Eraldi elektriliste ahjude turu ülevaade: toiduvalmistamispindade tüübid, ahju funktsionaalsus, operatsioonireeglid
Beko.
Beko.
Elektripliit M 6604 CTX (BEKO) (1) Roostevabast terasest värvid on varustatud multifunktsionaalse ahjuga koos grilliga. Kasutatud CM 68201 (BEKO) (2) On kuumutusvöönd, mille pikendus keetmiseks keetmiseks. WOBOLY, jääkoojusvahendid, ukse topeltklaasimine ja programmeeritav elektrooniline taimer
1-valatud ketas;
2- termostaat;
3- Kütte Helix (Nichrome);
4- Termorestive isoleerimine;
5- ühenduse sõlme
Klaas-keraamilise paneeli all võib olla mitmerattalised pliidid - mitme küttetsoonide mitmesuguste läbimõõdude nõud. On olemas lisajagu, mis muudab ümmarguse põleti ovaalsesse, mis on hädavajalik, ütleme, et toiduvalmistamistoidud
Hansa.
Hansa.
Mõned ahjud kasutatakse katalüütilist puhastamist, näiteks mudelites FCCI68486060 (3) ja FCCI68266080 (4) (Hansa). Kammerdade puhul kaetakse kammerde seinte puhul ainetega, mille poorid sisaldavad katalüsaatorit. Kõrge temperatuuri (umbes 150 ° C) mõjul kiirendab see rasva molekulide lagunemist süsinikdioksiidi, vee ja kergete orgaaniliste jääke. Saate pühkida seinad niiske lapiga
Induktsioonpõletid on head, sest pinna kaudu ei ole soojuse ülekandumist, sest klaas keraamika läbib elektromagnetlained ja ei soojuse, soojuskadu väheneb ja seetõttu on sellised põletid ökonoomsemad kui teised umbes 2 korda. Aga olge ettevaatlik: põleti kohal olev pind võib soojendada kuuma roogasid. Tõsi, mitte nii palju kui teiste põletite kasutamisel
Plaat Fe56GM (Vestel) põletitega "Pannkoogid"
Mudel FC56GDX klaasiga silmitsi pinna ja roostevabast terasest korpus
Tootjad on tulnud välja, kuidas kaunistada ja peita mitte väga atraktiivseid malmist "pannkooke": panna neile dekoratiivsed mütsid. Nad võivad isegi joonisega olla
Trio 503/1 x (Candy) mudelis on kolm instrumenti joondatud: klaas-keraamiline toiduvalmistamise pind, multifunktsionaalne messing ahi ja nõudepesumasin kuue roogade komplekti
Gorenje.
Gorenje.
Isegi ühe brändi vahemikus leiate plaate malmist ja kõrge valgusega põletitega. Näiteks Gorenje mudel E7775W (5) koos cast-raud "pannkoogid" ja roostevabast terasest pliit ET7991E (6) - nelja kõrge valgusega põletiga
Hansa.
Hansa.
Hansa ahju uksed viiakse läbi topeltklaasiga (7). Atellecopic juhendid taluvad koormust kuni 15 kg (8)
Eraldi pliitplaat on toiduvalmistamispind ja ahi ühe juhtumiga. Plaat on üsna suur seade, nii et see on parem pakkuda koha köögis ette. Seade on hea, sest see võib olla "lisatud" ja pärast remondi lõppu (see on varjatud tehnoloogia kasutamisel välistatud). Standardplaadi kõrgus on sama köögimööbel - 85 cm; Laius varieerub vahemikus 50-90 cm; Sügavus, reeglina on 50 või 60 cm. Nagu plaatide välimus, domineerib valge värv, kuid roostevabast terasest mudelid on väga populaarsed; Isue tarbijad ja mustad seadmed. Ja muidugi, enamik ostjaid nagu sile klaas-keraamiline pind: see tundub elegantne ja pesta lihtsamaks. Maandusseadmete juhtpaneelid on üha enam kasutatavad roostevabast terasest ja kroomitud. Kuid otsustava roll valimisel, muidugi mängib tehnilist külge, mida me kirjeldame üksikasjalikumalt.
