Kaasaegsete kohvimasinad: disaini omadused ja kohvimasinte tööpõhimõte, mitmesugused mudelid, tootjad, hinnad
Kui hommikuti sa ei mõtle elu ilma tassi kohvi, siis see artikkel on teie jaoks. Üksikasjalikult me räägime kaasaegsetest kohvimasinad, mis võimaldavad teil kiiresti ja kergesti valmistada kurjajooki
Kohvimasinad on esitatud selliste peamiste kodumasinate tootjate valikul AEG-ELECTROLUX, BOSCH, Gaggenau, Miele'i, Siemens (kõik Saksamaa), Hotpoint-Aristoni (Itaalia) idre. Mõned ettevõtted-Gaggia (Itaalia), Saeco (hiljuti nimestatud Philips Saeco, Holland - Itaalia), JURA (Šveits) Idr.- vabastada ainult kohvimasinad. Nende kitsas spetsialiseerumine reeglina asub kohvimasindes.
Kuidas salvestada
Küps, mitte röstitud terad on paremini salvestatud kuiva pimedas ruumis. Röstitud kiiresti neelavad lõhnade ja vananemise. Chermic kotid ilma õhku saab hoida mitu neist, kuid kui avate selle pakendi, nad "elavad" vaid 7-10 päeva.
Kohvimasin või kohvimasin?
Kohvimasin minimeerib inimese toiminguid kohvi tegemisel: see elab oma teravilja, valmistab ette jooma ja halvimat ja ideaalselt ja hoiab isepuhastunud. Kui töötate kohvimasin, lihvima kohv. Kuid mõned tootjad viitavad oma tooteid kohvimasinatega, kuigi lihvimine kohvi peaks käsitsi traadima. Nad selgitavad seda asjaolu, et seadmete keerulisi insenerilahendusi kasutatakse keerulisi insenerilahendusi. Sellepärast soov tootjad helistada oma Barnafild Kohvimasin on üsna selgitatud: Selline sõna kõlab tahke.
Siemens. | 
JURA. | 
JURA. | 
JURA. |
De Longhi. | 
Bork. | 
Siemens. | 
De Longhi. |
Saeco. | 
Siemens. | 
Siemens. | 
Siemens. |
2. Polüautomaatne kohvimasinal Subito (JURA) töötab ainult jahvatatud kohviga. Kuid funktsioone, see ei ole halvem kui "AUTOMATA": Control kindluse, eelnevalt niisutamise, automaatse decalcification IDR.
3. Kohvimasin anduri juhtimise IMPRESSA J7 (JURA) keevitada jooki just teie maitse, skaneerimine sõrmejälje.
4. Kompaktne kohvimasin ECAM 23,420 SR (de Longhi) valmistab samal ajal kaks tassi kohvi. Undermolt seade 14 kraadi lihvimine.
5. Tänu üheosalise puhastusfunktsiooni mudeli EQ.7 seeria (Siemens), iga kord kohvimasin on sisse lülitatud, loputusprogrammi kõikide osade osade aktiveeritakse, millega veega kokku puutub.
6. C801 (Bork) võimaldab teil salvestada personaalsed espresso seaded kahe tassi jaoks.
Koos või peale?
Kohvimasinad, nagu enamik kodumasinaid, saab varjata ja eraldada. Tootjad toodavad mõlemat tüüpi seadmeid, kuid sagedamini, kuna need sobivad ideaalselt sama ettevõtte pakutavate sisseehitatud seadmete liinile. Kohvimasinad spetsialiseerunud ettevõtted valmistavad peamiselt vahendite eraldi väärt. See on arusaadav: nad lihtsalt ei navigeeri toote disaini loomisel.Teras või keraamika - mis on parem väike
Sisseehitatud kohviskividel on teras või keraamilised veskikivid. Järgmisel juhul võib kohv ülekuumeneda ja kaotada osa aroomi, kuigi kaasaegsetes seadmetes lahendatakse see probleem osaliselt purustamisketta piirkonna suurenemise tõttu. Sellised tooted on odavad ja vastupidavad. Keraamiliste veskikividega kohviskivid (enamik kohvimasinad on varustatud teradega, säilitatakse nende kütmiseks ja seetõttu lõhn ja joogi maitse ja maitse. Lisaks töötavad kohviveskid, kus sellised veskid töötavad vaiksemad ja neil on rohkem kraadi jahvatusravi. Seetõttu on need ideaalsed kodu kohvimasinad. Sest selle "elu" jaoks on kohviveski võimeline ringlusse võtma kuni 1000 kg kohvi.
