Köögi- ja söögiriistad fursheti jaoks: veini veini klaasid ja rasud, kopad šampanja, korgide ja pudelite pudelite, plaatide ja noade pudelite jaoks juustu, spankside ja kahvlite lõikamiseks
On tore veeta õhtu ringi sõprade ringis klaasi hea veini ja kerge suupiste, mille hulgas korralik koht võtab veidi terava ja vürtsika juust. Täielikult kogeda kõiki maitse, juustu ja veini suurepärasust.
![]() | ![]() | ![]() | ![]() Wen Ben Industrial. |
1. Vaata Antic Line (Prantsusmaa). Hind - 4355rub. ("Sisepood"). Cornette Single Sommeliers Dekanteerija (Riedeli, Austria). Hind - 4426 hõõruge. Termomeeter veini 505 Salter (Ühendkuningriik) küsib, kas optimaalne temperatuur on saavutatud. Cork pudelite GEFU (Saksamaa). Juust Bistro (Bodem, Šveits). Hind - 950 hõõruge. (Williams Oliver). Tsirkuse klaasprillid (MEMENTO, ITAALIA). Hind - 1890 RUB. 2 tk komplekti jaoks. (Designoom). 2. Puidust kahvel ja Selab nuga (Seletti, Itaalia). Hind - 350 hõõruge. 10 tk komplekti jaoks. (Designoom). Seisa klaas (Zara kodu). Comptoir de Famille (Prantsusmaa) Jacquard salvrätik. Hind - 2070rub. 4 tk. ("Sisepood"). 3. Microplane professionaalne tahke juustu riiv. Hind - 1540 hõõruge. (Williams Oliver). Vanked Birch Archpole (Venemaa) roog. Hind - 2990 RUB. (Designoom).
![]() | ![]() | ![]() Comptoir de Famille | ![]() Bodem. |
4, 5. Dekoratiivsed katted.6. Le Creuset (Prantsusmaa). Hind - 8900 hõõruge. (Williams Oliver). 7. Comptoir de famille juustu nuga. Hind - 1413 RUB. ("Sisepood"). 8. Juustu nuga
Tabelis on mitmeid lihtsaid juhendamissoovitusi. Assamblee, et ravida noorte veini külalisi, mõne päeva jooksul enne pudeli panemist vertikaalsesse asendisse. Kui vein on kallis, seada alla, paigaldage anum seista 30-40 C nurga all. Proovige nii vähe kui võimalik "häiriv" pudel. On väga oluline võtta veini temperatuuri, kui seda tabelis serveeritakse. Kui jook hoiti toas, on vaja seda jahtuda veidi ja kui ta seisis külmas kohas - sisestada ruumi 2-3 tundi pidu. Hästi ilmastikukindel vein avaneb tavaliselt samas asendis, kus see on seista. See ei võimalda veini õhuke aroomi hävitada.
Perfect klaas on see, mis on loodud spetsiaalselt selle veini jaoks.
![]() | ![]() Alessi. | ![]() John Hardy. | ![]() John Hardy. |
9. De Paris Gierny (Gien, Prantsusmaa) roog. Materjal - FAYANS. Hind - 4150 hõõruge. (Williams Oliver). Klaas veini spiegelau (Saksamaa). Materjal - kristall. Hind - 4350 hõõruge. 1 tk. (Williams Oliver). Nuga Eva Solo juustule (Taani). Hind, 1990 RUB. (Designoom). 10. Kuulsad Corkie Alesssi (Itaalia). Materjal-kroomitud metall, polüamiid. Hind - 2190 hõõruda. (Designoom). 11, 12. Veini saamine, sa peaksid kasutama korgitserit laia, ringi ristlõikega, mis on vähemalt neli pööret, see ei kahjusta korgist.
![]() WMF. | ![]() Georg Jensen. | ![]() Alessi. |
13. veini dekanter lehtri-aeraatoriga, mis võimaldab teil jooki hapnikuga maksimeerida. 14. Kummi puitplaat ja roostevabast terasest nuga juustu lõikamiseks. Forma (Georg Jensen, Taani). Hind - 6990rub. Komplekti jaoks. 15. Seisa hambaorke Alessi, 1490 rubla. (Designoom).
ARVAMUS Spetsialistide arvamus
Juust ei peaks mingil juhul võtma käed. Lõigake see väikeste kuubikutega ja kleepub neid. Video iga sordi jaoks on vaja eraldi nuga. Universaalne nuga juustu on katkematu õhuke sirge tera. Oma tasapinnal asuvad ovaalsed süvendid või õõnsuste kaudu ühtlaselt. Lõikamisel moodustuvad need õhk "taskud", tänu sellele, kuhu juust ei jää tera ja viilu ei deformeerunud. Crocofor serveeritakse seade, mis võimaldab teil võtta tükk juustu kahjustamata vormi kihti. Tahke juustude puhul on mõlema poole pistikute noad konstrueeritud. Kui pakute pehmet juustu, serveeritakse nuga, mille ots on otsinguga, mille abil on mugav juustu viilu kandmine.