Materjali väärtusedTe otsustasite osta pliidi. Tule alustada valikut? Esimene ja kõige olulisem kui elektrilised ahjud on erinevad - toiduvalmistamispinna ülemine kihi materjal: emailitud teras, roostevaba teras või klaas-keraamika. See sõltub põletide vaatest, mida saab integreerida ahju. Oletame, kas terase ülemine kiht kasutab valatud rauast "pannkoogid" (elektrilised kütteseadmed) ja RipIDA, kõrge valguse, halogeeni ja induktsiooniga, on glasecakerite all peidetud.
Light Touch
Räägime materjalide omadustest, mis on igaüks hea või halb. Enameled Steel on kõige odavam kolme loetletud. Lisaks on see vastupidav, erinevad värvid. Küpsetuspaneeli servad on kõrged küljed ja vedeliku juhuslikult lahkumine ei lähe põrandale. Kuid samal ajal võib materjalile ilmuda kiibid ja selle pind on raske reostusest eemal pesta, kuna see peab olema kleebitud põletide vahel. Roostevabast terasest on vähem populaarne. See on hügieeniline, vastupidav ja ilus, kuid see on kallis ja see on lihtne kriimustada. Muide, terase paksus, millest plaadid toodavad umbes 0,6 mm ja professionaalsete mudelite puhul, 0,8 mm.
Klaasi keraamika viib nüüd plaatide valmistamiseks. Nõukogude tarbijad meelitavad välimust ja puhastusvahendeid, kuna pind on absoluutselt tasane. Jah ja materjali omadused on rahul: klaas-keraamika on väga tugev - talub panni sügisel massiga 1,8 kg kõrgusega 50 cm, see rahulikult edastab hetkeline kuumutus 650c, see ei ole halveneb, kui külma vett heidab sellises temperatuuril; Kuid peamine asi on see, et see suurendab soojust üle lehe ja halvasti mööda seda. See tähendab, et klaasigeeli soojus edastatakse kiiresti, kuid mitmel põleti sentimeetri pind jääb külmaks külmaks ja sa ei saa seda puudutada.
Muidugi ei ole midagi täiuslikku ja seetõttu on klaas-keraamika oma puudusi. Reeglina ei ole servad või madalad külgpaiereid. Niisiis, kui piim kestab, võib see põrandal varjutada. Lisaks on klaas keraamika võitlus raskustega punktšokkidega (ütleme, kas nuga langeb otsa alla, see võib praguneda). Kaudne kahju põhjustab tema magusa vedeliku: suhkru tungib materjali pooridesse ja seda jahutatakse, see kristalliseerub ja muudab klaaskeraami struktuuri ja füüsikalisi omadusi. Seega, kui selline probleem juhtus ja klaas-keraamiline langes, näiteks keeta moosi, peate pinda kohe hõõruma, ei oota, kuni mass külmub. Lõppude lõpuks ei ole selle materjali parandamine remont ja kui see on kahjustatud, peate kogu paneeli asendamiseks välja panema. Üldiselt on klaas-keraamiliste plaatide plaadid kallimad kui emailiga umbes 1,5rd.
Ringi panemaMitte vähem tähtsaks on see, mis on pliidiplaadi ülemise kihi kohal ja all, nimelt põletid. Mugavus, kiirus ja toiduvalmistamise kvaliteet sõltub neist. Pliidiplaadi põletide standardnumber - neli harva leiate kolme ja viie võrra. Optimaalne kasutamine Veenduge, et erinevate mõõtmete põletid sobivad mis tahes nõud. Reeglina, plaadil, kaks keskmist mäge (läbimõõt on umbes 140 mm, keskmiselt 1,2KW), üks suur (180 mm, 1,8 kW) ja üks väike (120 mm, 0,8 kW). Milliseid põletid pärinevad plaatidest? Klassikalised valikud on nn pannkoogid, st malmi ketta alla paigutatud spiraalkütteelement. Nad on varustatud näiteks mudel CEE5620W (Candy), K3E11W / R (INDESIT, OBETAL), CS9510 (Asko, Rootsi). Plaate "Pancas" seisavad ikka veel meie köökides ja müüakse kauplustes, kuigi nad on kaotanud endise populaarsuse. Lõppude lõpuks põlevad põletid aeglaselt soojeneda (umbes 20 ° C) ja jahutatakse pikka aega, kuna valatud raua ketta koguneb soojuse, toit jätkuvalt valmistada ka pärast 5 minuti möödumist pärast põleti väljalülitamist. Aga nad on odavad ja nende parandamine lihtsamaks, sest juurdepääs põletitele on kerge ja te saate asendada ainult selle ebaõnnestunud. "Pannkoogid" on keskmise võimsusega (umbes 1kW, kuumutamisaeg antud temperatuurini, umbes 20 ° C) ja kõrgendatud (1,5-1,8 kW, küte aeg - 10C). Viimane märgistatud kuumakindla värv (konforgi keskel - punane ring); Neid nimetatakse Expressiks.