Kohvimasin ei ole Jazva, seetõttu on sellel üsna muljetavaldav mõõde - umbes 450350300mm ja selle mass on üle 10 kg. Muide, osta seadme juba "valmis" köök, siis võib tekkida asjaolu, et see on vajalik lisaruumi esiletõstmiseks. Installimisel tuleb märkida, et seade peab olema ühendatud veetorustikuga ja seetõttu ei ole pesemise vastu vastas seina tsoon kõige sobivam.
Sisu sügavamal
Niisiis, sa ei ole enam hommikul valmis kohvi lihvimiseks ja seejärel seista ahju, segades seda Turkis või oodake pikka aega, vaadates seda aeglaselt voolab tilguse kohvimasinast. Sa lihtsalt tahad klõpsata nupul ja saada koheselt tassi aromaatse espresso, latte, cappuccino it.p. Usaldage kohvimasina küpsetusprotsessi. Mis juhtub tema muljetavaldava korpuse sees?
Esiteks on peamine koostisosa vajalik. Saate üles laadida nii terad kui ka maapealse kohvi ja lahustuv ei ole soovitatav. Esimese juhtumi puhul lihvige sisseehitatud kohviveski pulbrina teravilja.
Automaatsed kohvimasinad valmistavad joogi klassikalise itaalia viisil: esimene pressitud jahvatatud kohv, seejärel niisutab ja keedetakse. Kohvipulbri pressimine tabletis võimaldab teil saavutada lõhna- ja maitseainete tõhusamat ekstraheerimist, kui vesi läbib selle läbi. Eelnevalt niisutav (niisutus) parandab ka kohvi omadusi. Samas väidavad kohvimasinad ikka veel joogi maitse pärast, mis on seega saadud ja seetõttu, kas selle funktsiooni aktiveerimiseks on vaja. Mõned näitavad, et kohvi maitse sõltub teradest: üks klass on parem kokk, kohvipulbri ettevaatlik, teine, ilma niisutamata.
Siemens. | 
Siemens. | 
NeSpresso. | 
Krups. |
Krups. | 
Krups. | 
Bosch. | 
De Longhi. |
13.Šatle kohvimasin K-111-D (gaggia) elektroonilise juhtimissüsteemiga ja võime määrata kohviosa kolm erinevat osa.
14. Tänu Nazadka Panarellole seadme laamante (Gaggia) teil on alati piimavahu jookide jaoks nagu cappuccino ja latte.
16-18.cofems Nescafe Dolce Gusto (Krups) eristub helge, originaalse disainiga. Teie valik esitab juhtumi mitu värvi. Magnetkapslihoidja on mugav, hõlbustab nende paigutust, samuti võimalust reguleerida erinevate tasside kõrgust. Nendeks nende mudelite jaoks mõeldud kapslitest võib valmistada ühte järgmistest jookidest: espresso, cappuccino, latte machiato, lungo ja chokochino.
19. Mudel TCA 5809 (BOSCH) Enne iga tassi kohvi valmistamist on varustatud veevarustuse automaatne eemaldamine varutorudest. Eelmise osa vee jääkad ühinevad drenaažimahutisse ja uue kohvi osa toiduvalmistamisega kasutatakse alati värsket vett.
20. EÜ 820 kohvimasina peatükis (de Longhi) on platvorm tasside kütmiseks. Lõppude lõpuks on kohv tavapärane teenindada just sooja riistad, mis säilitab joogi aroomi.
Pärast kohapealset niisutamist kohvimass selle kaudu möödub kuuma vee all rõhu all kuuma vee all sisseehitatud pumba poolt tekitatud 9 baari surve all. See võimaldab teil teha kohvi lõhnavaks ja võimalikult kasulikuks. Ekstraheerimisaeg on 25-28 s. Kui see on suurenenud, vabastatakse kofeiinhape ja kohv muutub kibedaks. Pärast joogi küpsetamist saadab Custord kohvipinna jäätmemahutisse ja masin saab valmistada uut osa. Üks toiduvalmistamise tsükkel kestab umbes 40 sekundit.
Kõik kirjeldatud protsessid esinevad pistikumehhanismis - mis tahes kohvimasina südames. Iga tootja "haavandid" üle loomise oma erilise disaini ja hoiab oma saavutusi salajas. Siiski saate hinnata tulemus keevitatud kohvi maitsestamiseks. Mõnikord korraldavad tootjad omapäraseid "katsekettad" seadmete kauplustes, kus igaüks saab jooki proovida.