Andrei Vorontsov, ettevõtte spetsialist alates enternsions
![]() Wedgwood. | ![]() | ![]() | ![]() |
16. Wedgwood Wedgwoodi tarvikud. 17. Sucks Danica juustu (Taani). Hind - 1100 hõõruge. Komplekti jaoks. Lõikamine pardal Joseph Joseph (Ühendkuningriik) karastatud klaasist. Hind - 1190 hõõruge. (Williams Oliver). Staatus Koomeri seadmete jaoks (Saksamaa). Hind - 740 hõõruda. Kahvel Comptoir de Famille juustule. Hind - 371B. 4 tk jaoks. ("Sisepood"). 18. Punane vein jätab vigastatud laigud, nii et see valatakse, hoides pudelit klaasi võimalikult lähedal, kuid mitte puudutamata kaela oma seinad. Frashers Traube (Nachtmann, Saksamaa). Kristall. Hind - 4390 hõõruge. 1 tk. ScrewPull WA-116 tilguti (Le Creuset) sobib mis tahes veinipudelisse. Must tunda vooder neelab langeb pärast villimist. Hind - 550 hõõruge. (Williams Oliver). 19. On oluline, et veinil oleks õige temperatuur, siis kõik tema kimp rikastavad. Valge semi-magusate ja sööklade veinid on parimad jahutatud. Jahutuse aste sõltub aastaaegast. Suvel võetakse nad vastu jahtuda kuni 8-10 s, talvel - kuni 12-14 C. Teljed, kuivveinide söögiriistad, vastupidi, on tavapärane, et saada veidi sobivat.
![]() Villa Home Collection | ![]() Wedgwood. | ![]() Äripy. |
20. Eemaldage villa kodukogumise pudelite jaoks (Itaalia). 21. Kork veinipudeli ja Corkscrew Wedgwoodi (Ühendkuningriigi) kork. 22. Champagne'i jahutamise ämber.
Sama veini valati erinevatesse klaasidesse põhjustab ebavõrdseid lõhna- ja maitsetunde. Maitse mõjutab laeva kuju, suurust, jalgade kõrgust. Valge veini klaas on mahus väiksem kui see, mis on mõeldud punaseks. Selle jalg muudab kõrgema kasvikujulise vormi nii, et klaasi hoidmine ei soojenda jooki. Kauss on kitsas, eristatav eriline õhuke, nii et vein on õhuga kokku puutunud. Punane veini klaas on klaasi vastupidine valge. Punane ei karda soojust; Lisaks tarnitakse mõned veinid, eelkuumutamine. Selline jook peab "hingata", nii et see kasutab selle jaoks lai klaasid. Nende vorm meenutab Tulip Bud: Bowl on lai ja ülemine serv on kitsenenud. Neid ei tohiks täita, vaid ainult 1/3. Veini maitse täielikuks paljastamiseks kasutatakse dekanterit: nooremate jaoks - laia põhjaga, lamedamaks - kitsas.
![]() Altagamma. | ![]() Georg Jensen. | ![]() Villeroy Boch. | ![]() |
23. Altagamma juustu lõikelaud. 24. Pudelid avaja. Hind, 1990 RUB. 25. Villeeroy Boch iseloomustab elegants ja keerukas disain, mis ühendab kaasaegsete ja klassikaliste stiilide omadused. 26. Sukeder Statutte (Holland). Hind - 3445rub. Küünlajalad Comptooir de Famille. Hind - 1524 hõõruge. 1 tk. Seisa veini antic liin. Hind - 807 hõõruge. ("Sisepood"). Dish tabelid de charme (Gien). (Williams Oliver).
![]() Villeroy Boch. | ![]() Eva soolo. | ![]() Mebel. | ![]() Menüü. |
27. Nende prillide omadus šampanja jaoks - elegantne pikliku jala moodustamine kontaktikohas elegantse paksenemise kausi põhjaga. (Villero Boch). 28. Veinirakk (EVA SOLO) seista pudelitele võimaldab teil salvestada kinnitatud ja kuivlaua veini erinevates osades, samuti paigutada eraldi punane, valge, roosa IDR. Igal sektsioonil on kolmnurga vorm ja koosneb plastikust ja metallklaasidest ühendatud nurkmelementidest. Hind - 3090 rubla. (Designoom). 29. Jahutusveini mebel. 30. Jahutusseade pudelimenüü jaoks 1490 hõõruda. (Designoom).
![]() Altagamma. | ![]() |
31. Juustuplaat on pardal, kus erinevate juustude viilud levib päripäeva, nii et nende maitse varieerub õrnalt teravast. (Altagamma). 32. Wine Pack-IT-i jaoks kingitus (Xindao) on kasulik spontaansete romantiliste kohtumiste fännidele. Fetra pudeli puhul. Hind - 350 hõõruge. Cork pudel Anna (Alessi). Materjal - roostevaba teras peeglile poleeritud sära. Hind - 2490 hõõruda. (Designoom)
Toimetajad tänavad firma "interjööri pink", designoomi, Villeroy Boch,
Williams Oliver, Zara kodu abi valmistamisel materjali.