EÜ 2000 P2 ja EC 7969 E (GORENJE) mudelid, klaas-keraamiline toiduvalmistamise pind, neli kõrge valgusepõleti ja sensoorse kontrolli.
Laiem valik põletid on klaas keraamilise pinna all. Lihtsalt Ravi sees spetsiaalne kauss on ette nähtud metallist spiraaliga suurenenud resistentsuse sulamist, mis soojendab ja läbi infrapunakiirguse soojuse keraamika ja see omakorda koos soojusülekande abil annab see selle a toidud ja edasine toit. Kiire sordid ei kiirusta kuumutamist (see võtab aega 10-12 ° C) ja jahutatakse aeglaselt. Metallide spiraalide asemel kasutati metallist spiraalide asemel gofreeritud linti, see on tihe ja seetõttu on kuumutus kiirem, ainult 5-6 ° C juures. Kslov, see on need põletid nüüd kõige populaarsemad: nad on varustatud enamiku plaatidega. Halogeenpõletid, nagu C3VN1XR mudel (Hotpoint-Ariston, Itaalia), on kõrge temperatuuri Ulitko-võlli spiraal, mis asub halogeenlambi lähedal (klaastoru hõõglaibaga, mis on täis inertse gaasi halogeeniga). Lamp on sisse lülitatud ainult siis, kui toit kuumutatakse kiiresti saavutada soovitud temperatuurini; Pärast seda algab spiraalne oma töö. Sellised põletid kuumutatakse koheselt, sõna otseses mõttes 1c. Need on spetsiifiliselt märgistatud tähega H-ga (lühend inglise keelest. Halogeen). Aga kõik raskused on see, et hõõglampide niidid võivad ületada (nagu tavapärastes lambipirnides), seetõttu teenivad sellised põletid umbes 7 aastat. Halogeenpõletitega plaatidel on väga raske täita.
Noh, lõpuks induktsioonpõletid on kõige rohkem, kui saate selle panna, ebatavaline, sest toiduvalmistamise ajal nad jäävad külma. Ainult roogasid kuumutatakse neile. Toimingupõhimõte põhineb elektromagnetilise induktsiooni (nagu trafo kahe rullide vahel: üks kontuur induktiivsuse ja teise - all põhja nõuded). Pinge on varustatud spiraalile ja elektromagnetvälja genereeritakse ja roogade allosas (ferromagnetilisest materjalist) on Vortex voolud, mis soojendavad seda kineetilise energia ülekande kaudu. Pidage meeles, et selliste põletide puhul saate kasutada ainult spetsiaalseid roogasid ja ferromagnetilisi omadusi. Ainult, nad ei ole lihtsalt ostnud, nad jutustavad reeglina sisseehitatud toiduvalmistamispindadele ja nendega eraldi plaadid on äärmiselt väikesed, mistõttu ja neid ei ole nende leidmine lihtne. Näide induktsioonplaadi-mudel EKD60750X (Electrolux, Rootsi).
Puhas top
Kui te ei otsusta, millist põletit soovite, saate valida klaasi keraamilise pinna pliidi, kus on paigaldatud erinevaid võimalusi. Niisiis, TRIO503 / 1 (Candy) mudelis - kaks halogeenpõleti ja kaks kõrget tuled.
