Ülevaade mahlapressidest: tööpõhimõtted, instrumentide, tootjate ja soovituslike kulude sordid. Puuviljade ettevalmistamine lõõgastumiseks.
Juicer RE-3020 (LAMARQU). Koonus pöörleb päripäeva (kas vastu) mahla optimaalse pigistamise jaoks. Eemaldatav kauss mahla jaoks - läbipaistev kaas
Väljalasketollide konteinerit on lihtne puhastada ja te saate nõudepesumasinas pesta
Mis võiks olla parem ja mis kõige tähtsam, kasulikum kui värske mahla? Ainult värske mahla. Alguses sügisel, me peame varude vitamiine, eemaldades need helde kingitusi looduse - erinevate puuviljade ja köögiviljade. Selles imestustehnoloogias. Mida valida juicer universaalne või ainult tsitrusviljade jaoks?
Kaasaegsed mahlaplased on väga tehnoloogilised seadmed, kuigi isegi kõige lihtsamate tsitrusviljade ajakirjanduses naudib endiselt suurepäraselt populaarsust. Kuid see võimaldab teil nautida ainult apelsinide, greipide, sidrunite ja teiste tsitrusviljade mahla. Akak Samad puuviljad ja eriti köögiviljad? Need, kes soovivad mitmekesistada kodumaiste värskete mahlade vahemikku, kodumasinate tootjad pakuvad universaalseid mahlapreid.
Ära tee ilma ajakirjanduseta
Alustame lihtsaimast juriidiliseks tsitrusviljade või cytrus vajutage. Selle disain on äärmiselt lihtne: mootor, koonuse kujuline ribiotsik ja mahla kogumise konteiner (ämber). Kontakt selle seadmega ei ole raske. On vaja viljastada puuvilju pooleks (näiteks oranž), seejärel kinnitage pool pöörlevale otsikule ja vajutage kätt. Noh, kui selline mahlapressil on vastupidine insult (düüs pöörleb kõigepealt ühes, siis teises suunas), see võimaldab teil puuvilja pigistada, mida nimetatakse "kuivaks".Kui kõik mahl pigistatakse, jääb see ainult koorikute ja liha, mis on kogunenud düüsile. Pressi ajal on vaja ka liha eemaldada vastavalt vajadusele, sest see ummistab auke, mille kaudu mahl langeb ämbrisse. Mahla saabumist saab jälgida laeva läbipaistvate seinte või tänu näitaja skaalal. Tavaliselt on võimsus mõeldud 1 l mahlale või isegi vähem. Ühe klaasi värske joogi valmistamine vajab 3-4 apelsinit (st 200 ml mahla saamiseks on vaja võtta 500 g vilja). Ärge ärritunud madala seadme jõudluse tõttu, sest tsitrusviljadest pigistatakse mahl, on parem juua nii kiiresti kui võimalik (esimestel minutitel), kuna C-vitamiin hävitatakse õhu kokkupuute ajal ja seetõttu kaotab jook Kasulikud omadused. Mahla saamine tsitrusviljade abil nõuab teatavaid füüsilisi jõupingutusi (vaja on vaja vajutada vilja) ja aega. Kuid mõnedel mudelitel, Jups 9911 BK (Bork, Saksamaa), SP 2072 / LM (VEMA), AGRL (Fimar, Obaitationy) - on spetsiaalne hoob, vajutades oranži, mis hõlbustab oluliselt juhtumit. Pärast kasutamist ärge unustage mahlapesu pesta, see on piisav, et eemaldada liha ja loputa seade puhta veega.
