Contamos sobre el mecanismo de trabajo de las placas, sobre sus méritos y desventajas, así como la discusión sobre qué elegir para su hogar.
Al elegir una nueva losa, un deseo natural es comprar un aparato doméstico moderno y funcional. Los modelos de inducción y vidrio-cerámica son populares en el mercado, que tienen sus propias cualidades positivas y negativas. Por lo tanto, en el artículo lidiaremos con lo que es mejor: el panel de cocina de inducción o vidrio-cerámica.
Seleccionamos una estufa adecuada.
Características de cada modelo:- Cerámica de vidrio
- Inducción
Lo que en última instancia elige
¿Cuál es la diferencia entre las placas de inducción y vidrio-cerámica?
Cada uno de los modelos mencionados es una variedad de estufas eléctricas. Exteriormente, son muy similares entre sí: ambas superficies de cocción están hechas de cerámica de vidrio. Pero al mismo tiempo, las baldosas tienen un sistema de calefacción completamente diferente. Para entender cuál es el resultado de la compra, debe determinar que la estufa de inducción difiere de la cerámica de vidrio.
Cerámica de vidrio
De hecho, este modelo no es casi diferente de la estufa eléctrica habitual: el sistema de calefacción es exactamente igual. El calentamiento se produce con un calentador eléctrico tubular (diez), que puede ser ordinario o doble. Este último es necesario para crear quemadores de diferentes diámetros, para macetas grandes y pequeñas. También pueden tener cualquier forma, no solo redonda.
Además, hay varios tipos de zonas de calefacción: halógeno, rápido, inducción. Los primeros se consideran de corta duración, la electricidad consume con fuerza, sin embargo, el proceso de cocción es mucho más rápido. El segundo se calienta durante mucho tiempo, pero sirve al usuario mucho más tiempo. Este último ayuda a calentar solo el quemador deseado, al dejar otra superficie de la técnica del frío.
Ventajas de uso
- Resistente a altas temperaturas. El azulejo está bien realizado calor, mientras que es capaz de soportar calefacción a 600 C.
- Una superficie particularmente duradera que no tiene miedo a los choques. El panel de cocción está hecho de material CYRAN, capaz de soportar la carga de hasta 25 kilogramos por centímetro cuadrado, así como para detener más de 15 años.
- En comparación con los dispositivos de gas, la potencia del consumo es baja.
- Los quemadores son lo suficientemente frescos, por lo que es fácil ajustar el grado de calefacción al cocinar.
Desventajas de la cerámica de vidrio.
- Este modelo no calienta inmediatamente los platos de inmediato. Primero calienta la hélice, y solo entonces, los contenidos de la sartén. Se necesita más tiempo.
- Se requieren productos de limpieza especiales, así como dispositivos, superficies adecuadas. La contaminación, por ejemplo, vale la pena limpiar solo por un raspador especial, y producir limpieza húmedo solo con la ayuda de detergentes especiales, de lo contrario, puede rayar el panel.
- A pesar de la estabilidad, el vidrio-cerámica tiene mucho miedo de los golpes de puntos, por ejemplo, un cuchillo, puede separarse de él.
- El azulejo requiere el uso de platos especiales, por lo que debe familiarizarse con la compra de un nuevo: con un fondo plano grueso. Además, si el diámetro de la cacerola y la bandeja era igual a la circunferencia del quemador, por lo que la estufa eléctrica te servirá más.
Inducción
El sistema de calefacción de este modelo se considera innovador, es muy diferente de la anterior. En lugar de un diez debajo del panel de cocción hay una bobina electromagnética, que produce un campo electromagnético fuerte. Crea corrientes de alta frecuencia Vortex, gracias a la cual la parte inferior de la sartén y sus contenidos están precalentados.
Ventajas de uso
- A diferencia de la placa de cerámica de vidrio, la inducción calienta solo zonas específicas en la superficie de trabajo. La cocina de alimentos tomará menos tiempo.
- El modo de temperatura se puede cambiar casi instantáneamente a la marca deseada.
- Diferentes modos de operación le permiten hervir instantáneamente el agua o, por el contrario, reducir el poder para guisar lentamente la comida. Por lo tanto, puede hervir el litro de agua en 2-3 minutos, con una espiral con una espiral con una espiral al mismo tiempo de 5 a 7 minutos.
- La inducción ahorra electricidad, ya que la potencia máxima del consumo en un quemador es de 2 kW. En consecuencia, cuatro quemadores que operan simultáneamente a la máxima potencia consumen aproximadamente 7-8 kW.
- La superficie puede ser cálida solo de los platos de pie en la estufa, por lo que es difícil quemar duro.
- Los usuarios notan la facilidad de limpieza, ya que prácticamente no tiene probabilidades de quemar productos en el panel fresco.
- Durante el uso en la cocina, no se crea un efecto invernadero, ya que la superficie no se calienta.
Cons que panel
- Los usuarios notaron que durante la operación es muy ruido. Puede prevenir a los residentes de los inquilinos si la cocina se fusiona con la sala de estar, o simplemente será un factor molesto para usted.
- La superficie es bastante frágil, por lo que necesitas cuidar con cuidado.
- La colina del modelo de inducción no puede calentar el plato, si su diámetro es inferior a 150 milímetros. Por lo tanto, para calentar los alimentos para bebés en una cacerola pequeña o cocinar café en el turco no funcionará.
- Además, como en el caso anterior, necesitamos platos con un fondo especial con propiedades ferromagnéticas.
- Aparatos de inducción: adquisición bastante costosa.
- Cuando está incrustado, es necesario ser muy limpio, ya que el sistema es bastante frágil.
- La losa es mejor no instalarse junto al lavaplatos y otros electrodomésticos grandes del metal, ya que puede afectar su trabajo.
¿Qué elegir al final?
Acercarse al final de los pars, responderán a la pregunta, ¿qué es mejor: cerámica de vidrio o estufa de inducción? Hay una solución definitiva
Si tiene la cantidad deseada de dinero, no quiere molestarse con el cuidado y no les gusta cocinar durante mucho tiempo, elija la inducción. También se adaptará a aquellos que tienen hijos pequeños, - obtener una quemadura del calentamiento del quemador más complicado que desde un panel completamente caliente. En términos de seguridad, la inducción es mucho mejor: no necesita seguir el proceso de cocción, ya que generalmente la técnica está equipada con un modo de apagado automático.
La compra de cerámica de vidrio es mucho más rentable, ya que los modelos son más baratos. Además, los futuros propietarios no tienen que preocuparse de que el panel de cerámica esté dispersado de la sal dispersa o el azúcar. En cuanto a los platos, los propietarios de modelos de inducción deberán reemplazar completamente todos los utensilios. El vidrio-cerámica es menos exigente: son adecuados con una cacerola de fondo plano desde el acero inoxidable habitual.
Ahora, usted sabe sobre las diferencias entre los dos modelos, para que pueda elegir de forma independiente en la tienda.