Konforkitüübid
| 
|
| 
|
A-Szona pikendamine toidab toite suurte roogade, näiteks petta
B-pannoos kuumutatud lindi kõrge valgusega
Soojendusega spiraali (Rapid)
Mr.Galogeenne lamp ja kütteseade
Vaimne tööHome Cooking'i fännid nõuanded plaadi ostmisel, eriti hoolikalt vaadata ahju võimalusi. Siin ka "Paremakäeline palli" Küte elemendid (Tenni): alumine, ülemine, grill ja rõngas. Nende töö kombinatsioonid võivad olla kõige mitmekesisemad, mis võimaldab teil valmistada peaaegu kõiki roogasid. Kui lisaks ahju kütteelementidele on ventilaator, sellised mudelid (M6604 CTX, BEKO; FC56GD, Vester, Türgi; 41005VD-MN, AEG-ELECTROLUX, Saksamaa) nimetatakse multifunktsionaalseks. Fakt on see, et ventilaator annab ühetaolise kuuma õhu jaotamise kambris ja loob seeläbi rohkem võimalusi erinevate Evaches'i valmistamiseks. Lisaks salvestab see valik elektrit, kuna ahi kuumutatakse kiiremini. Mudelid (CS47100, BEKO; C30N1 (W) R / HA, Hotpoint-Ariston; K3E11 (W), indeseid; 2160, Gefest, Valgevene), mis on ainult kütte elemente, nimetatakse staatiliseks. Siin on kaks tan (alumine ja ülemine), mõnikord täiendatakse neid grilliga. Igapäevase toidu valmistamiseks piisab sellise mudeli potentsiaal.
Kui üldkirjeldus näitab automaatse programmide kättesaadavust (sulatus-, toiduvalmistamis-, liha pizza) kättesaadavus, see tähendab, et see on piisav, et valida toote nimi ja täpsustada selle kaalu ning kuidas tassi valmistada (temperatuur, aeg IDR) - otsustab tehnikat. See lihtsustab kulinaarset protsessi nii palju kui võimalik ja toob kaasa oma osaluse miinimumini. Aja jooksul keetmine Trace Trace Timer-mehaaniline (C30N1 (W) R / HA, Hotpoint-Ariston; Fe56gm, Vestel; 56v4ed, Ardo, Itaalia) või elektrooniline (EC2770E, GORENJE, Sloveenia; EKS60752, Electrolux). Esimene ainult aruande lõpust toiduvalmistamise protsessi abil heli signaali ja teine lülitub sisse ja lülitab ahju välja määratud hetkel. Mõned ahjud, näiteks EKD60750x mudel (Electrolux), on varustatud temperatuuri mõõtevarjuga, millega saate sisemise söögi temperatuuri määratleda.
Erinevate põletide skeem:
Teie ohutus "side" ahjuga sõltub suuresti ukse klaasist. Kõige sagedamini valmistatakse see kahe või kolmekihiga (vastavalt Euroopa standarditele maksimaalse küttetemperatuuriga kuni 65 ja 51c), kuid seal on neli kihti (kasutatakse pürolüüsi funktsiooni ja ahju külge 500 ° C). Teleskoop-juhendite disain on oluline ja disain. Tänu uksekäru, nagu HLN 454420 (BOSCH, Saksamaa), esitas sööda sobivad ja ohutult. Kuid üha sagedamini on teleskoop-juhendid (EKC60752X, Electrolux; EC 7969 W, Gorenje) - Te ei saa muretseda, et vastaste õendusabi tühistavad.
Ära unusta, et pärast ahju keetmist tuleb puhastada. Kõige sagedamini on ahju plaadi sein kaetud kerge puhastamise emailiga (ZAV562NW1, ZANUSSI, ITAALIA; 56V4 ED W, ARDO); Temaga, enamik rasva rulli alla ja ülejäänud on käsitsi seganud. Isepuhastamine maksimeerib teid ebameeldiva pesuprotsessi eest. Kõige tavalisem katalüütiline (FCCI58236060, Hansa, Saksamaa) on vähem tõenäoline, et kohtuda pürolüütilise (EVESS 306-4B, Viking, USA).