Puuvilja kasulikud omadused ja nende ettevalmistamine
| Nimetus | Kasulik materjal | Puuviljade arv 100 ml mahla kohta | Ettevalmistamine |
|---|---|---|---|
| Õunad | Pektiini ja C-vitamiini vähendada kolesterooli taset õunad saab panna täielikult | 2 tk. | Pesta, ärge puhastage koorimist. Lõigake mahlapaberi suurus. Kui kaela suurus võimaldab teil õunad panna |
| Aprikoosid | Beta Karoteen suurendab immuunsust ja parandab naha seisundit, juukseid, hambaid ja luud | 6 tk. | Pesta, eemaldage luud ja lõigake. Te ei pea puhastama |
| Kirss | B2-vitamiin, beeta karoteen ja foolhape parandavad silmade, naha ja juuste seisundit | 150-200 g | Peske, lõigake pooleks ja eemaldage luud. Te ei pea puhastama |
| Must sõstar | Pigmendid koormavad antibakteriaalsed ja põletikuvastased omadused. C-vitamiin ja raud toimivad antioksüdantidena | 150 g | Eemaldage oksad ja peske |
| Maasikas | Vitamiinid B ja C, kaalium ja magneesium. Maasika mahl aitab taastada mineraalide tasakaalu kehas | 200 g | Peske enne puhastamist sabadest (kui pesta puhastatud maasikaid, kirjutavad marjad vett) |
| Apelsinid | C-vitamiini kaksikannus, mis on täiskasvanud isiku jaoks vajalik | 1 tk. | Selge koorik ja kvartali lõigatud |
| Mandariinid | B1-vitamiin aitab süsivesikuid jagada ja osaleda energiatootmise protsessis kehas | 3 tk. | Selge koorikast ja jagatud mahlapresside tükkideks |
| Kiwi | Vitamiinid C ja E, kaalium | 3 tk. | Puhastage koorimisest ja lõigake mahla suurus alla |
| Viinamarjad | E-vitamiin ja antioksüdandid | 150 g | Eemaldage oksad ja peske. Te ei pea puhastama |
Universaalne sõdur
Rohkem arenenud universaalseid (tsentrifugaal) mahlapressid võimaldavad teil peaaegu iga puu-, marjade ja köögiviljade mahla nautida. Siiski on parem selgitada looduse kingituste loendit, mis suudavad seadet taaskasutada, vaadates enne selle tööde ostmist. Näiteks paljude üksuste, soovimatute marjade jaoks väikeste luude (täpsemalt väikeste multicast puuviljade), mis kiiresti skoori filtri: karusmari, sõstar, vaarikas. Kontrolliv, enamik juhtumite tootjad takistavad nende marjade töötlemise võimatust. Töötab universaalse seadme mõnevõrra erinev cytrus-press. Puuviljad peavad olema eelnevalt lõigatud tükkideks, mis tundsid kaela mahlappi. Kui soovite protsessi maksimeerida ja seadme täielikult usaldada, valige suur kaelaga seade, et mitte lõigata puuvilju ja panna need täielikult. Lisaks palun märkida, kas puuviljade ja marjade jaoks on olemas spetsiaalne salv. Sa võid panna viis õuna korraga ja seejärel rahulikult lahkuda ja mõne minuti pärast naasete ja joote valmis õunamahla. Selline võimalus pakub näiteks MM MP 80 (Braun, Saksamaa).
Ruumid töös
Juikulal on üks nõrk pool: koos nende abiga ei saa te valmistada mahla luukultuuride puuviljadest (nn alumiiniumist puuviljadest). Esiteks mitte iga mahlapaberi luu "Hammaste" ja teiseks, isegi kui see on võimalik jagada, siis jääb jäänused kiiresti seadme sõela. Seetõttu peate unustama kirsi, virsiku, aprikoosi, ploomi ja teiste sarnaste mahlade pärast, välja arvatud juhul, kui teil on igast loote luud käsitsi eemaldamiseks.
Seadme sees olevad puuviljad osutuvad kõigepealt tsentrifuugides, kus ketashirm on need Cashitzisse purustatud ja seejärel tsentrifugaaljõu haiguse all (seega ka selle tüüpi mahlapressi nimi) - eraldaja (Net filter). Siin eraldatakse mahl kummipulbrist, mille järel see siseneb Matka kogujasse, mille maht on 0,5 liitrist kuni mitme liitri. Erinevate mudelite lindude rihmaratas liigub mitmel viisil: kas filtri võrku jääb (tihti vaja katkestada töö ja puhastada võrku) või on automaatselt välja spetsiaalse konteineriga. Viimane on eemaldatav või sisseehitatud.
