Contamos con las ventajas de los gabinetes de vino y sugieren qué prestar atención a la compra.
¿Qué son los armarios de vino?
Todos los gabinetes de vino en su propósito funcional se pueden dividir en dos grupos, en gabinetes de almacenamiento o para almacenamiento y demostración.
En el primer caso, estos son gabinetes o Lari "sin excesos", como la puerta con vidrio transparente e iluminación. Las puertas en ellas sin hermosas ventanas, los estantes generalmente están diseñados para un tipo de botellas (con menos frecuencia dos o tres). Pero tales gabinetes se distinguen por la capacidad y se pueden calcular durante varios cientos de botellas. En general, tales dispositivos generalmente están en demanda de aquellos que preparan de forma independiente lote pequeño de vino de la nueva cosecha, bien, o en los amantes reales de los vinos coleccionables, que la apariencia del gabinete no es interesante.
En el segundo caso, el gabinete de demostración juega el papel de un buffet de bar. Puede haber un lugar en él no solo para botellas, sino también para gafas, decantador de decantación y otros dispositivos necesarios. La puerta de cristal le permite admirar la colección de bebidas. Los estantes se seleccionan para que puedan acomodar botellas de diferentes tamaños y formas. Por lo general, generalmente hay varias zonas con un régimen de temperatura diferente para que se puedan almacenar diferentes bebidas. Si selecciona un guardarropa para una sala de estar o un gabinete, entonces necesita un dispositivo de este tipo.
¿Por qué el refrigerador habitual no es adecuado para el almacenamiento?
En la mayoría de los modelos de refrigeradores, se utilizan compresores que crean vibración. Esta vibración es casi invisible y no afecta la calidad de la carne, el queso o las verduras, pero está contraindicado para almacenar vino.
Los gabinetes de vino utilizan sistemas de amortiguación más complejos y costosos que apagan la vibración del compresor. Además, también se usan ambos sistemas de enfriamiento incompletos, basados, por ejemplo, en convertidores termoeléctricos (elementos Peltier). Tales sistemas no producen ninguna vibración. En los refrigeradores ordinarios, no se encuentran, principalmente debido a la baja eficiencia.
Qué prestar atención al elegir un gabinete de vino.
Capacidad
Los armarios de vino pequeños (10-12 botellas) no son muy convenientes, solo se pueden recomendar en el caso de una falta aguda de espacio. Es mejor seleccionar un modelo de tamaño completo. El armario de 50 cm de ancho y 80 cm de altura (Tal a veces instalado debajo de la encimera) se adapta a 30-40 botellas, y un gabinete de vino de tamaño completo con una cantidad útil de aproximadamente 300-350 litros generalmente está diseñada para 150-200 botellas.
Protección contra sequedad y olores desagradables.
En los gabinetes de vino, debe haber un sistema que admita la humedad en un nivel dado (para que los corchos no disipen). Por lo tanto, en estos dispositivos para obtener el nivel de humedad necesario, se utilizan contenedores de agua, donde el agua se evapora de vez en cuando. Se requiere que el líquido en ellos se agregue periódicamente.
Gabinete de vino Dunavox DAT-6.16C
También en gabinetes de vino hay un sistema de filtración con filtros de carbón. Protege a los gabinetes de vino del impacto en el vino de los olores extranjeros (los absorben bien). Tales filtros deben cambiarse una vez al año.