Me räägime sellest, kuidas induktsioonipliiatööd, me demonteerisime selle kasuks, paljastame miinuseid ja erinevusi elektrilistest toiduvalmistamise paneelidest.
Inimesed võtavad uuendusi ettevaatlikult. Eriti kui need on seotud pikaajalise elueaga, näiteks toidu valmistamiseks. See juhtus induktsiooniga, mis tuli kööki lõpus viimase sajandi. Hoolimata oma eelistest ei kiirusta kõik hostessid seda kasutama. Me mõistame kõigis induktsioonplaatide eelistes ja puudustes, püüame oma ohtudest hajutada.
Mida sa pead teadma enne ostu induktsiooni
Kuidas see töötabplusse
Miinused
Erinevused induktsiooni ja elektripliidid
Kuidas see töötab
Induktsiooniplaatides on toimimise põhimõte lihtne. Elektromagnetilise induktsiooni nähtuse soojendamiseks. Tema olemus on see, et suletud ahelas liikuva magnetvoogude intensiivsuse muutmisel tekib elektrilöök. Seda kasutatakse kuumutamiseks. Teaduslikust vaatenurgast on ahi trafo tüüp.
Esmase tüübi mähis on rulli, kus on olemas vesi, mille sagedus on 25 kuni 100 kHz. See on ehitatud klaas keraamilise pinna all. Teise tüüpi mähis on põletile paigaldatud roogasid. Selle kontakti ajal küpsetuspinnaga, kontuuri sulgub ja induktsioonvarred ilmuvad. Need on suunatud teisestele mähistele, nii soojendusega roogasid ja tooteid, mis on selles.
Küte toimub mõne sekundi jooksul väga kiiresti. Lisaks jääb toiduvalmistamise pind külmaks. Ainult sama osa soojendatakse, mis puutub kokku konteineri põhjaga. Iga põleti kütte intensiivsust saab reguleerida. Leiad kolm tüüpi induktsiooni toiduvalmistamispindu.
Hansa Bhi68300 induktsiooni küpsetuspaneel
Köögi agregaatide sordid
- Varjatud. Paigaldatud tabletopiköögi peakomplekti. Need on kõige produktiivsemad ja multifunktsionaalsed mudelid. Varustatud 3-4 põletikuga erinevate temperatuurirežiimidega. Saab kasutada professionaalsete seadmetena.
- Töölaual. Plaadid 1-2 põleti jaoks. Hea väikeste ruumide ja suvilate jaoks. Mobile saab kanda teisele kohale. Täiendavate funktsioonide kogum on tavaliselt väiksem kui varjatud analoogide.
- Kombineeritud. Osa põletustest, kes töötavad induktsiooni, osa elektrienergia osas. Mugavalt, kui mingil põhjusel ei sobi üks võimalusi perenaisele midagi.
Seadmete plussid
Induktsioonipliid ei ole köögi abistajate algaja. See toob suurepäraseid eeliseid, sest tal on palju eeliseid, mis peaksid olema potentsiaalsete omanike kohta teada.Suur jõudlus
Seadme tõhusus on analoogide seas kõrgeim. See on 90%. Võrdluseks on gaasi seadmed 60% ja elektrilised - ainult 50%. Nigit näitab, kuidas vabanenud soojuse kogus läheb otse toidu valmistamisele. On selge, et toit valmistub palju kiiremini.
Kiire kuumutamine
Induktsiooni põhimõte selgitab toite kõrge kuumutamise kiirust. See võtab vaid paar sekundit. Põleti all konteineri kontakti kuuma põhja saab soojeneda üsna tugevalt. Sellisel juhul jääb katte külmaks.Elektrienergia säästmine
Induktsiooni kütteelement ei ole sarnane elektriseadmetele pange. Ta veedab oma energiat magnetvälja aktiveerimiseks. See on palju väiksem kui see läheb spiraali kuumutamisel. Lisaks valmistatakse roogasid kiiremini, see tähendab, et töötsükkel on lühem. Elektrienergia tarbimine on väiksem.
Protsessi automaatika
Küpsetuskivide või pannide põhja toimib sekundaarse tüüpi mähisena. Kontuur on suletud ainult siis, kui teema põleb põleti. Samal ajal algab selle küte. Niipea, kui konteiner eemaldatakse küpsetusalusest, avaneb kontuur kontuuri, küte lõpetatakse. Sellisel juhul ei ole seade aktiveeritud, kui see on juhuslikult väike metallobjekt, näiteks lusikaga. Aktiveerimiseks on vaja panna teatud läbimõõduga ruiti.Võime ühendada täiendavaid võimalusi
Näiteks soojuse säilitamine nii toidu soojendamiseks mitu korda. Kiire soojendamise režiim, kus kõigi põletite võimsus kasutatakse ühe soojendamiseks. Piiramatu induktsioon Kui küttevööndid ei ole pinnale märgitud, paigaldatakse pannile mis tahes kohale ja seadmed määravad sõltumatult kuumutuspaiga mõõtmed. Lukusta juhtpaneel ja teised.
Induktsiooni küpsetuspaneel Maunfeld EVI 292-BK
Võime seada anduri tüüpi lülitid
Väga lihtne töö ja intuitiivselt arusaadav. Elemendid on vastupidavad, sest need on klaas-keraamilise paneeli all. Neid ei ole võimatu täita või jagada. Nende eest hoolitsemine on lihtne. Sa pead lihtsalt klaasi pühkima.Ohutu töö
Seadmed aktiveeritakse ainult siis, kui paak on korralikult paigaldatud. Seetõttu on loomade või laste juhuslik kaasamine välistatud. Paneel jääb toiduvalmistamise ajal külmaks. Põletage peaaegu võimatu. Mürgiste ainete, näiteks gaasiseadmete leke ei saa olla.
