Me räägime veinikappide eelistest ja soovitame osta ostule tähelepanu.
Mis on veini riidekapid
Kõik veinikapid oma funktsionaalse eesmärgi saab jagada kaheks rühmaks - salvestuskappide või säilitamise ja demonstreerimise.
Esimesel juhul on need kapid või Lari "ilma liigseteta", näiteks läbipaistva klaasi ja valgustuse uks. Uksed nendes ilma ilusate akendeta, riiulid on tavaliselt mõeldud ühe tüüpi pudelite jaoks (harvem kaks või kolm). Kuid selliseid kappe iseloomustavad võimsusega ja neid saab arvutada mitu saja pudelite jaoks. Üldiselt on sellised seadmed tavaliselt nõudluse korral nende jaoks, kes iseseisvalt valmistavad uue saagi väikese veini partii - hästi või kollektiivsete veinide tõelistele armastajatele, mis kabineti välimus ei ole huvitav.
Teisel juhul mängib Demonstration Cabinet baari buffeti rolli. Seal võib olla koht selles mitte ainult pudelite, vaid ka prillide, dekanteerija dekanteerija ja muude vajalike seadmete jaoks. Klaasiukse võimaldab teil imetleda jookide kogumit. Riiulid valitakse nii, et nad saaksid erineva suurusega ja kujundite pudeleid. Tavaliselt on mitmeid erineva temperatuuri režiimi tsooni, nii et erinevaid jooke saab salvestada. Kui valite elutoa või kabineti garderoobi, siis vajate seda tüüpi seadet.
Miks tavaline külmkapp ei sobi salvestamiseks?
Enamikus mudelites külmkappide, kompressorid, mis tekitavad vibratsiooni. See vibratsioon on peaaegu nähtamatu ja ei mõjuta liha, juustu või köögiviljade kvaliteeti, kuid see on veini säilitamiseks vastunäidustatud.
Veinikapid kasutavad keerukamaid ja kallimaid summutussüsteeme, mis summutavad kompressorist vibratsiooni. Samuti kasutatakse nii mittetäielikke jahutussüsteeme, mis põhinevad näiteks termoelektrilistele muunduritele (Peltier elemendid). Sellised süsteemid ei tooda vibratsiooni. Tavalistes külmikustes ei vasta nad peamiselt madala tõhususe tõttu.
Mida pöörata tähelepanu veini kabineti valimisel
Võimsus
Väike veini riidekapid (10-12 pudelit) ei ole väga mugavad, neid saab soovitada ainult juhul, kui ägeda ruumi puudumine. Parem on valida täissuuruses mudel. Riidekapp on 50 cm lai ja 80 cm kõrge (selline mõnikord paigaldatud tööpinna all) mahutab 30-40 pudelit ja täissuuruses veinikapp kasuliku koguse umbes 300-350 liitrit on tavaliselt mõeldud 150-200 pudelit.
Kaitse kuivuse ja ebameeldivate lõhnade vastu
Veinikappides peab olema süsteem, mis toetab niiskust antud tasemel (nii et korgid ei hajuda). Seetõttu kasutatakse nendes seadmetes vajaliku niiskuse taset, kasutatakse veemahutid, kus vesi aurustatakse aeg-ajalt. Neid vedelikku peab perioodiliselt lisama.
Dunavox DAT-6.16C veini kabinet
Ka veinikappides on söefiltrite filtreerimissüsteem. See kaitseb veini kappe mõju välismaiste lõhnade veinile (nad neelavad neid hästi). Selliseid filtreid tuleb muuta üks kord aastas.