Kaasaegne köök on sõna otseses mõttes üle voolava arvukate ja mitmekesiste tehnikatega. Me ütleme, millised uued elemendid valida ja kuidas neid kosmosesse integreerida, et töötada võimalikult mugav.
Foto: Shutterstock / Fotodom.ru
Esimesed versioonid ergonoomilise jaotuse seadmete köögis ilmunud sada aastat tagasi. Seni on paljud arhitektide ja disainerite põlvkonnad 1950. aastate spetsialistide areng. Eelkõige Ernst Naacter, kelle põhitöö "Ehitusprojekt" oli viimase poole sajandi jooksul peaaegu viiskümmend reisis. Kuid üks vanad ideed teha kõik raskem - tehnikat muutub rohkem, ülesanded funktsionaalse eraldamise ruumi - mitmekesisem ja mood dikteerib oma tellimusi. Üldiselt on köök veel disaini jaoks keerukamaks. Mida me saame selles parandada?
Foto: Shutterstock / Fotodom.ru
1 varjatud ekstrakt
Tavaline kupli kapuuts erinevad suurtes suurustes. Kust ma saan varjata heitgaas? Üks võimalikke valikuid on toorikus toorikus, pliidiplaadi kõrval. Vajadusel liigutatakse seade tööpinnale, vabastades töö ruumi. Sarnased mudelid töötopis on paljude köögitehnika tootjate tootjad. Seal on olemasolu valikud ja seinakapid, näiteks EFP60565OX mudeli (Electrolux).
Idee sisseehitatud sisseehitatud kapuuts sai selle jätkamise. Sel aastal esimesed mudelid induktsiooni keetmise pindade esitleti kapuuts integreeritud neid - CV 282 (Gaggenau) ja Nikolatesla (Elica). Ventilaator lülitub automaatselt iga kord, kui kasutatakse toiduvalmistamise pinda, nii et köögis cook ja eksperimenteeritakse köögis kontsentreerida toiduvalmistamisele täielikult, mõtlemata seadeteta.
Sisseehitatud countertopi kapuuts, vajadusel täielikult eemaldatud tööpinna ja ei häiri töö. Foto: "Stiilsed köögid"
Täielikult ehitatud hingedega kapoti moodulis EFP60565OX sissetõmmatava paneeliga (Electrolux) muutub mööbli peakomplekti detailile. Foto: Electrolux
CV 282 induktsiooni küpsetuspaneel (Gaggenau) sisseehitatud väljalaskesüsteemiga (80 cm laius). Foto: Gaggenau.
Induktsiooni küpsetuspaneel Nikolatesla kapuutsiga (ELICA). Foto: Elika.
2 tehnikat, mille kohta saate märkmeid lahkuda
Kaasaegses köögis on alati põhjus kirjed: kas see on uus retsept või ostude nimekiri. Lisaks kõige populaarsematele lahendustele - spetsiaalsete värvidega töödeldud mööblifassaadide või põll, see võib olla eraldi kodumasinad, näiteks ekstraheerimine joonistuslauaga ja D65FRM1S0-kirjaga ettevõtte Neff.
Teine võimalus pindade praktiliseks kasutamiseks ja salvestiste praktiliseks kasutamiseks pakub LG. CES 2017 näitusel tutvustas ettevõte ukse-uksese külmiku juhtimismudelit, mis on varustatud 25-tollise sensoorse LCD-ekraaniga. Pereliikmed võivad jätta üksteise ekraanil kuvatavad märkused - üsna kõrgete tehnoloogiate vaimus! Jah, ja Pesumaja markerite kartetajate tehnika ei pea.
LG külmkapi suur (diagonaalne 29 tolli) LCD-ekraan. Foto: LG.
Hood Blackboardiga jooniste ja kirjete D65FRM1S0 (NEFF) jaoks. Foto: Neff.
