Paljud venelased on harjunud jooma maitsvat ja kasulikku mahla iga päev ja mahlaplekid on muutunud enamiku köökide atribuutiks. Ja kui Orange Feastha fännid valivad tsitrusviljade seas sobiva võimaluse, võivad erinevate mahlade kleepused elada tsentrifugaal- või aurumudelil. Ja me räägime erinevate liikide mahlaparaatide omadustest.
Mahlapid erinevad mitte ainult seadme tüübist, vaid ka erinevates eesmärkidel või pigem töötavad nad erinevate puuviljadega. Mõned paremad pigistavad mahla tahketest toodetest, teised rohelistest ja kolmas on tsitrusviljadest.
Tsentrifugaal
Foto: Hotpoint
SKNEK pöörlemiskiirus SJ 4010 AX1 (HOTPOINT) - 80 rpm (14 tuhat rubla)
Kõige tavalisemad - universaalsed mahlapressid. Nad on juba ammu välja kujutanud vastutustundlike töötajatena, kes saavad meelitada puuviljade, köögiviljade, marjade mahla. Mida peate nende seadmete kohta teadma? Tehnoloogiliste uuenduste kohta. Jälgi meie veebisaiti.
Rõhu põhimõte. Kaelale laaditud puuviljad langevad pöörlevasse tsentrifuugidesse, lihvivad neid riivasse, mis on paigaldatud korrektoru põhjas. Tsentrifugaaljõu all surutakse tselluloosi pigi seinte vastu ja vedelik läbib selle augud. Seejärel saadetakse see mahla konteinerile või otse ninast valab ettevaatlik tabelisse või dekanterisse.
Kook. Eemaldatakse mitmel viisil. Mõnes mudelis jääb see filtri võrku, mis eeldab võrku puhastamiseks perioodilist töö peatamist. Teistes on selleks otstarbeks ettenähtud mahuti kõrvale, nii et spin katkestada.
Tsentrifuugi. Selle pööramise maksimaalne sagedus on umbes 7000 pööret minutis, mis on optimaalne töötamiseks tahkete produktidega, nagu õunad, porgandid jne. Muide, tuleb meeles pidada, et suurel kiirusel ei ole seadmel sageli aega mahla esiletõstmiseks ja osa vedeliku osaks jääb kooki, st spin on ebaefektiivne.
Foto: Scarlett.
Mudel SC-JE50S22 (Scarlett) mahuga 160 W võimaldab teil saada erineva puhtuse mahla: alates "liha" kuni "läbipaistev" (puhtus kuni 96%) (7500 rubla)
Sitchechko. Seadme valimisel kontrollige hoolikalt tsitaati hoolikalt. Veenduge, et see on valmistatud kvaliteetsest terasest, tihedalt venitatud, on sujuvad õmblused.
Piirangud. Mitte kõik puuviljad "hambad" tsentrifugaalmudelid. Näiteks puuviljakiud võivad aeglustada seadme töö. Sama saatus mõistab teda rohelusest pärit mahla pigistamisel. Väikesed luud selliste marjade nagu vaarikad ja karusmarjad, peaaegu koheselt skoori Sietcko, mis on võimatu pigistada mahla. Seega, enne ostmist, siis kindlasti küsida, milliseid puuvilju saab töötada nagu mudel ja mis on täiesti vastunäidustatud.
Töötunnid. Mahlapressid ei saa pikka aega toimida. Nad pigistavad mahla pidevalt umbes 5 minutit, mille järel mootor on vaja nii palju aega jahtuda. Ainult mõned mudelid on valmis pidevalt töödelda suure hulga puuvilju, mis rõõmustavad Dachants. Näiteks SSP-301M ("Zhuravinka") võib toime tulla 25 kg / h ja SVCPP 302 ("Sadovaya") - 50 kg / h.
Tsentrifugaalmudelid on universaalsed seadmed, kuid nad on vähe sobivad puuviljadega töötamiseks väikeste luudega, samuti rohelistega
Joo õige!
Värskelt pressitud mahl on kasulik, kuid siiski on olemas mõned reeglid selle kasutamise jaoks. Näiteks on parem juua see toru läbi, et mitte kahjustada hamba emailiit. Kuna enamikul mahladel on üsna palju hapet, soovitatakse neil veega lahjendada osaliselt ühe kuni kahe võrra. Mitmete puuviljade segamismahlade segamisel ei ole vaja kombineerida vilju tärklise sisaldavate toodetega. Ideaalis segada jooke ühe kultuuri puuviljadest, näiteks luu (ploomi, virsiku, aprikoosi) või seeme (õun, pirn). Ja mis kõige tähtsam, pidage meeles, et klaas mahla on kontsentreeritud kasvatus vitamiine, ülepakkumine, mis võib kahjustada keha. Mitte rohkem kui 300 ml tuleks tarbida päevas.Kruvi
Kaugmudelid viitavad ka universaalsetele assistentidele. Nende võimekus on palju laiem kui tsentrifugaal. Seadmed on võimelised pigistama mahla mitte ainult puu- ja köögiviljadest, vaid isegi rohelistest. Lisaks hakkavad nad toime tulla kiud puuviljad ja väikesed luud.
Tööpõhimõte. Selle parameetri jaoks erinevad sellised mahlakid tsentrifugaalist oluliselt. Vastavalt disaini, nad on rohkem nagu lihaveski ja seetõttu pigistada mahl aeglaselt. Puuviljad edastatakse pöörleva kiirusega 40-80 pööret minutis, mis purustab ja hõõrub neid. Siis liha on tehtud võrgusilma filtrile, see valatakse läbi ja mahla valatakse klaasi. Selle ekstraheerimismeetodiga mahla ei ülekuumeta, säilitades kasulikke omadusi ja pigistab sõna otseses mõttes viimase languseni. Lisaks on seadmed võimelised tegema jooke peaaegu iga vilja.
