Köögitehnika andmiseks: seadmed, mida kindlasti vajate

LIFE LOWE LOWE paljudele oleks ideaalne, kui mitte majapidamises ebamugavuste jaoks, mis on seotud 24-tunnise toidukaupluste ja kohvikute puudumisega. Kuid köögitehnika võimaldab saavutada kulinaarset iseseisvust. Me räägime sellest üksikasjalikumalt.

Foto: Shutterstock / Fotodom.ru

Millist tehnikat saame korraldada täieõigusliku Dacha Power? Noh, esiteks leiva tegija. Värske leiva puudumine on kõige sagedamini tundnud. Lisaks sellele võib vajalikke seadmeid kiireks toiduvalmistamiseks, köögiviljade ja marjade nõud, samuti piimatooted piiratud aegumiskuupäevaga. Ja muidugi on väga heameelt tehnikat töödelda köögivilju, seente ja marjade töötlemist: igasuguseid mahlapreid, segistid, toodete kuivatid, samuti külmikuid ja hoiustajate sügavkülmikud.

Foto: Shutterstock / Fotodom.ru

Toidu ettevalmistamise seadmed

Leivamasin SC-BM40003 (Scarlett). Foto: Scarlett.

Leivamasin

Need tooted, mis linna tingimustel ostame iga päev, siis mõnikord on teil valmistada ennast. Leib on leiva tegija süüa kõige lihtsam - protsess on täiesti lihtne, peamine asi on mõõta vajalikku kogust koostisosade täpselt. Nüüd müüa palju mudeleid maksab 2-3 kuni 15-20 tuhat rubla. Hind määratakse mudeli uudsuse, disaini ja multifunktsionaalse kujuga.

Redmondi multiplent, mitmefunktsionaalne seade, mis asendab mitmeid küpsetamist või praadimisvahendeid. Foto: Redmond.

Leiva tegija on selle funktsionaalsuse jaoks õigem valida. Kontrollige kavandatud programmide ja retseptide loetelu. Programmide arv võib varieeruda 10-12 kuni 22-25 (rekordihoidja on Chrome & Bronze seeria mudel Redmondist 25 programmiga). Arv retsepte erinevate sortide leiva, koogid, koogid, cogs saab jõuda mitu tosinat. On soovitav, et leiva tegija teadis, kuidas küpsetada täpselt neid sorte leiva, mida te kasutate söömiseks. Niisiis, ütleme, mitte kõik mudelid ei saa küpsetada rukiga või Borodinskyga. Soovitatav on kausi kuju vastab leiva sordile (muidugi parim, kui leiva tegija on kaks erineva kujuga kausi, nagu Bork X780 mudelis). Hea lisand leiva retseptidele riigi tingimustes retseptid moosi ja moosi valmistamiseks.

SC-IM22255 Jäätis (Scarlett). Läbipaistev kaas võimaldab teil jälgida ilma segamiseta ilma jäätise avamata. Foto: Scarlett.

Multivarka

Jam saab valmistada aeglase pliit. Me räägime nendest seadmetest üksikasjalikult eraldi artiklis, siin märgime, et nad võivad olla ka riigis väga kasulikud ja isegi hädavajalikud. Oma abiga saate valmistada erinevaid roogasid: supid, putru, pilaf, küpseta, praadida, paari küpsetamiseks. Mitmekülgne valimine on mõistlik tutvuda tema raamatute retseptide sisuga. Hinnake juhtpaneeli disaini, lihtsuse ja arusaadavuse mugavust, töökausi võimsust (tavaliselt 4-6 liitrit). Kui te lähete tihti aeglase pliidi, on soovitav, et kaussi sisemine katmine on vastupidavast materjalist. Keraamika selles osas on tefloni vastupidav, millega on vaja korralikult käsitseda.

Jäätis VT-8600 PR (Vtek), kaane on varustatud koostisosade lisamiseks. Foto: Vitek.

