Contamos con las peculiaridades de los diferentes tipos de explotaciones eléctricas y le recomendamos cómo elegir un modelo adecuado basado en la potencia, el tipo de control, la facilidad en el mantenimiento y otros parámetros.
Para que la carne tenga tal gusto que esté cocido en un incendio abierto, opcionalmente está abandonando el mangel cada vez, los filetes se pueden fijar en un dispositivo eléctrico especial. Se vende en cualquier tienda de electrodomésticos, pero la gama de estos dispositivos es tan grande que es mejor entender cuál no es fácil. Lo resolveremos en el artículo cómo elegir una matriz eléctrica para el hogar y lo que difieren.
Todo sobre la elección de la electricidad para el hogar.
Características y principio de trabajo.Tipos de modelos
- Estacionario y portátil
- Abierto y cerrado
- Contacto e implacable
Criterios de elección
- Energía
- Material y vista del panel.
- Tipo de gestión
- Luz en servicio
conclusiones
Características y principio de trabajo.
El diseño del dispositivo incluye calentadores eléctricos de alta temperatura. Conducir en la radiación de calor, contacto o forma sin contacto, contribuyen a la preparación rápida.
Los modelos modernos son equipos multifuncionales con la capacidad de ajustar la intensidad de calefacción y el programa varios modos de operación.
Al procesar productos en la flecha eléctrica, no hay necesidad de aplicar aceite. Como resultado, los platos se obtienen más útiles, ya que contienen menos calorías.
Tipos de modelos
Estacionario y portátil
Los dispositivos de freír la carne eléctrica están disponibles en dos tipos. El primero es estacionario. Esta es una unidad pesada que se usa principalmente en cafés y restaurantes. Mayor peso y las dimensiones considerables no lo permiten a menudo para moverla de un lugar a otro. También requiere conexión a la red con un voltaje de 380 V, lo que limita considerablemente el uso de dicho equipo en condiciones normales de vida.
El segundo es portátil. Es este tipo de electrolyrrilo que la mayoría de las veces se adquiere para un apartamento o una casa de campo. En comparación con estacionario, tiene dimensiones más compactas y siempre se puede mover.
Tefal Optigrill + GC712 Grill
Abierto y cerrado
Los agregados portátiles se producen en diferentes modificaciones. Los que no se cierran sobre la tapa se llaman abiertos. En tales dispositivos, los alimentos se calientan solo en un lado, desde la parte inferior, por lo que es necesario entregar periódicamente. Al mismo tiempo, el área grande de la superficie de trabajo le permite preparar piezas más gruesas de carne, lo que significa que se puede olvidar el corte tedioso de las rebanadas. Además, estos dispositivos son muy pulmones, que también simplifican su funcionamiento.
No todas las parrillas tienen una estructura corrugada de un panel de soldadura fuerte, por lo que se puede preparar no solo filetes, sino también huevos, panqueques y verduras. En el proceso de operación, el dispositivo es mucho humo, se recomienda usarlo solo si hay un poderoso escape o al aire libre. Por ejemplo, en el área del país.
Los dispositivos de tipo cerrado se asemejan a la prensa manual: están equipados con una tapa plegable especial, que se baja durante la cocción. Su lado interior se calienta lo mismo que la superficie de freír principal, en consecuencia, gire el plato por nada. Una característica similar reduce significativamente el tiempo de cocción.
Para los modelos cerrados, se caracterizan los tamaños pequeños: algunos de ellos se pueden colocar incluso en la mesa. Es muy conveniente, especialmente si cocinas en una pequeña cocina. Pero al mismo tiempo es necesario comprender que es más probable que se alimente con un dispositivo de este tipo al mismo tiempo, lo más probable es que falle.
Contacto e implacable
Los dispositivos en los que la preparación de productos entran en contacto con la placa de calentamiento se clasifican como contacto. Este es el tipo más común de mano eléctrica moderna.
También se encuentran dispositivos sin contacto, pero no tan a menudo. En estos modelos, piezas de carne o pescado están rodando sobre un escupido. Cuando se enciende, comienzan a girar lentamente, y la comida está preparada debido a la convección. Es decir, bajo la influencia del aire caliente, emanando de los elementos de calefacción. Dichos dispositivos incluyen todos los electrosales conocidos y gabinetes de latón. En algunos modelos, las cestas de malla se utilizan en lugar de escupir, que también están girando alrededor de su eje.
Kitfort KT-1652 Grill
Criterios de elección
Antes de elegir una parrilla eléctrica para su hogar, es importante considerar todos los parámetros.1. poder
Este parámetro es uno de los elementos más importantes a considerar al comprar un instrumento. Después de todo, la velocidad de su calentamiento a una temperatura dada depende de la potencia, y en última instancia, la velocidad de cocción. Además, el buen poder le permite mantener constantemente el modo de temperatura necesaria. Y este es también un indicador de la calidad y la funcionalidad del dispositivo: si los productos se están preparando para el calor no fuerte, estarán mal tostados o sin terminar.
Se debe dar preferencia a los agregados que consuman 1500-2000 W. Menos productivo solo puede ser pequeños modelos de escritorio - 800-1000 W. Al elegir entre dos y tres dispositivos, debe tomar uno que sea más poderoso. Idealmente, aún debería ser de al menos 1,5 kW, en este caso, no puede dudar de que cualquier plato cocinado sea sabroso y útil.