Kvaliteetse Jaapani klaasiga saate kirjutada ja joonistada vee markereid ja magnetiga - magnet kinnitamise või ostunimekirja kinnitamiseks maja omanikule. Foto: Lerua Merlen
3 uut tüüpi köögitehnika
Aeg-ajalt kuvatakse seadmete tootjate valik mitte, et mudelid on uued tüüpi seadmete tüübid, mis ei olnud seal varem. KONTAKT KITCHANIA KÖÖGIPUNKTID, näiteks sisaldab kaasaegseid induktsioonpaneele, samuti vaakumpare ja riidekapp šoki külmutamiseks (Chef Touch System). Pinnapaatori abil saate töödelda toite spetsiaalsetes vaakumpakendites või konteinerites. Riidekapp jahutab või külmutab tooteid, säilitades samal ajal kõik kasulikud omadused ja laiendavad nende ladustamist.
Teine ebatavaline seade on sisseehitatud küpsetusaine. Uudsus Miele, Gourmet'i kütteseade on varustatud madala temperatuuriga ettevalmistamise režiimi ja seetõttu on see rohkem kui lihtsalt küttekeha. Niisiis, sellega saate valmistada väga maitsvaid liha- ja taimseid roogasid. Sarnane pinge- ja kustutusviis on antiikajast tuntud, kui näiteks putsiga pottil võib olla suu paar tundi ja puder omandas konkreetse maitse.
Induktsioonipaneel. Foto: "Chateau de Wessel"
Sisseehitatud kööginõud küttekeha. Foto: Miele.
Sisseehitatud kööginõud küttekeha. Foto: Miele.
4 nõuetekohaselt varustatud lauaarvuti
Suurimad probleemid disainis põhjustab tabletopi pindala, piiratud pliidiplaadi ja pesemisega. Nende vaheline kaugus ei tohiks olla liiga suur (ütleme, rohkem kui üks ja poolmeetrit), nii et perenaine ei pea palju liikuma. Tabeli ülemine piirkond peaks olema hästi valgustatud (köögi nominaalne valgustus on vähemalt 500-700 luksi). Valgustus peaks olema ühtlane ja rõhutatud tööpind, valgusallikad ei tohiks olla silmad. Ära unusta pakkuda tööpõlve pistikupesade lähedale köögitehnika ühendamiseks. Need peavad olema paigutatud vastavalt pitsureeglitele: vähemalt 0,6 m kaugusel pesemisest vähemalt 0,6 m (horisontaalselt) kaugusel, et olla kaitse indeks, mis ei ole madalam kui IP X4.
Kopeeri saar on elegantne lahendus, mis kahekordistab lauaplaadi tööpinda. Seda saab hõlpsasti ümber kujundada baaririigi eraldava köögi ja elutoa alade eraldamisel. Saare saab paigaldada nii ahi kui ka nõudepesumasin.
Copher Island. Foto: "Stiilsed köögid"
Foto: "Stiilsed köögid"
Foto: "Stiilsed köögid"
Laius vastutopsed tuleks piisavad nii, et seda saab paigutada mitu kastruni ja nahale - vähemalt 60-80 cm. Et suurendada töölaua kogupindala, saate kasutada täiendavaid platvorme - näiteks sissetõmmatavaid Tabletopi või köögi valamute lauad, mis on varustatud lõikelaudadega.
Kaugjuhtimispult, muidugi asi on mugav, kuid kõige sagedamini peate töötama köögitehnikaga "käsitsi režiimis".
5 tehnikat ilma käepidemeta
Foto: Miele.
Lõpuks me puudutame sisseehitatud tehnikat tervikuna - tuulekappide, auruti, kohvimasinad. Nende kujundustes saate keelduda kohustuslikuks, tundub, et elemendid - käepidemed instrumentide avamiseks. See tegi Miele'i kunstitehnikat seerias. Arvenduse seeria omadus on puutetundlik ja somopen tehnoloogiad köögitehnika sujuvaks avamiseks. Ahju või auruti avamiseks kerge puudutus fassaadi paneeli suunas. Sellised fassaadid valmistatud klaasist, samuti sisseehitatud instrumentide kuvamine ja lubatud luua stiilne sisemus köök fassaadid - ilma ühe käepidemeta.