Jogurtnitsa

Teine toode, mis vajab korrapärast (ideaalis iga päev) täiendamine on "piim", igasugused jogurtsid ja suvilajuust. Loomulikult saate leida kodujuustu või jogurti müümisel, millel on säilivusaeg, kuid värske toode ja maitsvam ja kasulikum. Siin aitate Jogurtnitzil. Sellega saate alati värskeimad tooted õiges koguses. Performance sõltub mudelist: Müügil on jogurtnitid, kus on müügil erinevate osade mahutite arv, 4 (ühel või kahel kasutajal) kuni 12 (suurel ettevõttel). Kontrolli tüübis on erinevusi. Elektroonilised juhtimismudelid on kallimad, kuid võimaldavad teil täpsemalt seadistada tööparameetreid, et alustada edasilükatud režiimi (kuni 24 tundi) algusest. Alalised jogurterid keskmiselt 1 kuni 5 tuhat rubla.

Sügavkülmik

Jäätis võib valmistada ka teie enda kasuks, millises kasuks on elektrilised jäätisetooted, mis muudavad toiduvalmistamise protsessi automatiseeritud ja üsna kiireks (näiteks küpsetusaja 350 g jäätist SC-IM22255 Scarletti jääl Koor on vaid 20 minutit). Oma abiga saate valmistada peaaegu igat tüüpi kaasaegse jäätise - sorbet, harja, hambaravi, külmutatud jogurtit. Vali mudel maht kaussi (500 ml Vtek VT-8600 mudeli 1350 ml Bork E801 mudel), retsepti režiimide arv, maksimaalne jahutus temperatuur (kuni -30 ° C - madalam , seda parem) ja lisafunktsioonid. Niisiis, ütleme, et Borki jäätis on ettevaatlik funktsioon, mis võimaldab teil valmistada seadet ja jahutada jäätist enne töötamist kuni -10 ...- 30 ° С, ja keegi ei ole Mudelid ja nendes tassi enne töö on vaja päevaks külmutamisosakonnas.

Foto: Shutterstock / Fotodom.ru

Grillima

Võimas (800 W) tsentrifugaal mahlapress VT-3658 (Vtek). Foto: Vitek.

Puhkusel paljud meie kaasmaalased armastavad praadida liha, nii et nad võivad vajada grilli. Kaasaegne tehnikat võimaldab teil valmistada roogasid ettemääratud röstitud aste. Niisiis, Grill Steakmaster RGM-M805 (Redmond) ekraanil korpuse saate aru, kui liha jõuab soovitud röstitud aste: nõrk (haruldane), keskmise (keskmise) või tugeva (hästi tehtud).

Masinate valmistamiseks

Juicer

Hea saagisega puuviljade ja marjade kiire voolu operatiivse töötlemise jaoks on vaja sobivaid seadmeid. Esiteks, muidugi mahlapress.

Kuivatusvarustus SC-FD421001 (Scarlett) sisaldab komplekti jogurtide valmistamiseks. Foto: Scarlett.

Hooajaliste toorikute mahlapress peaks olema hea jõudlus. Siin ei ole väga sobivad näiteks mudelid, milles kook pressitud puuviljad kogunevad mahlapresside sees. Selliseid mudeleid kasutatakse paremini väikese mahla mahlade igapäevaseks ettevalmistamiseks. Nad töötavad puhta ja vaikselt, kuid paljud puuviljad ei asendata korraga, mahlapress peab avama ja puhastama. Suvila jaoks on soovitav valida mudeli maksimaalse läbimõõduga laadimisvaru (tavaliselt kuni 80-85 mm), et te ei pea raiskama aega suurte puuviljade lõikamisel. Juikumi tüübi puhul on siin tavaliste tsentrifugaalmudelitega võrreldes BEER-mudelite eeliseks. Nad on kõigepealt kõigepealt oma võime vajutada mahla igast marjadest, sealhulgas need, millele tsentrifugaalhlappide ei ole konstrueeritud - suur hulk väikseid luud: vaarikad, sõstrad, karusmarjad. Ainus puudus kruvi mahlapresside on nende kõrgem hind: selliseid seadmeid saab osta summas 4-5 tuhat rubla. (Loomulikult on loomulikult ja palju kallimad disainer "mudelid) ja tsentrifugaalid leida hinnaga 1-2 tuhat rubla.

