ya hay un buen horno multifuncional. El segundo grupo incluye dispositivos diseñados para compensar las fallas.
Los hornos de reloj pueden ser con convección soplando con un ventilador, y la parrilla, sí, no uno, y dos (superior e inferior), como en los modelos R-877H, R-870B, R-770B, R-777H de Sharp (Japón). Existe la oportunidad de combinar los modos de dos parrillas (superior e inferior) y la convección, que le permite lograr una corteza crujiente uniforme, que no se obtiene con el modo habitual del horno de microondas y el horno, así como la completa interna. Propelación del producto. Sí, y la cámara de trabajo en "microondas" multifuncionales es más para obtener, por ejemplo, un plato con ganso. Hay modelos con una cámara comparable con un armario de aliento: 34L (MC-8483NL de LG), 37L (M1d3SR, Samsung) e incluso 42L (NN-C2003S desde Panasonic).
Sin embargo, incluso si desea comprar un horno "para calentar", y en este caso es importante que la cámara de trabajo no se vuelva demasiado pequeña. Por lo menos, el plato grande en ella debería tomar "sin problemas".
Muchos hornos de microondas están equipados con una "colección" electrónica de recetas, lo que le permite preparar docenas de platos en modo automático. Aquí, la situación es la misma que con el Fitfit, no es necesario elegir el dispositivo donde el repertorio es más amplio, y el que necesita las recetas más necesarias que necesita están programadas. Una cosa son las papas o las gachas de alforfón, y otros, saggo o espárragos. No es sorprendente que muchos fabricantes intenten tener en cuenta las "características de la cocina nacional" y ofrecen a los conjuntos de recetas específicamente para el consumidor ruso. Estos son, en particular, los programas de cocina rusa (están equipados con todas las compañías de la compañía, excepto mecánica), que incluye recetas básicas de papillas, mermeladas, pollo, metas además de pastel de napoleón y merengue. Otro ejemplo de la preparación de platos tradicionales "Menú ruso" de Sharp. Aquí se presentan, por ejemplo, panqueques, albóndigas, purés y papas fritas, huevos fritos, albóndigas y pollos favoritos a nivel nacional.
Al elegir un "microondas", debe prestar atención a la portada de la cámara de trabajo. Puede ser pintura o esmalte ordinario, material mejorado o acero inoxidable. La pintura es la opción más barata, pero la opción menos duradera se encuentra en hornos de bajo costo. El esmalte tiene una resistencia mucho mayor a los efectos adversos, pero es más caro. Incluso más recubrimientos de cerámica avanzados confiables, como "recubrimiento antibacteriano" de LG y "BIOGERAMICS" de Samsung. Se caracterizan por resistencia química y altas superficies lisas, lo que facilita el contenido del horno limpio. También de acero inoxidable extremadamente confiable y duradero, que se aplica tradicionalmente en técnicas profesionales. Pero tal recubrimiento es más difícil de limpiar y más caro.
Entre las funciones útiles que aparecieron en los últimos modelos de hornos de microondas, es necesario mencionar el "calentamiento del sensor de platos líquidos". Se llevará a cabo en dispositivos equipados con un sensor de vapor (R-870B, R-770B de afilado). En el modo actual, el propio horno determina el momento de la acción, dependiendo del volumen del producto preparado, y no necesita mirar constantemente para determinar si el bucle de la sopa o una taza de té se calientan lo suficiente.
Otro régimen de cocina del inversor novedoso propuesto por Panasonic. Esta tecnología se pone en el principio del control flexible de la potencia de salida del emisor de microondas. Los hornos duros usan emisores (magnetonia), siempre funcionando a la máxima potencia, y el control de la energía térmica se logra debido a su modo de pulso. La tecnología del inversor le permite reducir significativamente el tamaño del "llenado" técnico del horno y, en consecuencia, aumentar la capacidad de la cámara de trabajo. Es cierto, hay modelos de inversor más caros que los "microondas" ordinarios.
Sumando nuestra revisión, queremos recordar de nuevo: no, incluso la técnica más perfecta no puede preparar la comida usted mismo. Por lo tanto, no espere a los milagros y no desperdicie dinero con la esperanza de "nueva vida desde el lunes". Aquellos que generalmente se preparan para las albóndigas de la cena o los huevos revueltos, los electrodomésticos de la cocina ayudan un poco.
Características comparativas de algunos modelos de estufas de microondas.
| Fabricante | Modelo de nombre | Volumen de la cámara, l | Recubrimiento interior | Funciones adicionales | Precio, $ |
|---|---|---|---|---|---|
| Bork. | W 3040. | quince | - | Control electrónico, temporizador, modo de descongelación, bloqueo de niños | 90. |
| Daewoo (Corea del Sur) | Kor-634r. | veinte | Pintura | Control táctil, temporizador, desconexión del pitido | 95. |
| LG. | MC-8483NL | 34. | Acero inoxidable | La cámara interna redondeada (el área útil aumenta significativamente). Parrilla, convección, temporizador, control de botón, distribución uniforme de microondas intemétricamente, luz de fondo, desconexión del pitido. Programa "Cocinero ruso" (16 modos), la capacidad de cocinar para una pareja. | 700. |
| Rolsen (Rusia-Corea del Sur) | MS-1775 M | 17. | Esmalte | Control mecánico, peso 14kg. | 70. |
| Samsung (Corea del Sur) | M187MNR. | 23. | Esmalte | Control electrónico, temporizador, vapor, modos "Cafeteria", "Guarnición y papilla", "Receta favorita" (instalaciones de programación) | 130. |
| Agudo. | 65str. | Dieciocho | Esmalte | Grill, 8 tipos de programas automáticos de cocción, descongelación y calentamiento, 4 modos de descongelación automática, secuencia de programación de platos de cocina (3 pasos), temporizador | 225. |
| Panasonic | Nn-c781j. | 28. | Acero inoxidable | Control del inversor, toques automáticos / calentamiento, parrilla, convección, temporizador, descongelamiento del inversor automático, bloqueo de niños, libro de recetas en la puerta rusa y bisagra (soporta hasta 20 kg), memoria de recetas | 330. |