Ettevaatust ei kahjustaPliit on tõsine seade ja kui see on ostetud, tuleks näidata mõningast valvsust. Kontrollige, kas ahju energiatarbimine on teie korteri elektrivõrgu võimalused. Määrake Garantiiperiood valitud "südames": sõltuvalt tootjast on see 1-3 aastat, kuigi tegelik teenindusaeg võib olla rohkem kui 15 aastat. Pöörake tähelepanu mitteohu sertifikaadi kättesaadavusele. Kui see tähendab, et see tähendab, et plaat kontrolliti kütmiseks ja tööks võrgus pingel. Instrument peaks olema märgitud, kus toote märk või tootja nimi, number või mudel mudel, seerianumber, toote võimsus, pinge, vabanemise kuupäev on näidatud. Nende andmete puudumisel on vaja mõelda, kas tasub osta kokku.
Plaadi ühendamine on parem usaldada spetsialistide poe teenusteenusest, kus see osteti. Esiteks on see ohutu ja teiseks, te ei kaota toote garantii. Veenduge, et seade on maandatud: maandusjoon peab olema ühendatud pistikupesaga. Muide, valige pliit eraldi väljalaskeava.
Imeline klaas
Ahju ise on ka teie ohutuse eest hoolitseda. Seega salvestab kaitsevahendi väljalülitamise seade elektrilöögile: kui talitlushäire ilmub, heli- ja kerged häired sisse lülitavad, pärast seda, kui elektroonika eemaldab seadme. Selleks, et mööbel oleks kahjustatud ja ei ignoreerinud, on plaadi väliste seinte temperatuuri piiramiseks andurid. Kui temperatuur tõstatatakse tuleohutusnõuete piirväärtuse kohal, määravad andurid selle ja edastavad elektrikatkestussignaali. Jääk soojuse indikaator (peaaegu kõik kaasaegsed plaadid klaas keraamika) hoiatab teid võimaluse põletatava, see süttib kuni temperatuur ületab 50-60s. Lihtsaim indikaator on põleti lähedal asuv LED. Mida rohkem "Advanced" mudelid kasutavad digitaalset ekraani - umbes teatud põleti kohta süttib tähe h (väheneb inglise keeles. Hot- "kuum"). "Kaitse laste kaitse" blokeerib juhtpaneeli, nii et laps ei saa seadet sisse lülitada. Plaadi nurgad ümardatakse tavaliselt ümardatud, mis aitab vältida vigastusi.
Kuid on vaja järgida ohutusreegleid. Näiteks ärge jätke õli ega rasva toiduvalmistamispinnale, võivad nad süttida. Kui tulekahju on endiselt tulekahju, ärge kustutage leeki veega ja katke see kaanega või plaadiga, seejärel lülitage põleti välja ja lase nõusid sellel jahtuda. Niipea kui märkate kiip või pragu klaas keraamilise pinnale, lülitage plaat ja helistage teenuse spetsialistile, sest kiibid võivad põhjustada elektrilöögi.
Kus on millised plaadid ja kui palju?Elektrilised plaadid toodavad peaaegu kõiki kodumasinate tootjaid: ARDO, ASKO, BEKO, BOSCH, Candy, Gefest, Gorenje, Hansa, Hotpoint-Ariston, Zanussi ja paljud teised. Kulud sõltuvad peamiselt plaadi pinna materjalist (klaas-keraamika on kallim emailiga) ja ahju funktsioonid (multifunktsionaalsed kallimad). Mudelid "Pancas" maksab 7-15 tuhat. hõõruge.; Klaas-keraamilise plaatide hinnad algavad 12 tuhandest. hõõruge.; 25 tuhat. hõõruda. Võite osta seadme elektrooniliste lisandmoodulite ja 45 tuhande ja kõik "puurid" ja multifunktsionaalne messingkapp. Sellise ahjuga leiate siiski pliidi ja 15 tuhat. hõõruda.
Toimetuse juhatus tänu ettevõttele "BSH kodumasinad", Asko, Beko, Candy Elettrodomestici S.R.L., East Trading Company (ARDO), Electrolux, Gorenje, Vester abi valmistamiseks materjali.