Fruta eta barazkien billeteak sukalde geldoan, lehorgailuan eta beste sukalde batzuekin presta daitezke. Horrek asko errazten du eta prozesua azkartzen du.
Argazkia: Polaris.
Udazkena - Denbora Beroa prozesatzeko uzta. Modalitate modernoak, zukuratzaile, deshidratatzaile lehorgailuak eta etxeko beste aparatuek naturaren opariak aurre egiten lagunduko dizute.
Multicoooker. Argazkia: Polaris.
1 marmelada - sukalde geldoan
Jam komenigarria da sukalde motela egosi dadin, eta bertan dagokion programa dago. Beraz, marmelada ez da ihes egingo eta ez da faltsua2 Esterilizazioa - Bikote batentzat
Latak eta botilak prestatzeko (adibidez, marmelada edo konpotarako) komenigarria da esterilizazio modua erabiltzea, lurrunetan, multicookers eta lurrun labeetan aurkitzen dena.
3 fruitu lehorrak - Lehorgailuan
Uzta jaki erabilgarria eta iraunkorra bihurtu daiteke, eguzkiaren izpi azpian edo gailu berezi batean lehortu besterik ez da lehorgailua. Gutxieneko kostuak, baina familiak konposizio eta mokadu erabilgarriak eskaintzen ditu.Fruituak lehortzea sukaldaritza eta beste tenperatura baldintza batzuk baino lehen hobetzea da. Substantzia erabilgarriagoak saltzen dira fruituetan.
Lehorgailuek hainbat produktu mota aldi berean prozesatzeko aukera ematen dute. Gauza nagusia ez da fruituak zapore ezberdinekin konbinatzea, esaterako baratxuria eta fruta.
Lehortzeko, "bikote" edo "troika" bat jasotzea merezi du prestaketa denboraren arabera. Beraz, sagarrak 8-14 ordu inguru azenarioekin lehortu daitezke, eta gereziondoa, 8 eta 30 orduz.
4 patata - Lehorrean ere
Lehorgailua, barazki eta fruitu freskoetatik txipak ere prestatu ditzakezu. Horretarako, moztu zure fruitu gogokoena xerra meheekin, gehitu espezie lurrintsu batzuk eta utzi gailuan 4 ordu inguru tenperaturak 50 ºC-ra arte.
5 zukuarako - spin geldoa
Zukuak sakatzeagatik, hobe da Auger-en Auger-en jertseak erabiltzea. Ez dira zukua zurituta, aparra gutxiago bihurtzen da.Sagar zuku berria neguan hutsik bihur daiteke. Nahikoa da 95 ºC-ra arte berotzeko, baina ez irakiten, baina berehala esterilizatutako plateretara bota. Edariak ez du kolorea galtzen, sakatu limoi zuku pixka bat.
6 Barazki eta fruitu freskoak gordetzeko - hutsean
Fruitu izoztuak freskoak gordetzeko prestatzeko, oso erosoa da hutsean erabiltzea. Hutsean Zeloberrako produktuak ontziratzeko diseinatuta dago, paketea eta eserlekuak eserita. Packaging txukun eta hermetiko bihurtzen da, gehienetan produktuak kalteetatik babesten dituena, iraupena bi edo hiru aldiz handitzen da.
Hutsean. Argazkia: Polaris.
Editoreek polaris esker ona eskaintzen dute materiala prestatzeko.
Lehorgailua. Argazkia: Polaris.