Cusheni mehhanismidel on iseloomulikud omadused, mida tootjad ei varja. Need võivad olla eemaldatavad või mitte-eemaldatavad. Teisel juhul lubatakse neil puhastada ainult eri tablettide abil. Edasi, seda saab teha käsitsi, lihtsalt mehhanismi pesemine vee reaktiivi all, kuid torud ja muud süsteemi elemente ei loputada. ATA LOOSER mõjutab kogu süsteemi: see paigutatakse kohviosasse ja vajutage lihtsalt puhastusnuppu. Üks vajab sellist terviklikku autopesumasinat teavitab teid ise sõnumi või indikaatori abil. See juhtub keskmiselt pärast iga 200 küpsetatud osa.
Kapsli masinad
Erivarustus kohvimasinad - kapsli, näiteks NeSpresso (Šveits), Krups (Saksamaa). Algne tooraine teenib spetsiaalsetes kapslites suletud kohvi. Need seadmed valmistavad jooki kergesti ja kiiresti. Asious peamine asi on teie käed alati puhtad, sest kohviga ei ole kokkupuutumist. Kapsli seadmed ei ole nii tehnoloogiliselt keerulised kui tavalised kohvimasinad, nii et nende hind on madal: mudel võib leida 6000 rubla. Kuid tarbekaubad on võimelised lööma tasku: üks kapsel maksab 20-30 rubla. Aga nende valik on suur, leiad kõige mitmekesisemaid kohvi maitseid. Kuid sellise kohvi tegelikud goursetsid ei tunne, nad vajavad võimet "hallata joogi maitset iseseisvalt hallata.
Õige seaded
Mida rohkem parameetrid mudel võimaldab teil kohandada, laiem võime valmistada kohvi oma maitse järgi. Need, kes soovivad katsetada, ilmuvad käesolevas peatükis loetletud seaded.
Kohvi arv. Kui palju kohvi on seadmesse paigutatud, sõltub võime muuta joogi kindluse. See on oluline oluliste osade või kahe tassi ettevalmistamisel samal ajal, samuti väga tugeva kohvi armastajatele. Tavaliselt doseerimine kohvi osaks kõikub vahemikus 7-14 g ja seal on mitu kraadi massregulatsiooni.
Kohvi jahvatamine. Jahvatamise kvaliteet mõjutab lõhna- ja maitseainete ekstraheerimist. Väike lihvimine kiirendab seda protsessi, nii et see on ideaalne espresso jaoks ja Ameerika jaoks saate suuremaid kasutada. Tehtud mudeleid pakuvad tavaliselt mitu lihvkarja kraadi.
Rõõmsameelsuse retseptid
Espresso
Klassikaline espresso valmistatakse järgmiselt: Pärast 7 g jahvatatud kohvi survet, 9 baari läbi kuumutatakse 90 veega. Kõrgem selgub 30 ml joogi.
Ridart
7 g kohvi kestab 20 ml vett. Joog on tugevam.
Lungo
Rohkem vett kasutatakse (70ml).
Cappuccino
Valmistage ette espresso ja piimaga piimavahu lisamisega.
Latte Maciato
Enamik prillidest hõivab kuuma piima ja 1/3-vaht. Espresso valatakse jooki kesta, see läbib vahu, kuid ei sega piimaga.
Vee maht tassile. Selle ülemine piir on 250 ml. Selle näitaja reguleerimine, saate seadistada erinevate suuruste tasside parameetrid.
Temperatuuri kohv. Saad kuuma või sooja joogi. Klassikaliste espresso-umbes 90 sekundi temperatuur, kuid soovi korral on see seatud vähem ja vähem.
Võime valmistada kaks tassi. Sutra Sa ei pea ootama oma teisel poolel süüa oma lemmikjooki.
Niisutamisaeg. Mõned mudelid võimaldavad teil luua isegi niisutava kohvi ajal. Oluline on, et vajadusel võiksite selle funktsiooni keelata.
Seadme valimine pöörake tähelepanu teisele hetkele.
Ekraan. Ta teeb kindlasti seadme mugavamalt "kommunikatsiooni" - et teavitada teid sellest, mis toimub ja mida masin vajab (näiteks lisada piima, puhastage konteinerit selle jäätmete jaoks).
Jookide tüübid. Mitte iga kohvimasin ei ole valmis valmistama, näiteks machiato või latte. Seega täpsustage, millised joogid võivad teie jaoks süüa. Mõned soovivad funktsiooni "jooki, vajutades ühte nuppu". See tähendab, et te ei pea soovitud valiku otsimiseks menüüd "flip" ja seadke mõned parameetrid. Lihtsalt vajutage juhtpaneelil sobivat kohvi ja see on tassis.