Kruvi. See võib olla horisontaalne või vertikaalne. Esimesel juhul näeb seade välja nagu lihaveski. See "mitmekordne" muu hulgas muu hulgas kergesti eemaldab mahla rohelistest, jahvatab vürtsid, saades pasta vormi. Joogi ei ole nii puhas, nagu tsentrifugaalseadmetes, kusjuures palju tselluloosi, mis mõnede kasutajate jaoks on rohkem kasu.
Vertikaalsed mahlapressid on kompaktsemad, neil on laiem kaela ja mahl on puhtam kui horisontaalselt. Tänu spetsiaalsele disainile ei pea tooted suruda ja lai kaela võimaldab teil laadida kogu või suured osad.
Mõnedel mudelitel on kaks tigu. Sel juhul mahla pigistatakse tõhusamalt, kuid seade on tugevam kui operatsiooni.
Töötunnid. Kruviseadmed on tsentrifugaaliga võrreldes tõhusamad - keskmiselt nad on valmis mahla pigistamata umbes 30 minutit.
Kruvimudelid suudavad mahla mitte ainult puu- ja köögiviljadest, vaid isegi rohelusest. Need hakkavad toime tulla kiud puuviljade ja väikeste luudega
Tsitruusia jaoks
Kui olete huvitatud ainult mahla žanri klassikalisest - oranž värskest klassikastist, siis teie valik on tsitrusviljade mahlapress. See lihtne ja odav seade teeb kiiresti oma töö.Tööpõhimõte. Struktuurselt koosneb seade kolmest põhielemendist - mootor, pöörleva ribiotsiku ja mahutite mahutite jaoks. See on piisav, et teha pool loote pihusti ja see käivitab automaatselt rotatsiooni, pigistades liha.
Tagurpidi. Mõeldud tõhusamaks spiniks. Pihusti pöörleb vaheldumisi ühes, siis teisel poolel pigem vedelikku põhjalikult pigistamiseks.
Hoova käsi. Eriline hooba, vajutades puuvilja düüsile, võimaldab teil mitte rakendada jõupingutusi ja mahla pigistab kiiremini ja tõhusamalt.
Töötunnid. Seadmed ei saa töötada ilma pausi ilma pikka aega, kuid kahe-kolme klaasi ettevalmistamisega toime tulla täielikult.
Lisaks on mõttetu saada tsitrusviljadest pärit mahla, sest see oksüdeeritakse kiiresti õhus, kaotab kasulikke omadusi. Soovitatav on juua seda 5-10 minutit pärast toiduvalmistamist.
Materjalid. Kõige sagedamini on ribitud düüsi ja filtri grillid valmistatud plastikust. Aja jooksul võib materjal värvida toodete ja värvi muutmise. See puhtalt esteetiline viga ei mõjuta seadme toimimist. Mõned mudelid on valmistatud roostevabast terasest, mis suurendab nende hinda, kuid ei mõjuta mahla kvaliteeti.
Tsitrusvilja seadmetel on kõige tagasihoidlikum funktsionaalsus. Nad on valmis pressima mahla tsitrusviljadest ja lisaks puuviljadest, nagu Granaadid ja Kiwi
Juicer Pea-0931 (Polaris) roostevabast terasest korpus. Mudelil on lai laadimine Golobe läbimõõduga 65 mm, mis sobib õunaga (3000 rubla).
Mudel MES4010 (BOSCH) koos valatud alumiiniumi ja keraamilise nuga. Eemaldatavad osad saab pesta nõudepesumasinas (12 tuhat rubla)
Ju655h (Moulinex), millel on laadimisvauguga 85 mm läbimõõduga läbimõõduga, "Drop-Stop" süsteem, metallkorpus (8000 rubla)
Juicer Kolm SFJ.1100 Juicer (Stadler vorm) on filtreerimiskorv, millel on keskne kahekordne tera ja peen filter (15 tuhat rubla)
Mudel VS-554 (VITESSE) automaatse paberimassiga ja võimsusega 120 W (7000 rubla)
Seade VT-1602 (Vtek) tagurpidi ja ühe kruvi pöörlemiskiirusega (9000 rubla)
VT-1638 W (Vtek) (1700 rubla)
SC-JE50C03 (Scarlett) (1700 rubla)
MCP3000 (BOSCH) (1500 rubla)
Mudel Vita Red (Bugatti) koos valatud tsingi sulami korpuse ja kroomitud plastik abs. Kaussi sisaldab rohkem kui 0,6 liitrit mahla. Pööramiskiirus 90-95 p / min. LEG võimaldab seadme keha pöörata 60 ° juures (15 tuhat rubla)
Erinevate liikide mahlad
| Tsentrifugaal | Kruvi | Tsitruusia jaoks | |
|---|---|---|---|
| plusse | 1. Kiirus küpsetusjooki. 2. Puhastage mahla. 3. Madal hind | 1. Tõhus spin. 2. Võimeline ringlussevõetud Isegi puuviljad luude ja rohelistega. 3. Madal müra. 4. Reverse tigu suurendab Seadme usaldusväärsus | 1. Spin Speed. 2. Madal hind |
| Miinused | 1. Juice oksüdeeritakse pöörlemisel Tsentrifuugis. 2. Kõiki tooteid ei saa taaskasutada | 1. Aeglane spin. 2. Suur hulk liha mahla. 3. Kõrge hind | 1. Sobib ainult Tsitruusia jaoks |