Edasi, see on lihtne eemaldada ja nad lihtsalt viska liha. Teine võimalus on aeganõudvam: konteineri avamiseks peate seadme osaliselt lahti võtmata. Lisaks tsentrifuugimudelile pöörleb keskmise sagedusega 9-14000 p / min. See tempo sobib, et saada tahkete puuviljade või taimsete porgandite, õunte, pirnide mahla. Rohkem mahlakaid puuvilju piisavalt ja madalamat kiirust. Väljavõtte mudelid- je 570 (Kenwood), CJ 800 CP (Binatone, Suurbritannia), HR 1851 (Philips, Holland) - saab kiiruse reguleerimine, valige mahla konsistents (liha või ilma) järjepidevus.
Erinevad seadmed pigistavad samad puuviljad erinevalt. Juikumi valimisel on kõige olulisemad kriteeriumid selle eest, mille pärast seda ostame, - saadud spin kiirus ja saadud mahla kogus. Selliste parameetrite abil on võimalik neid eelnevalt määratleda kui tselluloosifunktsiooni (ei pea pidevalt peatama seadme töötamist selle puhastamiseks) ja tsentrifuugi kiirust (seda kiiremini liigub, seda rohkem vedelikku on võimalik saada). Seade tehniliste omaduste kõige kohusetundlikumad tootjad näitavad, millist mahla protsenti saab kõige populaarsematest puuviljadest eemaldada. Mõõtmed mahlapress on märkimisväärne tähendus (lahendada mis koht olete valmis võtma seda) ja müratase (seda ei toimu töötamise ajal küsitletakse). Pidage meeles: enamik universaalseid mahlappe on mõeldud igapäevaseks kasutamiseks. Tootjad soovitavad mitte liiga palju, et laadida tavalise universaalse mahlapealse (nii, et töödelda 1 kord mitte rohkem kui 3 kg puuvilja) - mootor tuleb lõõgastuda. Samal ajal vähendatakse pikaajalise töö ajal ajakirjanduse tõhusust, kuna puuviljalaevik hindab filtrit, seadme kõige haavatavamat ala. See võib deformeeruda ja isegi kiirustada, nii et peate selle õigeaegselt hoolikalt jälgima ja pesema. Mitte kõik filtrid ei saa nõudepesumasinasse paigutada, parem puhastada neid käsitsi veega vee all.
Filtri a-rotatsiooni kiirusega 13000 p / min;
B - laadimislukk, mille läbimõõt on 75 mm;
Elektrooniline juhtimine
|
|
|
Gudders ja armastajad valmistada talve mahlade valmistamiseks kasutatavad agregaadid, mis on valmis pidevalt töötama pikka aega ja ümberehitavaid kümneid puuvilju. Näiteks mahla master mahlapress (Rotel, Šveits) jõudlus - 55 kg porgand 1h. Veelgi enam, see võib pigistada mahla granaat, karusmari, viinamarjad puuviljad ei ole takistuseks. Apribor "Zhuravinka" (Mogilev Plant "Electric Motor", Valgevene) 1h, mahl välja 25 kg puuvilja.
Kui palju vitamiine?
Reeglina on iga tootja sortiment olemas tsitrusviljade pressid ja tsentrifugaalhlaudid. Venemaa turul, Boschi seadmed (Saksamaa), Scarlett (Ühendkuningriik), Moulinex, Tefal, Saturn (USA), Bork, Braun, Kenwood, Philips Idre on Venemaa turul esitatud.
Ära kaota aega
Cytrus pressid ei ole üksteisest liiga erinevad (operatsioonipõhimõte kõigis on umbes sama), välja arvatud välise kaunistamiseks ja võimsus. Nende seadmete maksumus on 400-1500rub. Universaalsed mahlapressid - kallim: hind kõigub vahemikus 1500-20 000 rubla. See sõltub nii projekteerimisest ja võimsusest ning kiiruse, ämbri võimsuse ja konteineri arvu kohta, tööaeg pidevas režiimis.
Toimetajad tänavad Royal Philips Electronics, Braun, Bork Elektroniksi, Vitek Internationali, "BSH kodumasinate" esindust materjali ettevalmistamisel.