Alta potencia garantiza la máxima temperatura de 220-240 ° C. Este es el nivel mismo de calentamiento, en el que los filetes no permanecerán semidal o rojo. Comprar un agregado con características más débiles aún no vale la pena, si solo estamos hablando de cocinar exclusivamente sándwiches.
2. Material y vista del panel.
Las placas de calentamiento de la electromía de contacto generalmente están hechas de aluminio o hierro fundido. Los primeros se enfrían rápidamente, pero el segundo es capaz de mantenerse caliente durante mucho tiempo. Si desea que los productos cocidos durante algún tiempo después de apagar el dispositivo permanecen calientes, seleccione el dispositivo con el panel de hierro fundido.
No hace mucho tiempo, aparecieron dispositivos con una superficie de trabajo de cerámica de vidrio. Lo enfría tan rápido como aluminio, pero al mismo tiempo también calienta instantáneamente que para alguien puede ser una ayuda seria. Por otro lado, este material es muy frágil: se puede romper al azar, dejando caer un artículo pesado.
En los paneles con un patrón corrugado voluminoso, es conveniente para freír la carne a partir de la cual se elimina el exceso de grasa, pero no harán los huevos revueltos en tal parrilla. Los modelos de tipo cerrado a menudo están equipados con superficie acanalada y lisa. Esta solución le permite preparar platos de diferentes productos. Por lo tanto, el modelo universal es la opción más adecuada.
Al comprar un agregado con una base de calentamiento metálica, asegúrese de que el recubrimiento protector sea prevaleciente: en su ausencia, los alimentos se quemarán, y la superficie tendrá que limpiar la esponja rústica durante mucho tiempo.
El tamaño de los paneles de asado en la mayoría de los dispositivos portátiles no excede los 32x33.5 cm. Y solo algunos tienen placas en tamaño 54x39 cm, lo que le permite prepararse para una familia de cuatro y cinco personas.
Grill agode Feever Grillmaster 240
3. Tipo de gestión
La electricidad se puede controlar utilizando componentes mecánicos o electrónicos. Ambos tienen sus ventajas y desventajas.
Debido al bajo costo, los dispositivos de control mecánico siempre están en gran demanda. Un sistema similar está presente en el horno de horno y los hornos. Los mecánicos son solo dos asas, uno de los cuales es responsable de la temperatura, y la segunda, durante la cocción. Si no está interesado en leer mucho tiempo para leer el manual del usuario y entender cuál es el modo diferente de la otra, compre un dispositivo de este tipo. Una ventaja adicional es un diseño simple, debido a que el producto durará durante mucho tiempo.
Grill BBK Beg2002.
Los modelos tecnológicamente más complejos se controlan mediante botones táctiles, y las condiciones especificadas del programa seleccionado se muestran en la pantalla. Algunas funciones se realizan automáticamente. Por lo tanto, el dispositivo puede determinar cuánto tiempo y qué temperatura se requiere para un producto en particular, en función de su grosor. Permanece solo para ponerlo en el panel de trabajo, y luego esperar una señal al final del trabajo.
Tal agregado costará más, pero será excelente para aquellos que aman la innovación y están listos para sobrepasarlos. Es cierto, es necesario tener en cuenta que la electrónica es algo caprichosa, por lo que nadie es inmune a la desglose. Y, por supuesto, si aparece un poco de microcircuito, y la garantía ya ha terminado, la reparación no será barata.
4. Fácil de mantener
La elección correcta de electricidad para la casa depende no solo de los matices técnicos, sino también sobre lo fácil que es cuidar el dispositivo. En el proceso de cocinar pollo o pescado a la superficie para freír y otros elementos del producto caerán grasas, hollín y partículas de cáscara quemada. No es sorprendente que todo esto cada vez después de usar el aparato tenga que lavarse cuidadosamente.
Sin embargo, dicho trabajo no parece demasiado pesado si el contenedor para recolectar residuos y algunas otras partes del diseño se eliminan fácilmente (eliminadas) e insertadas. Bueno, si no hay grietas y lugares difíciles de alcanzar en la carcasa del instrumento, lo que sería difícil de lavar o limpiar. Y el panel de control no debe tener molduras o huecos, donde se obstruirá la suciedad.
conclusiones
Entonces, la respuesta a la pregunta de qué parrilla eléctrica elegir, ya no debe causar dificultades.
- Si tiene una pequeña cocina y no establece un objetivo para alimentar a una compañía grande, compre un aparato de escritorio de tipo cerrado con un panel corrugado y liso. Asegúrese de que su poder no sea demasiado pequeño, sino también sus elementos que deberán poder ser eliminados a menudo.
- Con un presupuesto limitado, no busques adquirir un dispositivo de alta tecnología con modos automáticos: tomar una unidad de control mecánico simple pero confiable.
- ¿Eres un feliz propietario de un apartamento con un gran comedor? En este caso, haga una decisión a favor de una poderosa flecha eléctrica con un panel de frey-hot espacioso máximo con un área de 2,100 cm2 (54x39cm). Pero no se olvide de la presencia de una paleta removible para la grasa, de lo contrario, se sentirá incómodo usar el dispositivo.