Soojendusega tassid. Espresso on võetud soojades roogades, nii et tasside platvormi kuumutusfunktsioon on väga kasulik.
Kaks katlat. Katla soojendab vett nii kohvi valmistamiseks kui ka kiiruse moodustamiseks vajaliku auru moodustumise korral, kui piima piitsutamine cappuccino jaoks. CAPPUCCINO saab teha palju kiiremini, kui on olemas teine selline seade. Namhins kahe katlad üks annab toiduvalmistamise kohvi ja teine tekitab auru, nii et kõik juhtub mõne sekundi jooksul. Arad töötab ühe katla väärtusliku ajaga kulutatud asjaolule, et see liigub auru seisundit.
Kiire auru. Sa keeta cappuccino kiiremini ja funktsiooni "Fast Steam". See kiirendab üleminekut "vee" režiimis "Paar" režiimi ja kogu protsess kestab umbes 10 sekundit.
Filtri pehmendaja. Maitsva kohvi valmistamiseks tuleb see valmistada kvaliteetsest veest, mistõttu tuleb filtri pehmendaja kaudu eelnevalt vahele jätta. Kui ei ole viimase, lubja flaka võib ilmuda auto sees.
Keskmise võimsusega. Terade reservuaar - 250-350 g vee - 1,5-20, jäätmemahutid on mõeldud 20 portsjonile.
Võimsus. Maksimaalne energiatarbimine Kohvimasin on umbes 1,3 kW.
Siemens. | 
Philips Saeco. | 
JURA. | 
Miele. |
Philips Saeco. | 
Elektrolux | 
Hotpoint-Ariston. | 
Hotpoint-Ariston. |
22. Xelsis seeria (Philips Saeco) võimaldab teil programmeerida üksikute kahesuguseid seadeid kuus kasutajat, nii et isegi suures perekonnas iga liige, ainult seadme puudutamine, saab kohvi: espresso, lungo, machiato, cappuccino idre.
23. Mudel IMPRESSA C9 (JURA) võimaldab teil CAPPUCCINO küpsetada ilma tassi tagamata. Komplekt sisaldab roostevabast terasest piimamahuti.
25.File Compact mudel HD8943 (Philips Saeco) saab valmistada üheksa erinevat jooki.
26.Kõik EKG6600 (Electrolux) on lisatud ECG6600 (Electrolux), nii et saate valmistada ja säästa kuuma jooke kuuma kohe. Lisaks on võimalik teha kohandatud seadeid: kohvi tugevus, selle temperatuur ja vee kogus.
27-28. Mudel MCA 16 / ha (Hotpoint-Ariston) ei valmista mitte ainult kohvi, vaid aitab ka piima või vee
Tagasihoidlikud nõuded
Ükskõik kui imelised kohvimasinad ei suuda nad ikka veel pidevalt palun teil värskelt keedetud kohviga, nõudmata midagi vastutasuks. Need seadmed vajavad ka tähelepanu. Enne küpsetamist peate teatama kohvi (oad või maapinnal), et minu piima lisaks. Veelgi enam, kohvi saab koheselt kinnitada suurtes kogustes (mitu portsjonit) ja piimatoode on rikneva, nii et see on parem valada see kohe enne joogi valmistamist. Ärge unustage jäätmete konteinerit tühjendada ja piimamahutit pesta, kui kasutate seda vähemalt üks kord päevas.Perioodiliselt vajab seade dekaltsioone. Selleks lisage veepaagis ainult spetsiaalne puhastus kompositsioon ja käivitage puhastusprogramm. Dekaltsinatsioon kestab umbes 1. Samuti on vaja puhastada kogu masina süsteemi, kuna kohvi jäägid aja jooksul võivad mõjutada värske joogi maitset, muutes selle kibedaks. Spetsiaalsed pillid kasutatakse isepuhastamiseks (tootja näitab tavaliselt teie mudeli jaoks sobivat). See protsess jätkub umbes 15 minutit. Eemaldatav puding tuleb käsitsi puhastada. Kindlasti pesta filtreid, vastasel juhul jäävad jäätmed vee kaudu kohvipinna kaudu. Parem on kasutada sooja vett ja teha ilma kemikaalideta. Instrumentide toimimise seadet võib leida vajalike toimingute üksikasjalik kirjeldus.