Lihtne hooldus
Baasi pliidiplaat - klaas keraamika või karastatud klaas. Teine võimalus on tugevam, aga ka kallim. Igal juhul on puhtuse säilitamine lihtne. Kõige sagedamini on piisavalt pehme lapiga ja seebivee. Klaasile langenud toodete viilud ei põle. Eemaldage need põhjendamisest ei vaja. Spetsiaalsed keemilised preparaadid kasutatakse läike säilitamiseks.
Täiuslikku tehnoloogiat ei eksisteeri. Me analüüsime induktsiooni töötavate seadmete peamisi puudusi.
Miinused seadmed
Vajadust kasutada spetsiaalseid roogasid
Kuna konteiner sulgeb elektromagnetilise ahela, peab tal olema Ferromagneti omadused. Sellised on roostevaba teras, malm, erinevad sulamid. Kindlasti ei sobi keraamika, klaas, alumiinium. Ferromagnetiliste omaduste olemasolu määramiseks on lihtne viis. Paakile on vaja tuua magnet, kui see hakkab meelitama, saate seda kasutada. Müüa düüside allosas, mis võimaldavad teil kasutada pannit ja pannid.
Kõrge hind
See on kõrgem kui elektrilised või gaasi analoogid. Järk-järgult on see erinevus tasandatud. Ostja teeb üha enam uuenduslike üksuste kasuks, sest neil on palju eeliseid. Lisaks maksab kallis ostja aja jooksul välja, kuna elektrienergia arvete summad on oluliselt madalamad.
Müra tööl
Konteinerite põhjas olevate rullide interaktsioonis kuuldakse Humi või sumin on ära kuulatud. Eriti kui on puudutus lennukid ei ole tihe, kuna eeskirjade eiramise tõttu on tihe. Võite vähendada buzzi, kui ostate indutseerimiseks mõeldud roosid, mis on täiesti joondatud põhja. See mitte ainult kaotab müra, vaid suurendab ka soojusjuhtivustElektromagnetiline kiirgus
Seadme tööprotsessis moodustub vortex magnetvälja. See mõjutab neid objektide läheduses. Seetõttu ei ole elektrotehnika paigaldamine ülal või seadme all oleva paigaldamine. See on parim panna garderoob toitudele.
Paljud kardavad, et induktsiooni induktsiooni jaoks valmistatud kahjulik toit, motiveerida seda elektromagnetkiirgust mõjutab. Tuleb mõista, et keerise voolud moodustuvad suletud silmuses. See tähendab, et sel juhul võivad nad toimuda ainult ferromagnetiliste omadustega materjali põhjas. Nendes omadustes ei ole selliseid omadusi, seega ei ole nende kaudu voolanud. Tervise kahjustamine Selline toit ei kanna.
Induktsiooni küpsetuspaneel BOSCH PIE631FB1E
Hostes hirmu, et tööseade on ohtlik. IT-elektromagnetkiirgusest väidetavalt mõjutab isikut isegi kaugel. Seadmetega läbiviidud katsed näitasid, et soovitud läbimõõduga pot maksab täpselt rulli keskel, kõrgema kiirguse täheldatakse 1 cm kaugusel idanemisest. Kui võimsus on nihkunud või selle läbimõõt on vähem vajalik, laieneb tsoon 12 cm-ni. Enamelitud kastrul suurendab kiirguse vahemikku kuni 20 cm.
On kinnitatud, et sisseehitatud mudelid on "eraldunud" vähem, enam lauaarvutitena. Igal juhul ei ületa magnetvälja intensiivsus lubatud norme. Induktsioonplaatide kahju teaduslikud kinnitused, mis ei ole. Ettevaatusega peavad nad kasutama ainult südamestimulaatoriga inimesi. See on parem mitte sobida agregeeritud või isegi keelduda selle kasutamisest.
Induktsioonplaat erineb tavalisest elektrienergiast
Need agregaadid on sageli segaduses, sest igaüks neist ühendab toitevõrguga. Kuid erinevus nende vahel on suur. Tööpõhimõte on radikaalselt erinevad, kõik suuremad omadused. Induktsioonplaadi peamine pluss on väike elektrienergia tarbimine, samas kui miinus tavaline elektriline on suur energiatarbimine. Induktsiooni abil valmistatakse roogasid kiiremini, sest 90% soojusest kasutatakse.
Induktsioon on lihtne kasutada, kergesti hooldatav ja ohutu. Elektrilised ahjud ei ole nii mugavad. Nad soojendavad pikka aega, toit valmistub kauem, see on raskem pesta. Kui seda kasutatakse, peate meeles pidama põletuste ohtu ja vastama tuleohutusnõuetele. Aga nad ei vaja erilisi roogasid ja ei ole töötamise ajal mürarikud.
Induktsiooni küpsetuspaneel BEKO HII 64400 ATX
Me leidsime välja, kuidas induktsioonihi toimib, demonteeritud kõik selle positiivsed ja negatiivsed omadused. Osta või mitte, kõik otsustab ise, keskendudes oma soovidele ja eelistustele. Aga see on võimatu mitte tunnistada, et see on kööginõude mugav ja ökonoomne versioon toiduvalmistamiseks.