Juhelaator Avance Collection HR1922 / 20 (Philips). Klaaskiust tehnoloogia võimaldab teil valida mahla konsistents või ilma tselluloosi. Foto: Philips.

Jogurtnitsa Redmond "Piimakokk" RYM-M5401 võimaldab teil samaaegselt valmistada kuni 1,5 liitrit tooteid. Foto: Redmond.

Segisti

Riigi tingimustes on kaussi segud hästi tõestanud. Nende abiga saate valmistada erinevaid köögivilja- ja puuvilja segusid tselluloosiga, mida peetakse kasulikumaks kui lihtsalt pressitud mahla. Performance, muidugi, muidugi ei võrrelda mahlapresside, kuid on täiesti muide korraldada igapäevase tervisliku toitumise. Lisaks segistid on mugavad toiduainete osade valmistamiseks, mida saab kohe piknikule võtta. See on mudel, mis hõlmab pudelite ja konteinerite valmistamiseks ja vedamiseks segude, näiteks Philips liikvel, Electrolux sport, Bosch vitastyle MIXX2GO jms.

1535a Juicer (Polaris) kahe spin-kiirusega. Foto: Polaris.

Kuivati

Teine väga kasulik seade hooajaline suvila toorikud on kuivati tooteid. Seda saab kuivatada köögiviljades, puuviljades, seentes ja kuivatusprotsess läbib mitu korda kiiremini kui värskes õhus. Mõnes mudelis, näiteks Scarlett SC-FD421005, saate valmistada ka kriitika ja jerk liha. Leibkonna mudelites kasutatakse konveneri kuivatamise mehhanismi koos kuumutatud õhuga, kuid seal on mudelid (tavaliselt kallim) infrapuna (IR) kuivatamise mehhanismiga. IK-kuivatamine peetakse tõhusamaks, see on vähem ülekuumenenud ja nende maitse ja kasulikud omadused säilitatakse paremini.

Kuivatid erinevad võimsuses (250 kuni 1000 W), võimsus (tööehi maht - kümnest kuni mitme kümne kümne liitri kümnest kümnest, mõnes mudelis on näidatud ka maksimaalne koormuse kaal - kuni 4-5 kg), kontroll Süsteemi disain (mehaaniline või elektrooniline), juhtumite kujundused. Pöörake erilist tähelepanu kehale, mugavuse oma disaini sõltub kaubaaluste arvust, mida saab installida, kui kergesti kaubaaluseid lisatakse ja eemaldatakse, kas neid saab kergesti puhastada, saate kergesti pesta nõudepesumasin. Enamikus elektrisüsteemides on töökamber valmistatud värvitu läbipaistva plastist - see valik on mugavam, kuna töödeldud puuviljade seisund on lihtsam jälgida.

Puuviljade nõuetekohane paigutus. Foto: Scarlett.

Kõige sagedamini kuivatid on silindriline, ümmargune plaan kuju, on vähem tõenäoline on mudeleid, millel on ristkülikukujuline kuju. Arvatakse, et ristkülikukujulisele kaubaalusele võib paigutada rohkem töödeldud puuvilju, kuid on tarbijaid, kellega kaubaaluse ümmargune vorm tundub mugavam. Köögiviljade ja puuviljade elektrikuivatite kulud on 1 kuni 10 tuhat rubla., IK-kuivatamine "Dachnik" saab osta 7-8 tuhande rubla ja IR kuivatamine l'varustab IR-D5 - 35 tuhande rubla jaoks.

Kui te kavatsete talveks tühjaks muuta, vali külmkapp, kus on ruumikas (100-120 liitrine) kaamera ja suurte toorikute mahtude puhul on parem osta eraldi sügavkülmik

Storage tehnikat

Suvila juures võtab see avar külmkapp. Ja kui elektrienergia tarnimisel on katkestusi, on soovitav valida mudeli pikka aega külma. Vaadake parameetrit "autonoomset külma salvestamist", on soovitav, et külmkapp on taluma vähemalt 10-15 tundi. Ja isegi paremad 25-30 tundi, nagu mudelid on Liebherr, Gorenje, Miele, Siemens ja mõned teised tootjad.