Cappuccinator
Paks tihe vaht Cappuccino meeldib paljudele, nii et selliste lovers lahutamatu osa kohvimasin on cappuccinator. Need on mehaanilised (Panarello) ja automaatne. Esimese vahu tüübi kohandamine on käsitsi vahustatud. See nõuab teile teatud oskusi: see on vajalik, et õppida meetodit ja viga, et õppida optimaalse kvaliteediga vahtu saama. Vahi piimaga (tavaliselt tassis) langetavad Panarello toru, mis serveeritakse auru. Sa pead juhtima piima ja auru segamise protsessi. Olles saavutanud soovitud konsistentsi, asetage lusika espresso vahuga. Automaatne cappuccinator teeb kõik ise. Sisseehitatud või eraldi seisva mahtuvuse piima imetakse läbi spetsiaalse toru kaabakalaatoris ja kuumutatakse vahuna. Sa pead valmistama espresso, seejärel panna tassi cappuccinator (mõnede mudelites toru söötmiseks kohvi ja vaht on lähedal, nii et te ei pea tassi ümber korraldama) ja joogile lisatakse piimavaht.
Poes
Kohvimasin - seade, mida tuleb enne ostmist testida. Muidugi, täiuslik võimalus püüab sõltumatult süüa kohvi ja maitseb seda. Kui sellist võimalust ei ole, lülitage seade sisse ja vaadake, kuidas selge see on teie menüü jaoks. Samuti ei ole halb, et simuleerida kohvimasinat hoolduse protsessi: laadige alla "Virtuaalsed" terad ja vesi ning proovige seejärel lahti ühendada ja panna kõik eemaldatavad esemed paigas. See aitab teil aru saada, kas see võib kergesti öelda, ütleb, tühjendage jäätmekonteineri. Lõppude lõpuks, paljud kasutajad kurdavad, et nad on füüsiliselt raske või ei ole mugavalt mugav (näiteks kohvi paksus on haiget, kui konteiner on eraldatud), et lahti võtta seadme. Purp juhul ise, kas see on tugevam ja on meeldiv puudutus. Oluline kvaliteet Plastkvaliteedi kvaliteet - sõltub sellest, kas sageli eemaldatakse osad. Metallikott ei garanteeri siiski usaldusväärsust, kuna halb kvaliteetne materjal võib roosteta.
Neff. | 
AEG-ELECTROLUX | 
Gaggenau. | 
Mullivann |
| 
| 
| 
|
29. Ühendatud seade C7660N1 (NEFF) koos automaatse loputussüsteemiga.
30. Kohvimasin PE 8039 (AEG-ELECTROLUX) on varustatud sisseehitatud veefiltriga.
31.cm 200 (Gaggenau) on tuntud aroomi keerise süsteemi abil: kui kohviga vee valmistamine on segatud, nagu segisti, vabastatud aromaatsed ained.
32.An galerii kogumise kohvimasinate puhul (mullivann) ei jää sõrmejälgedeks
Kohvi hinnaga
Automaatsed kohvimasinad on päris kallid seadmed. Aga te ei kahetse kulutatud raha: kvaliteetne seade, millel on nõuetekohane hooldus, teenib teid juba aastaid, valmistades maitsvat kohvi. Kui ostate kohvimasinat ainult selleks, et mitte segada hommikul Türgi või kohvimasinat, saate jääda lihtsaimale mudelile: kui seadistate vajalikud parameetrid, saate alati hea jook. Aesley Te olete nõudlikumad ja tahad segamisprotsessi sekkuda, osta seadme kohandatavate parameetritega, et "kohandada" kohvi maitset ise.
Kohvi etikett
Külalise vasakul pool pannakse taldrik koogi ja õige kohvi tass, mille käepide peaks olema paralleelselt tabeli ülemise servaga. Tabelis on kohustuslik koor või kuum piim. Crystretto on vaja klaasi külma vett. Suhkur ei pane tassi ja teenida eraldi ja kindlasti rafineeritud.
Hinnad eraldi seistes mudelite alustada umbes 20 tuhat rubla. Reeglina on need suured kodumasinate tootjate tooted. Sisseehitatud kulud sõltuvad kaubamärgist ja tehnoloogia liinist, mis hõlmab seda seadet, on ligikaudu 30-50 tuhat rubla. Kõige taskukohasemad ettevõtted spetsialiseerunud ettevõtete vabastamist kohvimasinad on Philips Saeco. Nende hind on 20 000 rubla, kuid keskmiselt umbes 30 tuhat rubla. JURA autod maksavad vähemalt 30 tuhat rubla, kuigi see firma võib leida ka agregaate 50 tuhande rubla jaoks. Ja veelgi kallim. Kõigil juhtudel kasvab kulud otseselt reguleeritavate parameetrite arvu ja lisafunktsioonide arvuga. See jääb ainult otsustada, miks olete valmis maksma.